立足營養(yǎng)干預(yù)，促進(jìn)健康中國

高鵬

黨的十七大報(bào)告明確提出“健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ)，關(guān)系千家萬戶幸?！?，黨的十八大報(bào)告進(jìn)一步指出“健康是促進(jìn)人的全面發(fā)展的必然要求”。健康是每個(gè)人成長(zhǎng)和實(shí)現(xiàn)幸福生活的基礎(chǔ)，是國家富強(qiáng)和人民幸福的重要標(biāo)志。習(xí)近平總書記曾指出：“沒有全民健康，就沒有全面小康?！比窠】凳侨嫘】档闹匾仁侨娼ǔ尚】瞪鐣?huì)的核心目標(biāo)之一，也是全面建成小康社會(huì)的重要保障。健康已處于人類發(fā)展的突出位置，成為國家軟實(shí)力的重要組成部分。

“十二五”期間，我國居民健康水平逐步提高，總體處于中高收入國家水平。從國際上看，中國作為全球最大的發(fā)展中國家，用較少的衛(wèi)生資源，成功為全球五分之一的人口提供了較好的醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)。但我國居民健康仍舊面臨嚴(yán)峻形勢(shì)。慢性病已成為重大的公共衛(wèi)生問題，發(fā)病人數(shù)快速上升，疾病負(fù)擔(dān)日益沉重。我國現(xiàn)有慢性病確診患者2.6億人，占總?cè)丝诘?9.1%，慢性病死亡占總死亡的比例由1991年的73.8%上升至2011 年的85%，導(dǎo)致的疾病負(fù)擔(dān)占總疾病負(fù)擔(dān)的70%。根據(jù)世界銀行的預(yù)測(cè)，今后20年內(nèi)中國慢性病的發(fā)病人數(shù)會(huì)增長(zhǎng)2～3 倍。同時(shí)人口老齡化水平不斷提高。2014年，我國65歲以上人口超過1.37 億人，占比達(dá)到10.1%，2020年將超過12%，80歲以上高齡老人將達(dá)到3067 萬人。老年健康服務(wù)需求快速增長(zhǎng)，對(duì)醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、康復(fù)護(hù)理等提出更高要求。

健康中國是中國人民在全面建成小康社會(huì)、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興“中國夢(mèng)”新征程中向世界展示全新形象的奮斗目標(biāo)。2017年國務(wù)院發(fā)布《國民營養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030）》，指出黨中央國務(wù)院高度重視營養(yǎng)健康和國民營養(yǎng)工作。營養(yǎng)是健康的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，國民營養(yǎng)事關(guān)全民健康、國民素質(zhì)的提高、經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展和推進(jìn)健康中國建設(shè)。計(jì)劃中指出，要組織專業(yè)機(jī)構(gòu)、行業(yè)學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)以及新聞媒體等開展多渠道、多形式的主題宣傳活動(dòng)，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)國民營養(yǎng)計(jì)劃的普遍認(rèn)知，爭(zhēng)取各方支持，促進(jìn)全民參與。

無錫真愛營養(yǎng)與健康定制有限公司就是活躍在營養(yǎng)工作第一線的一員，是一家以營養(yǎng)為唯一手段干預(yù)糖尿病等慢性疾病的營養(yǎng)定制公司，自成立之初起，一直以提升國民健康素質(zhì)、打造無病國度為使命，聯(lián)合江蘇省營養(yǎng)學(xué)會(huì)、無錫營養(yǎng)保協(xié)會(huì)，舉辦各類公益科普活動(dòng)，為促進(jìn)全民健康而努力。

早在2015年，無錫真愛健康就聯(lián)合江蘇營養(yǎng)協(xié)會(huì)舉辦全省“真愛健康杯”營養(yǎng)與健康演講大賽，今年的主題是：營養(yǎng)干預(yù)促進(jìn)慢性疾病康復(fù)。真愛健康分享8年慢性疾病營養(yǎng)干預(yù)臨床經(jīng)驗(yàn)，感召所有的在校學(xué)生和社會(huì)營養(yǎng)工作者普及營養(yǎng)健康知識(shí)，助推健康中國建設(shè)。

依據(jù)世界衛(wèi)生組織設(shè)定的2025年全球營養(yǎng)目標(biāo)，營養(yǎng)改善一定要考慮整個(gè)生命周期，特別是要著重母親和兒童。在國民營養(yǎng)計(jì)劃中推出6個(gè)重大行動(dòng)，也指出關(guān)注國民生命全周期、健康全過程的營養(yǎng)健康。因此全民營養(yǎng)計(jì)劃第一項(xiàng)活動(dòng)就是生命早期1000天營養(yǎng)健康行動(dòng)，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)成功舉辦了首屆中國婦幼膳食及月子餐設(shè)計(jì)大賽。無錫真愛健康營養(yǎng)廚房在本次大賽中斬獲佳績(jī)，榮獲單位賽月子膳食組二等獎(jiǎng)，彰顯了真愛健康超強(qiáng)的營養(yǎng)服務(wù)功底。迄今為止，真愛健康從蘇錫常地區(qū)發(fā)展到全國17個(gè)省80多個(gè)城市，服務(wù)了三千多家企業(yè)，其中近百位是上市公司，為企業(yè)家們的身體健康提供了保障！

國民營養(yǎng)計(jì)劃中要求各地開展健康烹飪模式與營養(yǎng)均衡配餐示范推廣工作，在全市范圍內(nèi)建立食物營養(yǎng)教育示范基地，引導(dǎo)市民對(duì)傳統(tǒng)烹飪方式進(jìn)行營養(yǎng)化改造。真愛健康憑借多年食物營養(yǎng)教育方面卓有成效的工作，成為無錫市首家食物營養(yǎng)教育示范基地。獲此殊榮后，真愛健康繼續(xù)開展了“烹飪新模式，健康新‘食尚”為主題的無錫市食物營養(yǎng)教育走進(jìn)社區(qū)活動(dòng)，將營養(yǎng)健康理論知識(shí)與實(shí)際操作相結(jié)合，用最落地的方式讓社區(qū)人民掌握烹飪營養(yǎng)化改造及健康的生活方式?；顒?dòng)受到社區(qū)居民一致好評(píng)。

健康是考核國家經(jīng)濟(jì)、社會(huì)綜合發(fā)展的一個(gè)優(yōu)良指標(biāo)。當(dāng)中國向著全面建成小康社會(huì)的奮斗目標(biāo)越走越近，全民健康成為保障和改善民生的一道新課題。習(xí)總書記強(qiáng)調(diào)把人民健康放在優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略地位，把對(duì)健康問題的重視提升到了前所未有的高度。在未來健康教育和營養(yǎng)干預(yù)實(shí)踐中，無錫真愛健康將深入貫徹總書記講話精神，積極投身健康中國建設(shè)，為打造健康無病的國度而努力！