韓玉光
(晉城市林業(yè)技術(shù)推廣站,山西 晉城 048000)
晉城市地處山西省東南部、太行山南端,四季分明,氣候溫和,年平均氣溫 7.90℃~11.70℃,年平均降水量626mm~674mm,海拔平均600m~700m,是核桃樹的適栽區(qū)。全市核桃經(jīng)濟(jì)林分布廣泛,沁水縣西南部、陽城縣南部、陵川縣東部是主產(chǎn)區(qū),全市種植面積2.0萬hm2,年產(chǎn)量1200萬kg。為了進(jìn)一步加強(qiáng)核桃科學(xué)管理,提高核桃產(chǎn)量和效益,筆者在沁水縣、陽城縣參與核桃綜合管理754hm2,其中高接換優(yōu)44hm2?,F(xiàn)將實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的問題和行之有效的綜合管理技術(shù)介紹如下,供相關(guān)地區(qū)參考。
目前,晉城市主栽核桃以外引品種為主,品系不清,品種混雜。建立較早的核桃園栽植品種大多產(chǎn)量不高、品質(zhì)不優(yōu)、品種老化,急需進(jìn)行高接換優(yōu)進(jìn)行品種改良;近幾年發(fā)展起來的核桃園,有的是從外地調(diào)運(yùn)苗木,檢疫檢驗(yàn)工作跟不上,有些品種未經(jīng)試栽試種直接栽植,配套技術(shù)跟不上。
在選擇間作物方面,有的在核桃幼林間作高稈作物,使核桃幼樹的生長發(fā)育受到了影響;有的在成齡核桃園也間作作物,導(dǎo)致核桃不能高效作物不能高產(chǎn)。施肥不科學(xué),注重施用化肥很少施用有機(jī)肥,盲目施肥造成春季核桃樹抽條死亡。修剪不當(dāng),延續(xù)傳統(tǒng)粗放栽培管理模式,造成樹形差、豐產(chǎn)能力低,還有的對(duì)幼樹放任不管,導(dǎo)致樹木結(jié)果晚,出現(xiàn)早衰現(xiàn)象,直接影響產(chǎn)量。過早采摘,不管是晚熟品種還是早熟品種,從7月初開始采收,致使核桃仁不飽滿、顏色黃、風(fēng)味差、易腐爛,造成桃仁產(chǎn)量和等級(jí)下降。
核桃樹根系較深,要求土壤疏松、深厚和排水良好,最適宜生長的是含有石灰質(zhì)的深厚肥沃中性沙壤土。核桃樹對(duì)水分反應(yīng)非常敏感,在生長期如有適量澆水或降水,新梢生長明顯加快;如果干旱又不能澆水,則新梢生長緩慢或停止生長,因此加強(qiáng)土壤管理非常重要。
2.1.1 深翻土壤
疏松土壤可以增加蓄肥保水能力,提高透氣性,促進(jìn)根系向深層分布,增大營養(yǎng)吸收范圍。栽植時(shí)定植穴要加大,栽植后應(yīng)年年進(jìn)行深翻改土,并于秋季采果后對(duì)零散的成齡樹木,沿樹冠外緣挖寬80cm、深30cm~50cm的環(huán)狀溝,施入腐熟農(nóng)家肥,再回填。集中栽培的核桃園,順行間沿樹冠外緣挖寬80cm、深30cm~50cm的條狀溝,施肥后順行間做畦澆水。
2.1.2 施肥
基肥以有機(jī)肥為主,秋季或春季每株施30kg~50kg,施肥方法環(huán)狀、條狀、穴狀均可,秋施基肥可與深翻土壤結(jié)合。追肥在6月中下旬核果硬核期進(jìn)行,以氮肥為主,大樹每株2.0kg,小樹酌減,目的是促進(jìn)果實(shí)發(fā)育,提高產(chǎn)量和品質(zhì)。必要時(shí)可進(jìn)行葉面噴肥,以滿足核桃樹生長對(duì)養(yǎng)分的需要。
2.1.3 澆水
核桃樹葉片寬、數(shù)量多,蒸騰量很大,對(duì)水的需求較多,應(yīng)注意澆水。澆水時(shí)間和次數(shù)應(yīng)按照樹體需水量和土壤含水量決定。土壤解凍后至樹木發(fā)芽前、開花期、果實(shí)膨大期、干旱期及時(shí)澆水,土壤封凍前澆封凍水。春梢停長后到秋梢停長前控水,防止秋梢徒長。山地或坡地核桃園,在沒有澆水條件的情況下,應(yīng)搞好水土保持,坡地大樹擬采用分層水平階蓄水溝,坡地幼樹擬采用大型魚鱗坑,并割草覆蓋樹盤10cm~15cm厚,提高土壤有機(jī)質(zhì),蓄水保墑。
2.1.4 中耕除草
在雜草生長季節(jié),對(duì)種植核桃的土地實(shí)施中耕除草,能夠切斷毛細(xì)管,降低土壤水分蒸發(fā),增強(qiáng)土壤通透性,加速肥料分解,解除地表板結(jié)。除草要抓住有利時(shí)機(jī)除早、除小、除徹底,不留小草,把雜草消滅在萌芽時(shí)期。適宜間作物有薯類、豆類等低稈作物。
核桃采收后到葉片變黃前或春天展葉后進(jìn)行,結(jié)果樹以秋剪為主。幼樹修剪主要是培育豐產(chǎn)樹形;結(jié)果初期修剪主要是培育好主側(cè)枝和結(jié)果枝組;盛果期主要控制樹冠外移,解決好通風(fēng)透光,更新結(jié)果枝組;老樹修剪以更新復(fù)壯為主。剪口要離芽1.0cm,采取疏大枝、開天窗、縮外圍、促內(nèi)膛、層次清、枝組壯的修剪手法,以延長盛果期年限,實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)。
2.3.1 嫁接方法
嫁接時(shí)間宜在5月-6月。選擇優(yōu)良品種的接穗,木質(zhì)化程度要好,接穗的飽滿芽保留2個(gè)~3個(gè),接穗長度12cm~15cm。將接穗下部削成馬耳形斜面,削面要平滑,長 4.0cm~6.0cm。高接樹干的高度0.60m~1.20m,單頭高接。接穗斜面插入砧木的韌皮部皮層與木質(zhì)部之間,使接穗的皮層與砧木的嫩皮緊貼,最后襯上報(bào)紙,用構(gòu)樹皮或麻皮扎緊砧木接口。砧木接口直徑7.0cm以上時(shí)插3根接穗,4.0cm~6.0cm時(shí)插2根接穗,小于3.0cm時(shí)只插1根接穗。砧木接口部位用報(bào)紙卷成筒狀,扎緊下端,筒內(nèi)裝入濕細(xì)土,輕輕搗實(shí),嚴(yán)防傷芽,濕土埋住上芽1.0cm以上留一定空間,再用丙烯帶從下至上螺旋狀綁扎。
2.3.2 嫁接后的管護(hù)技術(shù)
一是放風(fēng)。接穗在高接后15d~20d即可萌動(dòng),并發(fā)芽、抽枝、展葉,此時(shí)要進(jìn)行放風(fēng),即用刀尖將接包上的塑料袋上端打開一小口,使嫩梢尖端伸出。二是抹芽。當(dāng)接穗芽萌發(fā)后,要將砧木上的萌芽及時(shí)抹除,否則會(huì)影響接穗生長。三是摘心。新梢長到60cm時(shí),要注意及時(shí)摘心,以促進(jìn)木質(zhì)化程度,增加分枝數(shù)量。四是支柱。新梢長到30cm時(shí),要在接口處綁縛長1.50cm左右的支柱,以防風(fēng)折。
病蟲害防治要堅(jiān)持三項(xiàng)原則:即能在樹下防治的不在樹上防治,能在休眠期防治的不在生長危害期防治;能用無公害措施防治的不采用化學(xué)藥劑。首先要選擇健壯苗栽植,提高樹勢(shì),增強(qiáng)樹木抵抗能力。展葉前,地面局部噴施低毒或無毒農(nóng)藥殺死越冬幼蟲,6月-7月噴苦參堿乳油等無公害藥劑,消滅樹上成蟲。果實(shí)采收后,結(jié)合秋季修剪將所有病蟲枝、蟲果集中燒毀或深埋。入冬前,結(jié)合深翻撿出土壤中的舉肢蛾越冬幼蟲。早春萌芽前10d往樹上噴灑波美3°~5°石硫合劑1次~2次,消滅越冬病原菌。
2012年、2013年晚霜(倒春寒)危害曾造成陵川縣核桃?guī)缀踅^收。據(jù)觀察,晚霜危害集中在4月5日-5月15日,由于此時(shí)核桃樹已全部萌芽,樹液流動(dòng)進(jìn)入生長期,低溫霜凍會(huì)直接凍死萌動(dòng)的嫩芽和新梢,幼芽受到霜害后顏色變成黑褐色鱗片松散,不能萌發(fā),新梢受害后皮層變黑,干枯死亡。
2.5.1 樹干涂白
樹干涂白30cm以上,能減少樹干對(duì)太陽能輻射的吸收,降低樹體溫度,延遲萌芽開花3.0d~5.0d。涂白劑配制:生石灰 5 份、硫磺 0.5 份、食鹽 0.5 份、水40 份(石硫合劑∶水=1∶50)。
2.5.2 熏煙驅(qū)霜
在核桃園將秸稈、雜草、落葉、鋸末等堆成發(fā)煙堆,堆距20m左右,夜間溫度降到0℃時(shí)點(diǎn)火放煙。熏煙可提高果園氣溫,預(yù)防晚霜危害。
9月中旬核桃青皮由綠變黃、10%以上開裂時(shí)采收,以手摘為主,盡量不用木桿敲打。采收后,樹下施基肥,修剪去除大枝、干枯病枝。11月-12月樹木落葉進(jìn)入休眠期后清園、深翻、涂白,封凍前灌水。