黑龍江西部地區(qū)發(fā)展黑果枸杞產(chǎn)業(yè)可行性探討

楊志強(qiáng)，史紹林，王福德

(1.黑龍江省瀕危野生動(dòng)物救護(hù)繁育中心賓西示范林場，黑龍江 哈爾濱 150043；2.黑龍江省森林與環(huán)境科學(xué)研究院，黑龍江 齊齊哈爾 161005；3.黑龍江省林業(yè)科學(xué)研究所，黑龍江 哈爾濱 150040)

黑枸杞(LyciumruthenicumMurr.)屬茄科，枸杞屬，棘刺灌木，是一種稀有、潛在的、待開發(fā)利用的干旱、半干旱地區(qū)植被恢復(fù)與重建的生態(tài)經(jīng)濟(jì)樹種。主要分布于青海、新疆、甘肅等地,中亞、高加索和歐洲等地區(qū)亦有分布[1]。近年來鑒于黑果枸杞在保健、食品、藥品及工業(yè)等領(lǐng)域的應(yīng)用而凸顯的生態(tài)價(jià)值、藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值[2]，已經(jīng)從天然分布開始在我國西北地區(qū)栽培。目前黑果枸杞的研究主要集中在栽培繁殖[3,4]、組織培養(yǎng)[5]、鹽堿脅迫[6,7]、化學(xué)成分分析[8,9]、果實(shí)色素及多糖提取工藝及生物活性方面[10]等領(lǐng)域。2013年開始，課題組從青海、甘肅、新疆等地引進(jìn)黑果枸杞，發(fā)現(xiàn)引進(jìn)黑果枸杞在黑龍江省西部無凍害、表現(xiàn)良好。本文主要探討在黑龍江省西部地區(qū)栽培應(yīng)用方向及注意問題，為健康發(fā)展黑果枸杞產(chǎn)業(yè)提供依據(jù)。

1 栽培應(yīng)用方向

1.1 家庭庭院種植模式應(yīng)用

黑龍江省西部地區(qū)庭院較大，一般都在1 000～2 000 m2。過去庭院除了種植少量的自家消費(fèi)蔬菜外，主要種植玉米、大豆等農(nóng)作物。獲得效益較低，沒有充分發(fā)揮庭院的優(yōu)勢。黑果枸杞經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，需要通過細(xì)致的除雜、修枝、整形、施肥、灌溉等措施才能達(dá)到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。家庭庭院式栽培方式能充分利用零散水、土資源和有效技術(shù)措施，讓農(nóng)民利用早、中、晚空閑時(shí)間完成以上工作，就能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。若能實(shí)現(xiàn)通過和企業(yè)合作，形成黑果枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展良性互動(dòng)的機(jī)制，達(dá)到“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的黑枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。便可使農(nóng)戶獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入，為黑龍江西部地區(qū)增加農(nóng)村收入提供致富途徑。

1.2 生態(tài)防護(hù)方面應(yīng)用

黑果枸杞不僅食藥兼?zhèn)?，而且具有特殊的生態(tài)經(jīng)濟(jì)價(jià)值。黑果枸杞根系發(fā)達(dá)，生命力極強(qiáng)，是典型的荒漠植物，在我國的區(qū)域生態(tài)環(huán)境建設(shè)中可發(fā)揮著重要作用[10]。黑龍江省西部地區(qū)氣候嚴(yán)寒，春季干燥多風(fēng)、樹種單一、生物多樣性較差，是我國三北防護(hù)林建設(shè)的主要組成部分。引入黑果枸杞后可廣泛應(yīng)用到防護(hù)林營建中，達(dá)到“喬-灌-草”結(jié)合的健康防護(hù)林體系，實(shí)現(xiàn)“以短補(bǔ)長”建設(shè)具有生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的健康可持續(xù)防護(hù)林。另一方面可應(yīng)用于水土保持、荒漠化治理、小流域治理等方面的應(yīng)用，還同時(shí)還可以在我省沙化嚴(yán)重的泰來、泰康地區(qū)及鹽堿較重的大慶市區(qū)周邊試驗(yàn)試種，阻止土地持續(xù)沙化，一定能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 經(jīng)濟(jì)林樹種新選擇

根據(jù)近年來的研究，黑果枸杞具有增強(qiáng)機(jī)體免疫[11]、降低血糖的功能[12]、花青素含量高，具有一定的抗氧化功能[10]，同時(shí)也是理想的食用天然花色甙，是不可多得的天然染料。因此本身具有極高的開發(fā)利用價(jià)值和后續(xù)發(fā)展?jié)摿?，盡管近年來隨著種植規(guī)模的加大，價(jià)格比過去下降，但黑果枸杞很多價(jià)值尚未完全開發(fā)，隨著黑果枸杞在食品、藥品、飲料、酒類、染料等發(fā)展相關(guān)行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展，黑果枸杞的需求量將不斷加大，因此在黑龍江省西部地區(qū)選擇適宜地區(qū)營建黑果枸杞經(jīng)濟(jì)林并進(jìn)行集約化管理是可行的。

2 黑龍江省西部地區(qū)發(fā)展黑果枸杞需要解決的關(guān)鍵問題

2.1 發(fā)展黑果枸杞結(jié)合良種選育進(jìn)行

在長期的進(jìn)化和后期馴化中，黑果枸杞可能塑造出不同的生態(tài)適應(yīng)性的類型，因此在大規(guī)模推廣前根據(jù)栽培目標(biāo)加強(qiáng)遺傳改良方面的研究，了解黑果枸杞種源變異規(guī)律，為選擇高產(chǎn)和穩(wěn)定的優(yōu)良種源提供科學(xué)依據(jù)。在種源選擇的基礎(chǔ)上根據(jù)不同的需求，選育出多性狀的優(yōu)良類型、家系、單株和無性系。促進(jìn)黑果枸杞產(chǎn)業(yè)在黑龍江省西部地區(qū)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。

2.2 科學(xué)制定黑果枸杞產(chǎn)業(yè)深加工發(fā)展規(guī)劃

隨著黑果枸杞種植業(yè)的發(fā)展，黑果枸杞進(jìn)一步產(chǎn)業(yè)深加工可能會(huì)成為黑果枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸?？茖W(xué)制定發(fā)展規(guī)劃勢在必行。和國內(nèi)醫(yī)藥、食品、飲品、保健等大企業(yè)合作或培育龍頭企業(yè)，進(jìn)一步精深加工延長產(chǎn)業(yè)鏈、提高附加值、實(shí)現(xiàn)黑果枸杞產(chǎn)品多元化最終贏得市場競爭。