淺析大櫻桃的園藝栽培管理技術(shù)

于小力

大櫻桃主要生長(zhǎng)在北方，是因?yàn)槲覈?guó)目前種植的大櫻桃樹最初樹種都是源自于歐洲，其需要7.2度以下低溫900-1400小時(shí)才能完成冬季休眠。大櫻桃是遼寧大連特產(chǎn)，其味道甜美頗具市場(chǎng)，其成熟期為每年五六月份，而此時(shí)其他水果剛剛開花，可以說(shuō)其在水果淡季之時(shí)滿足了人們吃水果的需求，具有廣闊的市場(chǎng)，擁有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。正因此這些年大櫻桃在遼寧地區(qū)廣為栽培，具體來(lái)說(shuō)其園藝栽培管理技術(shù)由苗木選擇、地塊整理、合理水肥以及后期的剪枝整形和病蟲害防治。

1 品種以及苗木選擇

大連的櫻桃品種比較多有三十多個(gè)品種，比如：美早、黑玫瑰、紅燈、紅蜜、最上錦等等。其中美早、黑玫瑰的果實(shí)較重，單顆18克左右。美早入口生津，擁有一定硬度所以耐儲(chǔ)存;黑玫瑰具有美早的一切優(yōu)點(diǎn)，而且味道更甜一些。另外金洲大櫻桃被譽(yù)為果中珍品，營(yíng)養(yǎng)豐富，可制作櫻桃醬、櫻桃脯等等?？偠灾@些櫻桃品種適合不同人群，是種植之前需要綜合分析的。另外在苗木選擇上選擇健壯的木苗。一級(jí)木苗植株高度可以超過(guò)1米，具有范圍內(nèi)5-8個(gè)苞芽的5-80厘米整形帶，嫁接口在距離根部10厘米處。建議植株搭配上選擇花期相近的品種，可以促進(jìn)品質(zhì)提升。如果從果子成熟時(shí)間來(lái)看，想要盡量占領(lǐng)市場(chǎng)，則可以選擇結(jié)果期不同的品種，延長(zhǎng)銷售期。

2 地塊整理

因?yàn)榇髾烟腋当容^淺，對(duì)土壤要求比較嚴(yán)格，需要地面平整土壤養(yǎng)分充足。地塊保墑能力強(qiáng)者為首選。將地塊中的石塊等清理干凈，按照要求布置排水溝，保證土壤干濕濕度，適合苗木扎根。如果前茬植物不適合櫻桃需要對(duì)土壤進(jìn)行消毒，具體有兩種方式：第一，用七八月份的高熱天氣對(duì)土壤進(jìn)行消毒，操作時(shí)可將土壤挖掘打碎，讓紫外線能夠充分進(jìn)入;第二則是利用百菌靈和多菌靈兌水均勻噴灑土壤上。至于植株株距可以采取3m×5m，或者4m×5m來(lái)具體栽植。對(duì)于水肥比較充足的地塊可以采取2m×2m的株距來(lái)進(jìn)行栽培，這樣可以保證最大的產(chǎn)量。

3 繁殖方法

大櫻桃的繁殖方法很多有實(shí)生法、嫁接法、扦插法、壓條法，各有利弊。在遼寧地區(qū)多見扦插法和高空壓條法，砧木嫁接也逐漸開始流行。

3.1扦插法：這種方法要在春夏之間進(jìn)行，具體操作非常簡(jiǎn)單，從健壯的大櫻桃樹上截取枝條，一般粗細(xì)7mm-12mm，20厘米左右，上邊要有4-6片葉子。將這樣的枝條插在含水量較大的河沙等地，對(duì)其進(jìn)行保濕遮陰。一般歷經(jīng)一個(gè)半月就能長(zhǎng)出新根。等到根須健壯以后開始移植。這種方法的成活率最低60%。

3.2高空壓條法：該方法主要在春末夏初進(jìn)行，主要選擇那些兩齡以上的大櫻桃樹，將其枝條截取下來(lái)，在靠近節(jié)部位環(huán)狀剝皮促使該部位形成層發(fā)根。將傷口處用濕潤(rùn)茸草捆扎并包緊，上下用繩索扎緊防止進(jìn)風(fēng)抽干，當(dāng)傷口處出現(xiàn)根系之后，剪斷壓條以下部分移植盆中使其成為新的植株。這種方法雖然容易成活，但是結(jié)出的果實(shí)差異很大。

4 合理水肥

大櫻桃根系淺，不能充分吸收土壤中的養(yǎng)分和水分，這就需要人工提供水分和養(yǎng)分。定期灌溉、施肥就成為高產(chǎn)抗病的關(guān)鍵。具體施肥時(shí)可采用氮、磷、鉀10：1.5：11比例施肥。小幼苗時(shí)期可采用滴管方式，既保證植株充分獲得水分，又能節(jié)水。大櫻桃需要肥料比較多的時(shí)期分別是開花前后、采果前后和花芽分化期。這三個(gè)階段施以足量水肥，可確保果實(shí)顆粒大甜度高。坐果期間要上足量的復(fù)合肥。大櫻桃樹一年三次灌溉，花前、花后以及越冬水。

5 后期管理

后期管理主要集中在修型剪枝和病蟲害防治方面。修型剪枝是控制植株?duì)I養(yǎng)能夠充足，抗病蟲害則是保證花、樹葉、果實(shí)不被病害蟲害威脅，為豐收打下基礎(chǔ)。

5.1 修型剪枝

修型剪枝是人為干預(yù)植株?duì)I養(yǎng)分配，秉持剪長(zhǎng)、放多、留枝原則。剪長(zhǎng)，就是將過(guò)長(zhǎng)的樹枝剪掉，使?fàn)I養(yǎng)能夠分配更加均勻;放多，就是對(duì)那些開花結(jié)果較多的枝條輕處理，確保整株果樹的產(chǎn)量;留枝，留枝原則是保證整體樹形均勻，從而實(shí)現(xiàn)果子成長(zhǎng)分布均勻。一般大櫻桃樹控制在2.5-3米高，樹冠則在2米左右。修型剪枝的目的就是提升大櫻桃的抗風(fēng)抗雨能力。

5.2 病蟲害防治

5.2.1 大櫻桃病蟲害并不算多，幼苗期病蟲害最少，幼苗期的蟲害有金龜子、舟形毛蟲以及蚜蟲;病害有流膠病、葉斑病和也排尿穿孔病。這些病蟲害都可以進(jìn)行有效防治。比如在幼樹萌芽之時(shí)噴灑一定劑量的5o石硫合劑，抽芽之后選擇良好天氣噴灑滅菊酯三千倍液，噴灑對(duì)象是那些新發(fā)的樹枝。為了降低農(nóng)藥使用頻率，條件允許的話可以使用天敵法應(yīng)對(duì)蟲害，比如蚜蟲可以用七星瓢蟲來(lái)應(yīng)對(duì)，而舟形毛蟲可以用胡蜂來(lái)應(yīng)對(duì)。

5.2.2 在大櫻桃的病害中常見死樹，主要是因?yàn)楦┎?、水分脅迫、凍害、營(yíng)養(yǎng)缺乏、砧木。其中嫁接砧木是誘發(fā)主因，主要是因?yàn)榧藿舆^(guò)程中出現(xiàn)和砧木不親和導(dǎo)致大櫻桃死亡。處理上以選擇和砧木親和力強(qiáng)且脫毒處理的樹苗。導(dǎo)致死樹的原因次之為水分脅迫、凍害、營(yíng)養(yǎng)不足。水分脅迫就需要地塊松散，易于灌溉且易于排水地塊為首選，避免雨季水分過(guò)大讓根系發(fā)生窒息。凍害防治首先要選擇那些在霜凍期之后開花萌芽的品種，樹干涂白、澆春水等等方式都可以起到很好的效果。也可以利用人為手段推遲萌芽，更可以通過(guò)修型剪枝等手段來(lái)提升樹木抗寒力。營(yíng)養(yǎng)不足則需要經(jīng)常觀察測(cè)量土壤及時(shí)保證肥料供應(yīng)。

大櫻桃的園藝栽培管理在果樹當(dāng)中還是屬于比較簡(jiǎn)單的，只要選好苗木以及繁殖形式，控制好水肥基本都能獲得很好的成果。病蟲害較少，比如金龜子、舟形毛蟲、蚜蟲，這些并不難治理，使得其養(yǎng)殖變得相對(duì)簡(jiǎn)單。正因?yàn)槿绱舜髾烟也艜?huì)在東北得到大面積推廣，給果農(nóng)帶來(lái)了實(shí)惠。