生物餌料在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的綜合應(yīng)用

□陽紅德

（湖南省道縣畜牧水產(chǎn)局 湖南 永州 425300）

1 光合細菌的綜合應(yīng)用

光合細菌是一種原核生物，因其具有原始的合成光能的能力，因此將這一類能在厭氧條件下進行不釋放氧光合作用的生物統(tǒng)稱為光合細菌。光合細菌的分布十分廣泛，尤其是在一些光能充足且氧含量較低的水域中分布更為廣泛。

光合細菌往往營養(yǎng)豐富且均衡，是良好的飼料[1]。光合細菌菌體中含有氨基酸、維生素B12、葉酸等水產(chǎn)養(yǎng)殖對象所必需的營養(yǎng)物質(zhì)，還含有較為豐富的生理活性物質(zhì)輔酶Q。因此，通過投喂這類生物餌料，養(yǎng)殖對象往往能發(fā)育得更好，抗病性也更強。

通過投放光合細菌可以起到凈化水質(zhì)的作用。光合細菌的適應(yīng)性較強，能分解水體系中亞硝酸鹽、硫化物、氰化物、酚類有機物等，達到凈化水質(zhì)的作用，使得養(yǎng)殖戶實現(xiàn)無公害養(yǎng)殖。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，光合細菌作為飼料添加劑起到輔助膳食的作用，還具有預(yù)防疾病的功能，應(yīng)用價值巨大。

2 單細胞藻類的綜合運用

單細胞藻類是一類單細胞真核生物，廣泛分布在各個水域中，是絕大多數(shù)養(yǎng)殖對象的天然飼料。這類生物具有繁殖快、基數(shù)大等特點，用作水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料具有營養(yǎng)豐富均衡、成本低等優(yōu)勢。

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中育苗是一個極為重要的環(huán)節(jié)，而單細胞藻類正是這些苗種的優(yōu)良飼料。這是因為單細胞藻類在一定程度上影響著受精卵孵化的成功率，單細胞藻類能夠幫助鞘磷脂的合成并對其營養(yǎng)強化，而鞘磷脂是苗種發(fā)育過程中必不可少的一種營養(yǎng)物質(zhì)。單細胞藻類對環(huán)境的變化有很強的適應(yīng)能力，世代時間很短，通過較小的遺傳變異，在一定時間內(nèi)即可適應(yīng)較大的鹽度變化。

3 輪蟲的綜合運用

輪蟲是一種多細胞游泳目浮游動物，分布較廣，且人工培養(yǎng)技術(shù)較為成熟、培養(yǎng)方便，是絕大多數(shù)魚類生物和甲殼類生物的天然餌料。它具有適口性好、成本低等特點，因此在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中被作為一種生物餌料廣泛運用。

除了作為天然餌料之外，輪蟲也被廣泛運用在育苗階段。但輪蟲的營養(yǎng)較為單一，與其他生物餌料相比，缺少許多養(yǎng)殖對象生長發(fā)育所必需的不飽和脂肪酸，所以在運用輪蟲進行育苗時，需要對其營養(yǎng)進行強化。

強化劑要根據(jù)養(yǎng)殖對象的特點進行合理控制。如果營養(yǎng)強化做得不到位，就有可能造成苗種的大量死亡。一般而言，強化劑的用量與養(yǎng)殖環(huán)境水溫、養(yǎng)殖生物的種類以及養(yǎng)殖的密度等密切相關(guān)。目前主要采用多種強化劑配合使用的形式，達到良好的營養(yǎng)強化效果。強化劑在一定程度上會污染水源，因此在強化劑的用量上要加以嚴格控制。一旦出現(xiàn)水質(zhì)污染的情況就需要做出及時的應(yīng)急補救措施，防止苗種的大量死亡。

4 枝角類的綜合運用

枝角類就是俗稱的蚤類，水蚤就是枝角類中的一種。這種生物的數(shù)量和種類雖不及輪蟲，但是在生物量上卻表現(xiàn)出絕對的優(yōu)勢。

這種餌料的營養(yǎng)較為均衡，富含多種蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸等等，是天然優(yōu)質(zhì)的活餌料來源。由于這類餌料的適口性極好，且在一定的溫度條件下生長繁殖速度快，因此可以作為養(yǎng)殖對象的直接餌料，既不污染水質(zhì)，還能保障養(yǎng)殖對象營養(yǎng)較為均衡。

5 結(jié)束語

目前我國水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)中生物餌料的種類繁多，因其對養(yǎng)殖對象的效果好、成本低、便于定向篩選，且對水質(zhì)與環(huán)境的污染較小等優(yōu)勢，是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)中應(yīng)用最為廣泛的餌料之一。不同的生物餌料種類有其不同的應(yīng)用價值，水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中可以劃分成多個不同的發(fā)展階段，不同的生物餌料作用的最佳階段也因其特性而不同。在我國大力倡導(dǎo)綠色生產(chǎn)的大背景下，生物餌料發(fā)展?jié)摿薮?，可以給水產(chǎn)養(yǎng)殖戶帶來更大的經(jīng)濟效益。了解每一種生物餌料的功效，并對其加以綜合運用，可以獲取最大的經(jīng)濟與社會效益。