讓化學(xué)課堂趨于生活化

劉敏輝

1問題緣起

化學(xué)是高中教學(xué)結(jié)構(gòu)的一部分，是幫助學(xué)生認識世界、掌握事物發(fā)展規(guī)律的重要學(xué)科。近年來，筆者在教學(xué)實踐中發(fā)現(xiàn)，很多學(xué)生對于高中化學(xué)知識的學(xué)習(xí)并不感興趣，成績不理想。出現(xiàn)上述問題的主要原因是教師在教學(xué)中并未將新課改內(nèi)容及標準滲透至教學(xué)體系中，并且為了迎接高考，過度追求升學(xué)率，教師更加強調(diào)知識的傳授，推崇題海戰(zhàn)術(shù)，促使化學(xué)教學(xué)逐漸遠離了學(xué)生的生活實際，學(xué)生的實踐機會和實踐能力并未得到有效提升，長此以往，使得高中化學(xué)課程改革效果大打折扣。

有效實施生活化教學(xué)，能夠?qū)⑸钪械睦訋胝n堂，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。高中化學(xué)中蘊含大量的實驗，而這些對于培養(yǎng)和提高學(xué)生的動手及學(xué)習(xí)能力具有極大的幫助。最為關(guān)鍵的是學(xué)習(xí)與教學(xué)的終極目標是幫助學(xué)生能夠更好地解決生活中的實際問題。高中化學(xué)知識涉及到生活中的食品、保健及藥物等多個方面，教師可帶領(lǐng)學(xué)生參觀化工廠，了解其中的工藝流程，有效培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，為他們?nèi)蘸蟮幕瘜W(xué)研究構(gòu)建系統(tǒng)化知識結(jié)構(gòu)。

2高中化學(xué)課堂趨于生活化的實施策略

2.1整合課堂內(nèi)外資源，形成教學(xué)合力

化學(xué)是一門與社會生活聯(lián)系十分密切的課程，是人們生活的縮影。將生活化內(nèi)容引入到高中化學(xué)課堂是一個系統(tǒng)化過程，單純重視某一方面的生活化并不意味著生活化目標的實現(xiàn)。因此在教學(xué)中，應(yīng)重視課堂內(nèi)外的整合。課堂教學(xué)是學(xué)校教學(xué)活動的主體，教師應(yīng)廣泛收集資料，并與教學(xué)內(nèi)容有機整合，激發(fā)學(xué)生的興趣，拓展學(xué)生的知識面。在學(xué)習(xí)《含硫化合物的性質(zhì)及應(yīng)用》時，可以在課前給學(xué)生布置具體的任務(wù)，如回到家中問問媽媽“為什么在購買銀耳的時候不選擇特別白的”，并在課堂上與同學(xué)們分享答案，通過此舉將二氧化硫的漂白性這一重點內(nèi)容凸顯出來。再結(jié)合霧霾天氣的產(chǎn)生原因，讓學(xué)生了解其對于大氣產(chǎn)生的危害和影響。引導(dǎo)和鼓勵學(xué)生愛護大自然，盡量選擇公共交通工具，兼顧化學(xué)教學(xué)與德育教育雙重目標。

將課堂內(nèi)外知識整合到一起，能夠促使學(xué)生更為真切地感受到化學(xué)知識的魅力，體會化學(xué)知識在生活中的重要作用，促使學(xué)生能夠更加喜愛化學(xué)，在“興趣就是老師”的推動下，逐步提高化學(xué)成績，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)和探索習(xí)慣。例如，在進行《碳酸飲料影響青少年健康狀況的調(diào)查研究》實踐活動時，筆者先作演示操作，在2個透明的玻璃杯里分別倒入清水和雪碧，然后分別放入2條同樣靈活的蚯蚓，讓學(xué)生注意觀察。結(jié)果顯示放入雪碧中的蚯蚓先是痛苦地掙扎，而后慢慢地停止動彈；放入清水中的蚯蚓悠然自得地在水中游弋。兩個截然不同的現(xiàn)象立刻吸引住了學(xué)生的注意力，激起了他們的興趣，一個大大的問號也隨之產(chǎn)生：“飲料中不會有致命物質(zhì)吧？”此時教師要求學(xué)生先不要急于下結(jié)論，小組討論“可能是什么原因而導(dǎo)致蚯蚓幾分鐘內(nèi)被‘淹死”“可以通過什么方法對哪些方面進行調(diào)查研究”“今后應(yīng)怎樣飲用碳酸飲料”等。經(jīng)過充分地討論并交流后，再讓學(xué)生擬定探究方案。其中有一組學(xué)生在學(xué)習(xí)了“信息收集方法”后，對探究方案的初稿進行了完善，把整個活動分為準備、實施、總結(jié)3個階段，每個階段應(yīng)該做什么、怎么做都寫得非常具體，并根據(jù)小組成員的性格、知識、能力的差異進行了科學(xué)合理的分工。這樣的實踐活動充分調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，體現(xiàn)了學(xué)生的主體地位，發(fā)揮了學(xué)生的主體作用。

2.2引入熱點話題，激發(fā)探究興趣

隨著社會的迅猛發(fā)展，知識更新的周期越來越短，化學(xué)知識也不例外，始終處于不斷發(fā)展中，這對教師專業(yè)知識的容量和結(jié)構(gòu)提出了更高要求。教師只有不斷更新自身知識結(jié)構(gòu)，了解最新的學(xué)科發(fā)展動態(tài)，才能夠提升自身的專業(yè)能力。因此，提供與化學(xué)知識有關(guān)的熱點話題及知識已成為必然，能夠給予學(xué)生不同程度上的新鮮感，且對于培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感具有積極作用。如近年來，社會中時常發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，在進行關(guān)于“食品添加劑”知識教學(xué)時，要明確過量的添加劑對于人體造成的傷害，然后組織學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)等渠道了解國家關(guān)于食品添加劑的使用規(guī)范等，引起學(xué)生對于該方面問題的關(guān)注，讓學(xué)生學(xué)會自我保護。

2.3實施專題教學(xué)，強化學(xué)生認知

專題教學(xué)是新課程背景下實施的一項高效教學(xué)方法，主要是指圍繞著某個主題開展的模塊教學(xué)，能夠?qū)㈥P(guān)聯(lián)性知識整合到一起，幫助學(xué)生形成化學(xué)知識結(jié)構(gòu)，特別適合一些與生活聯(lián)系密切且難度不大的知識，以便調(diào)動學(xué)生的求知欲，提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。如針對高一、二化學(xué)知識，可以圍繞“物質(zhì)世界”“化學(xué)與環(huán)?！钡葘ｎ}進行。通過專題講座，不僅能夠增加課堂容量，而且還能夠豐富學(xué)生的課外知識，讓學(xué)生真正感受到化學(xué)與生活之間的密切聯(lián)系，讓學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體。

2.4實驗探究生活化，培養(yǎng)學(xué)生動手能力

實驗是化學(xué)教學(xué)的必備手段之一，教師在課本實驗的基礎(chǔ)上，還應(yīng)增加與生活相關(guān)的實驗。如利用家中的廢油制作肥皂，利用常喝的蘋果汁進行維生素C還原性實驗等。在電化學(xué)實驗中，根據(jù)學(xué)生已經(jīng)掌握的氧化還原反應(yīng)與電化學(xué)知識，充分利用現(xiàn)有化學(xué)用品，設(shè)計一套電池裝置，加深學(xué)生對原電池原理的認識。實驗是理論知識與實踐結(jié)合的重要載體，是檢驗學(xué)生知識掌握程度的關(guān)鍵。落實好實驗生活化，不但能夠深化學(xué)生對知識的理解，還能夠培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，促使學(xué)生利用原有化學(xué)知識進行實驗，達到教學(xué)目標。值得說明的一點是，實驗器材是化學(xué)實驗開展的重要基礎(chǔ)，沒有相應(yīng)的器材，化學(xué)實驗便無從談起，所以學(xué)校要適當(dāng)增加資，加大對實驗器材的投入，加強對實驗裝備的管理，為化學(xué)實驗的順利開展做好物質(zhì)保障。

2.5深入企業(yè)實地調(diào)研，拓寬教學(xué)渠道

現(xiàn)行高中化學(xué)教學(xué)內(nèi)容做出了調(diào)整，與化學(xué)工業(yè)的聯(lián)系越來越密切。以往教學(xué)模式下，教師缺少生活化意識，僅是照本宣科，學(xué)生興趣大打折扣，且缺少對知識的形象化認識，時間一長，學(xué)生的印象越來越模糊，教學(xué)效果不盡如人意。為了使化學(xué)生活化落到實處，可與一些化工企業(yè)聯(lián)系，進行實地教學(xué)。如參觀化肥廠，了解企業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模、設(shè)備及工藝流程等問題。為了能夠提高實地教學(xué)的有效性，教師應(yīng)在參觀前為學(xué)生設(shè)置一些問題，在問題驅(qū)動下，促使學(xué)生有針對性地觀察、詢問，在有限的時間內(nèi)最大限度地掌握更多知識。

3實施效果反饋

通過對學(xué)生開展問卷調(diào)查，以實施生活化教學(xué)前后各方面的變化，發(fā)現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和利用化學(xué)知識解決問題的解力都有所提高。由圖1可見，改變教學(xué)方式后，學(xué)生的化學(xué)學(xué)習(xí)興趣明顯提升，大多數(shù)的學(xué)生能夠產(chǎn)生較為濃厚的興趣；由圖2可見，學(xué)生能夠利用化學(xué)知識解決問題的能力有所提高。綜上，高中化學(xué)生活化教學(xué)能夠從根本上改變原有教學(xué)模式存在的弊端，突破時空界限，將生活與教學(xué)融為一體，并將其植入到學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)當(dāng)中，當(dāng)學(xué)生在生活中看到某些現(xiàn)象時，就能夠在第一時間想到應(yīng)用化學(xué)知識解決問題。

總之，新課程改革對高中化學(xué)教學(xué)提出了更高要求，轉(zhuǎn)變教學(xué)理念、教學(xué)方式成為當(dāng)前高中化學(xué)課程改革的重要任務(wù)之一。高中化學(xué)生活化教學(xué)作為實現(xiàn)教學(xué)任務(wù)和目標的重要工具，在提高教學(xué)質(zhì)量和效率等方面發(fā)揮著積極作用。但是針對當(dāng)前生活化教學(xué)現(xiàn)狀，全面實現(xiàn)化學(xué)生活化教學(xué)是一個漫長的過程，還需要教師付出更多的努力。教師要樹立現(xiàn)代教學(xué)理念，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，加強與學(xué)生之間的溝通和聯(lián)系，建立和諧的師生關(guān)系，不斷提高高中化學(xué)生活化教學(xué)的有效性，從而促進學(xué)生全面、健康發(fā)展。