“草原戈壁短尾羊”的歷史變遷及選育進(jìn)程

李少兵　劉　榮　張志剛　王少華

（1.內(nèi)蒙古蒙源肉羊種業(yè)（集團(tuán)）有限公司,內(nèi)蒙古 呼和浩特　010000；2.內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧場(chǎng)科學(xué)技術(shù)推廣站，內(nèi)蒙古 呼和浩特　010000）

1　“草原戈壁短尾羊”的歷史變遷

1.1　蒙古部落西遷南移

內(nèi)蒙古大草原幅員遼闊，地理位置比較特殊，東西跨度較長(zhǎng)。從東向西，草原類(lèi)型依次為森林草原、草甸草原、荒漠草原三種類(lèi)型。草原類(lèi)型的不同，生產(chǎn)方式的不同，歷史沿革的不同，導(dǎo)致同一物種在不同地域也有不同的表現(xiàn)，如呼倫貝爾羊、烏珠穆沁羊、蘇尼特羊雖然都屬于蒙古羊，但又有各自獨(dú)特的習(xí)性，而且形成了獨(dú)立的品種。

據(jù)考證，處在荒漠半荒漠地帶的四子王旗、達(dá)爾罕茂明聯(lián)合旗、烏拉特前、中、后旗，在歷史上都屬“阿魯蒙古”。在十七世紀(jì)上半葉分別建旗，并遵照清廷指令相繼由貝加爾湖到外興安嶺一帶遷徙到現(xiàn)在的駐地，做為主要成員組成烏蘭察布盟。與駐地周邊的土默特、察哈爾、蘇尼特等部落有著不同的生活習(xí)性和生產(chǎn)方式。

1.2　戈壁羊的起源、特性

蒙古民族隨草逐水游牧，五畜既是蒙古人生活資料又是生產(chǎn)工具，在游牧經(jīng)濟(jì)中占重要地位，羊更是蒙古民族的主要食物來(lái)源。所以，烏蘭察布的先民在遷徙的過(guò)程中將賴(lài)以生存的羊也被帶到了廣袤的荒漠草原上，經(jīng)過(guò)數(shù)百年的風(fēng)土馴化，逐步形成了具有獨(dú)特習(xí)性的本地品種——戈壁羊。

戈壁羊是烏拉特、達(dá)茂旗、四子王旗一帶牧民對(duì)當(dāng)?shù)馗瓯趲晒叛虻囊粋€(gè)俗稱(chēng)，由于其較周邊地區(qū)的羊有明顯的個(gè)性特征，所以，當(dāng)?shù)毓俜揭惭赜昧诉@個(gè)說(shuō)法。

上世紀(jì)70年代末到80年代初，畜牧工作者對(duì)全區(qū)的家畜家禽進(jìn)行了大規(guī)模調(diào)查，并形成報(bào)告，匯集成冊(cè) 《內(nèi)蒙古自治區(qū)家畜家禽品種資源調(diào)查報(bào)告匯編》（一下簡(jiǎn)稱(chēng)《匯編》）。

《匯編》中顯示相關(guān)實(shí)驗(yàn)如下：

1977年11月，對(duì)不同年齡、性別的烏珠穆沁羊進(jìn)行初步屠宰比較試驗(yàn)，其中尾重及占胴體重?cái)?shù)據(jù)如下：

羊類(lèi)別　只數(shù)　胴體重　尾重　尾占胴體重%當(dāng)年公羔　3　16．25　1．47　8．62二歲羯羊　3　22．92　1．62　7．07三歲羯羊　1　28　2．2　7．86四歲羯羊　2　32．35　2．58　7．98

1981年11月，選用成年羯羊6只（2～3周歲）上、中、下各2只；周歲羯羊6只，上、中、下各2只；6～7月齡公羔6只，上、中、下各2只，進(jìn)行屠宰試驗(yàn)分析，其中尾重及占胴體重?cái)?shù)據(jù)如下：

6～7月齡　6　35.25　1.4　8.62周歲　6　51.66　2.33　8.62成年　6　67.66　3.09　10.6

1981年11月，在四子王旗、達(dá)茂旗對(duì)當(dāng)?shù)氐母瓯谘蜻M(jìn)行不同年齡羯羊的屠宰試驗(yàn)數(shù)據(jù)，其中尾重及占胴體重?cái)?shù)據(jù)如下：

6月齡　5　13.1　0.87　6.61 8月齡　16　1351　1.02　7.55一歲半　20　18.18　0.95　5.23二歲半　4　24.54　1.25　5.08三歲半羯羊　4　23.08　1.0　4.33

根據(jù)以上三組數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，戈壁羊的尾巴占胴體比例較烏珠穆沁羊、蘇尼特羊都小，而且差距較大，這也是戈壁羊的一個(gè)顯著特征。

戈壁羊是在荒漠草原艱苦的環(huán)境條件下，經(jīng)過(guò)牧民世代精心選育、培育出的適合當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境條件、生產(chǎn)性能較高、畜產(chǎn)品品質(zhì)極好的綿羊品種，是其它品種綿羊所無(wú)法比擬的，因?yàn)楦瓯谘蚩鼓嫘詮?qiáng)、羔羊存活率高、肉質(zhì)好、產(chǎn)肉率高等特性，最適宜在內(nèi)蒙古荒漠草原地區(qū)飼養(yǎng)的優(yōu)良地方品種。

2　“草原戈壁短尾羊”的選育進(jìn)程

20世紀(jì)70年代至80年代后期，內(nèi)蒙古大力提倡細(xì)毛羊品種的培育，而戈壁羊的保種工作被輕視，由于雜交導(dǎo)致部分戈壁羊的遺傳性狀遭到破壞。雖然戈壁羊受到當(dāng)?shù)夭糠帜撩竦那嗖A，自發(fā)飼養(yǎng)戈壁羊，但由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)的選種選配，近交系數(shù)高，導(dǎo)致生產(chǎn)性能下降、病死胎多的情況隨之發(fā)生，為解決品種退化問(wèn)題，牧民又將蘇尼特羊、烏珠穆沁羊引入進(jìn)行導(dǎo)血繁育，使原有特征遭到破壞，部分性狀丟失，個(gè)體質(zhì)量、產(chǎn)肉量降低，肉質(zhì)下降、口感變差。

1994年，專(zhuān)家注意到戈壁羊雜交后良好性狀丟失的問(wèn)題，甚至面臨品種滅絕的威脅，重起了戈壁羊的選育工作，在達(dá)茂聯(lián)合旗和四子王旗開(kāi)展戈壁羊品種特征、養(yǎng)殖數(shù)量、生產(chǎn)性能、體質(zhì)外貌的調(diào)查工作，記錄達(dá)標(biāo)的戈壁羊約30萬(wàn)只。

2000年重新開(kāi)展了戈壁羊復(fù)壯提純工作，篩選體型外貌較好、生產(chǎn)性能高的戈壁羊，選留基礎(chǔ)母羊群體，最大程度保留優(yōu)秀種質(zhì)資源。倡導(dǎo)牧戶(hù)、養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行戈壁羊良種選育，并派出技術(shù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。

在生產(chǎn)實(shí)踐中，通過(guò)比對(duì)發(fā)現(xiàn)，戈壁羊較周邊蒙古羊尾巴緊湊，個(gè)別羊的尾巴小的顯著，抓膘快，瘦肉率羔，深受牧民和商家的喜愛(ài)。在自治區(qū)畜牧專(zhuān)家的指導(dǎo)下達(dá)茂旗白音花、滿(mǎn)都拉蘇木部分牧民有意識(shí)地選留具有短尾特征的戈壁羊。

從2005年到2008年內(nèi)蒙古自治區(qū)制定了育種規(guī)劃，從飼養(yǎng)、配種、分選、測(cè)定、記錄等給予了全方位的支持，到2008年年底存欄短尾特征的戈壁羊適齡母羊達(dá)3150只。

2009年，全區(qū)的一些大型養(yǎng)殖企業(yè)積極聯(lián)合內(nèi)蒙古自治區(qū)畜牧工作專(zhuān)家共同組織開(kāi)展戈壁羊的種質(zhì)資源普查登記工作，在達(dá)茂旗、四子王旗和烏拉特中旗篩選體型外貌較好、生產(chǎn)性能較高、尾型小的戈壁羊，選留了100000只基礎(chǔ)母羊群體，最大程度保留優(yōu)秀種質(zhì)資源。

在草原戈壁短尾羊育種過(guò)程中，主要采用個(gè)體選配和等級(jí)選配兩種方式。個(gè)體選配用于核心群，遵循以下原則：第一，具有某些特殊優(yōu)點(diǎn)的特、一級(jí)母羊，用具有相同特點(diǎn)的特級(jí)公羊進(jìn)行同質(zhì)選配；第二，無(wú)特別突出優(yōu)點(diǎn)的特、一級(jí)母羊與肉用體型突出、生長(zhǎng)發(fā)育快的特級(jí)公羊選配，以便獲得比母羊優(yōu)良的后代；第三，有意識(shí)地適當(dāng)采用親緣同質(zhì)選配。迅速穩(wěn)定突出個(gè)體的遺傳特性，加快育種進(jìn)程。等級(jí)選配用于核心群以外的群體，根據(jù)某一等級(jí)的共同特點(diǎn)選擇適宜公羊開(kāi)展等級(jí)選配。一級(jí)母羊選擇各項(xiàng)品質(zhì)指標(biāo)比較全面的特級(jí)種公羊交配；二級(jí)及其余母羊針對(duì)其體格和生長(zhǎng)發(fā)育速度，選擇肉用體型突出、生長(zhǎng)發(fā)育快的特、一級(jí)公羊交配。到2015年，草原戈壁短尾羊新品種已經(jīng)連續(xù)經(jīng)過(guò)3個(gè)世代的選育。

在此前工作的基礎(chǔ)上，2015年加大對(duì)基礎(chǔ)羊群擴(kuò)繁，追溯種羊血統(tǒng)，完善種羊系譜，并針對(duì)羊群開(kāi)展提純復(fù)壯，尤其對(duì)短脂尾型優(yōu)勢(shì)性狀進(jìn)行保護(hù)和開(kāi)發(fā)利用，通過(guò)同質(zhì)選配使短脂尾型戈壁羊的比率有所提高，取得了較為理想的進(jìn)展。

2016年為了快速有效的開(kāi)展草原草原戈壁短尾羊育種工作，對(duì)達(dá)茂旗、四子王旗和烏拉特中旗進(jìn)行了實(shí)地摸底調(diào)查，掌握了各地區(qū)戈壁羊分布和表型特點(diǎn)，篩選出戈壁羊生產(chǎn)集中、數(shù)量較大、血統(tǒng)純正、沒(méi)有雜交污染、保留著該品種傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)的地區(qū)，做為草原戈壁短尾羊重點(diǎn)核心群選育區(qū)。

3　草原戈壁短尾羊的選育意義

蒙古羊是我國(guó)三大粗毛羊品種之一，但是隨著市場(chǎng)的發(fā)展，人們對(duì)健康飲食文化的要求逐漸提高，越來(lái)越多人排斥大肥尾，同時(shí)對(duì)肥尾的加工和利用較少，大部分肥尾得不到很好的利用。金海研究員指出單位重量的脂肪和肌肉沉積所消耗的能量約為6.5∶1，生長(zhǎng)肥尾耗費(fèi)了大量的飼草料。但是內(nèi)蒙古肥尾羊的飼養(yǎng)量較大，這對(duì)于生態(tài)脆弱的戈壁草原消耗非常大，因此在草原牧區(qū)選育適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)發(fā)展的尾巴小、尾脂少的新品種（系）綿羊?qū)Ξ?dāng)?shù)仞B(yǎng)羊業(yè)意義重大。

草原戈壁短尾羊是在蒙古羊群體中選育，不破壞蒙古羊基因，既符合現(xiàn)代肉羊要求，又有效保護(hù)了蒙古羊基因。草原戈壁短尾羊尾小，能耗低。研究表明脂肪與肉對(duì)飼草料的消耗比是6.5：1，草原戈壁短尾羊大大降低對(duì)草場(chǎng)的壓力，在增加經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，很好地保護(hù)了草場(chǎng)資源。草原戈壁短尾羊與蒙古羊的習(xí)性一致，不增加勞動(dòng)強(qiáng)度，沒(méi)有額外的生產(chǎn)支出。生產(chǎn)成本低，經(jīng)濟(jì)效益高，是精準(zhǔn)扶貧工作中攻堅(jiān)拔寨的利器。

抓好“草原草原戈壁短尾羊”品種選育工作，對(duì)推動(dòng)畜牧業(yè)品種創(chuàng)新進(jìn)而促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，促進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)農(nóng)牧民脫貧致富意義重大。必將對(duì)我國(guó)現(xiàn)代肉羊產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展起到深遠(yuǎn)的影響。