在發(fā)展中探索新思路提質(zhì)增效

■ 文 / 劉 春

經(jīng)過幾年的發(fā)展，合作社發(fā)展的思路已經(jīng)逐漸清晰，將實現(xiàn)從數(shù)量到質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。

湖北省監(jiān)利縣是全國水稻生產(chǎn)大縣，因“監(jiān)收魚米之利”而得名。尚正農(nóng)機專業(yè)合作社就在監(jiān)利縣。近些年，在城鄉(xiāng)一體化加速推進的歷史背景下，隨著糧食生產(chǎn)逐漸向主產(chǎn)區(qū)集中，農(nóng)機專業(yè)合作社在國家糧食生產(chǎn)中的重要性日益凸顯，并逐漸扮演關(guān)鍵角色。尚正農(nóng)機合作社就是其中之一，其結(jié)合農(nóng)業(yè)規(guī)?；a(chǎn)和集約化經(jīng)營的實際需求，突出地方農(nóng)業(yè)發(fā)展特色，靈活開展綠色種植的探索實踐，實現(xiàn)了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

創(chuàng)辦博物館顯示發(fā)展思路與眾不同

湖北省監(jiān)利縣尚正農(nóng)機專業(yè)合作社的秧田

尚正合作社成立于2014年1月，總部位于監(jiān)利縣尺八鎮(zhèn)美麗的老江河畔林塘村。合作社占地面積458畝，總投資3000萬元。目前成員已經(jīng)達到300多戶，種植基地7000多畝，年農(nóng)機作業(yè)面積6.5萬余畝，農(nóng)機手的年收入一般在3.2萬—5.1萬元。

如果有人到此參觀，在龐大的合作社內(nèi)，各種農(nóng)業(yè)機械應(yīng)有盡有，讓人大開眼界。然而，在這些機械中，有一些十分老舊的農(nóng)機看起來十分搶眼。原來，合作社收集傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)器具，創(chuàng)辦了一個農(nóng)耕農(nóng)具博物館。博物館收集的舊農(nóng)機具有20多件（套），總投資近15萬元。

對于創(chuàng)辦博物館，合作社希望在推行機械化的同時，能夠挖掘和保護中華民族的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化。時代的發(fā)展必然會淘汰老舊落后的農(nóng)業(yè)機具，新舊農(nóng)機具的對比，折射出時代的變遷。

從創(chuàng)辦博物館這樣一件小事，就可以看出合作社發(fā)展思路的與眾不同。僅從合作社的服務(wù)功能來看，確實顯得有點不一般。合作社的服務(wù)項目非常齊全：在開展農(nóng)機服務(wù)的基礎(chǔ)上，依托育秧工廠形成水稻生產(chǎn)“制種供種—集中育秧—配方施肥—機整機插—病蟲防治—機械收割—訂單收購—烘干儲存—品牌營銷”的服務(wù)鏈條，實現(xiàn)了產(chǎn)前提供農(nóng)資連鎖供應(yīng)、農(nóng)民技術(shù)培訓服務(wù)，產(chǎn)中提供水稻集中育秧、機耕機插機收、測土配方施肥、病蟲統(tǒng)防統(tǒng)治服務(wù)，產(chǎn)后提供訂單收購、烘干、銷售服務(wù)。

實現(xiàn)規(guī)?；N田降成本增效益

不過，這樣一個“不一般”的合作社，其成立時的目的卻非常簡單，就是實現(xiàn)規(guī)?；N田，降低成本，增加效益。

在成立之初，合作社流轉(zhuǎn)了2700畝農(nóng)田作為種植基地。利用這些土地，合作社不僅直接實現(xiàn)了降低成本的目的，還試驗實施了與成員之間的股份合作，讓成員嘗到了規(guī)?；N田的甜頭。由于種植基地面積較大，對種子、化肥等生產(chǎn)資料的需求量也大。于是，合作社以大批量購買為砝碼，跟農(nóng)資廠家談判：農(nóng)戶直接購買種子需要60元/斤；合作社團購僅需29元/斤。農(nóng)戶直接購買農(nóng)藥，一畝地用藥的價格為120元；合作社團購，價格為45元。農(nóng)戶直接購買化肥，135元/袋；合作社團購，95元/袋。農(nóng)戶自己種田，在農(nóng)資方面的開銷一畝地需要315元，而合作社只需169元，直接減少成本146元。

總的來看，農(nóng)民自己種田，種植的成本至少要600元/畝，如果交給合作社，從種子到收割，由合作社全程負責，成本僅需350元/畝。兩相比較，農(nóng)民減少成本250元/畝。

除去在生產(chǎn)過程中節(jié)省的一些成本，到了年終成員還有股份分成。加入合作社的成員一般都是用土地入股，與合作社形成合伙種田的關(guān)系。按照約定，到了年終收益按比例分配：成員占51%，合作社占49%。經(jīng)協(xié)商后，合作社還與成員簽訂了中稻保底協(xié)議：如果中稻減產(chǎn)，由合作社兜底，按照每畝1200斤的產(chǎn)量給成員糧食；如果增產(chǎn)，農(nóng)民得七成收益，合作社得三成收益。同時，入股的成員還可以到種植基地打工，按照工作崗位和貢獻確定工資收入。

幾項加起來，收入提高是必然的，有些成員的收入甚至超過了外出打工。不少成員表示，外出打工不僅背井離鄉(xiāng)，而且開銷也大，一年算下來，剩余的收入也不多。加入合作社，在合作社打工既有收入，又能照顧家里，也沒有其他開銷，比外出打工強多了。

成員的收入提高了，于是有越來越多的農(nóng)戶愿意加入，或與合作社合作，合作社的規(guī)模逐漸擴大。如今，合作社的服務(wù)范圍已經(jīng)擴大到尺八、三洲、橋市、朱河、白螺、柘木等6個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），以及長江對岸的湖南省岳陽市君山農(nóng)場等。

種植無公害水稻生產(chǎn)糙米系列產(chǎn)品

隨著成員的增多、種植規(guī)模的擴大，合作社開始思考發(fā)展思路問題。是種植普通水稻，賣大眾產(chǎn)品？還是提高種植技術(shù)，賣綠色產(chǎn)品？在食品安全越來越受到人們關(guān)注的當下，賣綠色產(chǎn)品無疑成為合作社的首選。

合作社建立了專門的綠色水稻種植區(qū)，在這里種植的水稻，從品種的選擇，栽培、用水，到藥肥的使用，都有嚴格的標準和流程，在技術(shù)人員的指導下，農(nóng)戶嚴格按照標準和流程操作。按照綠色標準種植出的水稻自然不一樣，不但農(nóng)藥殘留低，而且品質(zhì)好。

種植出了好的水稻，生產(chǎn)什么樣的產(chǎn)品呢？大米作為傳統(tǒng)產(chǎn)品，利潤率偏低，同時因大米加工的技術(shù)以及資金門檻不高，競爭非常激烈。經(jīng)過精心調(diào)研合作社發(fā)現(xiàn)，隨著健康意識的增強，購買糙米的消費者越來越多，這對于糧食生產(chǎn)單位來說，無疑是一個巨大的商機。于是合作社生產(chǎn)的產(chǎn)品中出現(xiàn)了糙米系列，而且專門為生產(chǎn)的糙米注冊了商標，如今合作社出售的糙米，其每一個糧袋上都印有“尚禾糙米”字樣。

糙米上市后，受到了消費者的喜愛，銷量逐年增長。談到糙米受到市場歡迎的原因，合作社負責人認為有兩個：一是有很多人愿意吃糙米；二是合作社生產(chǎn)的糙米是無公害產(chǎn)品，吃起來安全有保障。

經(jīng)過幾年的發(fā)展，合作社發(fā)展的思路已經(jīng)逐漸清晰，將實現(xiàn)從數(shù)量到質(zhì)量的轉(zhuǎn)變。為了讓更多的消費者吃到好的產(chǎn)品，合作社已經(jīng)在全部種植基地推廣綠色種植方式，并擴大生產(chǎn)“尚禾糙米”。

背景資料：

糙米是稻谷脫去外保護皮層稻殼后的穎果，內(nèi)保護皮層（果皮、種皮、珠心層）完好的稻米籽粒，由于內(nèi)保護皮層粗纖維、糠蠟等較多，口感較粗，質(zhì)地緊密，煮起來也比較費時。但與普通精致白米相比，糙米維他命、礦物質(zhì)與膳食纖維的含量更豐富，被視為一種綠色的健康食品。