基于海水池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的研究

孫田革

前言：海水池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖模式是東港市近年來的主要養(yǎng)殖模式之一。立體生態(tài)養(yǎng)殖是根據(jù)生物間的共生互補原理在同一池塘中混養(yǎng)多種生物，讓它們睡“上下鋪”，且互不打擾，實現(xiàn)生態(tài)平衡，是一種充分利用不同生物的生態(tài)勻性在池塘中的合理配養(yǎng)，以達(dá)到充分利用水體的空間、時間和餌料資源，提高池塘利用率的高效養(yǎng)殖模式，這種模式在發(fā)揮傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，采用了現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)，不會因為一個品種產(chǎn)量的減少而影響整體收益。海水池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖模式在不增加投入的基礎(chǔ)上既節(jié)約了水域資源，又達(dá)到了健康養(yǎng)殖的目的；從養(yǎng)殖環(huán)境、餌料等源頭切斷了主要病原體的傳播， 保障了水產(chǎn)品質(zhì)量，具有顯著的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益和社會效益，是池塘養(yǎng)殖發(fā)展的方向，適合在沿海地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶中進行大面積推廣。

海水池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

東港市水產(chǎn)混養(yǎng)的品種一般3～5個，以3個品種居多，而海蜇是養(yǎng)殖戶海水池塘養(yǎng)殖利益最大化的首選養(yǎng)殖品種，因此多數(shù)水產(chǎn)混養(yǎng)品種是在同一池塘中以海蜇養(yǎng)殖為主，池塘上層養(yǎng)殖對蝦，底泥放養(yǎng)縊蟶、文蛤、菲律賓蛤仔等埋棲性貝類，通過施肥繁殖浮游生物，為海蜇和貝類提供餌料；貝類在濾食浮游植物的同時，也濾食水中的有機碎屑和細(xì)菌，有效凈化水質(zhì)；蝦的殘餌及養(yǎng)殖生物排泄物肥水又促進浮游生物的繁殖，如此在養(yǎng)殖環(huán)境內(nèi)形成良性循環(huán)，池塘的生態(tài)環(huán)境得到改善，達(dá)到互利共生的目的。下面以同一池塘海蜇、蝦、貝混養(yǎng)為例詮釋海水池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)各要點。

1海水池塘立體養(yǎng)殖準(zhǔn)備工作

1.1選擇好塘址。塘址要選擇水源方便、能夠避免暴雨洪水危害的地帶，池塘泥底或泥沙底，進排水方便，池塘的大小、規(guī)模，要因地制宜，池塘面積一般控制在6—667m2為宜，池塘有效水深1.5MI以上，水太淺，池塘水質(zhì)會變差，建塘?xí)r一定要筑牢塘堤，四周設(shè)置安全防護設(shè)施。

1.2清淤整池。每年養(yǎng)殖結(jié)束后將池塘、進排水渠等處積水排凈，對池塘進行徹底清淤，清除池底的污泥和雜物，特別要注意清除雜藻、雜草，沉積物較厚的地方應(yīng)翻耕或反復(fù)沖洗，清淤同時加固堤壩，維修閘門，封閘曬池。最好選用生石灰作為清塘藥物。

1.3整修蛤臺。沿堤壩內(nèi)側(cè)四周整理成蛤臺，作為貝類養(yǎng)殖區(qū)域。蛤臺面積約占池塘的1/4～1/5，長度應(yīng)繞池一周，在池塘正常水位線以下1.0MI處，高于池底0.5MI，寬1.0MI～1.5MI，整平，用網(wǎng)眼1cm的聚乙烯網(wǎng)覆蓋。

1.4進水和消毒。一般是在陰歷臘月至正月進水，這時的海水溫度低，病菌較少，水質(zhì)較好。分幾潮緩緩進水，盡量納足水，進水后封閉閘門。放養(yǎng)魚苗前，必須對塘內(nèi)全面進行消毒，全池潑灑生石灰250g/m2消毒，然后納入清水并把水質(zhì)培養(yǎng)好。

1.5施肥肥水. 消毒藥效消失后，水溫開始上升盡快施肥肥水，施用二銨、尿素或復(fù)合肥6g/ m2～10g/ m2，增加水中浮游生物量。水肥度要合適，保持透明度0.3m左右，防止池底青苔、雜藻滋生。

2海水池塘立體養(yǎng)殖苗種選擇。

2.1海蜇苗：選擇健壯、無病害、規(guī)格較大且整齊的優(yōu)良海蜇苗種，利于提高苗種成活率，多次放養(yǎng)，一次放4cm以上的大規(guī)格海蜇苗30～80個/畝，第一茬海蜇起捕前7～10d可以放養(yǎng)二茬苗，一般放苗3～5次，捕撈3～5茬，放苗時間應(yīng)該選擇無風(fēng)、無陽光直射、天氣較好的早晨或傍晚。

2.2貝苗：選擇大小均勻、活力強、新鮮、破損率低、無病無傷、無張口、無變味貝苗，均勻地播撒在蛤臺上，一般文蛤、青蛤畝放苗50kg～70kg，縊蟶、菲律賓蛤仔畝放苗10kg～20kg，注意不宜在烈日、暴雨天氣下播苗。

2.3蝦苗：選擇逆水游動力強、規(guī)格整齊、彈跳有力，體表光潔，體長1.5cm以上的苗種，通常貝苗先放，蝦苗后放，對蝦畝放苗0.5萬尾～0.8萬尾，直接放養(yǎng)。

3海水池塘立體養(yǎng)殖管理。

3.1水質(zhì)調(diào)控。水質(zhì)是養(yǎng)殖水生生物的主要生活環(huán)境，養(yǎng)殖人員不應(yīng)只知道肥水、投餌，忽視水質(zhì)質(zhì)量，水質(zhì)的好壞直接影響?zhàn)B殖對象的生長發(fā)育與生存死亡。養(yǎng)蜇要先養(yǎng)水，應(yīng)實時調(diào)節(jié)水質(zhì)，因地制宜，因時制宜，保持活水水源，可有效預(yù)防病害。進入6月份，水溫升高，水位漸低，應(yīng)向池中逐漸加水，池塘添滿后再開始小量換水。暴雨后及時添換新水，7、8、9月份的高溫期適當(dāng)加大換水量，池水透明度保持在0.3～0.4m。特別是夏秋兩季謹(jǐn)防池水缺氧。

3.2科學(xué)投喂飼料。

3.2.1海蜇：海蜇的主要餌料是生物浮游動物，水的肥瘦適中是最關(guān)鍵的養(yǎng)殖技術(shù)，根據(jù)天然餌料生物的多少適量投喂雜魚蝦漿、蜇貝專用料、豆粉、豆粕、花生粕等代用料，為避免使用單一品種造成海蜇營養(yǎng)不平衡，最好輪換投喂，代用料一定要加工成粒徑小于1㎜的細(xì)度，增加其在水中的懸浮時間，一方面提高代用料利用率，一方面可減少對水質(zhì)、底質(zhì)的污染。

3.2.2對蝦：對蝦以藍(lán)蛤的殘餌為食，可不單獨投喂，中后期如果蝦密度較大，應(yīng)適量多投喂對蝦人工配合飼料，加強喂養(yǎng)。

3.2.3貝類：貝類一般不需投喂，因貝類只濾食水中浮游生物及蝦殘餌，如果蝦收捕后投餌減少，可適量潑灑貝類專用餌料或豆?jié){。

4病害防治。定期使用微生物制劑改善水質(zhì)， 每半月全池潑灑漂白粉2/m2進行池水消毒，注意微生物制劑與消毒劑使用的間隔時間。

5日常管理。每天要定時巡池，觀察養(yǎng)殖品種的生長、攝食、排便、病害、成活率等情況，做好日常養(yǎng)殖記錄，定時進行水質(zhì)監(jiān)測，包括水溫、透明度、PH值、鹽度、氨氮、亞硝酸鹽等理化指標(biāo)，根據(jù)池水透明度適時肥水，發(fā)現(xiàn)問題及時采取相應(yīng)措施。

6收獲。海蜇一年最多可收獲7-8次；貝類主要靠人工挖取，視生長情況在中秋節(jié)前后或春節(jié)前后收獲；對蝦于霜降之前，用旋網(wǎng)收取。

（作者單位：118305 遼寧省丹東東港市北井子鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）