小芥菜種出扶貧大產(chǎn)業(yè)

沈立宏

脫貧攻堅離不開產(chǎn)業(yè)支撐，湖南華容把一蔸小芥菜種成扶貧大產(chǎn)業(yè)，帶動建檔立卡貧困戶脫貧增收，讓致富的種子真正在土地上生根發(fā)芽。華容縣通過規(guī)劃引領(lǐng)、基地支撐、園區(qū)加工、龍頭帶動、品牌強農(nóng)等措施推動芥菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升芥菜的附加值，讓農(nóng)民的錢袋子鼓起來，帶領(lǐng)貧困戶一起走上脫貧致富的康莊大道。

今年的中央一號文件提出“深入推進農(nóng)業(yè)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化”“實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，支持主產(chǎn)區(qū)農(nóng)產(chǎn)品就地加工轉(zhuǎn)化增值”。華容縣貫徹落實中央一號文件精神，堅持把產(chǎn)業(yè)興旺作為鄉(xiāng)村振興的首要位置，用一顆菜帶動一個產(chǎn)業(yè)發(fā)展，把芥菜作為富民強縣大產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為宣傳推介芥菜品牌，將于3月17日-18日在華容縣主辦2018華容·芥菜大會，以“魅力華容 芥菜飄香”為主題，包括“品牌展示、文化活動、經(jīng)貿(mào)合作、學術(shù)論壇”等內(nèi)容，進而帶動華容地方特色農(nóng)產(chǎn)品品牌建設和縣域經(jīng)濟發(fā)展。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓農(nóng)民致富有奔頭

華容芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展走勢強勁，建設了芥菜標準化基地，目前，種植面積達22萬畝，以芥菜為主的加工企業(yè)39家，從業(yè)人員達13萬人。電商、微商、直供直銷、個性定制、加工體驗等新業(yè)態(tài)和新模式迅速崛起。撬動社會資本投資優(yōu)質(zhì)芥菜企業(yè)，現(xiàn)在，華容縣為統(tǒng)一、康師傅兩家知名方便面企業(yè)提供了60%的風味酸菜包，華容芥菜的系列產(chǎn)品還遠銷東南亞和歐美部分國家，農(nóng)產(chǎn)品加工銷售總產(chǎn)值達到43億元，實現(xiàn)了種植、加工、銷售融合發(fā)展。

位于插旗鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)的湖南插旗菜業(yè)有限公司，擁有芥菜等無公害蔬菜生產(chǎn)基地3萬多畝，年蔬菜加工能力8萬噸。建設有高標準室內(nèi)腌制池300個，年蔬菜腌制能力近4萬噸。產(chǎn)品銷往日本、韓國、新西蘭等國家和全國40多個城市，“插旗”商標榮獲中國馳名商標，成為湖南省蔬菜規(guī)模生產(chǎn)的樣板。通過“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，與當?shù)剞r(nóng)戶簽署合作協(xié)議，按照公司的統(tǒng)一標準進行種植，從源頭上確保質(zhì)量安全。公司優(yōu)惠提供芥菜種子并免費提供技術(shù)支持，還為插旗鎮(zhèn)每個村配備一名農(nóng)技員，每年從湖南農(nóng)業(yè)大學等科研院校請來專家，為菜農(nóng)講授3次以上的芥菜栽培技術(shù)。鮮芥菜收購在保底價的基礎上隨行就市，原料質(zhì)量有保障，農(nóng)民也不再愁銷路，實現(xiàn)了公司和農(nóng)戶共贏。與插旗鎮(zhèn)農(nóng)民一樣，周邊的護城、治河渡、萬庾、幸福、團洲等多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以及鄰近的南縣部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民也傍上“插旗菜業(yè)”這棵大樹，近2萬農(nóng)戶通過芥菜產(chǎn)業(yè)致富。

華容適宜芥菜生長的區(qū)域大、面積多。芥菜既是很多美麗鄉(xiāng)村示范點的主導產(chǎn)業(yè)，也是多個貧困村貧困戶脫貧摘帽的主要門路。 2017年，全縣芥菜產(chǎn)業(yè)吸納的從事生產(chǎn)加工、銷售、運輸?shù)霓r(nóng)民達到6.8萬人，其中建檔立卡貧困戶近萬人，一般菜農(nóng)畝均可實現(xiàn)收入3000元。以華容縣梅田湖鎮(zhèn)華順蔬菜專業(yè)合作社為例，公司現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)基地5000余畝，入社貧困戶58戶、210人。2017年，僅芥菜種植一項，就為貧困農(nóng)戶人均增收800余元。

質(zhì)量優(yōu)先發(fā)展讓芥菜品牌“樹起來”

芥菜是華容縣農(nóng)業(yè)優(yōu)勢資源，華容芥菜先后獲評國家地理標志保護產(chǎn)品、百強農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌、特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，品牌含金量不斷提升。全縣芥菜種植面積中，已有18萬畝通過了無公害產(chǎn)地認證。2017年全國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估為9.32億元，居全國蔬菜類第9位，湖南省第1位。

“要從產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系和經(jīng)營體系發(fā)力，加大科技攻關(guān)力度，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)優(yōu)良新品種，推進芥菜集約化育苗；按規(guī)?；?、集約化和標準化基地建設要求，打造產(chǎn)品綠色、精細產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和經(jīng)營模式；加大芥菜特色產(chǎn)業(yè)園建設，加強品牌營銷，同時加大芥菜全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量追溯體系建設，促民增收?！焙鲜∞r(nóng)委經(jīng)作處處長廖振坤強調(diào)。

質(zhì)量是產(chǎn)品的生命，品牌是產(chǎn)業(yè)的生命。好的品牌，是“創(chuàng)”出來的，更是“管”出來的，“推介”出來的。華容縣委副書記、縣長陶偉軍說：“加強種植、加工、銷售等全環(huán)節(jié)和全產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)控，建立質(zhì)量可追溯體系，從源頭上把好關(guān)；同時，建立數(shù)字農(nóng)業(yè)體系和產(chǎn)品檢測中心，用現(xiàn)代科技和制度，織牢、加密產(chǎn)品質(zhì)量保障網(wǎng)。”

作為全國最大的芥菜生產(chǎn)集中區(qū)，年產(chǎn)量突破60萬噸，鮮芥菜連續(xù)三年銷售超過10億元，農(nóng)民年均收益達3億元。目前，華容縣制定了推動芥菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁向中高端水平，打造中國“芥菜之鄉(xiāng)”的發(fā)展思路，計劃用3年時間打造百億產(chǎn)業(yè)。

華容芥菜 走向世界

未來，華容力爭通過5年的努力，將全縣芥菜種植面積擴大到30萬畝（其中標準化生產(chǎn)基地達到5萬畝以上），規(guī)模以上加工企業(yè)達到50家，建成產(chǎn)業(yè)集聚度高、輻射帶動力強、經(jīng)濟效益好的食品加工業(yè)標志性園區(qū)，帶動整個食品加工企業(yè)發(fā)展。2018年，將建設國家級芥菜產(chǎn)業(yè)園。

即將召開的2018中國·華容芥菜大會將見證芥菜產(chǎn)業(yè)的崛起。華容縣堅持“政府引導、龍頭帶動、多元參與、分步實施”的總體原則，推行“基礎設施政府建設，重點項目招商引資，生產(chǎn)發(fā)展農(nóng)民為主”的可持續(xù)發(fā)展模式。堅持科技引領(lǐng)、創(chuàng)新驅(qū)動，加強創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，突出科研成果共享，全面提升產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的科技含量。堅持品牌推動、規(guī)模發(fā)展，實施創(chuàng)新型品牌戰(zhàn)略，擴大生產(chǎn)規(guī)模，扶持企業(yè)做大做強。在一系列措施的推動下，努力提高華容芥菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

未來，按照華容縣委縣政府的發(fā)展構(gòu)想，在產(chǎn)品品質(zhì)和品牌營銷的雙輪驅(qū)動下，芥菜產(chǎn)業(yè)正在不斷擴大影響力，成為興農(nóng)富農(nóng)的支柱產(chǎn)業(yè)。相信芥菜產(chǎn)業(yè)的興旺也將帶動精準扶貧和提升品牌發(fā)展，最終把芥菜推向世界的餐桌！