山西沙棗資源現(xiàn)狀與利用前景

武秀娟，奧小平，趙育鵬(山西省林業(yè)科學(xué)研究院，山西 太原 030012)

沙棗(ElaeagnusangustifoliaLinn.)，別名：香柳、桂香柳、紅豆、金鈴花等，胡頹子科、胡頹子屬落葉喬木或灌木[1]。主要分布在西北各省區(qū)和內(nèi)蒙古以及華北西北部，以西北荒漠、半荒漠地帶為分布中心，少量的也分布到華北北部、東北西部[2]。具有耐旱、耐鹽堿和抗風(fēng)沙的特性，能提高土壤肥力，改善土壤環(huán)境，已經(jīng)被列為半干旱地區(qū)和鹽堿地防護(hù)林帶的重要樹種之一[3]，且沙棗的花、果實(shí)、葉不僅含有豐富的Cu、Fe、Zn、Mg等營養(yǎng)成分，而且還可作為治療燒傷、慢性支氣管炎、腹瀉等病癥的藥物材料[4，5]，特別是沙棗果實(shí)粗蛋白與粗脂肪含量較高，是優(yōu)質(zhì)蛋白粉和家畜優(yōu)質(zhì)飼料的原料。近年來山西省也在黃土丘陵區(qū)、晉北風(fēng)區(qū)的荒地、沙化土地、鹽堿地進(jìn)行了引種栽培[6]。但全省沙棗資源現(xiàn)狀與生長(zhǎng)情況未進(jìn)行調(diào)查，存在資源不清、利用不明的問題，為此，對(duì)我省沙棗種質(zhì)資源的地理分布、生物學(xué)特性、生長(zhǎng)與結(jié)實(shí)情況等進(jìn)行了調(diào)查，在此基礎(chǔ)上，對(duì)沙棗資源的保護(hù)及開發(fā)利用提出了建議。

1 沙棗資源現(xiàn)狀

1.1 地理分布

沙棗在山西省既有人工栽培，也有天然分布。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，天然沙棗僅在歷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)所屬的豬尾溝(隸屬于沁水縣下川村)有分布，地理位置111.99° E，35.43° N，海拔1 640 m。

人工栽培沙棗則于20世紀(jì)50年代末在山西省原忻州地區(qū)(現(xiàn)忻州市、興縣、嵐縣)和雁北地區(qū)(現(xiàn)大同市、朔州市)進(jìn)行了大面積人工播種造林，但20世紀(jì)80年代由于大面積開荒種地，人工沙棗林遭到嚴(yán)重破壞，到目前為止，保留的原造人工沙棗林主要分布于山西省晉北的風(fēng)沙區(qū)，主要為大同市大同縣和陽高縣，忻州市五寨縣、偏關(guān)縣、保德縣以及朔州市朔城區(qū)、山陰縣和呂梁市興縣有零星分布，且主要散生于地埂、村旁、路旁，此外，大同市云岡石窟景區(qū)內(nèi)也有1株近百年的沙棗古樹。近10年內(nèi)，山陰縣的通道和鹽堿地綠化、應(yīng)縣的鹽堿地及渾源縣的退耕還林地也進(jìn)行了沙棗的人工引種栽培，懷仁縣、右玉縣和襄汾縣進(jìn)行了沙棗的造林和育苗試驗(yàn)，目前長(zhǎng)勢(shì)良好。由此可以認(rèn)為，山西省111.00°—113.86° E，35.43°—40.11° N，海拔470～1 640 m的黃土丘陵區(qū)和風(fēng)沙區(qū)均為沙棗的適宜生長(zhǎng)區(qū)。

1.2 樹木生長(zhǎng)情況

1.2.1 天然沙棗生長(zhǎng)情況 在歷山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)發(fā)現(xiàn)1株天然沙棗樹，是20世紀(jì)50年代隨著“光頭式”對(duì)所有林地的采伐而天然更新的，樹齡約50余年，生長(zhǎng)于楊樹等喬木樹種組成的天然次生林內(nèi)，由于受楊樹等高大喬木林冠層的影響，生長(zhǎng)處光照弱，通風(fēng)條件差，導(dǎo)致該樹長(zhǎng)勢(shì)較差，部分枝條已枯死，近60年的生長(zhǎng)，目前該樹高約5 m，胸徑7.85 cm，冠幅3.4 m。

1.2.2 人工栽培沙棗生長(zhǎng)情況 人工栽培沙棗樹主要栽植于晉北風(fēng)沙區(qū)和黃土丘陵區(qū)，所有沙棗樹均未采取任何保護(hù)措施，屬于“自生自滅”狀態(tài)。人工沙棗樹多栽植于地勢(shì)平坦的緩坡或平地，但通過對(duì)各地居民的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)由于沙棗樹當(dāng)初大多栽植于條件較好的土地，存在與農(nóng)爭(zhēng)地的現(xiàn)象，因此，雖然當(dāng)時(shí)樹木生長(zhǎng)較好，表現(xiàn)出較好的適應(yīng)性與較強(qiáng)的生命力，對(duì)防治水土流失與防風(fēng)固沙起到了較好的作用，但由于對(duì)生態(tài)環(huán)境重要性認(rèn)識(shí)不足，20世紀(jì)80年代遭到人為毀林種地的嚴(yán)重破壞，目前，大部分地區(qū)僅在當(dāng)初栽植地保存有未被破壞的零星樹木，只有在大同縣、陽高縣等地保留有較小面積的林分。

目前，近50年生人工沙棗平均高7.0 m，胸徑26.8 cm，冠幅5.5 m；10～15年生人工沙棗平均高6.0 m，胸徑6.9 cm，冠幅3.9 m。

另外，部分沙棗栽培地因地理位置的關(guān)系，被當(dāng)?shù)鼐用褚暈檫x擇墓地的風(fēng)水寶地而被砍伐。

1.3 利用現(xiàn)狀

目前，沙棗的枝、葉、花、果在我國的食品、藥物、造紙、飼草、木材、家具等方面均有利用，但山西沙棗的利用仍未見報(bào)道。

2 生物學(xué)特性

沙棗為喜光樹種，生活力極強(qiáng)，山西境內(nèi)沙棗高5～13 m，無刺或具刺，刺長(zhǎng)10～40 mm，棕紅色，發(fā)亮；幼枝密被銀白色腺鱗，老枝鱗片脫落，紅棕色，光亮。葉薄紙質(zhì)，披針形或窄披針形，長(zhǎng)2.8～8.0 cm，寬0.8～3.5 cm，先端鈍尖或鈍形，基部楔形，全緣，葉正面幼時(shí)具銀白色圓形腺鱗，成熟后部分脫落，帶綠色，葉背面灰白色，密被白色腺鱗，有光澤，側(cè)脈不甚明顯；葉柄纖細(xì)，銀白色，長(zhǎng)3～16 mm。

花黃色，直立或近直立，背部有銀白色腺鱗，芳香，常1～3朵花簇生新枝基部最初5～6片葉的葉腋；花梗長(zhǎng)1～7 mm；萼筒鐘形，長(zhǎng)4～5 mm，在裂片下面不收縮或微收縮，在子房上驟收縮，裂片寬卵形或卵狀矩圓形，長(zhǎng)3～4 mm，頂端鈍漸尖，內(nèi)面被白色星狀柔毛；雄蕊花絲極短，花藥淡黃色，矩圓形；花柱直立，無毛，上端甚彎曲；花盤明顯，錐狀，包圍花柱的基部，無毛；常見沙棗花為4個(gè)雄蕊，1個(gè)雌蕊，偶見3個(gè)和5個(gè)雄蕊。花期南部地區(qū)4月中旬開始，北部地區(qū)5月中旬開始，花期為2—3周，特殊春旱年份，花期可推遲1個(gè)月左右。

果實(shí)橢圓形，幼果綠色，密被銀白色腺鱗，果實(shí)成熟期9—10月。

3 保護(hù)措施

3.1 異地保護(hù)

為了保護(hù)山西天然沙棗種植資源，在冬春季采集天然萌生沙棗枝條進(jìn)行異地扦插繁育，通過建立沙棗資源圃，保護(hù)現(xiàn)有沙棗基因資源，為發(fā)展沙棗奠定基礎(chǔ)。

3.2 栽植地保護(hù)

加強(qiáng)沙棗生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的宣傳，提高人們對(duì)沙棗樹種優(yōu)良特性的認(rèn)識(shí)，對(duì)現(xiàn)有的散生沙棗和部分沙棗林分加強(qiáng)保護(hù)，避免濫砍亂伐；同時(shí)針對(duì)現(xiàn)有部分沙棗林由于長(zhǎng)期缺乏管理，雜草叢生，沙棗樹質(zhì)量參差不齊，分化現(xiàn)象非常嚴(yán)重的問題，開展必要的修枝、整形等復(fù)壯作業(yè)，改善沙棗生長(zhǎng)樹勢(shì)，提升其生態(tài)與經(jīng)濟(jì)效益。

4 利用前景與建議

4.1 加強(qiáng)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)

目前，沙棗以種子繁育為主，春播種子需催芽處理，秋播則會(huì)使種子在地里遭受鼠害，影響苗木質(zhì)量，而沙棗現(xiàn)有的扦插育苗技術(shù)成活率較低，因此，開展沙棗扦插和嫁接育苗與造林等關(guān)鍵技術(shù)的研究，為沙棗保護(hù)與發(fā)展奠定技術(shù)基礎(chǔ)。

4.2 優(yōu)良品種的選育

沙棗資源豐富，各地生長(zhǎng)與形態(tài)表現(xiàn)各異，為此，加強(qiáng)對(duì)不同地區(qū)、不同利用目的的優(yōu)良品種選育，為整體提高沙棗林分質(zhì)量，推進(jìn)沙棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，針對(duì)性提供優(yōu)良品種。特別是對(duì)部分枝條無刺的沙棗品種，選擇花期較長(zhǎng)、花香濃郁、果實(shí)顏色鮮艷、掛果時(shí)間長(zhǎng)的品種，可作為觀花觀果的園林綠化樹種進(jìn)行定向培育。

4.3 提高沙棗產(chǎn)品研發(fā)力度

沙棗的花、果、葉均有利用價(jià)值，是其他樹種無法比擬的。但對(duì)其產(chǎn)品開發(fā)利用技術(shù)缺乏研究，目前利用情況較差?？蒲胁块T應(yīng)盡快與相關(guān)加工企業(yè)合作，開展沙棗相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)，推動(dòng)沙棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，形成經(jīng)濟(jì)回報(bào)，既有利于林業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧，又可促進(jìn)林業(yè)生態(tài)提質(zhì)增效。

4.4 利用前景

沙棗樹姿美觀，花香濃郁，可做蜜源植物和提取芳香油，是公園、庭院及行道較好的綠化觀賞樹種，也是風(fēng)沙區(qū)、黃土區(qū)和鹽堿地上優(yōu)良的造林樹種和飼草、藥物原料，具有較高的綜合利用價(jià)值，其利用前景廣闊。

[1] 宿鳳杰，戴永平.沙棗生物學(xué)特性及栽培技術(shù)[J].中國林副特產(chǎn)，2004(2)：19

[2] 王妮妮，劉增泰，李班，等.不同處理對(duì)沙棗硬枝扦插效果的影響[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2017(4)：127-128

[3] 楊升，劉濤，張華新，等.鹽脅迫下沙棗幼苗的生長(zhǎng)表現(xiàn)和生理特性[J].福建林學(xué)院學(xué)報(bào)，2014，34(1)：64-70

[4] 郭麗君，王玉濤.沙棗種質(zhì)資源特性及利用價(jià)值[J].中國野生植物資源，2008，27(5)：32-34

[5] 石磊嶺，魏鴻雁，徐曉琴，等.沙棗成分及藥理作用研究進(jìn)展[J].中國醫(yī)藥指南，2011，9(31)：36-37

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