基于農(nóng)業(yè)旅游背景下的設(shè)施園藝景觀設(shè)計(jì)研究

□曹 瑋

(山西省農(nóng)業(yè)規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院 山西 太原 030000)

在農(nóng)業(yè)旅游中，設(shè)施園藝景觀是吸引游客的一個(gè)重要因素，在溫室中進(jìn)行觀光設(shè)施園藝景觀設(shè)計(jì)是一大亮點(diǎn)。設(shè)施園藝是一種具有生產(chǎn)功能的藝術(shù)，如果能夠與自然景觀或者人造景觀進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，就會(huì)形成一種新的景觀。

1 設(shè)施園藝景觀概述

設(shè)施園藝景觀設(shè)計(jì)需要設(shè)計(jì)師的參與，通過(guò)專業(yè)的設(shè)計(jì)將園藝景觀的藝術(shù)性展示出來(lái)。設(shè)施園藝景觀是一種以溫室為基礎(chǔ)的景觀模式，設(shè)施園藝景觀通俗上來(lái)說(shuō)就是溫室觀光。在溫室中，游客可以觀光游覽，開(kāi)展一些休閑娛樂(lè)活動(dòng)。在目前興起的休閑農(nóng)業(yè)中，設(shè)施園藝景觀屬于一種新的形式，它是一個(gè)集科教、農(nóng)業(yè)技術(shù)展示、觀光休閑娛樂(lè)于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主題公園，將農(nóng)業(yè)旅游、地區(qū)文化、園藝景觀結(jié)合為一個(gè)和諧的整體。目前，在我國(guó)的上海、江蘇、北京等地方已經(jīng)出現(xiàn)了一些大型的設(shè)施園藝景觀項(xiàng)目，這些項(xiàng)目可以通過(guò)展示先進(jìn)的園藝、園林技術(shù)助推當(dāng)?shù)氐穆糜伟l(fā)展。在目前的休閑農(nóng)業(yè)中，設(shè)施園藝景觀作為觀光核心，會(huì)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展不斷發(fā)生新的變化，設(shè)施園藝景觀的內(nèi)容和表現(xiàn)形式會(huì)不斷發(fā)展進(jìn)步。

2 設(shè)施園藝景觀設(shè)計(jì)思路

2.1 設(shè)計(jì)定位

首先，在進(jìn)行設(shè)施園藝景觀設(shè)計(jì)時(shí)，設(shè)計(jì)師需要進(jìn)行設(shè)計(jì)定位。通過(guò)設(shè)計(jì)定位，確保后期的設(shè)施園藝景觀建設(shè)能夠順利開(kāi)展。其次，設(shè)計(jì)師需要對(duì)整體的園藝景觀進(jìn)行一定的規(guī)劃布局，例如考慮景觀所需場(chǎng)地的大小、景觀的分布規(guī)劃情況。最后要對(duì)項(xiàng)目的主題進(jìn)行定位。在一些農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)，設(shè)計(jì)人員可以將園區(qū)劃分為的不同區(qū)域，從而制定不同的主題。如“鄉(xiāng)村農(nóng)趣”“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”“藝術(shù)美感”等。在模擬農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的同時(shí)，通過(guò)利用不同植物或品種的生物特性、不同的生長(zhǎng)周期、不同植物的觀賞特性，形成高低錯(cuò)落、層次鮮明的植物景觀效果。將不同的植物進(jìn)行合理搭配，展示植物的藝術(shù)美感，給人們帶來(lái)視覺(jué)上和心靈上的享受。同時(shí)，可以通過(guò)使用不同的生產(chǎn)技術(shù)，向人們展示當(dāng)今現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，例如，無(wú)土水培法、基質(zhì)栽培、立體栽培等。還可以將休閑觀光和教育相結(jié)合，給游客帶來(lái)全新的農(nóng)業(yè)旅游體驗(yàn)[1]。

2.2 設(shè)計(jì)理念

目前，設(shè)施園藝景觀大多以休閑農(nóng)業(yè)為主要載體，在景觀內(nèi)容初具規(guī)模后，再不斷發(fā)掘設(shè)施園藝景觀所具有的深層次功能，以科學(xué)合理的設(shè)計(jì)理念將設(shè)施園藝景觀的設(shè)計(jì)內(nèi)容展示出來(lái)。在目前農(nóng)業(yè)旅游的大背景下，優(yōu)秀的設(shè)計(jì)理念會(huì)涉及到觀光游玩、娛樂(lè)放松、健康休閑、體驗(yàn)樂(lè)趣、感悟生活等方面，設(shè)計(jì)師可以圍繞這5個(gè)大主題進(jìn)行一些設(shè)施園藝景觀的設(shè)計(jì)，將景觀的價(jià)值和功能體現(xiàn)出來(lái)[2]。

例如，“觀光游玩”指設(shè)施園藝景觀可以給游客提供一些游玩的場(chǎng)所，游客可以進(jìn)行一些親子活動(dòng)，一起觀光，欣賞美景；“娛樂(lè)放松”是指可以通過(guò)一些當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)展示和娛樂(lè)設(shè)施等讓人們放松身心；“健康休閑”是讓游客能夠在閑暇的假期擁抱大自然，享受休閑的時(shí)光，品嘗綠色、無(wú)公害的蔬菜水果；“體驗(yàn)樂(lè)趣”是指景區(qū)內(nèi)會(huì)開(kāi)展一些體驗(yàn)式活動(dòng)，如體驗(yàn)園林師修建花草樹木，創(chuàng)造一種體驗(yàn)式的家庭庭院；“感悟生活”是指人們可以自己參與到瓜果蔬菜的種植過(guò)程中或者體驗(yàn)果蔬的采摘過(guò)程，感受勞動(dòng)人民的生活，重拾勞動(dòng)生活的樂(lè)趣。

2.3 景觀區(qū)劃

將設(shè)施園藝景觀發(fā)展為農(nóng)業(yè)旅游后，要根據(jù)游客的一些需求開(kāi)展景觀的規(guī)劃工作，劃分好景觀區(qū)域。休閑娛樂(lè)設(shè)施是必不可少的一部分，設(shè)計(jì)師需要考慮互動(dòng)以及體驗(yàn)式項(xiàng)目的位置安排，將景觀與這些體驗(yàn)式項(xiàng)目設(shè)施結(jié)合在一起，讓游客們?cè)趨⒂^景觀的同時(shí)，能夠比較方便地參與到體驗(yàn)項(xiàng)目中，從而感受家庭庭院的樂(lè)趣[3]。同時(shí)，設(shè)計(jì)師還需要考慮設(shè)施園藝景觀的展示區(qū)域，使設(shè)施園藝景觀通過(guò)展示被更多的游客所了解。設(shè)計(jì)師需要在設(shè)施園藝景觀的布局以及美觀設(shè)計(jì)上面花費(fèi)更多的精力，要讓游客在欣賞設(shè)施園藝景觀的同時(shí)，能夠發(fā)現(xiàn)自己喜歡的產(chǎn)品，刺激游客消費(fèi)。

3 園藝設(shè)施技術(shù)與原理

園藝景觀設(shè)施的種類很多，根據(jù)不同的作用需要選用不同的材料。溫室的材料有玻璃材質(zhì)和塑料聚碳酸酯材料，溫室的種類分為獨(dú)棟和連棟，溫室的外形分為單屋面和雙屋面，溫室的加溫情況分為加溫和不加溫兩種。一般的溫室都需要進(jìn)行密封保溫，也要注意通風(fēng)和降溫。隨著溫室技術(shù)的不斷發(fā)展，新型溫室不僅可以自動(dòng)調(diào)節(jié)濕度、光照等，也可以直接通過(guò)電腦進(jìn)行遠(yuǎn)程控制，將各項(xiàng)指標(biāo)調(diào)節(jié)到最合適的狀態(tài)?？紤]到景觀要求，目前主要采用包含通風(fēng)系統(tǒng)、內(nèi)外遮陽(yáng)系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)的智能玻璃溫室。

3.1 溫室主要參數(shù)

溫室一般高4.5～12.0 m，不同的功能按0.5 m的倍數(shù)增加，溫室的跨度分為9.6 m、10.8 m和12 m，溫室的開(kāi)間距離分為4 m、8 m和12 m。應(yīng)考慮場(chǎng)地大小、區(qū)域劃分、使用功能等不同因素，合理選擇溫室跨度及開(kāi)間的模數(shù)及個(gè)數(shù)。溫室大多采用主體鋼架，其壽命可以達(dá)到15 a之久。

3.2 溫室覆蓋材料

一般情況下，使用壽命較長(zhǎng)的溫室，頂部覆蓋材料是5 mm的鋼化玻璃，四周采用的是（5+6+5）mm的中空玻璃，隔墻使用5 mm的鋼化玻璃。鋼化玻璃的透光率要在85%以上，才能符合溫室玻璃質(zhì)量要求。溫室的玻璃都是用專門的鋁合金材料固定在一起，鋁合金和玻璃之間的密封膠條則是采用的專業(yè)抗老化、密封性極好的橡膠條。

3.3 通風(fēng)系統(tǒng)

溫室采用屋頂通風(fēng)模式，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的通風(fēng)方式。屋頂通風(fēng)是利用風(fēng)力和溫度差進(jìn)行溫室內(nèi)外的氣體交換，以達(dá)到調(diào)節(jié)溫室內(nèi)溫度和濕度的目的，有時(shí)則通過(guò)自然通風(fēng)的方式來(lái)補(bǔ)充溫室內(nèi)的CO2氣體。

3.4 外遮陽(yáng)系統(tǒng)

溫室遮陽(yáng)系統(tǒng)的原理是通過(guò)調(diào)節(jié)光照強(qiáng)度來(lái)改變溫室內(nèi)的環(huán)境。在炎熱的夏季，遮陽(yáng)布可以擋住部分強(qiáng)烈的陽(yáng)光，防止植物被烈日灼傷，同時(shí)使部分陽(yáng)光均勻照射在植物上面，避免光照過(guò)度集中。在夏季采用外遮陽(yáng)系統(tǒng)，可以使溫室內(nèi)的溫度比外界溫度降低3～5℃。

4 結(jié)束語(yǔ)

設(shè)施園藝景觀設(shè)計(jì)需要考慮多方面的因素，設(shè)計(jì)師的精心設(shè)計(jì)是發(fā)揮設(shè)施園藝景觀觀賞功能和娛樂(lè)功能的基礎(chǔ)，設(shè)計(jì)師需要合理地進(jìn)行設(shè)計(jì)定位、主題定位、景觀規(guī)劃。通過(guò)設(shè)計(jì)師的合理規(guī)劃，設(shè)施園藝景觀必將推動(dòng)農(nóng)業(yè)旅游，形成獨(dú)具特色的設(shè)施園藝景觀風(fēng)格。