福建開展優(yōu)質(zhì)稻品種品質(zhì)鑒評(píng)活動(dòng)

2018年9月28日，福建省農(nóng)業(yè)廳在沙縣舉行全省優(yōu)質(zhì)稻品種品質(zhì)現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)活動(dòng)。福建省農(nóng)科院研究員謝華安院士領(lǐng)銜的鑒評(píng)專家組48人通過現(xiàn)場(chǎng)品嘗和打分，對(duì)申報(bào)的優(yōu)質(zhì)稻品種品質(zhì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)。

此次參評(píng)品種共有22個(gè)單位申報(bào)42個(gè)品種。統(tǒng)一安排在永泰縣盤谷鄉(xiāng)（海拔700多米）作中稻種植，9月20日前按熟期分批收獲稻谷。每個(gè)品種取5公斤稻谷統(tǒng)一加工成稻米，根據(jù)加工后整精米率和米質(zhì)外觀情況，篩選32個(gè)品種參加此次米質(zhì)現(xiàn)場(chǎng)鑒評(píng)。參評(píng)對(duì)照用河龍貢米（玉針香），由寧化縣河龍貢米有限公司提供米樣。

據(jù)了解，河龍貢米是福建省寧化縣河龍鄉(xiāng)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。河龍貢米因產(chǎn)自寧化縣河龍鄉(xiāng)而聞名，宋真宗景德元年（公元1004年）被列為貢米。河龍貢米以粒細(xì)體長(zhǎng)、形狀似梭、色澤潔白、透明有潤(rùn)澤、飯軟而不粘、涼飯不返生、米飯有清香味、營(yíng)養(yǎng)豐富揚(yáng)名四海，被譽(yù)為“米中珍品”。2008年7月17日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“河龍貢米”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2017年金磚國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人廈門會(huì)晤期間，“寧化味道”河龍貢米被擺上國(guó)宴餐桌，招待前來參加會(huì)議的各國(guó)政要和嘉賓！2018年5月，河龍貢米（玉針香）榮獲首屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)稻（秈稻）品種食味品質(zhì)鑒評(píng)金獎(jiǎng)。

鑒評(píng)辦法采用大眾鑒評(píng)法，從參會(huì)人員中按單位、男女比例、年齡結(jié)構(gòu)選擇48人組成鑒評(píng)組，分4個(gè)小組進(jìn)行鑒評(píng)，每個(gè)小組12人。鑒評(píng)區(qū)也分成4個(gè)鑒評(píng)小區(qū)，32個(gè)品種參評(píng)，每個(gè)鑒評(píng)小區(qū)8個(gè)品種加一個(gè)對(duì)照共9個(gè)品種，4個(gè)鑒評(píng)小組分別到4個(gè)鑒評(píng)小區(qū)，對(duì)鑒評(píng)小區(qū)9個(gè)品種進(jìn)行鑒評(píng)打分，評(píng)完后鑒評(píng)小組輪換鑒評(píng)小區(qū)進(jìn)行鑒評(píng)，直到把4個(gè)鑒評(píng)小區(qū)36個(gè)品種（含4個(gè)對(duì)照）評(píng)完。

經(jīng)過評(píng)委細(xì)致的鑒評(píng)、嚴(yán)密的核算，28日下午鑒評(píng)結(jié)果出爐，根據(jù)鑒評(píng)組的投票結(jié)果，按得票率高低綜合評(píng)出福建省優(yōu)質(zhì)稻品種品質(zhì)鑒評(píng)活動(dòng)金獎(jiǎng)3個(gè)、銀獎(jiǎng)3個(gè)、銅獎(jiǎng)4個(gè)。福建省優(yōu)質(zhì)稻品種品質(zhì)鑒評(píng)活動(dòng)的金獎(jiǎng)3個(gè)分別是野香優(yōu)669、田黃101、明1優(yōu)明占；銀獎(jiǎng)3個(gè)分別是福香占、中浙優(yōu)華香占、野香優(yōu)744；銅獎(jiǎng)4個(gè)分別是野香優(yōu)967、陸優(yōu)112、野香優(yōu)靚占、贛73優(yōu)明占。這10個(gè)獲獎(jiǎng)品種不僅在食味指標(biāo)上表現(xiàn)優(yōu)異，并且平均單產(chǎn)均超過550公斤，兼具好品質(zhì)與高產(chǎn)量的特性。其中幾個(gè)好的品種幾乎可以與五常大米、泰國(guó)香米相媲美。

福建省農(nóng)業(yè)廳副廳長(zhǎng)陳明旺表示，此次鑒評(píng)結(jié)果說明福建省水稻不僅產(chǎn)量高，而且也擁有了具備全國(guó)一流品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)品種，標(biāo)志著福建省水稻育種技術(shù)研究在保持產(chǎn)量國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的基礎(chǔ)上又邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。