濕粉料和干粉料對(duì)大約克夏母豬繁殖性能的影響

邵勇維克，李 倩，左 強(qiáng)，魏 寧，侯震坤，楊公社，龐衛(wèi)軍（西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院，陜西 楊凌 712100）

母豬的生產(chǎn)水平是規(guī)模化豬場(chǎng)的核心生產(chǎn)水平之一，母豬的高繁殖成績(jī)反映了母豬的高生產(chǎn)水平。母豬的繁殖性能受多方面因素影響。我國(guó)地方母豬品種和引進(jìn)母豬品種的產(chǎn)仔數(shù)及斷奶窩重存在較大差異。除此之外，合理的營(yíng)養(yǎng)水平能夠提高母豬的繁殖成績(jī)[1-3]，飼糧中添加不同比例的纖維素和植物提取物能不同程度的改善母豬的體況，同時(shí)提高母豬的繁殖性能[4-9]。母豬的繁殖性能與胎次也存在一定關(guān)系，產(chǎn)仔數(shù)隨著胎次的增加而提高，胎次過(guò)高反過(guò)來(lái)會(huì)降低產(chǎn)仔數(shù)[10-12]。近年來(lái)，隨著規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)的不斷發(fā)展，母豬傳統(tǒng)給料方式被機(jī)械化和智能化所替代，給料狀態(tài)從濕粉狀態(tài)也隨之替換為干粉狀態(tài)。然而母豬的給料狀態(tài)對(duì)母豬的繁殖性能發(fā)揮具有重要影響。目前，如何提高母豬的繁殖性能和飼養(yǎng)管理水平成為關(guān)注的焦點(diǎn)，但濕粉料和干粉料對(duì)母豬繁殖性能的影響仍缺乏系統(tǒng)的數(shù)據(jù)支撐。本文通過(guò)研究母豬的給料狀態(tài)，分析給料狀態(tài)對(duì)母豬繁殖性能的影響。

本研究所用母豬采食量、繁殖性能及淘汰率數(shù)據(jù)均收集于湖北省某國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)擴(kuò)繁母豬場(chǎng)。試驗(yàn)系統(tǒng)分析濕粉料與干粉料對(duì)母豬的采食量、繁殖性能及淘汰率的影響，為優(yōu)化母豬的高效飼養(yǎng)管理提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

以湖北省某國(guó)家生豬核心育種場(chǎng)擴(kuò)繁母豬群在2016年1—12月期間1 728頭大約克夏母豬的生產(chǎn)數(shù)據(jù)為研究材料。數(shù)據(jù)主要為產(chǎn)房母豬日采食量、斷奶7 d自然發(fā)情率、淘汰率、產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)、死胎數(shù)、供仔數(shù)、斷奶仔豬成活率及斷奶瘦仔數(shù)，其中母豬所產(chǎn)仔豬均為長(zhǎng)大二元仔豬，母豬胎次為1～8胎次，每月上產(chǎn)床母豬胎次比例與本場(chǎng)母豬總體胎次保持一致。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)分為2組，濕料組飼喂?jié)穹哿?，按水和料比例?∶1進(jìn)行混合，攪拌均勻，靜置30 min后人工飼喂；干料組飼喂干粉料，采用自動(dòng)喂料系統(tǒng)飼喂。每月每組72頭母豬，分為3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)24頭母豬。

1.3 飼養(yǎng)管理

1.3.1 產(chǎn)房母豬 母豬產(chǎn)房為有窗半封閉式豬舍，夏季采用全天風(fēng)機(jī)濕簾通風(fēng)降溫，春秋季采用開(kāi)窗通風(fēng)，4月份豬舍白天開(kāi)窗通風(fēng)，晚上關(guān)窗；冬季無(wú)任何保溫措施，采用豬舍封閉保溫，10月份豬舍全天封閉，根據(jù)豬舍的溫度與氨氣濃度進(jìn)行通風(fēng)調(diào)節(jié)。金新農(nóng)公司提供種母豬全價(jià)配合飼料，每日定時(shí)飼喂2次，根據(jù)母豬的采食量進(jìn)行及時(shí)調(diào)整，記錄母豬斷奶時(shí)總采食量。定時(shí)清理飼槽余料與產(chǎn)房糞污，保持母豬采食飼料衛(wèi)生與產(chǎn)房清潔衛(wèi)生；母豬產(chǎn)前7 d進(jìn)入產(chǎn)房，母豬的產(chǎn)前、接產(chǎn)以及產(chǎn)后護(hù)理按照豬場(chǎng)固定程序進(jìn)行。

1.3.2 空懷母豬 母豬產(chǎn)后28 d進(jìn)行斷奶，斷奶當(dāng)天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)混群飼養(yǎng)1 d，然后轉(zhuǎn)入空懷舍進(jìn)行分圈舍飼養(yǎng)，1個(gè)圈舍10頭空懷母豬，空懷圈舍20 m2左右，每天飼喂2次，每頭母豬日喂料量為2.5～3.0 kg；空懷舍為有窗半開(kāi)放式豬舍，溫度和通風(fēng)調(diào)控方式與產(chǎn)房相同；母豬斷奶后3～7 d，每天早晚固定時(shí)間公豬查情2次，進(jìn)行發(fā)情鑒定，母豬出現(xiàn)靜立反射，則判定母豬發(fā)情，適時(shí)人工授精，記錄相應(yīng)數(shù)據(jù)；其中所配公豬均為長(zhǎng)白公豬。

1.3.3 仔豬 仔豬的產(chǎn)后護(hù)理及免疫按照豬場(chǎng)固定程序進(jìn)行，窩仔數(shù)過(guò)多的仔豬選擇性寄養(yǎng)。金新農(nóng)公司提供仔豬教槽料，仔豬生長(zhǎng)至10日齡時(shí)飼喂教槽料，按水和教槽料比例為4∶1比例攪拌均勻后靜置30 min，置于教槽料盤(pán)內(nèi)飼喂，白天自由采食，晚上清理料盤(pán)，觀察仔豬狀況，保持產(chǎn)床環(huán)境衛(wèi)生；仔豬生長(zhǎng)至35日齡時(shí)轉(zhuǎn)入保育舍，記錄相應(yīng)數(shù)據(jù)。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

使用Microsoft Excel 2016進(jìn)行統(tǒng)計(jì)整理，利用Graphpad進(jìn)行圖表制作與SPSS 21.0軟件進(jìn)行單因素方差分析（One-way ANOVA），結(jié)果用平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差表示，P＜0.05表示差異顯著，P＜0.01表示差異極顯著。

2 結(jié)果與分析

2.1 濕粉料和干粉料對(duì)母豬采食量與產(chǎn)仔性能的影響

由表1、表2和圖1可知，濕料組母豬日采食量具有整體高于干料組的趨勢(shì)，濕料組與干料組母豬全年平均日采食量差異不顯著，濕料組在3—8月份呈現(xiàn)逐漸降低趨勢(shì)，干料組在4—8月份逐漸降低，兩組均在8—10月份逐漸升高，其中兩組母豬采食量均在8月份最低，12月份最高；濕料組與干料組母豬全年平均產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)及弱仔數(shù)差異不顯著，死胎數(shù)差異極顯著（P＜0.01），其中濕料組母豬全年平均產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)均高于干料組，全年平均產(chǎn)仔數(shù)、弱仔數(shù)、死胎數(shù)均低于干料組。

表1 濕料組和干料組母豬全年平均生產(chǎn)成績(jī)比較

表2 濕料組和干料組1—12月母豬產(chǎn)仔成績(jī)比較 頭

圖1 濕粉料和干粉料對(duì)母豬1—12月日采食量的影響

2.2 濕粉料和干粉料對(duì)母豬斷奶7 d自然發(fā)情率及仔豬成活率的影響

由表1和圖2可知，濕料組母豬全年平均斷奶7 d自然發(fā)情率、仔豬成活率均高于干料組，其中母豬斷奶7 d自然發(fā)情率兩組差異不顯著，仔豬成活率兩組差異顯著（P＜0.05）；濕料組母豬斷奶7 d自然發(fā)情率呈現(xiàn)整體高于干料組趨勢(shì)，濕粉料組與干料組斷奶7 d自然發(fā)情率在5—8月份逐漸降低趨勢(shì)，濕料組在8—11月份逐漸升高，干料組組在8—12月份逐漸升高，兩組均在8月份最低，濕料組在11月份最高，干料組在12月份最高；濕料組仔豬成活率呈現(xiàn)基本高于干料組趨勢(shì)，濕料組在5—10月份整體基本呈現(xiàn)降低趨勢(shì)，干料組在1—4月份9—12月份逐漸升高，在6—9月份逐漸降低，濕料組在10月份最低，干料組在分別在4月份最高、9月份最低。

圖2 濕粉料和干粉料對(duì)1—12月母豬斷奶7 d自然發(fā)情率及仔豬成活率的影響

2.3 濕粉料和干粉料對(duì)母豬損耗率、瘦仔數(shù)及供仔數(shù)的影響

由表1可知，濕料組母豬淘汰率和瘦仔數(shù)均低于干粉料組，供仔數(shù)高于干料組，差異均不顯著（P＞0.05）。

3 討論

3.1 濕粉料和干粉料對(duì)母豬采食量與產(chǎn)仔性能的影響

母豬的采食量呈現(xiàn)季節(jié)性變化，湖北省江漢平原5～8月份氣溫逐漸升高，8～12月份氣溫逐漸降低，其中8月份氣溫最高，12月氣溫最低。Prunier等[13]研究表明，高溫環(huán)境抑制攝食中樞，降低母豬的采食量，因此母豬的采食量在5～8月份隨著氣溫的升高而逐漸降低，8～11月份隨著氣溫逐漸降低呈現(xiàn)逐漸升高趨勢(shì)。由圖2可知，母豬的采食量除季節(jié)氣溫的影響外，飼料的給料狀態(tài)也能夠影響母豬的采食量，濕料組母豬采食量在不同月份具有高于干料組趨勢(shì)，全年平均采食量也高于干料組。其原因是飼料受到水的浸泡，致使飼料顆粒吸水體積膨大，改變飼料顆粒的緊密空間結(jié)構(gòu)，除此之外，飼料中的活性酶分解淀粉為葡萄糖，飼料中的可溶性糖隨之升高，提高了飼料的適口性，豬是喜甜食動(dòng)物，因此濕料組母豬采食量高于干料組。Siegert等[14]研究結(jié)果顯示，隨著飼料水分含量的增加和顆粒直徑減小，回腸對(duì)飼料氨基酸的吸收率逐漸升高。da Silva等[15]發(fā)現(xiàn)肉雞對(duì)玉米和豆粕的粗蛋白質(zhì)消化率及氨基酸的吸收率與飼料的粉碎程度有關(guān)，隨著飼料粉碎程度的增加，腸道對(duì)蛋白質(zhì)的消化率及氨基酸的吸收率逐漸升高。除母豬的采食量提高之外，飼料的給料狀態(tài)也增加飼料的可消化面積與消化性，促進(jìn)了母豬對(duì)飼料中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因此濕料組母豬的飼料消化率也高于干料組。

母豬的產(chǎn)仔性能直接影響母豬的繁殖成績(jī)，母豬產(chǎn)仔性能包括產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、健仔數(shù)、弱仔數(shù)及死胎數(shù)，濕料組除產(chǎn)仔數(shù)外，其他繁殖成績(jī)均高于干料組。Van Dijk等[16]研究表明母豬分娩過(guò)程中，母豬陰道和子宮的連續(xù)性收縮與牽引，導(dǎo)致仔豬臍帶閉塞或破裂，仔豬窒息程度隨之增加。Oliviero等[17]研究母豬、環(huán)境及仔豬死亡率三者之間的關(guān)系，結(jié)果表明分娩前母豬體力與縮短產(chǎn)程存在促進(jìn)關(guān)系，分娩時(shí)間縮短，仔豬死亡率降低。母豬機(jī)體內(nèi)分泌失調(diào)和產(chǎn)力不足是影響產(chǎn)仔成績(jī)的主要因素，產(chǎn)前7 d，由于濕料組母豬采食量和飼料消化率較高，飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與能量在母豬體內(nèi)得到有效儲(chǔ)存，因此濕料組母豬的體能儲(chǔ)存較干料組好。母豬體能儲(chǔ)存較低，容易引起母豬分娩后期出現(xiàn)肌肉收縮無(wú)力，仔豬在子宮內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間滯留，高度缺氧導(dǎo)致仔豬腦部受損，同時(shí)子宮多次無(wú)效收縮及產(chǎn)道擠壓，導(dǎo)致母豬產(chǎn)弱仔和殘仔明顯增多；仔豬在母豬子宮內(nèi)長(zhǎng)期缺氧，仔豬胃腸道收縮，肛門(mén)括約肌松弛，胎糞排到羊水中，仔豬吸入至肺部，引起仔豬異物性堵塞死亡，因此濕料組母豬產(chǎn)活仔數(shù)和健仔數(shù)高于干料組，產(chǎn)死胎數(shù)與弱仔數(shù)低于干料組。

3.2 干粉料和濕粉料對(duì)母豬斷奶7 d自然發(fā)情率及仔豬成活率的影響

濕料組母豬不同月份的斷奶7 d自然發(fā)情率具有整體高于干料組趨勢(shì)，全年平均斷奶7 d自然發(fā)情率也高于干料組，兩組母豬全年平均斷奶7 d發(fā)情率對(duì)比差異不顯著。母豬斷奶7 d自然發(fā)情率受季節(jié)氣溫影響較大，從全年不同月份的斷奶7 d自然發(fā)情率變化來(lái)看，斷奶7 d自然發(fā)情率在5～8月份逐漸降低、8～12月份呈現(xiàn)逐漸升高的趨勢(shì)；De Rensis等[18]在研究母豬季節(jié)性不育的原因中發(fā)現(xiàn)，夏季熱應(yīng)激和光周期能夠降低卵泡發(fā)育質(zhì)量，延長(zhǎng)斷奶至發(fā)情時(shí)間間隔。Eissen等[19]研究表明母豬在哺乳期間，高采食量能減少母豬的背膘厚損失和體重降低，縮短斷奶至發(fā)情的時(shí)間間隔；氣溫升高引起母豬產(chǎn)生熱應(yīng)激，機(jī)體內(nèi)分泌失調(diào)，采食量顯著降低，母豬攝取飼料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)與乳汁轉(zhuǎn)化失衡，導(dǎo)致母豬背膘厚度降低，機(jī)體失重嚴(yán)重，母豬斷奶7 d自然發(fā)情率隨之降低，因此母豬斷奶發(fā)情率隨著氣溫升高逐漸降低，同時(shí)隨著氣溫的降低逐漸升高。同時(shí)濕料組母豬體能儲(chǔ)存較干料組高，母豬失重及背膘消耗較干料組低，因此濕料給料能維持母豬的體況，縮短母豬斷奶至發(fā)情的時(shí)間間隔，濕料組母豬斷奶7 d自然發(fā)情率干料組高。

仔豬成活率能間接反映母豬的泌乳性能，從表1和圖2可知，濕料組仔豬成活率高于干料組，同時(shí)仔豬成活率也呈現(xiàn)月份性的變化。Han等[20]研究結(jié)果表明，仔豬的生長(zhǎng)與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)和新陳代謝有關(guān)，在母豬飼料中添加適宜濃度的葡萄糖，能夠提高母豬的采食量和仔豬的初生重，由于濕料組母豬的乳糖含量及泌乳量高于干料組，濕料組仔豬機(jī)體組織及器官能夠得到充分的發(fā)育，仔豬的抗病力得到增強(qiáng)，因此濕料組仔豬成活率高于干料組。Muns等[21]研究發(fā)現(xiàn)，高溫會(huì)使母豬產(chǎn)生熱應(yīng)激，導(dǎo)致母豬采食量下降及泌乳量不足，對(duì)仔豬生長(zhǎng)發(fā)育產(chǎn)生不利影響；妊娠后期是仔豬快速生長(zhǎng)發(fā)育階段，湖北省氣溫在5～8月份升高，高溫導(dǎo)致母豬采食量降低、內(nèi)分泌失調(diào)及子宮內(nèi)環(huán)境紊亂，因此高溫會(huì)損害仔豬正常的生長(zhǎng)發(fā)育，導(dǎo)致仔豬內(nèi)臟器官發(fā)育不完全，仔豬活力下降，產(chǎn)弱仔數(shù)升高。母豬采食量的降低，引起母豬泌乳量降低，仔豬得到的有效乳汁量較其他月份低，仔豬生長(zhǎng)發(fā)育狀況與其他月份相比較差。同時(shí)環(huán)境微生物的活性與氣溫呈正相關(guān)，仔豬免疫低下，機(jī)體抵抗力較低，最終導(dǎo)致仔豬死亡率升高，因此濕料給料狀態(tài)能提高仔豬成活率，高溫能降低仔豬成活率。

3.3 濕粉料和干粉料對(duì)母豬損耗率、瘦仔數(shù)及供仔數(shù)的影響

斷奶瘦仔豬是指生長(zhǎng)至35日齡時(shí)體重≤5 kg的仔豬，瘦仔數(shù)指每頭母豬每月提供瘦弱斷奶仔豬頭數(shù)；供仔豬是指生長(zhǎng)至35日齡時(shí)體重＞5 kg的仔豬，供仔數(shù)指每頭母豬每月提供合格的斷奶仔豬頭數(shù)。濕料組母豬的淘汰率和瘦仔數(shù)均低于干料組，而供仔數(shù)高于干料組，母豬淘汰率反映母豬飼養(yǎng)管理水平的高低，母豬機(jī)體處于病態(tài)及長(zhǎng)期不發(fā)情時(shí)，通常采用淘汰處理。飼料的適口性與可消化性較高，母豬的采食量隨之提高，母豬機(jī)體所儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較高；母豬在整個(gè)泌乳期間，所消化的飼料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)直接轉(zhuǎn)化為乳汁，母豬攝食量不足時(shí)，母豬利用機(jī)體儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為乳汁，導(dǎo)致母豬失重嚴(yán)重，體質(zhì)變?nèi)?，機(jī)體疾病抵抗力較低，母豬體質(zhì)處于病態(tài)，斷奶發(fā)情時(shí)間延長(zhǎng)，母豬淘汰率隨之升高。供仔數(shù)和瘦仔數(shù)直接反映母豬泌乳性能，供仔數(shù)較高，瘦仔數(shù)較低，表明母豬具有良好的泌乳性能，濕粉料組母豬機(jī)體儲(chǔ)存的能量較高，母豬在分娩過(guò)程中具有充足的體力，母豬產(chǎn)程較短，降低產(chǎn)程對(duì)仔豬的損傷性，濕料組產(chǎn)活仔數(shù)和健仔數(shù)較高；此外濕料組母豬采食量與飼料消化率的提高，母豬的泌乳量得到提高，因此哺乳期仔豬能夠得到足夠的乳汁，充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能維持仔豬正常的新陳代謝，促進(jìn)仔豬組織器官的發(fā)育，仔豬的抗病能力也隨之提高，濕料組仔豬死亡率與瘦弱率較低；因此濕料給料能降低母豬的淘汰率和斷奶瘦仔數(shù)，提高母豬的斷奶供仔數(shù)。

4 結(jié)論

濕料給料狀態(tài)能提高母豬斷奶7 d自然發(fā)情率和繁殖性能，降低母豬淘汰率，同時(shí)也能降低高溫環(huán)境對(duì)母豬生產(chǎn)性能的影響。

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