尋路葡萄牙 重溫大航海時(shí)代

凌音

葡萄牙位于歐亞大陸最西端，東鄰唯一的鄰居西班牙，西倚波瀾壯闊的大西洋，面積不足十萬(wàn)平方公里，但卻作為海洋探險(xiǎn)的先行者，引領(lǐng)了全球大航海時(shí)代。在葡萄牙自駕旅行，我發(fā)現(xiàn)這里的一切仿佛都在默默地講述著大航海時(shí)代的故事……

里斯本 海洋物語(yǔ)

翻開(kāi)世界地圖，如果說(shuō)葡萄牙狹長(zhǎng)的國(guó)土像一艘停泊在大西洋岸邊的古老帆船，那么首都里斯本就是它一扇美麗的舷窗。曾經(jīng)，一只只不懼風(fēng)暴的船隊(duì)從這里揚(yáng)帆起航，造就了一個(gè)神話般的海上貿(mào)易帝國(guó)。欲重溫波瀾壯闊的大航海時(shí)代，里斯本恰好是串聯(lián)諸多歷史事件之聚集區(qū)。那些凝聚著豐厚歷史人文內(nèi)涵的景觀，多處入選世界遺產(chǎn)名錄。

世界遺產(chǎn)，大航海往事

里斯本市區(qū)道路狹窄起伏，適合乘坐電車(chē)與步行的方式深度游覽。著名的15路電車(chē)把我們帶到了特茹河畔。

作為葡萄牙七大奇跡之一，位于特茹河畔的貝倫塔無(wú)疑是游覽里斯本的地標(biāo)性景觀。這座石砌的四方塔樓將巴洛克式建筑風(fēng)格融入富有裝飾性的阿拉伯元素，純白的塔身與碧藍(lán)的河水遙相呼應(yīng)，巍峨壯美。參觀塔內(nèi)的展覽館我了解到，貝倫塔建于16世紀(jì)早期，起初是為加強(qiáng)首都的防御系統(tǒng)，后轉(zhuǎn)變?yōu)楹ｊP(guān)、電報(bào)收發(fā)塔和燈塔。曾幾何時(shí)，歸航的艦隊(duì)在這里卸下從東方販運(yùn)而來(lái)的黃金珠寶、香料綢緞。這些光芒閃耀的財(cái)富為這座“吸金”的風(fēng)水寶地，帶來(lái)了璀璨的光環(huán)。

沿特茹河畔繼續(xù)前行，與貝倫塔相距1公里的地理大發(fā)現(xiàn)紀(jì)念碑建于1960年，是為紀(jì)念葡萄牙航海鼻祖亨利王子逝世500周年。好似一艘迎風(fēng)遠(yuǎn)洋的航船，碑身上33位航海家的浮雕像栩栩如生。站立船頭的亨利王子將航海事業(yè)納入葡萄牙的百年大計(jì)，開(kāi)辦了世界上第一所航海學(xué)校，組織船隊(duì)出海探險(xiǎn)，從而使葡萄牙擁有當(dāng)時(shí)世界一流的造船術(shù)與船隊(duì)，一大批頂極的航海探險(xiǎn)家。例如其身后實(shí)施人類(lèi)首次環(huán)球航海并證明地圓學(xué)說(shuō)的麥哲倫，以及發(fā)現(xiàn)印度的探險(xiǎn)家達(dá)·伽瑪。

就在紀(jì)念碑廣場(chǎng)的水泥地上，我看到大理石鋪就的巨幅世界航海圖，地圖上清晰地標(biāo)注著葡萄牙航海家遠(yuǎn)航世界的時(shí)間、地點(diǎn)與航線。特別是達(dá)·伽瑪于1498年開(kāi)辟的、沿大西洋外海航行繞過(guò)好望角發(fā)現(xiàn)印度的航線，打通了東方貿(mào)易的窗口，聯(lián)系起歐、亞、非三大洲。即使370年后蘇伊士運(yùn)河開(kāi)通，往來(lái)東西方的巨輪依然要走這條航線。這條被稱(chēng)為“海角航路”的航道被國(guó)王曼努埃爾一世極力推崇，并修建了葡萄牙最為恢宏壯美的熱羅尼莫修道院以資紀(jì)念。

橫穿馬路，地理大發(fā)現(xiàn)紀(jì)念碑的對(duì)面便是熱羅尼莫修道院（Jeronimos Monastery）。其豪華富麗的外觀令我刮目相看。漫步殿廳甬廊，那些建筑群以哥特式與文藝復(fù)興式的完美結(jié)合，更令我嘆為觀止。大航海帶來(lái)的巨額財(cái)富，彰顯在這里的每一個(gè)角落，有記載說(shuō)葡萄牙每年以5%的航海亞非貿(mào)易收入支付修道院的工程開(kāi)銷(xiāo)，歷經(jīng)一個(gè)世紀(jì)才得以完工。1755年里斯本大地震使整座城市幾近毀于一旦，而當(dāng)時(shí)正在熱羅尼莫修道院里祈禱的王室卻躲過(guò)一劫。在教堂入口處，達(dá)·伽馬與葡萄牙詩(shī)人卡蒙斯的棺木相對(duì)而列，也許意味著兩位葡萄牙史詩(shī)般的巨人冥冥之中的靈魂傾談。

熱羅尼莫修道院的西翼為里斯本航海博物館，這里是葡萄牙整部航海歷史的展示與濃縮，葡萄牙人在大航海歷史中創(chuàng)造的豐功偉績(jī)?cè)谶@里悉數(shù)展現(xiàn)。我看到那些歷經(jīng)驚濤駭浪的各式艦船模型、羅盤(pán)、纜繩、錨鏈、古老的地球儀等航海儀器靜靜地陳列，還有以航海為主題的巨型油畫(huà)，當(dāng)然更少不了應(yīng)對(duì)海上戰(zhàn)爭(zhēng)的粗大火炮……一件16世紀(jì)的投影儀復(fù)制品吸引了我的目光，它利用不同時(shí)刻太陽(yáng)投射陰影的坐標(biāo)來(lái)測(cè)定緯度，竟與我國(guó)古代日晷的發(fā)明原理有異曲同工之妙。

登臨況味，讀懂里斯本

為了能在里斯本的制高點(diǎn)登高遠(yuǎn)眺，我決定前往商業(yè)步行街，因?yàn)槟抢镉幸蛔派畔愕氖?胡斯塔升降機(jī)。從外形上看，鐵骨崢崢的升降機(jī)還真遺傳了埃菲爾鐵塔的風(fēng)范，因?yàn)樗脑O(shè)計(jì)師Raoul Mesnier du Ponsard是埃菲爾鐵塔的設(shè)計(jì)者Gustave Eiffe的得意門(mén)生。只是這聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的“鐵塔”引來(lái)了大量客流，而其承載力有限，不得不耐心地排隊(duì)等待。隨著升降機(jī)緩緩上升，我的感覺(jué)更像是乘坐一部古老的直上直下的空中電梯。升降機(jī)自1902年向公眾開(kāi)放，并于5年后由蒸汽動(dòng)力改為電力，延續(xù)至今。我和同伴笑說(shuō)這升降機(jī)可謂是廉頗老矣，但老驥伏櫪。

登頂后俯瞰里斯本，仿佛在我的眼前上演了一部360度環(huán)幕城市風(fēng)光大片。位于歐洲大陸最西端的里斯本，北倚辛特拉山，西瀕大西洋，美麗的特茹河穿城而過(guò)。有如童話世界的紅瓦頂房屋與濃淡相宜的綠樹(shù)交相輝映，還有常年盛開(kāi)的鮮花繽紛吐艷。在大航海時(shí)代，里斯本享受了唯我獨(dú)尊的榮耀，如同廣場(chǎng)凱旋門(mén)上雕刻的文字：“榮耀為天賦和勇氣加冕?！边@座分布在七個(gè)小山丘之上、被稱(chēng)為“七丘之城”的城市，曾又因一場(chǎng)大地震而充滿(mǎn)了悲情。如今這座重建在廢墟上的“廢都”，寵辱不驚，煥發(fā)著別樣風(fēng)情。“遠(yuǎn)遠(yuǎn)看來(lái)，里斯本就像是在美夢(mèng)中升起的幻境。在亮藍(lán)色天空和金色的太陽(yáng)底下，它的輪廓那么明晰?！边@是葡萄牙詩(shī)魂費(fèi)爾南多·佩索阿筆端流露的里斯本，也是我此刻眼中的里斯本。

1888年生于里斯本的費(fèi)爾南多·佩索阿曾經(jīng)籍籍無(wú)名，他每天在里斯本街區(qū)漫步，有感而發(fā)寫(xiě)下了很多文字。在用72個(gè)筆名發(fā)表了諸多被奉為葡語(yǔ)經(jīng)典的詩(shī)作后，他被評(píng)為20世紀(jì)初葡萄牙最偉大的詩(shī)人。葡萄牙人說(shuō)，只有通過(guò)佩索阿，才能真正了解葡萄牙。如今，就在佩索阿常去的咖啡館門(mén)前，有一座佩索阿坐著的銅像，仿佛他依然和人們?cè)谝黄?，喝一杯咖啡或是苦艾酒?/p>

還有一個(gè)人同樣執(zhí)著地游走于里斯本的街巷里弄，那是德國(guó)導(dǎo)演文德斯1 994年拍攝的電影《里斯本物語(yǔ)（Lisbon Storv）》里的男主角——錄音師菲利普。我來(lái)葡萄牙旅行前，特意重溫了這部影片。影片中的菲利普扛著錄音設(shè)備走街串巷，只為收集各種聲音，那些沒(méi)有畫(huà)面的、單純的源自里斯本的聲音。我猜想菲利普一定是佩索阿的粉絲，因?yàn)樗客碓诖差^閱讀的那本書(shū)，正是一本佩索阿的詩(shī)集。有如佩索阿的詩(shī)歌所言：“在明亮的陽(yáng)光下，即使聲音也熠熠發(fā)光。”菲利普在尋覓這些熠熠發(fā)光之音的過(guò)程中，遇到了演唱法朵的“圣母合唱團(tuán)”，從而將法朵悲歌，將“圣母合唱團(tuán)”推到了世人面前。可以這樣說(shuō)，一部《里斯本物語(yǔ)》，將里斯本這座城市的性格勾勒在佩索阿的詩(shī)歌里，拼貼在菲利普錄下的聲音片段里，融化在“圣母合唱團(tuán)”傾情演繹的法朵歌曲中。

阿爾法瑪老城

穿梭于里斯本蜿蜒起伏街巷的28路電車(chē)，明黃色的車(chē)身承載著精致古典的造型，更像是一座流動(dòng)博物館。于是，我們購(gòu)買(mǎi)了一張車(chē)票，踏上這段復(fù)古之旅。緩緩的車(chē)輪丈量著腳下的里斯本，仿佛讀取著這座古老城市的靈魂。

下車(chē)后，沿著阿爾法瑪老城被歲月打磨得如陳年骨牌的石徑小巷徜徉。遙想當(dāng)年的水手們也曾走過(guò)這些石階，從山下的港口登船，開(kāi)始漫漫征途的遠(yuǎn)航。其實(shí)早在摩爾人統(tǒng)治時(shí)期，阿爾法瑪曾是貴族住宅區(qū)，里斯本大地震后才淪落為貧民窟。風(fēng)水轉(zhuǎn)到今天，這里又因古老街巷里蘊(yùn)含的原汁原味的葡萄牙文化，成為世界各地游客們的新寵。我看到迂回狹窄的小巷盡頭，沿街陽(yáng)臺(tái)上懸掛的彩色床單隨風(fēng)飄揚(yáng)；而就在我的對(duì)面，卻是一家新潮時(shí)尚的女士?jī)?nèi)衣店，這混搭之風(fēng)令我猝不及防。遍布老城更多的是酒吧與小餐館，特別是外墻上張貼的一張張法朵演唱廣告，吸引游客駐足。我向同伴提議，為何不把連日來(lái)心中所盼的海鮮飯與法朵音樂(lè)會(huì)在阿爾法瑪合二為一？

傍晚，我們?cè)诎柗ì斃铣且婚g小飯館里，擠坐在狹窄逼仄的餐位一角，但這絲毫不影響我們對(duì)法朵之音的心癡神往。以切碎的魷魚(yú)拌以橄欖油、香菜和辣椒碎而成的前菜剛剛上桌，如泣如訴的歌聲響起。吉他曲調(diào)哀傷幽怨，女歌手富含磁性的聲線沙啞悲愴：“你又揚(yáng)帆去遠(yuǎn)方，何時(shí)才返航？我天天望眼欲穿，盼望你的歸期……”

葡萄牙法朵之名“Fado”來(lái)源于拉丁文“命運(yùn)（Fatum）”，是蘊(yùn)含了人生無(wú)常的命運(yùn)輾轉(zhuǎn)、揮之不去的鄉(xiāng)愁離別、愛(ài)情親情的深情永嘆。19世紀(jì)初，起源于非洲與阿拉伯的倫度姆音樂(lè)在巴西流行，隨后傳入葡萄牙的里斯本。住在阿爾法瑪貧民區(qū)的水手們，將倫度姆加以改編翻唱，形成了里斯本法朵。每當(dāng)海員們踏上前程未卜的航船，思鄉(xiāng)之情化為一曲曲婉轉(zhuǎn)的悲歌；而留守的妻女們面向大海含淚泣歌，則更加凄愴動(dòng)人。一曲法朵，纏綿而空靈，唱盡了以海為家的普通百姓們流轉(zhuǎn)的宿命。

曲畢，大名鼎鼎的海鮮飯終于上桌，令我吃驚的是與鄰國(guó)西班牙的海鮮（干）飯相比，葡式海鮮飯更像是熱氣騰騰的湯泡飯。米飯以海鮮湯蕃茄汁熬制，配以橄欖油煎炸的洋蔥、蒜頭、蕃茄、黑胡椒，隆重登場(chǎng)的大蝦、螃蟹、貝類(lèi)、魚(yú)鮮居于其中，溢散的鮮香仿佛帶來(lái)了潮濕的海洋氣息。這份浸潤(rùn)著溫?zé)崤c柔軟的海鮮料理，好似水乳交融的家鄉(xiāng)飯，喚醒味蕾的同時(shí)帶給我異鄉(xiāng)的親切感。

舌尖品嘗正宗海鮮飯，耳畔傳來(lái)法朵聲聲，這雙重享受令我沉醉其間。

航海衍生品，水藍(lán)青瓷

在里斯本旅行，我仿佛走進(jìn)了一座古色古香的青瓷博物館。腳下延伸著鋪滿(mǎn)碎瓷片的小路，像是翻涌著藍(lán)色的波浪。水藍(lán)色瓷磚裝飾的老房子靜靜地矗立在中世紀(jì)風(fēng)情的街道上，帶著年久日深的味道與淡淡的憂傷。這些深淺不一的藍(lán)色滲入葡萄牙人的生活，透射出一個(gè)海洋國(guó)家內(nèi)斂憂郁的氣質(zhì)。

走進(jìn)位于里斯本的國(guó)家瓷磚博物館，我驚詫于那一幅幅大型瓷磚墻壁猶如展開(kāi)歷史畫(huà)卷，將社會(huì)生活呈現(xiàn)：宗教、貿(mào)易、打獵，當(dāng)然還有永恒的主題——航海。海上明珠的風(fēng)華絕代，被完好地定格在一幀幀手繪瓷磚墻壁上。我看到博物館的鎮(zhèn)館之寶，由藍(lán)白兩色瓷片組成的長(zhǎng)23米、面積1300平方米的里斯本的城市景觀瓷磚墻，那是葡萄牙現(xiàn)存最長(zhǎng)的瓷磚片，當(dāng)然其描繪的城市盛景是里斯本大地震之前。

“Azulejos（瓷磚）”是葡萄牙語(yǔ)“azul（藍(lán)色）”的衍生詞，這個(gè)詞最早來(lái)源于阿}立伯語(yǔ)“az-zulayj”，譯為“拋光石”，這種由純手工繪制的瓷磚藝術(shù)最初在15世紀(jì)由統(tǒng)治者摩爾人引進(jìn)。因此，我們從古瓷磚上描摹的互鎖的曲線、幾何或花卉圖案中，黃色與綠色的大面積運(yùn)用，能夠明顯地感受到阿拉伯風(fēng)格撲面而來(lái)。因純手工繪制的獨(dú)創(chuàng)性與燒制的高超技巧，擁有瓷磚裝飾是那個(gè)年代貴族身份的彰顯。隨著葡萄牙航海家在地理大發(fā)現(xiàn)時(shí)代的遠(yuǎn)航，瓷磚的工藝流程受到中國(guó)明代瓷器的深遠(yuǎn)影響，并以藍(lán)、白兩色為主。此后，備受上流社會(huì)推崇的瓷磚裝飾，終于慢慢地走進(jìn)尋常百姓家。那一片片水藍(lán)青瓷裝飾著家家戶(hù)戶(hù)，令整個(gè)葡萄牙猶如一片藍(lán)色的海洋。

博物館后院，有一座建于500年前的瓷磚修道院。教堂的上半部金碧輝煌，下半部墻裙皆由宏大氣派又精雕細(xì)琢的水藍(lán)色瓷磚裝飾，帶給人的視覺(jué)沖擊力難以言表。

從辛特拉到納茲利

法朵之音仿佛還在耳邊回響，從葡萄牙首都里斯本往西，就是歐亞大陸最西端了。你是否知道在那片山海間，有詩(shī)人拜倫熱情謳歌的“燦爛伊甸園”辛特拉鎮(zhèn)，以“陸止于此，海始于斯”聞名遐邇的羅卡角，還有007的誕生地——卡斯卡伊斯。再一路向北，游覽別有風(fēng)情的海濱小鎮(zhèn)納茲利以及科英布拉大學(xué)城，就能抵達(dá)美酒飄香的波爾圖。

千姿百態(tài)的城堡宮殿

也許，辛特拉這名字令你感覺(jué)陌生，但如果你知道那是宮殿城堡錯(cuò)落在碧海藍(lán)天、山巒起伏的如畫(huà)美景中，瑰麗的歷史建筑與旖旎的自然風(fēng)光交相輝映，并與我國(guó)的杭州西湖與廬山一起，榮膺聯(lián)合國(guó)教科文組織特別設(shè)立的“文化景觀”世界遺產(chǎn)項(xiàng)目，你就會(huì)如我一樣，在里斯本原本密集的行程里，抽出時(shí)間前往這處神奇的所在。

辛特拉鎮(zhèn)的歷史比葡萄牙的建國(guó)史還要悠久。公元前二世紀(jì)羅馬人在此定居，此后這里又經(jīng)歷了摩爾人統(tǒng)治的三百多年。隨著15世紀(jì)大航海時(shí)代的開(kāi)啟，位于海上霸主之位的葡萄牙帝國(guó)，憑借充沛的財(cái)力支撐王宮貴族甄選避暑度假勝地。于是，仿佛里斯本后花園的辛特拉，令王室貴族們趨之若鶩，一座座豪華奢靡的度假別墅如雨后春筍般拔地而起。

佩納宮（Palacio Da Pena）巍峨盤(pán)踞在距辛特拉鎮(zhèn)3公里的山頂上，我們乘坐景區(qū)觀光汽車(chē)緩慢爬坡。上天實(shí)在太過(guò)寵溺這個(gè)旖旎秀美的山城小鎮(zhèn)，滿(mǎn)目蔥蘢，重巒疊嶂，一座座千姿百態(tài)的城堡宮殿在森林里若隱若現(xiàn)，仿佛在與我們捉迷藏。

辛特拉小鎮(zhèn)最吸引人氣的建筑奇觀佩納宮，不光漂亮得驚艷，還以光怪陸離的設(shè)計(jì)感，詼諧幽默的混搭之風(fēng)，讓我的雙眼無(wú)法從它的一磚一石上挪開(kāi)。這座混搭了滑稽的仿哥特風(fēng)格、巔峰時(shí)期的曼努埃爾風(fēng)格、文藝復(fù)興風(fēng)格和阿拉伯摩爾風(fēng)格于一體的建筑群，以不可思議的方式組合了宮殿、圍墻、塔樓、門(mén)廊、固定吊橋，再施以鮮紅、明黃、乳白等大膽配色，在藍(lán)天白云的掩映下煥發(fā)出炫目的光彩，夸張陘涎又不失宏偉端莊，猶如童話故事里的樂(lè)園城堡，難怪享譽(yù)歐洲十大最美城堡。

站在佩納宮頂樓，可以清晰地俯瞰摩爾城遺跡（Castelo Dos Mouros）。沒(méi)想到攀爬這座有如國(guó)內(nèi)野長(zhǎng)城似的古跡，需要些體力。迂回曲折的陡峭坡道，令我們不得不小心翼翼，亦步亦趨。逶迤起伏的城墻E布兩了青苔，仿佛在講述朝代的更迭與歷史的演變；一叢叢隨風(fēng)搖曳的雜草，從頹敗坍塌的墻磚縫隙間探出頭來(lái)，更添滄桑與寥落。這段建于11世紀(jì)、總長(zhǎng)300米的占城墻，其荒涼之韻味與美艷鮮活的佩納宮形成了強(qiáng)烈對(duì)比。

終于登頂。大西洋強(qiáng)勁的海風(fēng)吹亂了我的長(zhǎng)發(fā)，眼前好似攤鋪開(kāi)來(lái)一幅濃墨重彩的油畫(huà)。森林郁蔥，綠海蒼茫，清泉汨汨，瀑布飛花。辛特拉小鎮(zhèn)那一座座皇宮城堡，就像鑲嵌在崇山碧野間一顆顆五彩斑斕的珍珠，美艷芳華，難怪詩(shī)人拜倫都情不自禁地贊頌辛特拉為“燦爛的伊甸園”。

陸止于此，海始于斯

“陸止于此，海始于斯?！彼陌俣嗄昵?，當(dāng)葡萄牙詩(shī)魂卡蒙斯站在歐亞大陸最西端的羅卡角（Cabe da Roca）懸崖上，面對(duì)波濤洶涌狂風(fēng)肆虐的大西洋，創(chuàng)作出史詩(shī)《葡萄牙人之歌》，這句千古絕唱就成為羅卡角最完美的注解。如今，我站在這片位于里斯本以西40公里的岬角懸崖上，看到這塊伸入海洋的巨巖就像一位歷經(jīng)滄桑的老人，孤獨(dú)地守望著滄海天地，目送著一只只航船駛向未知的海洋。在那塊面朝大海的十字架石碑上，清晰地雕刻著坐標(biāo)：北緯38度47分，西經(jīng)9度30分，當(dāng)然還有以葡萄牙語(yǔ)鐫刻的“Onde a terra acaba e o mar comega（陸止于此、海始于斯）”。

羅卡角被稱(chēng)為“世界的盡頭”。因?yàn)樵诘乩泶蟀l(fā)現(xiàn)之前的混沌封閉年代，人們生活在相互獨(dú)立隔絕的小天地里，不知道賴(lài)以生存的地球是方是圓，不知道海外有海，天外有天，每一塊陸地上的人都認(rèn)為自己生活在地球的中心。為了打破阿拉伯人從東方到西方傳統(tǒng)商路的壟斷，向海洋開(kāi)疆?dāng)U土是葡萄牙人尋求財(cái)富的唯一突破口。于是，葡萄牙人懷揣逐利的初心，憑借愛(ài)冒險(xiǎn)的天性與強(qiáng)大的宗教信仰，在大西洋率先啟用了航海羅盤(pán)，向廣闊而神秘的海洋發(fā)起挑戰(zhàn)。此后，越來(lái)越多的歐洲艦隊(duì)出現(xiàn)在世界各地的海面上，世界版圖隨著人們對(duì)海洋與陸地的重新認(rèn)知而一再修訂。因此，歷史學(xué)家斯塔夫里阿諾斯在《全球通史》中，把1500年作為世界歷史的分水嶺。

納茲利 傳說(shuō)中的七層彩裙

我們選擇納茲利鎮(zhèn)（Nazare）作為葡萄牙自駕從南到北途中的一站，不僅因其依山傍海的旖旎風(fēng)光是葡萄牙最受歡迎的海濱度假勝地之一，還因一個(gè)未解之謎在我心頭揮之不去：坊間傳說(shuō)大航海時(shí)代這里的婦女們身穿有如四川變臉?biāo)频钠邔硬嗜?，一直延續(xù)至今。

來(lái)到海濱主街，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)曾經(jīng)的傳統(tǒng)小鎮(zhèn)已在與世界接軌的經(jīng)濟(jì)浪潮中，變身為旅游商品和眾多小餐館的集散地。原來(lái)在這個(gè)面積不足一百平方公里的鎮(zhèn)子上，一萬(wàn)五千居民大多從事旅游貿(mào)易。此刻的陽(yáng)光毫無(wú)保留地傾灑，就像熱情似火的葡萄牙女郎般熱辣。一個(gè)男人牽著一條大狗在悠閑地散步，八位來(lái)自異域的老年游客排排坐，在一起享受美味冰淇淋。從小餐館中飄出的魚(yú)鮮美味誘惑著我們，坐下來(lái)吃了一盤(pán)沙丁魚(yú)和蒸大蝦。

餐畢，漫步正對(duì)主街的半月形海灘，純白細(xì)軟的沙粒仿佛在溫柔地按摩我的雙腳，只是有些發(fā)燙。大西洋掀起的巨浪洶涌而來(lái)，帶著怒吼的轟鳴如碎玉般進(jìn)發(fā)。別看中午驕陽(yáng)似火，海濱的傍晚卻寒意襲人。曾經(jīng)，當(dāng)?shù)氐膵D女們?cè)谏碁┥系却麄兊臐O民丈夫歸航時(shí)，面對(duì)寒冷的海風(fēng)，她們會(huì)將七件色彩各異的法蘭絨裙子層層套在身上，再配以刺繡的圍裙、小羊毛披肩、傳統(tǒng)式樣的頭巾和代代相傳的耳環(huán)首飾……那層層疊疊的裙擺仿佛盛開(kāi)的花朵，婀娜多姿，搖曳生輝，仿佛片片七彩祥云，又似醒目的燈塔。葡萄牙女郎愛(ài)美的天性可見(jiàn)一斑。

遺憾的是在此停留整整一天，我的鏡頭里始終沒(méi)有捕捉到七層彩裙的身影?；蛟S夏末秋初的氣溫尚高，或許那些古老的服飾已被旅游經(jīng)濟(jì)的熱潮湮滅……或許會(huì)在某個(gè)溫暖的午后，老祖母從衣箱里輕輕取出法蘭絨裙子，將裙擺一層層舒展開(kāi)。思念逆流成海，重溫那個(gè)驚濤駭浪與風(fēng)花雪月交織的年代。

波爾圖 在歷史中沉淀

商業(yè)港口波爾圖原名波圖卡萊（Portus Cale），意為“暖港”，是葡萄牙（Portugal）國(guó)家名字的起源?！吧系蹌?chuàng)造了大地，人類(lèi)創(chuàng)造了杜羅河。”葡萄牙諺語(yǔ)贊譽(yù)的杜羅河被稱(chēng)為葡萄牙母親河，其蜿蜒穿越整個(gè)波爾圖都會(huì)區(qū)，并將其一分為二。北岸依山而建鱗次櫛比的橘紅頂房屋有如童話世界，吸引著我們的腳步遁入波爾圖老城區(qū)；穿越路易斯一世大橋來(lái)到南岸加亞新城，迎接我們的是一座座炫酷的酒窖莊園，那些在橡木桶中沉睡已久的葡萄牙國(guó)酒——波特酒，仿佛與我們有著前世之約。

牧師塔和萊羅書(shū)店

和里斯本一樣，波爾圖也是個(gè)適宜用腳步丈量的城市。特別是杜羅河北岸，入選世界遺產(chǎn)的歷史老城區(qū)山城高低起伏。無(wú)論是帶有羅馬風(fēng)格唱詩(shī)班席的大教堂，還是新古典主義的證券交易所，以及典型的葡萄牙紐曼爾式圣克拉拉教堂，似乎都在展示著大航海時(shí)代給這里帶來(lái)的財(cái)富與榮耀。曾經(jīng)被往來(lái)船只作為燈塔的牧師塔，今天仍是波爾圖的地標(biāo)，這座建于18世紀(jì)中期的巴洛克建筑高76米。爬上240級(jí)臺(tái)階，波爾圖全景盡收眼底，葡萄牙幾個(gè)世紀(jì)的繁榮仿佛從我的眼前呼嘯而過(guò)。

若不是門(mén)前絡(luò)繹不絕手捧圖書(shū)的人流，我險(xiǎn)些錯(cuò)過(guò)萊羅書(shū)店狹窄的門(mén)面。當(dāng)我邁進(jìn)書(shū)店的一剎那，頓感別有洞天。狹長(zhǎng)的通道兩側(cè)密密匝匝地?cái)[滿(mǎn)了圖書(shū)，即便是逼仄的角落也“見(jiàn)縫插針”。抬頭仰望，雕花裝飾拼接的天花板美輪美奐，彩色玻璃天窗傾灑光芒。一座棕紅色的哥特式旋轉(zhuǎn)木樓梯直達(dá)二層，精美古拙的圖案鐫刻得栩栩如生，這是通往“天堂”的階梯么？書(shū)店里散發(fā)著紙張與油墨的清香，復(fù)古的氣場(chǎng)浸潤(rùn)其間，正像我手中以3歐元購(gòu)買(mǎi)的書(shū)店參觀券上印著的一句話，翻譯過(guò)來(lái)竟與“而生也有涯，而知也無(wú)涯”的古訓(xùn)一脈相承。

開(kāi)張于1881年的萊羅書(shū)店更像是一座藏品豐富的圖書(shū)館。歲月留下的斑駁與嶄新的圖書(shū)交相輝映，給人以魔法書(shū)屋般的神奇穿越感。我看到一本本《哈利·波特》被書(shū)迷們爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)槿R羅書(shū)店與《哈利·波特》也確有淵源。上世紀(jì)90年代初，J·K·羅琳因母親去世等一系列打擊，來(lái)到波爾圖療傷，以英語(yǔ)老師為職謀生。她在波爾圖遇到了心上人，怎奈相愛(ài)容易相守難，J·K·羅琳生下女兒后與愛(ài)人分手，離開(kāi)了葡萄牙。但她曾經(jīng)時(shí)常流連的萊羅書(shū)店，卻為她帶來(lái)了《哈利·波特》的寫(xiě)作靈感。于是，這座紅色階梯便成為了霍格沃茨學(xué)校的魔法樓梯原型，電影中有幾個(gè)鏡頭曾在這里取景。

波特酒，杜羅河岸飄香

維克多·雨果說(shuō)：“上帝創(chuàng)造了水，但人類(lèi)創(chuàng)造了葡萄酒?！贝笪餮蟮募撅L(fēng)吹拂著伊比利亞半島的空氣，在陽(yáng)光普照的杜羅河上游山區(qū)，富含礦物質(zhì)的海洋礦床蘊(yùn)藏著硅質(zhì)灰?guī)r、沙礫黏土，滋養(yǎng)著茂密的葡萄藤。集山海精華于一身的陳釀——堪稱(chēng)葡萄牙國(guó)酒的波特酒，就這樣誕生了。

每當(dāng)秋季葡萄被采摘釀酒后，會(huì)被裝入橡木桶水運(yùn)到杜羅河南岸的加亞新城入窖。葡萄牙釀酒師認(rèn)為，把新酒從顛簸迂回的杜羅河上游運(yùn)到城里酒莊，讓酒與兩岸飄來(lái)的空氣接觸，使其在未入酒窖前吸收充足的養(yǎng)分，是釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒必不可少的環(huán)節(jié)。于是，這些載著橡木酒桶的平底木船，也成為波爾圖獨(dú)具風(fēng)情的城市明信片。

一位頭帶禮帽身披斗篷、手舉美酒的瀟灑男人剪影，高高矗立在河畔。桑德曼酒窖博物館的招牌，吸引著我們的步伐。走進(jìn)陰暗潮冷的酒窖，一只只巨大的橡木桶仿佛在靜靜地沉睡。橡木桶上標(biāo)記的一排排數(shù)字，是它們特殊的生命密碼，是釀酒師與葡萄酒的約定吧。這些有生命的葡萄酒在有限的空間里，聽(tīng)命于時(shí)間。當(dāng)它們破繭而出時(shí)，經(jīng)年的沉淀孕育終于華麗變身為醇香馥郁、美味延綿的新生命。

“隨著葡萄牙大航海時(shí)代的開(kāi)啟，杜羅河產(chǎn)區(qū)的葡萄酒最早被運(yùn)送到荷蘭。”品鑒美酒是酒莊推出的重頭戲。我發(fā)現(xiàn)無(wú)論是香檳色的開(kāi)胃酒白波特，還是紅寶石色的餐后酒紅波特，都比常規(guī)葡萄酒甜度高，口腔享受綿軟悠長(zhǎng)的酒香同時(shí)，還遭遇甜蜜的溫柔碰撞。原來(lái)，曾經(jīng)的葡萄牙酒商在向英國(guó)出口葡萄酒的漫長(zhǎng)海途中，為防止葡萄酒氧化變質(zhì)而添加少許烈性白酒。傳統(tǒng)沿續(xù)至今，當(dāng)葡萄酒發(fā)酵的酒精度達(dá)10°時(shí)，添加白蘭地終止發(fā)酵，從而獲得酒精度在16-20°，并帶有甜味的加強(qiáng)型葡萄酒。

美酒入喉，我想起法國(guó)作家蒙田所言，葡萄酒擁有“讓那些過(guò)度保守秘密的人傾訴衷腸”的神奇治愈作用。遙想大航海時(shí)代，葡萄酒中富含的維生素C對(duì)奪取海員性命頭號(hào)殺手的壞血病有防治功能，還能讓備感離鄉(xiāng)思親痛苦的他們，找到心靈的寄托……而此刻的我身處波爾圖，在平靜與謙和中享受著杯盞帶來(lái)的愉悅。