文化教學(xué)在英語教學(xué)中的應(yīng)用

劉妍 王婭 胡瑩

摘要：語言是文化的一種體現(xiàn)，在英語語言的教學(xué)中，文化教育是必不可少的。長期以來我國英語教學(xué)過于強(qiáng)調(diào)語言知識(shí)的傳授和語言技能的操練，而忽視了中西文化的差異對(duì)比。本文作者結(jié)合教學(xué)實(shí)踐，具體闡述了如何在課堂教學(xué)的各個(gè)環(huán)節(jié)給學(xué)生講解和滲透英語國家文化的一些方法，同時(shí)文章還指出，借助課外活動(dòng)、課外閱讀等可以鞏固和加深學(xué)生對(duì)所學(xué)語言文化的理解，從而幫助他們真正掌握英語這種語言。

關(guān)鍵詞：英語；語言；文化；教學(xué)

一、英語教學(xué)中進(jìn)行文化教育的重要性

語言和文化是密不可分的。長期以來，在英語教學(xué)中語言和文化的這種關(guān)系一直未得到足夠的重視。在教學(xué)實(shí)踐中，似乎認(rèn)為只要進(jìn)行聽、說、寫的訓(xùn)練，掌握了語言、詞匯和語法規(guī)則就能理解英語，用英語進(jìn)行交際。而實(shí)際上由于不了解語言的文化背景，不了解西方文化的差異，在英語學(xué)習(xí)和用英語進(jìn)行交際中屢屢出現(xiàn)的誤解，語用失誤迭出的現(xiàn)象。如： 用How much money can you earn a month？來表示對(duì)外國人的關(guān)心，殊不知這是一句冒犯的問話，侵犯了別人的穩(wěn)私，會(huì)激起對(duì)方的反感。

培養(yǎng)學(xué)生的交際能力是英語教學(xué)的最終目的。具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。越來越多的人已達(dá)成共識(shí)，即交際能力應(yīng)包括五個(gè)方面：四種技能（聽、說、讀、寫）加上社會(huì)能力（即不同種文化背景的人們進(jìn)行合適交際的能力）。但英語教學(xué)中，教師往往比較重視語言的外在形式的語法結(jié)構(gòu)，即培養(yǎng)學(xué)生造出合乎交際能力的句子。教育工作者要越來越重視文化教育在英語教學(xué)中作用。

二、文化教學(xué)的內(nèi)容

1.中西文化差異

中西文化在各個(gè)方面都存在著顯著的差異，有時(shí)在傳統(tǒng)習(xí)俗、價(jià)值觀念和倫理道德上甚至表現(xiàn)出相反的傾向。特別在性格方面，中國人相對(duì)來說比較內(nèi)向保守，而西方人更加外向奔放。性格上的差異造成了表達(dá)方式上的不同，中國人說話喜歡先做鋪墊，再切入主題，而西方人喜歡直切主題，一語中的。因此，教師在英語寫作教學(xué)中，一方面要向?qū)W生講解、對(duì)比英漢思維模式上的差異性，讓學(xué)生在思想上有所認(rèn)識(shí)，在寫作時(shí)才會(huì)有所考慮；另一方面教師要通過大量寫作訓(xùn)練來鍛煉他們用英語思維的能力。

2.詞匯內(nèi)涵

在中文中的一些習(xí)語或者成語中，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)特定意義的名詞。

1）成語習(xí)語

“掌上明珠”，我們用珍珠來形容珍貴之物。然而在英語用，相近意義的短語表達(dá)為“the apple of my eyes”。

2）顏色

這種詞與內(nèi)涵的差異更多地體現(xiàn)在關(guān)于顏色的不同理解上?！凹t茶”的英語為“black tea”，而中文中常說的“紅眼”指嫉妒，但英文的話是方法卻用的“綠色”這個(gè)詞，叫做“green-eyed”。黑色在中國文化中指不好的事情，而在英語短語“in a black”中，表示經(jīng)營一項(xiàng)企業(yè)盈利。

3）動(dòng)物

在中國文化中，龍象征著權(quán)利，古代皇帝的最主要代表物就是龍。而在西方文化中，龍確實(shí)不祥之物。而在西方文中認(rèn)為貓頭鷹是智慧之鳥，而在中國某些地方確認(rèn)為貓頭鷹為有不祥之兆。

3.行為舉止

在行為舉止方面，差別最大的當(dāng)屬贈(zèng)送和接受禮物方面。在西方國家，節(jié)日或重大事件相互送禮物是很平常的事情，在收到禮物后，當(dāng)著贈(zèng)與人的面拆開禮物并表達(dá)自己的喜愛之情，是一種禮貌。而在中國的文化中，謙虛是君子必備之品質(zhì)。所以當(dāng)贈(zèng)與禮物是，偏偏要把自己精心挑選的很貴重的禮物說成小小心意，不成敬意。而在接受禮物時(shí)，往往要再三推讓才能接受，并且不能當(dāng)面打開，不能喜形于色。4.節(jié)日中西方由于宗教信仰上的差異，節(jié)日上也有著不同的特點(diǎn)。了解西方的節(jié)日，也是了解西方的歷史，比如在美國非常重要的“thanksgiving”感恩節(jié)，就源于歐洲人剛到美洲大陸時(shí)，跟著印第安人學(xué)習(xí)如何耕種，如何打獵，他們學(xué)會(huì)了在新大陸上的生存之道。在豐收之際，和印第安人一起慶祝，表達(dá)對(duì)朋友、上天的感恩。延續(xù)到了現(xiàn)在，成了現(xiàn)在的感恩節(jié)。另外，圣誕節(jié)、萬圣節(jié)等也是西方重要的節(jié)日，在教學(xué)中，應(yīng)讓學(xué)生對(duì)此方面知識(shí)有所了解。

三、文化教學(xué)的延伸

文化的學(xué)習(xí)不應(yīng)只限于課內(nèi)，課堂外的文化教學(xué)也是一個(gè)很好的延續(xù)和補(bǔ)充，它能為學(xué)習(xí)者提供一個(gè)從量變到質(zhì)變的過程。具體方法為：⑴指導(dǎo)學(xué)生閱讀有代表性的外國文學(xué)作品。文學(xué)作品是傳統(tǒng)文化的積累，也是文化的精華部分。⑵給學(xué)生系統(tǒng)地介紹文化知識(shí)的閱讀材料。盡可能搜集一些目的語國家的政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、科技、藝術(shù)、習(xí)俗、歷史、地理等各方面的材料，力求通過大量的閱讀讓學(xué)習(xí)者在不知不覺中增加自己的文化含量。⑶組織學(xué)生參加課外文化實(shí)踐活動(dòng)。

1.創(chuàng)辦英語角

可以在班級(jí)內(nèi)， 甚至是全校范圍內(nèi)創(chuàng)辦以文化為主題的英語角，或定期開展一些融知識(shí)性和趣味性為一體的競(jìng)賽和游戲活動(dòng)等。

2.搜集反映中西文化差異的材料

通過開展探究性和研究性的學(xué)習(xí)活動(dòng)以及項(xiàng)目調(diào)研等方式來搜集一些反映英語國家或中西文化差異的材料。在教學(xué)中，結(jié)合所搜集的資料對(duì)教材中的相關(guān)話題進(jìn)行延伸、拓展或討論。如英國英語和美國英語的區(qū)別；中西餐桌禮儀對(duì)比；中西禁忌語之異同；中西節(jié)日對(duì)比；不同國家急救電話號(hào)碼的對(duì)比等。

3.舉行戲劇表演活動(dòng)

戲劇表演在文化教學(xué)中有較大的發(fā)展空間， 深受同學(xué)們的青睞。在平時(shí)的教學(xué)中，我們可以以課本劇為依托，鼓勵(lì)學(xué)生大膽想象和創(chuàng)造，力爭能以目標(biāo)語文化成員的身份來參與表演。

4.面對(duì)面感受不同的文化

有條件的話，可借助攝像頭，利用msn 網(wǎng)上聊天，或是參加有外國人的聚會(huì)，直接對(duì)來自不同文化背景的人進(jìn)行觀察和接觸，體驗(yàn)文化差異，增進(jìn)對(duì)身勢(shì)語的理解，培養(yǎng)言語交際與非言語交際的能力，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)外族文化的敏感性與寬容性，從而改變他們對(duì)西方文化的一些錯(cuò)誤定型，重新樹立正確的觀念。

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作者簡介：劉妍（1982年9月），女，江蘇徐州人，本科，助教，主要從事英語教學(xué)工作。