彝良縣冷流水養(yǎng)殖昆明裂腹魚的技術(shù)探討

張朝旬

彝良縣地處云南省東北部的云、貴、川三省結(jié)合部的烏蒙山區(qū)，具有典型的喀斯特地貌，有大量的溶洞群是各種魚類繁殖和越冬的場所。以周叢藻類為食的裂腹魚類和底棲動物性食性的鰍科、平鰭鰍科魚類是彝良縣魚類的主要組成部分。隨著環(huán)境保護力度的加大，濫捕濫殺現(xiàn)象減少，野生裂腹魚難以滿足人們生活所需要，近年來，彝良縣發(fā)展昆明裂腹魚的冷流水養(yǎng)殖逐漸興起，為勞動就業(yè)和農(nóng)業(yè)增收提供了條件。現(xiàn)將近幾年來的養(yǎng)殖經(jīng)驗總結(jié)如下，以供參考。

1 昆明裂腹魚生物學特性

1.1 形態(tài)特征

昆明裂腹魚是我國特有的高原魚類。體型稍側(cè)扁，背緣隆起，腹部圓或稍隆起;頭錐形，吻略尖，口下位，橫裂或略呈弧形;須兩對，吻須末端后伸達鼻孔后緣至垂直下方或稍后，口角須末端后伸達眼球中部的垂直下方或稍后;體被細鱗，排列不整齊;自腹鰭基部后緣至臀鰭基部后緣具較大而明顯的鱗片并形成明顯裂腹;側(cè)線完全，近直形，后伸人尾柄正中;背鰭末根鰭條不分枝，其后緣每側(cè)具6～18枚細小鋸齒或僅為鋸齒痕跡，背鰭起點至吻端之間的距離稍大于或等于其至尾鰭基部之間的距離;腹鰭起點與背鰭末根不分枝鰭條或第一枝鰭條之基部相對，其末端后伸達腹部鰭起點至臀鰭起點之間距離的2/3處，不達肛門;尾鰭叉形，上下葉末端均鈍;體背呈青灰色或青藍色或具少許黑褐色斑點，腹部銀白色或淺黃色，背鰭、胸鰭、腹鰭均呈青灰或淺黃色，尾鰭呈淺紅色。

1.2 生活習性

昆明裂腹魚在野生環(huán)境下棲息于峽谷或流速較高的河流中，為冷水性底層魚類，生長溫度在5～22℃，最適生長溫度14～18℃。夏季常攝食于礫石灘處，秋末以后到干流河床石縫或暗流深水區(qū)越冬，冬季長潛于河道石縫或附近巖溶洞穴，多食著生藻類，以硅藻為主，亦食少量水生昆蟲，在人工飼養(yǎng)條件下能夠食用人工配合飼料。繁殖期進行短距離洄游，為一次性產(chǎn)卵魚類，雄魚3～4齡成熟，雌魚4～5齡成熟，自然狀況下親魚在3～5月在洄水彎的淺灘、卵石、河沙混合的底質(zhì)產(chǎn)卵，人工飼養(yǎng)的產(chǎn)卵期為每年4～5月份。

2 流水養(yǎng)殖技術(shù)

2.1 養(yǎng)殖場地的要求

養(yǎng)殖場能夠達到水源充足，天旱不枯，洪水不淹，水體pH值6.5～8.5之間，水溫12～20℃，溶解氧不低于5mg/L，水質(zhì)清澈無污染，具體見表1。

2.2 池塘要求

水泥建造的流水池塘面積最好是在2O m2～200m2之間，以50m2為宜。長寬比為1：4～1：6之間，池深1.5 m，水深1 m左右，池底要有一定的斜面，水流速度控制在0.2m/秒～0.5 m/秒，進排水分開設(shè)計較為合理，設(shè)置獨立的排污系統(tǒng)，條件是當者可以修建蓄水池，便于養(yǎng)殖魚池的清洗和病魚的隔離。

2.3 飼養(yǎng)管理

2.3.1 飼料投喂

昆明裂腹魚使用冷水性商品魚配合飼料，由于昆明裂腹魚為底棲魚類，生性膽小，一般很少成群在水面攝食，所以其采食情況不易觀察，要特別注意經(jīng)常清理沒有采食完的飼料，防治水質(zhì)惡化。日投喂量根據(jù)池塘昆明裂腹魚總體重與水溫的關(guān)系而定，當水溫在10～15℃時，投喂量占體重的1.5～1.8%，當水溫在15～20攝氏度時，投喂量占體重2～2.5%。

2.3.2 投喂方法

投喂采用敲擊定點馴養(yǎng)法，即先在流水池的一角搭飼料臺，每天投餌時用一木棍敲擊鐵桶等容器發(fā)出響聲，邊敲擊邊投餌，餌料投放到飼料臺上，當魚開始逐漸集中在食臺周圍吃食時，撤去餌料臺。投餌采用“四看”和“四定”方針。 所謂“四看”，就是掌握日投飼量后還得看季節(jié)、看天氣、看水質(zhì)、看魚的吃食與活動情況以確定實際投飼量。所謂“四定”就是定時、定點、定質(zhì)和定量投喂：定時的方法是早上8時以前（黎明），下午6時以后（黃昏）各投喂1次;定點投喂便于檢查魚的攝食情況，也易于清理殘餌和防治疾病;定質(zhì)投喂，就是要在飼養(yǎng)中不要投喂霉爛的飼料，人工配合飼料要加工到一定的細度，如細度不夠直接影響到昆明裂腹魚的消化吸收;定量就是根據(jù)魚的攝食情況投喂飼料，保證基本吃飽，避免浪費飼料和污染水質(zhì)。

2.3.3 日常管理

日常的工作可歸納為“四勤”，就是勤巡塘、勤除草去污、勤撈病魚死魚、勤做記錄。勤巡塘，一般每天早、中、晚各巡塘1次，觀察池魚情況，結(jié)合投飼檢查魚的活動及吃食情況，觀察有無浮頭預兆，酷暑季節(jié)或天氣突變時，還要增加巡塘次數(shù)或夜間管理，以便采取措施，防止意外;勤除草去污，勤清除魚池周圍的雜草、食臺殘餌和其他魚類不能攝食的雜物，以免影響魚的攝食活動和污染水質(zhì);勤撈病魚死魚，可以減少魚病傳染和避免水質(zhì)惡化;勤做記錄，將有關(guān)養(yǎng)殖的措施及每天飼養(yǎng)管理和巡塘情況，逐日記錄下來，成為完整的池塘日記。

2.3.4 病害防治

在整個馴養(yǎng)過程中，昆明裂腹魚的疾病防治采用“以防為主，防治結(jié)合”的方針，除平時加強預防和營養(yǎng)外。由于外傷而極易引起的水霉病，可以采用5% 的NaCl+3%的NaHC03混合溶液進行5-10min的浸泡，連續(xù)進行浸浴5～7天。少量的爛鰓病、爛鰭爛尾病、魚虱病、錨頭蚤病和赤皮病，亦可采用5% NaCl+3%NaHC03或者0.0002mg/L～0.0005mg/L的KMnO4浸泡10min左右，有明顯的治療效果。發(fā)現(xiàn)魚苗有狂游不止或身體消瘦等現(xiàn)象時，要馬上鏡鑒看有沒有寄生蟲寄生，發(fā)現(xiàn)蟲體時可以用高錳酸鉀稀溶液進行連續(xù)5～7天的消毒處理，每天1次，效果較好。