智慧冷鏈，讓食品藥品流通更加安全

王翠竹

近年來，隨著國家的重視與消費者安全意識的不斷提升，冷鏈物流行業(yè)的發(fā)展環(huán)境和條件在不斷改善，越來越多的企業(yè)開始選擇以全程冷鏈的方式進行運輸。但隨之而來的問題是如何保障倉儲過程中的溫濕度？冷鏈運輸過程中是否做到有效冷藏？怎樣對整體流通過程進行追溯？想要了解或解決這些疑問，不妨問一問專業(yè)提供冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)解決方案的企業(yè)，也許杭州多協(xié)信息技術(shù)有限公司（以下簡稱“多協(xié)信息”）的黃振總經(jīng)理可以為您答疑解惑。

記者：杭州多協(xié)信息技術(shù)有限公司是專業(yè)提供冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)解決方案的高科技企業(yè)，請您先介紹一下貴公司的發(fā)展好嗎？

黃振：多協(xié)信息秉持“多方協(xié)作，智慧冷鏈”的理念，專注于冷鏈全程監(jiān)控服務(wù)，公司已成功自主開發(fā)出各類環(huán)境監(jiān)控智能硬件，以及冷鏈監(jiān)控PaaS云平臺和應(yīng)用。目前，多協(xié)信息已獲得3項國家專利、11項軟件著作權(quán)專利，入選杭州市“雛鷹計劃”，并取得中國人工智能小鎮(zhèn)入住資格。2018年，公司將繼續(xù)致力于為醫(yī)藥物流和生鮮食品運輸企業(yè)提供專業(yè)的服務(wù)平臺，幫助企業(yè)降低運營成本、節(jié)約資源，為食品、藥品的流通安全出一份力。

記者：本屆亞洲生鮮配送展貴公司將展示怎樣的設(shè)備與解決方案？其優(yōu)勢與特點有哪些？

黃振：亞洲生鮮配送展旨在推廣“遞送健康新生活”的理念，匯集眾多生產(chǎn)商，共同探討覆蓋采購、質(zhì)量檢測、倉儲保鮮、全程冷鏈運輸和銷售以及熟食加工鏈的各個環(huán)節(jié)成本節(jié)約及降低。針對本屆展會，多協(xié)信息做了充分準備，并將展示旗下眾多設(shè)備——具備安裝方便、實時監(jiān)測、自由配置、安全預(yù)警、數(shù)據(jù)分析等功能，5月16～18日，歡迎大家到上海新國際博覽中心我們的展位交流洽談。以下為本次展會我們帶來的解決方案。

①冷鏈車智能監(jiān)控方案

多協(xié)車輛智能監(jiān)控方案使用專用冷鏈車監(jiān)控儀采集車輛行駛狀態(tài)、位置信息和貨箱內(nèi)的溫濕度數(shù)據(jù)，并通過GPRS網(wǎng)絡(luò)實時上傳至多協(xié)云平臺。通過WEB、手機APP、微信等方式，用戶可隨時對車輛進行實時監(jiān)控和歷史數(shù)據(jù)分析。

②倉儲實時監(jiān)控方案

多協(xié)倉儲無線溫濕度實時監(jiān)控系統(tǒng)以GPRS無線溫濕度監(jiān)控儀作為監(jiān)控主機，通過無線方式連接多個配套的無線溫濕度傳感器，監(jiān)控主機利用GPRS網(wǎng)絡(luò)將溫濕度數(shù)據(jù)實時上傳至云端，用戶可通過WEB、手機APP、微信等方式對車輛進行實時監(jiān)控和歷史數(shù)據(jù)分析。

③智能包裝實時監(jiān)控解決方案

多協(xié)信息為食品藥品生產(chǎn)企業(yè)、物流配送商、經(jīng)銷商、醫(yī)療衛(wèi)生機構(gòu)的倉儲運輸環(huán)節(jié)提供GPRS智能保溫箱和GPRS溫度記錄儀自動檢測硬件，對包裝的內(nèi)部溫度進行自動監(jiān)控，并實時上傳至多協(xié)云平臺，用戶可通過WEB、手機APP、微信等方式對車輛進行實時監(jiān)控和歷史數(shù)據(jù)分析。

④冷柜實時監(jiān)控方案

多協(xié)冷柜實時監(jiān)控方案為連鎖藥店、連鎖溫控食品店、便利店等“7×24”小時工作的冷柜提供全面的溫控監(jiān)控管理。利用無線傳感器采集冷柜溫濕度情況并上報至監(jiān)控儀主機，再通過GPRS網(wǎng)絡(luò)將數(shù)據(jù)發(fā)送至云端。通過冷鏈管理平臺進行集團化監(jiān)控管理。

⑤食品藥品全程溫度記錄追溯方案

本方案以多協(xié)信息藍牙溫度記錄儀作為冷鏈物流全程溫度記錄載體，藍牙溫度記錄儀可從配送開始直至銷售終端對溫控食品藥品進行溫度跟蹤記錄。在食品藥品的整個流轉(zhuǎn)期間，各環(huán)節(jié)的接收人員均可通過APP或微信直接連接藍牙溫度記錄儀讀取溫度數(shù)據(jù)，同時將數(shù)據(jù)同步至云端存儲。目前，多協(xié)信息已實現(xiàn)產(chǎn)、運、銷各方皆可對貨物的溫度進行查詢監(jiān)控分析。該方案具有簡單易用、快速讀取、全程可視、報表專業(yè)、數(shù)據(jù)可存儲至云端等特點。

記者：對冷鏈物流市場而言，食品冷鏈監(jiān)控系統(tǒng)解決方案的作用體現(xiàn)為何？除此次展出的設(shè)備與解決方案外，多協(xié)信息還能提供怎樣的服務(wù)與技術(shù)支持？

黃振：對于冷鏈物流市場，多協(xié)信息可以提供完整的全程冷鏈監(jiān)控解決方案，即通過軟件和硬件對食品藥品運輸進行全程冷鏈實時監(jiān)控。硬件方面多協(xié)有多種智能設(shè)備，對食品輸運進行全程溫度采集并實時上傳至多協(xié)云端，使物流方和收貨方能夠?qū)崟r掌握貨物整個運輸過程的溫度數(shù)據(jù)，保證食品藥品運輸安全；軟件方面多協(xié)智慧冷鏈和冷鏈助手APP可以對冷鏈運輸過程中貨物或者設(shè)備設(shè)置的溫度、濕度、位置、運行狀態(tài)等進行實時監(jiān)控。

記者：當前生產(chǎn)企業(yè)對于產(chǎn)品的追溯、數(shù)據(jù)的收集等也有著很高的要求，冷鏈物流也是如此，針對此類問題，貴公司是否有與之對應(yīng)的解決方案？又是如何做到有效的數(shù)據(jù)收集與產(chǎn)品追溯呢？

黃振：針對此類問題，多協(xié)推出了智慧冷鏈APP、冷鏈助手APP以及多協(xié)云小助手微信服務(wù)與多協(xié)云PaaS平臺對接，對冷鏈運輸過程中貨物或者設(shè)備設(shè)置的溫度、濕度、位置、運行狀態(tài)等進行實時監(jiān)控。同時具有數(shù)據(jù)上報、報表分析等功能。

記者：我國冷鏈物流行業(yè)的起步較晚、發(fā)展較慢，但是不可否認的是發(fā)展空間的巨大，當前的發(fā)展對于貴公司有哪些挑戰(zhàn)與機遇？對于行業(yè)的發(fā)展，多協(xié)信息有什么規(guī)劃？

黃振：誠然我國冷鏈物流行業(yè)起步較晚，但是國家已經(jīng)越來越重視食品藥品的運輸安全，并且出臺了一系列的政策法規(guī)來對冷鏈物流行業(yè)進行規(guī)范，這為我們提供了良好的發(fā)展環(huán)境和機遇，也帶來了巨大的挑戰(zhàn)。

隨著相關(guān)政策頒布和實施，冷鏈運輸過程中的規(guī)范化操作要求將越來越嚴格，市場對溫度采集設(shè)備的需求量會越來越大，如何滿足市場需求是我們面臨的首要挑戰(zhàn)，對此我們供應(yīng)鏈一直在努力安排生產(chǎn)備貨，保證倉庫里隨時都有足夠的產(chǎn)品庫存以滿足市場需求。同時，不斷完善產(chǎn)品功能、提高產(chǎn)品質(zhì)量一直是我們面臨的挑戰(zhàn)也是我們的至高追求，多協(xié)信息會將主要精力一直放在產(chǎn)品研發(fā)上，做出行業(yè)內(nèi)最優(yōu)秀的產(chǎn)品，提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

對于行業(yè)發(fā)展，多協(xié)信息將著力于實現(xiàn)冷鏈物流信息化，這也是物聯(lián)網(wǎng)細分應(yīng)用領(lǐng)域之一。未來的冷鏈物流生鮮食品信息化追溯體系將會逐漸細化，以適應(yīng)市場靈活多變的需求，因此市場對輔助冷鏈物流實現(xiàn)的軟件系統(tǒng)的要求也逐漸升高。未來多協(xié)信息將致力于建立完善的冷鏈物流公共信息平臺，將產(chǎn)品產(chǎn)地信息、車輛信息、銷售信息等聯(lián)結(jié)起來，實現(xiàn)對貨物和冷鏈運輸車輛的全程監(jiān)控和信息共享。