蘇北連棟大棚瓜菜連作障礙快速降解探討

杭小強　蘇生平　薛瑞祥

江蘇省北部沿海地區(qū)是全國有名的無公害瓜菜生產(chǎn)基地，也是設(shè)施栽培技術(shù)革新具有挑戰(zhàn)性區(qū)域之一，多年來曾經(jīng)歷簡易竹架大棚栽培、鋼混結(jié)構(gòu)大棚栽培、鋼架大棚栽培、鋼架雙大棚多層覆蓋栽培，近年來連棟大棚有所發(fā)展，以鹽城為例，目前全市連棟大棚保有量達1 333.3 hm2左右，其中瓜菜栽培在667 hm2以上，主要集中在市縣區(qū)城郊農(nóng)業(yè)示范園區(qū)。鋼架連棟大棚的示范推廣創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟效益，但也不可避免地遇到連作障礙問題，且隨著種植年限的增加日趨嚴重，解決鋼架連棟大棚的連作障礙難題已成為以瓜菜為主體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園可持續(xù)發(fā)展的重要議題。

1　鋼架連棟大棚的連作障礙發(fā)生特點

據(jù)調(diào)查，其主要表現(xiàn)有3點，一是次生鹽漬化隨種植年限的增加日趨嚴重，據(jù)1998年東臺市土肥站崔世明等調(diào)查，凡連作一年后連棟大棚覆蓋下土壤就會檢測到鹽含量增加，且隨著種植的繼續(xù)，連棟大棚覆蓋下土壤鹽積累呈加速趨勢，至第3年即表現(xiàn)出明顯的鹽漬害；二是土壤養(yǎng)分不平衡性加劇，據(jù)東臺市蔬菜所會同東臺新宏揚生態(tài)有機肥有限公司測試，主要是連作后堿解氮和速效磷呈迅速增加趨勢，鉀、鈣有效性相對不足；三是土傳病蟲害發(fā)生呈增長態(tài)勢，主要有灰霉病、立枯病、霜霉病、根結(jié)線蟲病及煙粉虱、美洲斑潛蠅等。

2　鋼架連棟大棚連作障礙發(fā)生原因分析

鋼架連棟大棚連作障礙發(fā)生原因主要有5個方面。

①設(shè)施有缺陷主要是連作栽培和周年覆蓋破壞了棚內(nèi)耕層土壤水鹽縱向循環(huán)，使鹽分隨耕層水分單向上升。沿海地區(qū)，一般土壤地下高礦化度水鹽受毛細管力的作用上升而不斷在土表積累。露地因有季節(jié)性降雨，在干旱天氣隨毛細管上升的鹽分，經(jīng)過雨水的自然洗滌和下滲而在重力作用下形成縱向下沉回歸原處；但在周年覆蓋條件下，棚內(nèi)土壤蒸發(fā)強度高于露地，加上物理隔絕作用，阻礙了季節(jié)性降雨對土表鹽分的洗滌。

②耕作制度不合理棚內(nèi)土壤管理具有偏向性，長期采用免耕、少耕方式，導(dǎo)致耕層土壤層次間缺乏交換。

③栽培布局雜亂無章沒有考慮中長期種植計劃，跟著市場行情和直觀感覺走，棚內(nèi)種植作物呈單一性（常年種植一科作物）、重疊性（常年種植同一品種作物）、過度性（同地塊復(fù)種指數(shù)較高，空茬間隔時間短）。

④肥水運籌不科學(xué)主要是施肥方案不科學(xué)，多呈隨意性，只想促長，不考慮養(yǎng)分間補充平衡，重磷氮、輕鉀肥微肥，重化肥、輕有機肥，重追肥、輕底肥；灌溉方式不科學(xué)，多呈應(yīng)急性，不考慮作物根系發(fā)育特點和高產(chǎn)需求，有旱才灌，施肥才灌，隨意多灌、亂灌，輕排重灌。

⑤病蟲防治不到位主要是只注重化學(xué)防治，不注意環(huán)境的生態(tài)調(diào)節(jié)；只注重有害防治，不注意病蟲測報和預(yù)防；只注重有經(jīng)濟價值的部位防治，不注意產(chǎn)前、產(chǎn)后及秸稈廢棄物的無害化處置。

3　鋼架連棟大棚連作障礙快速防控對策

3.1　改良栽培設(shè)施

保持頂上和兩側(cè)原有通風(fēng)搖膜裝置，以便夏秋有雨天氣開通接納降雨，實施蓄水排鹽；建立地下滲水系統(tǒng)，即每隔3 m左右埋設(shè)一管徑為20 cm的PVC波紋管，在管上按1.0～1.2 m間距開上滲水眼（并以橡木塞或鋼絲網(wǎng)捆上），并安放在爽水溝中然后回填土塊稍微壓實；建立阻水田埂，以便大水漫灌。具體方法：以連棟大棚外棚邊緣為界，用水泥帶磚或鋼絲作筋澆筑20～30 cm高的圍埂，另在外“三溝”相接處建立可開可閉合的水泥閘門，以便向棚外排水和阻止棚外冷熱空氣與有害生物進入。普及膜下微滴灌溉，示范推廣棚下微噴灌。

3.2　建立合理的種植制度

為方便輪作和降解連作障礙，一般以戶為單位，將所有連棟大棚分為3～4塊，同時編制、完善種植計劃。建議1/4種植較熟悉且經(jīng)濟效益相對較高的作物，如西甜瓜、茄果類蔬菜等，1/4種植具土壤修復(fù)功能的作物，如玉米、菠菜、薺菜、蘿卜、大蒜等；1/4種植速生類蔬菜，如小青菜、黃茼蒿、藥芹、生菜、萵苣等；1/4種植水生蔬菜或偏濕類蔬菜，如濕芹、茭白、慈姑等。以上各1/4地塊4年輪換一次；注意同一地塊切忌在同一年度種植2季以上高肥高水瓜菜，復(fù)種指數(shù)一般不得超出4個以上，同一地塊一年中至少安排60天休耕時間 （以阻絕根結(jié)線蟲病等病蟲害在同一地塊形成完整的世代交替生物鏈，完成侵染循環(huán)），然后再安排種植。合理安排休耕和種植玉米、甜高粱等作物實施生物修復(fù)。

3.3　示范推廣連作土壤生物菌肥處理技術(shù)

每年夏季和擬進行深耕的同時，用沼液、沼渣，或加有生物菌肥的淡水糞肥，選擇晴好天氣前灌施，每次每667 m250 t左右，也可選用底肥動力王或BIO爸愛我等生物菌肥，但要注意生物菌肥施后旋耕入土拌勻，然后灌水至浸潤濕透。土壤經(jīng)菌肥或沼肥處理至少10天以上，然后起壟風(fēng)干備用。

3.4　推廣棚內(nèi)深耕換土技術(shù)

一般要求一年至少實施一次深耕，凡種植高產(chǎn)作物的地塊一般在冬夏兩季都應(yīng)安排深耕，一般田塊要結(jié)合耕作制度改良，實施園地內(nèi)上下層土壤交換，有條件的采取客土的辦法實施棚內(nèi)土壤更新；推廣應(yīng)用新型耕作機械，實施深耕熟搗和建立深溝高畦栽培制度。

3.5　根據(jù)病蟲測報和棚間調(diào)查及時有效防治設(shè)施內(nèi)病蟲草害，合理安排使用生物激素類農(nóng)藥

對主要病蟲草害盡量采用物理防治 （防蟲網(wǎng)、殺蟲燈等）和農(nóng)業(yè)防治（抗性品種、清潔田園、合理運籌肥水等），對需要采取化學(xué)防治的突發(fā)性病蟲害則也要按無公害生產(chǎn)要求實施有效適度防治。