肉豬自由采食模式探討

黃春艷 莆田市秀嶼區(qū)畜牧站 福建莆田 351146

隨著生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，集約化養(yǎng)殖漸漸取代了散養(yǎng)，而飼喂模式也從以前的分餐飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂刹墒?。目前，莆田市個別規(guī)模場還保持著傳統(tǒng)的喂料模式，但絕大多數(shù)規(guī)模場已安裝自由采食料線，每頭生豬日增重逐年上升，2017年上半年日增重為754 g/d，比某集團公司的規(guī)模豬場平均水平701 g/d高出53 g/d，日增重的大幅上升大大縮短了肉豬飼養(yǎng)上市日齡，同時規(guī)模場的豬舍利用率也相應提高，在肉豬生產(chǎn)上取得了很好的效果及經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就肉豬自由采食飼喂模式幾個關(guān)鍵點進行簡要探討。

1 改變思維觀念

加強料量意識是采用自由采食模式的第一步，養(yǎng)殖場管理者要堅持肉豬自由采食的模式不動搖，并逐步推行，即從原來每天兩至三餐改為全天候自由采食，保證自由采食料桶內(nèi)全天24 h有料，從根本上改變豬群的飲食習慣，多吃快長，減少豬群生命存續(xù)期的消耗。

2 合理飼養(yǎng)密度

肉豬基本上采取群養(yǎng)方式，豬群數(shù)量及圈養(yǎng)密度很大程度上影響肉豬的增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率。尤其是在夏季，飼養(yǎng)密度太高會導致豬舍內(nèi)溫、濕度增高，豬舍衛(wèi)生差，小環(huán)境也難以控制，影響豬群正常生長；飼養(yǎng)密度低則豬舍周轉(zhuǎn)率低，飼養(yǎng)成本偏高。通常情況下，冬天氣溫低，飼養(yǎng)密度以1.3～1.4 m2/頭為宜；夏天氣溫高，以1.5 m2/頭為宜?？傊?，豬群飼養(yǎng)密度因地而異、因豬舍構(gòu)造而異。通常隨著肉豬體重增大，每欄飼養(yǎng)的頭數(shù)應逐漸減少，每頭豬占地面積則相應增加。

3 降低飼料浪費

在自由采食模式下，飼料槽一直都保持有飼料，就豬的生活習性而言，在料槽中有飼料的情況下，豬就不會去采食溢灑于地面上的飼料，飼料的浪費會比較嚴重。所以，減少飼料的浪費是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

3.1 改造料槽 固定料槽，料槽離地面約19 cm；水泥封堵飲水槽，料槽邊緣需要用水泥拉緣并作斜，防止飼料被豬拱出而造成浪費?；蛘呤侵苯影惭b自動喂料線，配備現(xiàn)代化自動喂料料槽。

3.2 調(diào)整料量 豬群采食料量每天都在改變，這就要求規(guī)模場主每天觀察各個料槽中的剩料情況，并及時調(diào)節(jié)下料口大小。

3.3 料盤剩料判斷標準 小豬階段料盤中有200 g剩料為宜，大豬階段料盤中有500 g剩料為宜。

4 飼料標準及飼養(yǎng)方式

按不同豬苗均重喂養(yǎng)不同標準飼料，分階段分季節(jié)開展自由采食模式。首先，飼料的加工工藝要嚴格把關(guān)，全程采用消化吸收較好的飼料，避免小豬階段因飼料顆粒度過大導致消化困難、中大豬階段因顆粒料粉化率過高導致的胃潰瘍；其次，結(jié)合不同階段調(diào)整飼喂量，根據(jù)豬群實際進行分批次轉(zhuǎn)料，減少轉(zhuǎn)料應激，讓豬群安穩(wěn)過渡。仔豬最好限制飼喂，避免消化不良造成腹瀉，一般需達到25日齡左右再轉(zhuǎn)小豬料飼喂，確保仔豬體重達到6.5～7.5 kg。

5 養(yǎng)殖全程不沖欄

一方面，長期沖水洗欄，豬群受到應激影響，沒有消化完全的食物很快就排泄出去，飼料的利用率會大大降低。另一方面，長期沖水洗欄，豬群比較容易出現(xiàn)感冒發(fā)燒、風濕性關(guān)節(jié)炎、肢蹄病等疾病，對肉豬生長不利。

6 自由采食方式的缺點

6.1 破壞豬群飲食休睡規(guī)律 豬自由采食會影響整體豬群的作息規(guī)律，使得豬群休息不好、分泌紊亂；并且較于限飼的豬，自由采食肉豬因全天候隨時都可進行采食，沒有強烈饑餓感，影響食欲和降低消化率。

6.2 不利于發(fā)現(xiàn)病情 不同于分餐投喂，自由采食飼喂方式下，如果不細致觀察，不易察覺和發(fā)現(xiàn)生豬發(fā)病情況。如果未能及時發(fā)現(xiàn)，延誤治療，就會影響豬群生長，造成經(jīng)濟損失。

7 總 結(jié)

自由采食和限量飼喂各有利弊，自由采食豬只個體長勢快、胴體脂肪沉積多，可縮短上市日齡，節(jié)省勞動力，提高生產(chǎn)飼養(yǎng)管理效率，增加經(jīng)濟效益。而限量飼喂，則個體增重慢、胴體脂肪沉積較少，但是整體瘦肉率卻較高。總之，無論采取何種飼喂方式，關(guān)鍵在于我們采取何種措施去克服它的缺點、發(fā)揚它的優(yōu)點，合理采用適合自己豬場發(fā)展的飼養(yǎng)方式?？傮w而言，采用自由采食模式，則日增重較快；采用限量飼喂，則胴體瘦肉率高；如果既要追求高胴體瘦肉率又要追求高日增重，可考慮前期自由采食與后期限量飼喂相結(jié)合的飼喂模式。