高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)產(chǎn)教融合模式創(chuàng)新研究

杜民帥

【摘要】2016年，國家啟動實施職業(yè)教育產(chǎn)教融合工程規(guī)劃項目，“十三五”期間擬投入50億元，支持100所左右高職院校深化產(chǎn)教融合、校企合作，加快建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系，全面增強職業(yè)教育服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展能力。而針對連鎖經(jīng)營管理專業(yè)在產(chǎn)教融合方面存在的眾多問題，進行模式創(chuàng)新，解決問題，使連鎖企業(yè)、高校以及社會達(dá)到共贏。

【關(guān)鍵詞】連鎖經(jīng)營管理；模式創(chuàng)新；產(chǎn)教融合

為了更好地促進產(chǎn)教融合，2016年，國家發(fā)改委、教育部、人力資源和社會保障部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于編制“十三五”產(chǎn)教融合發(fā)展工程規(guī)劃項目建設(shè)方案的通知》（發(fā)改社會[2016]547號），啟動實施職業(yè)教育產(chǎn)教融合工程規(guī)劃項目，“十三五”期間擬投入50億元，支持100所左右高職院校深化產(chǎn)教融合、校企合作，加快建設(shè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系，全面增強職業(yè)教育服務(wù)經(jīng)濟社會發(fā)展能力。

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)指在培養(yǎng)新經(jīng)濟時期的連鎖經(jīng)營管理人才，它區(qū)別于以產(chǎn)品經(jīng)濟為主體的工業(yè)經(jīng)濟的人才需求，更重視知識商品、品牌商品、權(quán)益商品、企業(yè)總體作為商品、社會總體資源組合作為商品等新經(jīng)濟商業(yè)形態(tài)的營銷與管理，新經(jīng)濟呼喚新的商業(yè)模式，連鎖經(jīng)營是其中的主流發(fā)展模式，特許經(jīng)營管理是一個復(fù)合型、實踐性、并具國際領(lǐng)先性的新學(xué)科。

“產(chǎn)教融合、校企一體”的辦學(xué)模式，是當(dāng)前職業(yè)學(xué)校開辟的一條新的發(fā)展之路，但這剛剛是起步，而且由于各個學(xué)校的實際情況不同，各專業(yè)的特點不同，所以具體做法也不盡相同。但我們只要堅定思想，堅持探索，認(rèn)真把握好市場信息，依靠科技進步，職業(yè)教育的發(fā)展明天一定能走上健康發(fā)展的道路。

一、高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)產(chǎn)教融合存在的問題

連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的產(chǎn)教融合起步比較早，從產(chǎn)教融合開始之初就已經(jīng)存在。針對于連鎖經(jīng)營管理專業(yè)自身與連鎖企業(yè)的特點，我們發(fā)現(xiàn)在其產(chǎn)教融合方面存在一些問題。

（一）連鎖企業(yè)與高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)合作目標(biāo)不一致

連鎖企業(yè)與高校之間存在目標(biāo)不一致問題。很多連鎖企業(yè)只是想利用學(xué)校資源為自己企業(yè)培養(yǎng)人才，為企業(yè)招聘人才節(jié)約成本。甚至讓學(xué)生簽“賣身”契約，要想“贖身”就要付出高額的代價。學(xué)校方面，有些學(xué)校則以提供學(xué)校資源為由，向連鎖企業(yè)收取高額費用，讓很多連鎖企業(yè)不堪重負(fù)，只能作罷。甚至有的學(xué)校，擔(dān)當(dāng)起學(xué)生與連鎖企業(yè)的“黑中介”。

（二）連鎖企業(yè)與高校連鎖經(jīng)營專業(yè)合作模式相對單一

連鎖企業(yè)與學(xué)校合作主要模式是頂崗實習(xí)。而在其他方面的合作相對較少。導(dǎo)致很多學(xué)生認(rèn)為自己當(dāng)廉價勞動力去了，去為學(xué)校和企業(yè)創(chuàng)造價值，自己則成了犧牲品。出現(xiàn)這種局面的原因是多方面的，主要是校企雙方對合作內(nèi)涵和意義認(rèn)識不到位，沒有建立起合作的長效機制和約束機制，企業(yè)出于自身的原因?qū)献魅狈恿蜔崆?，地方高校對校企合作?zhǔn)備不足，沒有制定出科學(xué)合理的校企合作方案，沒有考慮到學(xué)生的想法。

（三）連鎖企業(yè)與高校連鎖經(jīng)營專業(yè)在合作投入經(jīng)費上存在分歧

連鎖企業(yè)與高校在這方面的利益沖突非常明顯，也是目前很多高校未進行產(chǎn)教融合項目的主要原因。什么是企業(yè)？企業(yè)一般是指以盈利為目的，運用各種生產(chǎn)要素（土地、勞動力、資本、技術(shù)和企業(yè)家才能等），向市場提供商品或服務(wù)，實行自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、獨立核算的法人或其他社會經(jīng)濟組織。所以很多企業(yè)在這方面投入很少，因為他們認(rèn)為這是風(fēng)險較大，收益較小的項目。而學(xué)校方面也有很多顧慮，一是要為企業(yè)提供設(shè)備設(shè)施，還要考慮學(xué)生安全等各方面問題。這都是一些投入，尤其對于民辦院校來說，這無疑是很大的一塊支出。

（四）高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)“雙師型”師資隊伍匱乏

“雙師型”教師指同時具備教師資格和職業(yè)資格，從事職業(yè)教育工作的教師?！半p師型”教師是教育教學(xué)能力和工作經(jīng)驗兼?zhèn)涞膹?fù)合型人才，對提高職業(yè)教育教學(xué)水平具有重要意義?！半p師型”教師是高職教育對專業(yè)課教師的一種特殊要求，即要求專業(yè)課教師具備兩方面的素質(zhì)和能力：一要類似文化課教師那樣，具有較高的文化和專業(yè)理論水平，有較強的教學(xué)、教研及教學(xué)能力和素質(zhì)：二要類似工程技術(shù)人員那樣，有廣博的專業(yè)基礎(chǔ)知識，熟練的專業(yè)實踐技能，一定的組織生產(chǎn)經(jīng)營和科技推廣能力，以及指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)業(yè)的能力和素質(zhì)。這類教師相對較少。很多學(xué)校師資以理論教學(xué)為主，無法適應(yīng)實驗、實踐等應(yīng)用型人才的培養(yǎng)工作，更談不上和行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合進行科技研發(fā)等應(yīng)用型科學(xué)研究，服務(wù)地方社會經(jīng)濟發(fā)展的能力有限。而企業(yè)師資雖然實踐動手能力強，但多數(shù)理論功底不足，且缺乏從事高校教學(xué)的基本技能和方法訓(xùn)練。師資隊伍的薄弱嚴(yán)重制約了產(chǎn)教融合的深度和廣度，影響了應(yīng)用型人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

二、高校連鎖經(jīng)營管理專業(yè)產(chǎn)教融合解決辦法

加強產(chǎn)教融合是職業(yè)教育的本質(zhì)特色所決定的。深化職業(yè)教育教學(xué)改革，必須以深化產(chǎn)教融合為主要著力點，將產(chǎn)教融合貫穿于職業(yè)教育教學(xué)改革全過程，重點完善產(chǎn)教融合、校企協(xié)同育人的機制。

積極推行“雙主體”辦學(xué)、“雙崗位”聘任、“雙主線”培養(yǎng)。學(xué)校與政府、行業(yè)、企業(yè)共同成立了“專業(yè)平臺理事會”，共同制定應(yīng)用型人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，共同完善人才培養(yǎng)方案，共同構(gòu)建課程體系教學(xué)內(nèi)容，共同建設(shè)實習(xí)實訓(xùn)基地，共同組建教學(xué)團隊，共同實施培養(yǎng)過程，共同評價培養(yǎng)質(zhì)量，實現(xiàn)人才培養(yǎng)規(guī)格與產(chǎn)業(yè)行業(yè)發(fā)展實際需求對接，教育融入了企業(yè)的力量后，才真正體現(xiàn)出產(chǎn)教融合的意義。