臘八飄香

■文/霍宏娟 馬桂香

一起收集原材料

我們事先將孩子們從家里帶來制作臘八粥的各種食材放在一起，告訴孩子們臘八粥是以八方食物合在一塊，和米放在一起煮，有合聚萬物、調(diào)和千靈之意。孩子們好奇地圍在一起，你一言我一句，打開了話匣子：

“你看，這是我和媽媽一起洗干凈的紅棗，媽媽說紅棗是紅紅火火！”

“這是我?guī)У幕ㄉ?，花生代表生生不息！?/p>

“還有我?guī)У墓饒A，是圓圓滿滿的意思！”

“我?guī)У囊彩枪饒A，媽媽說也是圓圓滿滿的意思！”

聽著孩子們的討論，我也悄悄加入了他們的隊(duì)伍：“孩子們，我也帶來了一種食材，和你們的都不一樣哦?！彼麄兌己闷娴貑柕溃骸袄蠋?，是什么呢？快讓我們看看。”我故作神秘地端出一碗紅豆，孩子們都圍過來興奮地說：“我認(rèn)識(shí)，這是紅豆?！蔽医又鴨柕溃骸八硎裁匆馑寄兀俊奔午鳎骸八羌t色的，也是紅紅火火的意思吧?！庇钣钫f：“我覺得它代表豐收的意思?！焙⒆觽儾粌H對(duì)食材有了認(rèn)識(shí)，也能夠根據(jù)食材的外形等特征寄予美好的寓意，我急忙稱贊他們：“你們說得都有道理，每一種食材都蘊(yùn)含著人們對(duì)生活美好的向往和期待。紅豆又名‘相思子’，唐代詩人王維有詩‘紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。勸君多采擷，此物最相思。’所以呀，紅豆代表了相思，可以把我們對(duì)親人的濃厚相思寄予在其中?！?/p>

通過孩子們的介紹分享，大家都了解了制作臘八粥需要的各種食材：紅豆、蕓豆、花生、小米、紅棗、核桃仁、桂圓、蓮子等等。孩子們興奮地用小手摸摸這個(gè)，捏捏那個(gè)，激動(dòng)的心情早已溢于言表。

一起制作臘八粥

接下來就是孩子們最期待的環(huán)節(jié)了：熬制美味的臘八粥。這一環(huán)節(jié)需要孩子們挑選食材，放入鍋中倒水熬煮，然后耐心等待出鍋。

孩子們分小組將事先準(zhǔn)備好的食材通過看、摸、聞等方式進(jìn)行挑選：看一看豆子干果有沒有蟲洞，摸一摸食材有沒有受潮變軟，聞一聞食材有沒有變質(zhì)發(fā)霉的味道……檢驗(yàn)完成之后大家一起動(dòng)手將食材搭配混合。食材搭配好了，孩子們不禁拍手說：“真好看！”是??！紅紅的棗、紅紅的豆子、白白的米……只是這樣看著就已經(jīng)讓人垂涎欲滴了！

接下來，我們給它們洗個(gè)澡吧！孩子們紛紛挽起袖子，抓起一把米，拿起一把豆子，把食材放在容器中洗一洗、搓一搓，一鍋食材就準(zhǔn)備好了?！袄蠋煟遣皇窃撝笈D八粥了？”孩子們都迫不及待地盯著這一堆誘人的食材。

我們將混合好的食材倒入幼兒園廚房大灶上的大鍋中，廚房阿姨拎著小桶開始往大鍋中倒水、加熱，孩子們圍在灶臺(tái)邊，不一會(huì)兒就聞到了粥的香味。聽廚房阿姨說臘八粥熬制需要很長(zhǎng)時(shí)間，于是在等待香噴噴的臘八粥出鍋的這段時(shí)間里，我們圍坐在一起欣賞了《香香甜甜臘八粥》的繪本故事。

《香香甜甜臘八粥》繪本故事欣賞

《香香甜甜臘八粥》以臘八節(jié)為故事背景，通過嫣兒一家準(zhǔn)備臘八粥的食材、熬粥、送粥、喝粥、出門在外的親人留粥、把臘八粥涂在樹上等等一系列活動(dòng)，在溫馨歡樂的場(chǎng)景中，表達(dá)了對(duì)美好生活的向往，傳遞出了臘八節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日的文化內(nèi)涵。語言的力量和感人的圖景結(jié)合在一起，使整個(gè)繪本故事讓人回味、讓人充實(shí)。

嫣兒和奶奶在前一天就準(zhǔn)備好了熬臘八粥需要的食材，里面都是我們常見的各種雜糧。臘八這天一大早奶奶就開始熬臘八粥了，嫣兒一睜開眼睛就聞到了臘八粥的香味。到了中午，臘八粥終于熬好了，“先給誰喝呢？”我問道。

“先給奶奶喝，她的年齡大。”

“不對(duì)，一家人一起喝?！?/p>

“還有小狗呢，小狗也要喝?！焙⒆觽兤咦彀松嗟赜懻撝?/p>

“小朋友們說得都很有道理，那我們一起來看看繪本里是先給誰喝的吧?！痹瓉硪仁⒁煌爰腊葑嫦群蜕耢`，祈求來年可以風(fēng)調(diào)雨順，有更好的收成。

“我們家也有，就是獻(xiàn)爺（介休方言）?！闭f著孩子們都紛紛模仿起來。是的，在我們這里每逢過節(jié)也都有祭拜祖先和神靈的習(xí)俗。通過繪本故事的講述，孩子們對(duì)傳統(tǒng)的習(xí)俗有了更深的理解。

當(dāng)講到“熬好的臘八粥還要給年齡大的爺爺和奶奶送去”時(shí)，孩子們都說自己也會(huì)將美味的臘八粥送給爺爺奶奶和身邊的親人，讓親人之間充滿關(guān)愛和惦記，讓濃濃的親情像臘八粥一樣甜甜蜜蜜。

“奶奶還給在外打工的爸爸和讀大學(xué)的叔叔留了一碗臘八粥?！蔽覇柕溃骸澳棠虨槭裁匆o爸爸和叔叔留一碗臘八粥呢？”

“因?yàn)榘职趾褪迨宥疾辉诩??！?/p>

“爸爸他們不在家，奶奶為什么要給他們留臘八粥呢？”

“奶奶想讓他們喝。”一個(gè)“想”字寄托了多少的牽掛與思念。

這時(shí)偉瑋說：“我爸爸也不在家，他過年才回來，我也要給爸爸留一碗?！蔽覀儼嗌嫌泻脦讉€(gè)孩子也是留守兒童，他們的爸爸都常年外出打工?？粗鴤サ谋砬?，我不禁感嘆孩子的心里有多少的想念與期盼。

最后喝剩下的臘八粥會(huì)涂在院子里的樹上，樹會(huì)長(zhǎng)得根深葉茂，連樹上的鳥兒和小狗都會(huì)祈福明年五谷豐登、花果滿園，又是一個(gè)豐收年。

在不斷攪拌中，一鍋香甜美味的臘八粥終于做好了。“臘八粥開鍋嘍！”“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年......”在歡樂的兒歌聲中，孩子們開始品嘗臘八粥了。

“臘八粥稠稠的，真好喝！”雅雅臉上露出開心的笑容。

“我的碗里面還有紅色的豆子呢！”宇宇攪動(dòng)著碗里的臘八粥。

“老師，我們是不是也要給小樹涂臘八粥？”梓涵問道?！爱?dāng)然可以涂?！蔽一卮鸬馈?/p>

看著孩子們一口一口吃臘八粥的模樣，聽著他們興高采烈的討論，相信這一碗臘八粥帶給了孩子們更多的香甜！活動(dòng)中，孩子們不僅增長(zhǎng)了關(guān)于谷物糧食方面的知識(shí)，同時(shí)從《香香甜甜臘八粥》繪本故事中也了解了臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗。更為重要的是感受“臘八”節(jié)背后所傳遞的“溫暖、圓滿、吉祥”的節(jié)日文化。