遼西低山丘陵區(qū)仁用杳豐產(chǎn)栽培技術(shù)（一）

韓曉東

大扁杏為薔薇科李亞科李屬植物。遼寧省地域遼闊，自然條件適宜栽植大扁杏，尤其是遼西半干旱地區(qū)，發(fā)展大扁杏潛力很大。遼寧省大扁杏栽培歷史較短，自1966年開始引種，1978年開始栽培應(yīng)用。目前全省現(xiàn)有大扁杏7萬畝，約700萬株，主要分布在朝陽、葫蘆島、錦州、阜新、營口、鞍山、大連等市。大扁杏仁含脂肪60%、蛋白質(zhì)23%、糖類10%、磷328毫克/100克、鈣105毫克/100克、鐵8毫克/100克、胡蘿卜素1.79毫克/100克。近年來，隨著林業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，各地十分重視發(fā)展大扁杏生產(chǎn)，已初步形成大扁杏生產(chǎn)熱潮。本文通過介紹龍王帽大扁杏在朝陽縣栽培試驗(yàn)，分析其生長數(shù)據(jù)，從而得出最適宜朝陽縣栽培的大扁杏豐產(chǎn)技術(shù)。

1材料與方法

1.1材料選擇

選擇品種龍王帽，主產(chǎn)于河北省琢鹿縣、懷來縣、淶水縣及北京市郊區(qū)各縣。20世紀(jì)60年代初引進(jìn)遼寧。樹冠高大，樹勢強(qiáng)健呈開張形。老樹干皮層呈褐色，有寬而淺的絲狀裂。多年生枝皮層呈灰紫褐色，一年生枝紫紅色。皮孔圓形，小而密，芽基無或稍有突起。葉片中大深綠色呈橢圓形，先端呈短尾狀，漸急尖。葉縱徑7.1厘米、橫徑6.1厘米。葉柄紫紅色，長2.7～3.5厘米。葉絲鋸齒粗而銳。4月上中旬開花，花期7天左右。花白色，稍帶粉紅，花冠直徑3厘米，雌蕊一個(gè)，雄蕊30個(gè)左右，花瓣5枚呈橢圓形。結(jié)果枝以中短果枝和花束狀果枝為主，長果枝緩放當(dāng)年亦可結(jié)果，營養(yǎng)生長期210天。果實(shí)7月下旬成熟，從盛花至果實(shí)成熟約90天。成熟時(shí)果實(shí)長扁圓形、果皮黃色，無紅暈和斑點(diǎn)。果實(shí)縱徑4.2厘米，橫徑3.7厘米、側(cè)徑2.5厘米。果肉橘黃色，肉質(zhì)粗硬，纖維素多，汁極少，味酸澀，不易鮮食。離核，杏核出仁率36.2%。杏核大而扁，基部寬而平、有溝紋，頂端尖。核殼呈棕黃色，縱徑3.2厘米，橫徑2.4厘米，側(cè)徑1.1厘米，單核重2.9克。該品種適應(yīng)性強(qiáng)、耐寒、耐旱、耐瘠薄。自然坐果率高，極豐產(chǎn)，杏仁品質(zhì)好，商品價(jià)值高，是優(yōu)良的甜杏仁品種。

1.2試驗(yàn)地布設(shè)

試驗(yàn)地設(shè)在朝陽縣臺(tái)子鎮(zhèn)李杖子村，年平均溫度5.4～8.7℃，年平均日照2850～2950小時(shí)。年平均無霜期120～155天。年平均降雨量457毫米。試驗(yàn)地土壤為黃綿土，土層深厚、土質(zhì)疏松，排水良好、地勢平緩，背風(fēng)向陽。試驗(yàn)地土壤pH6～8，水源土壤含鹽量不超過0.1%。試驗(yàn)面積300畝。試驗(yàn)于2011年春季進(jìn)行。

1.3試驗(yàn)方法

1.3.1栽植前準(zhǔn)備在坡 地栽植杏苗，應(yīng)做成環(huán)山格田樹盤，以免雨水沖刷。試驗(yàn)地確定后，前一年10月下旬至11月上旬深耕25厘米，耙平，干旱年份要進(jìn)行冬灌。栽植當(dāng)年4月上旬做成70厘米×70厘米的格田樹盤，每畝施入基肥3000～4000公斤，施入格田樹盤內(nèi)，格田樹盤面要進(jìn)行鎮(zhèn)壓。行向以南北為好，雨季前整地，經(jīng)過一個(gè)雨季，溝內(nèi)土壤蓄水保墑及秋冬土壤熟化過程，第二年春栽植可減少栽植時(shí)的灌水量，也為大扁杏苗木根系恢復(fù)和生長創(chuàng)造良好的土、肥、水條件。

1.3.2栽植時(shí)間朝陽地 區(qū)4月上旬，苗木萌芽前栽植為宜。秋季栽植常因傷口不能愈合，又未長出新根，越冬過程中尤其在冬季嚴(yán)寒干燥的氣候條件下苗木易死亡，栽植成活率低。栽植前，無論是自育還是從外地調(diào)入的苗木，對挑選下來的不合格苗木，要重新植于圃地，留做下一年補(bǔ)植用。

1.3.3栽植密度 每畝55～222株。試驗(yàn)區(qū)采用單行栽植，栽培密度以行株距4米×1.5米和4×2米兩種為宜。

1.3.4水分管理大扁杏 龍王帽品種是一種耐旱果樹，在年降雨量400～600毫米地區(qū)都能很好生長和發(fā)育。但絕不意味著它不需要適當(dāng)?shù)乃直ＷC。由開花到枝條的第一次生長停止，這時(shí)期如果有100毫米左右降水，將保證枝條正常生長。當(dāng)土壤含水量降到4%～5.4%時(shí)，杏樹枝、葉即會(huì)出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，豐產(chǎn)扁杏園土壤含水量降到15%以下應(yīng)進(jìn)行灌水。硬核期是杏需水的臨界期，此時(shí)期的水分狀況對當(dāng)年產(chǎn)量有嚴(yán)重影響，應(yīng)有充分的水分供應(yīng)，可減少落果，明顯提高果實(shí)產(chǎn)量。杏是不耐澇的果樹，杏園積水超過3天以上，會(huì)引起黃葉、落葉，時(shí)間再長則會(huì)引起根系腐爛、導(dǎo)致樹體死亡。

1.3.5肥料管理基肥 有條件的杏園應(yīng)于每年秋末落葉后，結(jié)合刨樹盤或土壤耕翻施用農(nóng)家肥和有機(jī)肥為基肥。施肥后及時(shí)灌水，施肥溝要每年變更位置。追肥：樹勢衰弱或當(dāng)年結(jié)果量大，新梢生長量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行追肥，即在果實(shí)采收后立即施速效性肥料，這對克服大小年、獲得連年豐產(chǎn)有重要意義。追肥量視樹齡及產(chǎn)量而定。施肥時(shí)要氮、磷、鉀配合，氮：磷：鉀為3：3：3或3：2：2為好，防止單施氮肥。葉面施肥：快速而有效的追肥方法，養(yǎng)分直接由葉面吸收。可結(jié)合病蟲防治進(jìn)行。宜在清晨或傍晚進(jìn)行，肥料品種為磷酸二氫鉀水溶液。另外，早春對幼旺樹根際施用10～15克多效唑，可使新梢生長量長度降低2倍，對粗度無明顯影響，增加分枝量，促進(jìn)花芽形成，提前結(jié)果。對弱樹不能使用，也不能連續(xù)使用。

1.3.6樹形管理密植樹 形：每畝栽植111株以上的密植樹，群體樹形為連株樹籬形，個(gè)體樹形為多元枝自由形，3年成形。干高40～60厘米，樹高3.5～4米，主枝5～7個(gè)，在主干上錯(cuò)落著生。每個(gè)主枝上有2～3個(gè)側(cè)枝或直接著生結(jié)果枝和結(jié)果枝組。稀植樹形：每畝栽植83株以下，株形為疏散分層形，5年成形。干高40～60厘米，樹高4～4.5米。全樹有7～9個(gè)主枝，分3層。第一層4個(gè)主枝，向行間伸展，每個(gè)主枝上配置2個(gè)側(cè)枝。第二層3個(gè)主枝，每個(gè)主枝上配置2個(gè)側(cè)枝，第一層與第二層間距50～60厘米。第二層主枝伸向第一層主枝的空間。第三層主枝2個(gè)，每個(gè)主枝配備l～2個(gè)側(cè)枝。第二層與第三層間距50～60厘米。最后一層主枝形成后，去掉中心枝頭，形成小開心。

1.3.7修剪短截 對枝條生長有局部刺激作用，可促進(jìn)側(cè)芽萌發(fā)，促進(jìn)分枝，因短截程度不同，其效果也不同?？s剪：縮剪留壯枝，可促進(jìn)生長，相反去強(qiáng)留弱，則可抑制生長，多用于骨干枝和結(jié)果枝組的培養(yǎng)和更新復(fù)壯等。疏枝：枝條從基部除掉，傷口留在母枝上，可改善樹體通風(fēng)透光，增強(qiáng)葉片同化機(jī)能，對全樹起到削弱作用，減少樹體總的生長量，而對局部有促進(jìn)作用，其效果與修剪量大小和剪去枝條強(qiáng)弱有關(guān)，疏除大枝時(shí)，要逐年控制，分期進(jìn)行，切忌傷口過多。緩放：利用單枝生長勢逐年減弱的特性，保留大量枝葉、避免修剪而刺激旺長，有利于營養(yǎng)物質(zhì)積累，形成花芽，可使幼旺樹或旺枝提早結(jié)果。

1.3.8授粉開花 前1～2天，采集授粉品種的大蕾期花蕾（呈氣球狀）或初開的花。將花瓣掰開，放在一個(gè)細(xì)鐵篩上揉搓，收集篩下的花藥，在干燥室內(nèi)晾干，室內(nèi)溫度保持在20～25℃，經(jīng)過一晝夜，花藥即可開裂散出花粉?？捎靡粡埍容^光滑的紙鋪在竹簾上，再將花藥鋪上，攤開，待花藥裂開散粉時(shí)，將其收集在廣口瓶中，置于冷凍處保存?zhèn)溆谩榱擞行褂没ǚ郏谑褂们坝?倍（重量比）的滑石粉或甘薯濕粉等稀釋劑將花粉稀釋，用細(xì)篩反復(fù)篩l～2次使之混合均勻。在盛花期授粉，用點(diǎn)授法或抖授法授粉，點(diǎn)授是將稀釋過的花粉分裝在青霉素的小瓶中，用紙捻或小棉棒作授粉筆，沾取少量花粉向已開花的柱頭上抹，使柱頭布滿花粉。抖授是用兩層紗布將花粉包好、拿著小包在花上抖動(dòng)，使花粉落在柱頭上。也可以將花粉配成5000倍的水懸液噴霧進(jìn)行噴布。

1.3.9增加坐果率措施 盛花期噴水，或噴0.4%的硼砂水溶液可顯著提高坐果率，可同人工授粉結(jié)合起來?；ㄆ诜欧浠蝠B(yǎng)蜂，每畝設(shè)置0.25～0.5箱強(qiáng)蜂群。噴灑植物激素，于前一年10月中旬噴灑50毫克/公斤赤霉素，第二年可顯著提高坐果率。在當(dāng)年新梢長到15厘米左右時(shí)，噴灑濃度為0.3%的阿拉（B9）或矮壯素，可使新梢和節(jié)問長度縮短，花芽數(shù)量增加，有利于第二年開花坐果。

1.3.10預(yù)防晚霜凍害 熏煙法：由作物秸稈、落葉、雜草等堆成，為了產(chǎn)生大量煙霧，不宜有明火發(fā)生，可在熏煙堆上蓋些潮濕材料或壓一層細(xì)土。熏煙堆應(yīng)放在果園的上風(fēng)頭，每堆用柴草25公斤左右，畝放7～10堆。當(dāng)杏園2米高處的氣溫降到1.5℃時(shí)，半小時(shí)溫度仍繼續(xù)下降，應(yīng)立即點(diǎn)火。如在半小時(shí)內(nèi)氣溫穩(wěn)定在2℃以上，則不必點(diǎn)燃。灌水法：遇到氣溫降低和伴有大風(fēng)天氣預(yù)報(bào)時(shí)，灌水法效果最好，不僅能使地表輻射降低，而且樹體水分得到補(bǔ)充，空氣濕度增加，最大限度將凍害程度降低，且具有推遲花期3～4天效果。藥劑法：推遲萌芽開花躲避霜害，可在頭一年秋天噴灑50～100毫克/公斤的赤霉素，推遲花期8～10天；芽膨大期噴灑青鮮素500～2000毫克/公斤，可推遲開花4～6天。如能配合早春灌水、樹干涂白，則效果更好。有效預(yù)防花期霜凍，是爭取大扁杏高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。

1.3.11采收 由于大扁杏栽培位置不同，其果實(shí)成熟期有先有后，采收順序應(yīng)先采山坡，后采山頂，先采陽坡，后采陰坡。做到熟一片，采一片，不熟不采。手工采摘時(shí)，一株樹應(yīng)自下而上，由外向內(nèi)依次采收，盡量使用高凳采果，防止碰傷樹體和枝葉。

（待續(xù)）