王云芳
有機(jī)茶是一種按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的方式進(jìn)行生產(chǎn)和加工、純天然無(wú)污染的茶葉。在有機(jī)茶的生產(chǎn)和加工過(guò)程中,任何化肥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、農(nóng)藥、化學(xué)食品添加劑等的使用均會(huì)對(duì)有機(jī)茶品質(zhì)造成嚴(yán)重影響。因此,有機(jī)茶病蟲(chóng)害防控必須采用綠色防控技術(shù),以免茶葉被污染,從而影響茶葉的質(zhì)量,降低經(jīng)濟(jì)收入。
1農(nóng)業(yè)防治
農(nóng)業(yè)防治主要是指在有機(jī)茶栽培過(guò)程中,對(duì)茶園進(jìn)行有效的管理、預(yù)防和控制。農(nóng)業(yè)防治主要包括:第一,茶樹(shù)品種的選擇與搭配。茶葉種植具有地域性,在不同的地區(qū),由于環(huán)境條件的不同,對(duì)茶樹(shù)抗性的要求也不相同。因此,在選擇茶樹(shù)時(shí),應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況以及病蟲(chóng)害情況,選擇合適的茶樹(shù)品種,做好合理搭配種植,盡量避免大面積種植的單一品種茶樹(shù)的情況,減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。第二,改善茶園生態(tài)環(huán)境。從某種程度上來(lái)說(shuō),茶園害蟲(chóng)與天敵的組成比例很大程度上取決于茶園的生態(tài)環(huán)境。如果茶園生態(tài)環(huán)境結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,例如大規(guī)模種植連片茶葉等,就很容易造成害蟲(chóng)的大面積爆發(fā),從而給茶園帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失。因此,茶葉種植戶應(yīng)該盡量保護(hù)茶園內(nèi)原有的植被,同時(shí)在不適合種植茶樹(shù)的區(qū)域或者茶園的周?chē)O(shè)置防護(hù)林帶,在防護(hù)林帶中可以種植一些常綠喬木或者落葉喬木等。并且在不同的區(qū)域應(yīng)選擇不同類(lèi)型的植物,例如,溝渠道路兩旁應(yīng)該選取常綠樹(shù)種或者落葉樹(shù)種,而茶園山頂則應(yīng)該選擇常綠樹(shù)種。同時(shí),還需要注意樹(shù)種種植的距離、數(shù)量等,保證樹(shù)林郁閉度在30%左右,不宜過(guò)密也不宜過(guò)稀。樹(shù)種的選擇應(yīng)該具有多樣性,不能太過(guò)于單一,盡可能保證茶園及茶園周?chē)纳鷳B(tài)結(jié)構(gòu)。第三,加強(qiáng)茶園管理。有機(jī)茶的種植不能使用化肥、農(nóng)藥等物質(zhì),想要保證茶葉產(chǎn)量與質(zhì)量,加強(qiáng)茶園管理是必不可少的。茶園管理的主要措施就是中耕除草,在中耕除草的過(guò)程中,能夠?qū)⒁恍┐婊钣诼淙~層、表層土之上的害蟲(chóng)翻入土壤當(dāng)中,減少害蟲(chóng)數(shù)量,從而降低病蟲(chóng)害發(fā)生概率。
2物理防治
主要包括:第一,人工捕殺。人工捕殺是一種傳統(tǒng)的捕殺方式,在人工捕殺當(dāng)中,主要應(yīng)該根據(jù)害蟲(chóng)的棲息場(chǎng)所以及習(xí)性來(lái)進(jìn)行,才能提高捕殺效率。第二,誘殺。大多數(shù)害蟲(chóng)都具有趨光性,種植戶可以充分利用害蟲(chóng)的趨光性特點(diǎn),采用殺蟲(chóng)燈對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺。這種防控措施安全無(wú)污染,且效果十分明顯。在選擇殺蟲(chóng)燈時(shí),最好選用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈,這種燈使用壽命比較長(zhǎng)、使用范圍比較廣,還能保護(hù)茶園生態(tài)區(qū)的各種益蟲(chóng),是一種比較有效的物理防治方式。除了殺蟲(chóng)燈以外,色板粘蟲(chóng)和糖醋液誘殺也是重要的誘殺手段。色板粘蟲(chóng)主要利用不同害蟲(chóng)對(duì)色彩的敏感度和趨性,例如茶蚜蟲(chóng)對(duì)黃綠色有趨性、茶假眼小綠葉蟬成蟲(chóng)對(duì)琥珀色有趨性、茶黃薊馬對(duì)綠色和黃色有趨性等等,種植戶可以根據(jù)茶園的主要害蟲(chóng)類(lèi)型,選取不同的色板對(duì)害蟲(chóng)進(jìn)行誘殺。而糖醋液對(duì)茶園內(nèi)的斜紋夜蛾以及小地老虎等有很好的效果。種植戶可以將熬好的糖醋液涂抹在誘殺器底部,當(dāng)害蟲(chóng)取食時(shí)很容易被黏住或者中毒而死。
3生物防治
所謂生物防治就是指利用生態(tài)系統(tǒng)的制約力,將茶園內(nèi)的茶樹(shù)、害蟲(chóng)、天敵有效運(yùn)用起來(lái),形成一條動(dòng)態(tài)平衡的生物制約鏈,從而控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。生物防治方式主要為生物多樣性防控。將整個(gè)茶園當(dāng)成一個(gè)生態(tài)區(qū),做好害蟲(chóng)天敵的保護(hù),包括各種鳥(niǎo)類(lèi)、蜥蜴、蜘蛛、青蛙、瓢蟲(chóng)等,將人為因素對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞降到最低點(diǎn)。同時(shí),還可以通過(guò)種植行道樹(shù)、保護(hù)茶園原本的生態(tài)環(huán)境等方式,為天敵創(chuàng)造良好的生存環(huán)境、棲息繁衍場(chǎng)所。對(duì)于生態(tài)環(huán)境比較簡(jiǎn)單的茶園,種植戶可采用人為的方式,引入更多天敵,例如搭設(shè)人工鳥(niǎo)巢、保護(hù)山區(qū)鳥(niǎo)類(lèi)、茶園養(yǎng)雞、治蟲(chóng)除草等方式??傊?,為降低病蟲(chóng)害的發(fā)生概率,種植戶需要充分利用茶園生態(tài)區(qū)的生物鏈調(diào)節(jié),做到綠色防控。
有機(jī)茶是一種對(duì)生產(chǎn)環(huán)境要求十分嚴(yán)格的茶葉類(lèi)型,在有機(jī)茶的種植過(guò)程中,不但要保證沒(méi)有農(nóng)藥、化肥等物質(zhì)的污染,還需要利用綠色的防控措施,做好病蟲(chóng)害的防控,減少病蟲(chóng)害發(fā)生概率,保證茶葉生產(chǎn)質(zhì)量和數(shù)量,從而保證種植戶經(jīng)濟(jì)效益。