常見豬營(yíng)養(yǎng)代謝病的防治

牟海軍

（山東省東營(yíng)市利津縣畜牧局，山東 東營(yíng) 257400）

營(yíng)養(yǎng)代謝病是營(yíng)養(yǎng)紊亂性疾病和代謝紊亂性疾病的總稱，是由新陳代謝障礙和營(yíng)養(yǎng)元素缺失引發(fā)的先天性或后天性疾病。引起豬群營(yíng)養(yǎng)代謝病的原因很多，主要包括：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的供給和攝入不足；飼養(yǎng)管理不當(dāng)；高密度飼養(yǎng)易引起應(yīng)激反應(yīng)。該病主要呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：群發(fā)性和地方交流性；發(fā)病與生理階段和生產(chǎn)性能有關(guān)；發(fā)病緩慢，病程較長(zhǎng)，死亡率高；早期診斷困難[1-2]。

1 營(yíng)養(yǎng)性貧血

仔豬患營(yíng)養(yǎng)性貧血的主要原因是機(jī)體內(nèi)缺鐵，影響了血紅蛋白的產(chǎn)生，使得紅細(xì)胞數(shù)量減少，表現(xiàn)出來(lái)的癥狀就是貧血。一般約在2周齡開始發(fā)病，常表現(xiàn)為病豬精神萎靡、體溫驟降、食欲減退等，明顯可見視黏膜蒼白，輕度黃染，病豬心跳加快，出現(xiàn)周期性下痢或便秘，可在短時(shí)間內(nèi)迅速死亡。仔豬出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)性貧血時(shí)，應(yīng)及時(shí)給病豬注射或灌服鐵、銅等微量元素，同時(shí)注意飼糧營(yíng)養(yǎng)水平。針對(duì)這種狀況，注意妊娠母豬和哺乳母豬飼糧中的蛋白質(zhì)水平和無(wú)機(jī)鹽（鐵）、維生素含量，可有效防止仔豬患營(yíng)養(yǎng)性貧血。

2 低血糖癥

低血糖癥是由于血糖降低而引發(fā)的一系列糖代謝疾病。發(fā)生低血糖癥的主要原因有：飼養(yǎng)管理水平差，使得畜舍內(nèi)大腸桿菌大量繁殖，造成仔豬消化不良、采食量降低、食欲不振；仔豬出生后吮乳不足；仔豬患有先天性糖原不足、同種免疫性溶血性貧血、消化不良疾病等；仔豬患大腸桿菌病、鏈球菌病、傳染性胃腸炎等疾病，造成哺乳減少，并有糖吸收障礙。一般約在出生后2 d開始發(fā)病，病初精神沉郁，吸乳停止，四肢無(wú)力，肌肉震顫，步態(tài)不穩(wěn)。同時(shí)病豬瞳孔呈現(xiàn)放大趨勢(shì)、體溫降低，患病嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)昏迷甚至死亡。仔豬出現(xiàn)低血糖癥時(shí)，可肌肉注射5%葡萄糖溶液，每次注射 11～16 mL，3～4.5 h·次-1，3～6次·d-1。針對(duì)這種狀況，應(yīng)加強(qiáng)懷孕母豬的飼養(yǎng)管理，給懷孕母豬提供充足的營(yíng)養(yǎng)，保證胎兒的正常發(fā)育和母豬產(chǎn)后有充足的母乳。如出現(xiàn)母乳不夠吃的情況，可人工哺乳或找代乳母豬。

3 佝僂病和軟骨病

佝僂病和軟骨病是典型的慢性骨營(yíng)養(yǎng)不良的病癥。出現(xiàn)佝僂病和軟骨病的主要原因是飼糧中維生素D缺乏，飼料中鈣、磷比例不當(dāng)，先天遺傳，使得機(jī)體代謝過(guò)程中產(chǎn)生大量的醇類物質(zhì)，與鈣反應(yīng)生成不溶性鈣鹽，從而排出體外，造成機(jī)體鈣大量流失，骨形成不正常。佝僂病和軟骨病的發(fā)生會(huì)使得病豬無(wú)法正常行走，并伴隨精神不振、食欲減退、消化不良。豬群出現(xiàn)佝僂病和軟骨病的相關(guān)癥狀時(shí)，應(yīng)根據(jù)豬發(fā)病日齡、飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、病程經(jīng)過(guò)、臨診癥狀進(jìn)行快速診斷。給病豬補(bǔ)充維生素D、魚肝油、骨粉、磷酸鈣或碳酸鈣，或者肌肉注射葡萄糖酸鈣、葡萄糖氯化鈣、維丁膠性鈣等。針對(duì)這種狀況，應(yīng)保證仔豬飼糧中的維生素D含量，調(diào)配日糧中鈣、磷的比例，給予仔豬適當(dāng)?shù)墓庹蘸瓦\(yùn)動(dòng)。

4 維生素A缺乏癥

維生素A缺乏癥發(fā)生的主要原因是青綠飼料飼喂不足或因?yàn)榫觅A而造成的青綠飼糧氧化酸敗，使得其所含的維生素A遭到破壞；久喂米糠、棉籽、麩皮、禾谷類、籽實(shí)類維生素A缺乏飼料；豬患有慢性腸道疾病和肝臟疾病時(shí)，容易繼發(fā)維生素A的缺乏癥。出現(xiàn)豬維生素A缺乏癥時(shí)，應(yīng)確保飼料中的維生素A含量充足，未被氧化，或者及時(shí)更換維生素A或胡蘿卜素充足的飼料。對(duì)于病豬，可內(nèi)服魚肝油或肌肉注射維生素A制劑，但維生素A劑量要適宜，以防止豬出現(xiàn)骨骼病變。

5 硒-維生素E缺乏癥

硒-維生素E缺乏綜合癥是微量元素硒—維生素E缺乏所引起的一種代謝疾病。飼糧中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素缺乏或比例失調(diào)，飼糧中的鋅、銅、鉛、硫酸鹽等元素與硒發(fā)生頡頏作用，導(dǎo)致豬獲取的硒不足，而發(fā)生硒-維生素E缺乏癥。臨床上主要表現(xiàn)為白肌病、營(yíng)養(yǎng)性肝壞死和桑甚心病，多發(fā)于3～15周齡的豬，死亡率高。對(duì)于硒-維生素E缺乏癥來(lái)說(shuō)，應(yīng)以預(yù)防為主，配制飼料時(shí)，不僅要考慮豬對(duì)硒和維生素E的需要，還要考慮其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)硒吸收的影響。如飼喂青綠飼料，應(yīng)考慮青綠飼料的種類，雖然豆科青綠飼料的硒含量較高，但不飽和脂肪酸含量也高，不飽和脂肪酸會(huì)與大量的維生素E結(jié)合，造成豬維生素E的缺乏。對(duì)于患病豬，可在飼料中添加硒含量較高的原料，如小麥、鼓皮、種子的胚芽等，池可肌肉注射亞硒酸鈉注射液。

6 小 結(jié)

豬發(fā)生營(yíng)養(yǎng)代謝病的主要原因，除去遺傳因素外，主要是飼養(yǎng)管理不當(dāng)造成的。養(yǎng)殖戶應(yīng)在飼養(yǎng)過(guò)程中注意觀察，早發(fā)現(xiàn)，早治療。另外，對(duì)于本病，應(yīng)以預(yù)防為主。應(yīng)給予豬群合理的日糧，根據(jù)豬的不同飼養(yǎng)階段和飼養(yǎng)環(huán)境及時(shí)調(diào)整飼糧配比；做好飼糧的存儲(chǔ)工作，防止飼料發(fā)霉變質(zhì)；定期清理畜舍，以免有害菌侵襲免疫水平較低的仔豬；以臨床癥候群、臨床病理學(xué)指標(biāo)、病理解剖學(xué)特征變化為基礎(chǔ)，開展診斷與治療工作。