茶韻流香 魅力校園

黎明 王麗

潘家灣中心小學位于宜都市潘家灣土家族鄉(xiāng)境內(nèi)，地處鄂西山區(qū)，與長陽、五峰兩個土家族自治縣交界，環(huán)境宜人，氣候非常適宜種植茶葉。幾乎所有學生家里都有自己的茶園，學生對茶樹的種植，茶葉的制售以及中國茶文化并不陌生。學校教師也有一些是本地人，家里也種茶，實踐經(jīng)驗豐富。學校周邊還有近十個茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合社，對學校各項工作也很支持。

我們充分利用地方資源，開發(fā)符合學生生活實際和地方經(jīng)濟文化發(fā)展需要的課程，構(gòu)建特色校本課程體系，以此促進學校內(nèi)涵發(fā)展提檔升級。

挖掘本土資源，創(chuàng)編校本教材

校本教材是實施特色校本課程的載體。為了做好校本課程的開發(fā)和校本教材的編寫，我們首先做了充分的前期調(diào)研，從地域環(huán)境、學生素質(zhì)和家庭條件、師資力量、當?shù)亓曀椎确矫孢M行可行性分析。

潘家灣土家族鄉(xiāng)每家每戶都種有茶葉，是茶馬古道的必經(jīng)之路，聞名遐邇的宜紅茶就出自潘家灣;學生的日常生活及家務都與茶葉有關(guān)，采茶時節(jié)，孩子們都會參與采茶，有些學生家里還開了制茶的作坊，對制茶工藝有所了解;學校21名教師，15人是本地人，家里都種植茶葉，工作之余他們要協(xié)助家人種茶、制茶，有豐富的茶樹培育、茶葉采摘、制作包裝以及銷售的實踐經(jīng)驗。茶，是潘家灣居民日常生活必備品，每當家里來了客人，他們就以自家或當?shù)厮频木G茶、紅茶待客，形成了具有地方特色的茶文化。

校本課程---我向奶奶學采茶

我們認為，這一切地方資源都可為學校教育服務。那么，以茶為主題的校本課程應該怎樣進行設計和開發(fā)呢？我們的思路是這樣的：

一是充分利用茶葉產(chǎn)銷聯(lián)合社的資源。將聯(lián)合社作為學校“茶韻留香”校本課程的社會實踐基地，讓學生了解茶樹的分類、種植知識，以及茶葉的制作、分類、包裝、銷售等經(jīng)濟常識。

二是充分開發(fā)學校已有的資源。一方面，把校園內(nèi)現(xiàn)有的空閑地方開發(fā)出來，種植茶樹，學生們在老師帶領(lǐng)下，種植、管理茶樹，切身體驗采摘、制作、包裝茶葉的全過程;另一方面，發(fā)揮學校本土教師的作用，請他們梳理總結(jié)與茶有關(guān)的知識，形成文本。

三是發(fā)掘本土文化資源。通過走訪、采風等方式，尋找與茶有關(guān)的民間故事。約請本地茶文化傳人作為校外導師，幫助提煉茶文化。

四是整合文獻資源。通過對文獻資源的整理，為提升茶樹種植、茶葉采摘、制作包裝等實踐經(jīng)驗尋找理論支撐，為傳承本土茶文化尋找歷史支撐。

充分地收集、整理、研究各方面資料后，學校成立了由校長牽頭、各部門負責人參與、分工明確的校本課程研發(fā)小組，擬定“茶韻流香”校本課程綱要，全體教師自愿申報編寫。

在學校的統(tǒng)籌管理之下，教師自愿選擇擅長或感興趣的內(nèi)容進行課程框架設計。最終，從茶樹種植、茶葉制作、茶文化傳承等方面著手，將理論知識和實踐經(jīng)驗分類編撰成冊。同時，根據(jù)學生年齡特點和認知水平，校本教材內(nèi)容呈現(xiàn)不同難易梯度，設置不同的教學目標。

讓校本課程實實在在落地

校本教材編寫完成之后，如何有效實施，就成為擺在學校管理者和教師面前的一道必答題。

我們首先確定了實施“茶韻留香”校本課程的六個原則，即全員參與原則，不管是編寫教材還是落實課程，全體教師都要參與;主體性原則，以學生為主體實施校本課程;活動性原則，課程實施的主要形式是實踐與體驗活動;操作性原則，避免過多理論說教，所教內(nèi)容要讓學生在生活中得以運用，掌握操作技巧和方法;整合性原則，以促進學生全面發(fā)展為宗旨，實現(xiàn)技能習得、品德養(yǎng)成、素質(zhì)提升的有效整合;充分性原則，教師要做好充分準備，不僅要有教學預設，更應該為學生實踐提供支持，搭建平臺。

其次，讓課程更貼近學生的生活實際。我們將“茶韻留香”系列校本課程列為三至六年級學生的必修課程，以體驗參與式教學為主要方式，引導學生學會種茶、觀茶、泡茶、品茶、悟茶。同時，在其他課程中進行滲透，比如，數(shù)學課上，教師讓學生算一算出茶率;結(jié)合學生的采茶經(jīng)驗，算一算自己采一天的茶能有多少收入;語文課上，教師讓學生誦讀采茶兒歌、記錄與茶有關(guān)的諺語等;品德課上，教師讓學生學習給客人敬茶的禮儀……教師改變了教學內(nèi)容遠離學生實際生活的狀態(tài)，學生參與的積極性更高了。

做好評價是確保課程得到落實的關(guān)鍵。一方面要重視對教師的評價。教導室通過查看教學設計、隨堂聽課，調(diào)查訪問等方式，對教師進行考核。另一方面要重視對學生的評價。“茶韻流香”課程不采用書面形式考察，主要看學生在學習過程中的表現(xiàn)，以及最后的學習成果。學習成果可以通過實踐完成，比如動手實操、繪畫或者作文等形式呈現(xiàn)，表現(xiàn)優(yōu)秀的學生計入綜合素質(zhì)評價系統(tǒng)。此外，我們大膽嘗試社會評價，節(jié)假日布置相關(guān)的假期實踐作業(yè)，由家長對學生的表現(xiàn)進行評價，并反饋給學校。

茶香彌漫校園每個角落

我們既要求所有學生懂茶，也鼓勵學生從茶中品味人生，讓茶香浸入學校的每一個角落。

校本課程形成體系，既傳承了本土文化，又滿足了學生的社會需要，也為國家課程的實施提供了更豐富的資源，更接地氣，激發(fā)了學生學習興趣，增強了學生學習的主動性。

教師專業(yè)技能得到發(fā)展。校本課程開發(fā)過程中，學校所有教師全程參與，教師從課程的忠實執(zhí)行者轉(zhuǎn)型為課程的整合創(chuàng)新者，成了課程的參與者、設計者、組織者、研究者、實施者，教師的研究能力得到提高。

學生的綜合素質(zhì)得到提高?！安桧嵙飨恪闭n程豐富了學生們的生活體驗，浸潤了他們的思想品德，提升了社會責任感。

校園環(huán)境更加優(yōu)美。隨著校本課程的開發(fā)與落實，學校進一步明確了文化建設的主題。近幾年，學校以“茶韻流香”為主題，構(gòu)建學校的環(huán)境文化、精神文化。比如，張貼有關(guān)茶的張貼畫、照片等，讓環(huán)境說話;建設茶室，學生可以在課余來茶室泡茶、品茶;教師研修或開會也是圍“茶”而敘，逐步形成一種文化氛圍。