江蘇省基于豬發(fā)酵床秸稈墊料基質(zhì)的西瓜無(wú)土栽培新技術(shù)

高文瑞　李德翠　徐　剛*

（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所/江蘇省高效園藝作物遺傳改良重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室　江蘇南京　210014）

近年來(lái)，發(fā)酵床養(yǎng)豬規(guī)模呈上升趨勢(shì)，隨之產(chǎn)生了大量的發(fā)酵床秸稈廢棄墊料，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研發(fā)了適合西瓜栽培的以豬發(fā)酵床秸稈廢棄墊料為主的栽培基質(zhì)，解決了發(fā)酵床秸稈墊料污染環(huán)境等的問(wèn)題，使之變廢為寶。

由于該基質(zhì)原料富含牲畜糞便，使得研發(fā)的基質(zhì)具有有機(jī)質(zhì)含量高等特性，為了規(guī)范江蘇省基于豬發(fā)酵床秸稈墊料基質(zhì)的西瓜無(wú)土栽培新技術(shù)，提高無(wú)土栽培的質(zhì)量和效率，為企業(yè)和種植大戶等提供技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)，江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所蔬菜栽培研究室對(duì)江蘇省基于豬發(fā)酵床秸稈墊料基質(zhì)的西瓜無(wú)土栽培技術(shù)進(jìn)行鏈?zhǔn)郊膳c研發(fā)，現(xiàn)將主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1　品種選擇

由于有機(jī)基質(zhì)無(wú)土栽培水分容易流失，因此應(yīng)該選用抗旱、抗病性強(qiáng)，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的西瓜品種，如蘇蜜8號(hào)、蘇夢(mèng)7號(hào)、8424、小蘭等。

2　消毒工作

2.1　育苗場(chǎng)所消毒

新建溫室作為育苗場(chǎng)所無(wú)需消毒；使用過(guò)的溫室作為育苗場(chǎng)所需進(jìn)行三個(gè)步驟的消毒工作。第一步：拔除溫室內(nèi)雜草后，用1∶800倍吡蟲(chóng)啉藥液噴灑殺滅地面害蟲(chóng)。第二步：用1∶500多菌靈藥液噴灑栽培床及地面，預(yù)防病害。第三步：噴灑1∶2000甲醛溶液處理整個(gè)溫室內(nèi)部環(huán)境，然后密閉溫室，24小時(shí)后打開(kāi)相關(guān)通風(fēng)設(shè)備換氣通風(fēng)，7～10天后便可投入使用。

2.2　穴盤(pán)消毒

新穴盤(pán)無(wú)需消毒，直接使用；舊穴盤(pán)需先消毒后使用。消毒時(shí)將舊穴盤(pán)浸泡在1∶2000甲醛溶液池中，用薄膜密封液池口，24小時(shí)后打開(kāi)并抽出消毒液，然后注入清水再浸泡24小時(shí)，撈出穴盤(pán)并分散晾干，堆放整齊，5～7天后，便可投入使用。

3　播種前準(zhǔn)備工作

3.1　物資準(zhǔn)備

播種前西瓜種子、基質(zhì)、穴盤(pán)、薄膜、遮陽(yáng)網(wǎng)、小拱棚架、包裝繩、噴霧器、農(nóng)藥等相關(guān)物資提前到位。

3.2　育苗基質(zhì)

選用商品育苗基質(zhì)進(jìn)行育苗，每立方基質(zhì)加50%多菌靈可濕性粉劑0.5千克后充分拌勻，蓋塑料薄膜悶72小時(shí)，取樣檢測(cè)，EC值低于2.9可使用，EC值若偏高，加蛭石調(diào)整至安全值以下，方可使用。

3.3　裝盤(pán)

西瓜育苗一般采用50～72孔穴育苗穴盤(pán)。播種前基質(zhì)裝盤(pán)，整齊擺放在鋪設(shè)好薄膜的育苗床上，于播種前1～2天澆透水備用。

4　育苗

4.1　播種時(shí)間

春茬西瓜于1月下旬至2月前均可播種。秋茬西瓜于7月中下旬至8月上旬前進(jìn)行播種。

4.2　種子處理

選出顆粒飽滿、色澤好的種子進(jìn)行55℃溫湯浸種。后用濕毛巾包好放于28℃催芽箱中進(jìn)行催芽。期間每天沖洗種子1次，當(dāng)一半種子露白時(shí)即可播種。將經(jīng)過(guò)浸種催芽的種子播入穴盤(pán)孔內(nèi)。

4.3　苗期管理

播種至齊苗期間白天溫度控制在30℃，夜間25℃左右；齊苗至真葉展開(kāi)，白天25℃，夜間15～18℃；真葉展開(kāi)至移栽前，白天25～28℃，夜間18～20℃；秋季育苗的溫度應(yīng)該控制在35℃以下。苗期掌握“見(jiàn)干見(jiàn)濕”的原則，應(yīng)盡量控水，防止小苗徒長(zhǎng)。苗期注意猝倒病、立枯病的防治；定植前噴1次甲基托布津防病。兩葉一心時(shí)即可進(jìn)行移植。

5　栽培基質(zhì)準(zhǔn)備

5.1　有機(jī)基質(zhì)的準(zhǔn)備及無(wú)害化處理

選用豬發(fā)酵床墊料秸稈、食用菌菌糠、木薯渣、中藥渣等農(nóng)業(yè)廢棄物資源。將含水量60%的有機(jī)基質(zhì)在20℃以上的環(huán)境下自然腐熟發(fā)酵或添加有益微生物腐熟發(fā)酵。

5.2　有機(jī)基質(zhì)復(fù)配

根據(jù)西瓜植株的特性對(duì)基質(zhì)進(jìn)行復(fù)配改良。如豬發(fā)酵床廢棄墊料基質(zhì)∶醋糟∶蛭石=7∶2∶5；豬發(fā)酵床廢棄墊料基質(zhì)∶木薯渣∶草炭=3∶2∶1 等。

6　定植移栽

6.1　桶栽

6.1.1體積：栽培桶的大小需大于10升，最好為15升。

6.1.2栽培基質(zhì)裝填：在干凈的場(chǎng)地進(jìn)行基質(zhì)裝填。將基質(zhì)裝至距栽培桶邊緣5厘米處。

6.1.3滴灌帶設(shè)置：每?jī)尚型爸醒氚仓?條滴灌帶。滴孔或滴箭距離應(yīng)與株距相符。

6.1.4定植：每個(gè)栽培桶中定植一棵西瓜苗。根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及設(shè)施條件，每667平方米定植1500～2000株。定植后前一星期進(jìn)行遮蔭，定植前基質(zhì)應(yīng)先澆足底水，定植后再少量澆水即可。

6.2　槽式栽培

6.2.1栽培槽的設(shè)置：栽培槽寬50～80厘米，高30厘米，栽培槽用人工挖掘或用磚壘成，或用定型的專用塑料泡沫槽，槽底墊一層塑料薄膜。

6.2.2栽培基質(zhì)裝填及施肥：栽培槽建好后裝填約深25厘米左右的栽培基質(zhì)。

6.2.3滴灌帶設(shè)置：每槽在中央安置1條滴灌帶。滴孔或滴箭距離應(yīng)與株距相符。

6.2.4定植：每槽定植兩行，根據(jù)品種特性、整枝方式、氣候條件及設(shè)施條件，每667平方米定植1500～2000株。定植后前一星期進(jìn)行遮蔭，定植前基質(zhì)應(yīng)先澆足底水，定植后再少量澆水即可。

7　植株調(diào)整

采用雙蔓整枝，留主蔓及一條側(cè)蔓，及時(shí)摘除其余側(cè)蔓。伸蔓后，用10號(hào)鐵絲按行固定西瓜株高位置，然后用尼龍繩或塑料繩固蔓上架，采用立式栽培西瓜，能增大光合效率，增加西瓜產(chǎn)量。引蔓時(shí)綁緊綁好，操作過(guò)程中要防止瓜蔓折斷。

8　人工授粉與留果

雌花開(kāi)花時(shí)，每天上午7點(diǎn)至9點(diǎn)進(jìn)行人工授粉，對(duì)于授粉過(guò)的雌花，應(yīng)及時(shí)掛好標(biāo)注授粉日期的標(biāo)牌。西瓜的第一雌花比第二、三雌花結(jié)瓜早十多天成熟，但當(dāng)時(shí)的瓜秧小，葉片少，養(yǎng)分不足，一般不留頭瓜。早熟品種可留第二、三朵花，晚熟種留第三、四朵花。當(dāng)瓜結(jié)住后，再?gòu)闹羞x留果形圓整的瓜每株留1果，疏去多余果實(shí)，春季選擇座果節(jié)位在第18～20節(jié)前后的果實(shí)定果，秋季可適當(dāng)提高座果節(jié)位。當(dāng)果實(shí)膨大到1千克左右時(shí)，及時(shí)用尼龍絲網(wǎng)袋等進(jìn)行吊瓜，防止落瓜。

9　肥水管理

西瓜基于豬發(fā)酵床墊料的有機(jī)栽培基質(zhì)的基質(zhì)中包含大量的大量元素和微量元素，因此西瓜植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)期，只需清水滴灌，不需要施肥。植株進(jìn)入開(kāi)花坐果期進(jìn)行施肥。按照“少澆、不澆”的原則進(jìn)行水分管理，防止水肥過(guò)大，植株過(guò)旺，難以坐果。水分供應(yīng)應(yīng)視天氣情況和基質(zhì)干濕而定，天氣晴好和較干時(shí)，應(yīng)多滴灌水分，陰雨天少滴或不供應(yīng)水分?；|(zhì)持水量以80%為佳，切忌水分過(guò)多的積累，一般一周左右澆1次水，天氣晴、溫度高時(shí)要漸漸縮短施用周期。西瓜坐果后隨水沖施NP2O5-K2O肥（20千克/畝-7千克/畝-25千克/畝）。采收前7天停止肥水，以提高西瓜糖份含量。

10　溫度管理

春茬棚內(nèi)白天溫度保持在25～30℃，夜間溫度不低于5℃。晴天午后棚溫超過(guò)35℃，將棚膜打開(kāi)進(jìn)行降溫。秋茬前期管理重點(diǎn)是通過(guò)打開(kāi)棚膜、覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭等措施降溫，后期則通過(guò)縮短放棚時(shí)間，及增加外覆蓋保溫。

11　病蟲(chóng)害管理

西瓜田間主要病害有猝倒病、立枯病、蔓枯病、炭疽病、白粉病等。猝倒病、立枯病在苗期出現(xiàn)，使用72.2%普力克水劑800倍澆根可防治；蔓枯病在整個(gè)生育期都有可能發(fā)生，可用50%多菌靈拌成糊狀涂莖部進(jìn)行防治；炭疽病可使用75%百菌清800倍噴霧，白粉病可用硫磺薰蒸防治或采用62.25%仙生600倍噴霧進(jìn)行防治。蟲(chóng)害主要有瓜蚜、紅蜘蛛、瓜絹螟、潛葉蠅等，使用10%吡蟲(chóng)啉、15%達(dá)螨酮、0.5%蟲(chóng)螨立克乳油等低毒高效殺蟲(chóng)劑等，防治效果很好。

12　采收

有機(jī)基質(zhì)栽培的西瓜較土壤栽培提前3～4天成熟，記錄好雌花授粉時(shí)間，應(yīng)該及時(shí)采摘成熟瓜果。