山區(qū)油菜—四季豆—蘿卜輪作技術(shù)

張志堅(jiān)

（浙江省麗水市蓮都區(qū)太平鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站，浙江 麗水 323000）

麗水市蓮都區(qū)太平鄉(xiāng)海拔350～850 m，農(nóng)田水利設(shè)施條件較差，蔬菜種植模式單一，農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入有限。為促進(jìn)農(nóng)民增收，實(shí)現(xiàn)全面小康，我們根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件和蔬菜消費(fèi)市場(chǎng)，摸索出了油菜-四季豆-蘿卜種植模式，經(jīng)濟(jì)效益顯著，現(xiàn)將該模式主要栽培技術(shù)介紹如下。

1 地塊選擇和茬口安排

油菜-四季豆-蘿卜種植模式適宜在海拔350～850 m的地區(qū)使用（海拔超過850 m的地塊，春季氣溫回升遲，油菜抽薹期易遭受凍害，影響收益）。冬油菜在上年9月下旬播種，5月中下旬采收；四季豆在5月中旬～7月上旬播種，7月上旬～9月中旬采收；蘿卜在9月中旬播種，11月中旬采收。

2 栽培技術(shù)

2.1 油菜

2.1.1 培育壯苗

選用抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)性好的油菜品種，如浙雙72、浙雙6號(hào)、滬油15等。選擇通風(fēng)向陽、土壤肥沃疏松、靠近水源的地塊作苗床，施足基肥。育苗時(shí)掌握前促、中控、后補(bǔ)的施肥原則。三葉期，結(jié)合定苗每667 m2施尿素2～3 kg，促進(jìn)幼苗開枝發(fā)葉；移栽前5～6 d，每667 m2施尿素7.5 kg作起身肥，促進(jìn)緩苗；移栽前3～4 d，噴灑10%吡蟲啉防治蚜蟲，防止害蟲遷入大田。

2.1.2 定植

油菜需肥量大，耕翻整地時(shí)深施基肥，一般667 m2施有機(jī)肥2 000 kg、15%三元復(fù)合肥25～30 kg、硼肥0.5～1 kg。定植株行距為50 cm×20 cm，栽后及時(shí)澆定根水，移栽后3 d及時(shí)查缺補(bǔ)苗。

2.1.3 田間管理

移栽成活后，每667 m2追施尿素5～6 kg，并根據(jù)植株長勢(shì)及時(shí)補(bǔ)施磷鉀肥。油菜薹期是營養(yǎng)生長和生殖生長的并進(jìn)期，也是增枝增莢的關(guān)鍵時(shí)期，應(yīng)根據(jù)基肥、苗肥的施用情況和植株長勢(shì)酌情穩(wěn)施薹肥，薹高15～30 cm時(shí)每667 m2施高氮復(fù)合肥15～20 kg。植株長勢(shì)弱的可在抽薹初期施肥，以免早衰；植株長勢(shì)強(qiáng)的可在抽薹后期薹高30～50 cm時(shí)追肥，以免花期植株瘋長造成田間郁閉?；ㄆ谌~面噴施0.2%磷酸二氫鉀加0.2%硼砂水溶液，提高產(chǎn)量。生產(chǎn)中合理排灌，防澇防旱，并在植株頂端出現(xiàn)花蕾時(shí)適時(shí)打頂，防治好蚜蟲、菌核病和霜霉病等病蟲害。蚜蟲可用10%吡蟲靈或1.8%阿維菌素2 000倍液防治，菌核病和霜霉病可用80%多菌靈500倍液防治。

2.1.4 采收

全田植株2/3角果現(xiàn)黃時(shí)即可采收。

2.2 四季豆

2.2.1 選地播種

根據(jù)上市時(shí)間和海拔高度確定四季豆的播種時(shí)間，海拔較高的地區(qū)適當(dāng)早播，海拔較低的地區(qū)選擇坐北朝南或半陰半陽的小氣候陽地塊種植。選擇泰國架豆王、紅花豆王和雙豐架豆等品種，播前曬種1～2 d。翻耕前667 m2施農(nóng)家有機(jī)肥2 500 kg、過磷酸鈣和鉀肥各15 kg或15%三元復(fù)合肥15 kg作基肥，筑畦寬（連溝）1.3 m。雨后搶晴播種（如遇干旱天氣，播種穴可先澆水），行距60 cm，株距25 cm，每667 m23 000穴左右，每穴播3～4粒種子。出苗后間苗，每穴留2～3株即可。

2.2.2 大田管理

四季豆出苗后及時(shí)進(jìn)行中耕除草和施肥，花前少施肥，花后適量施肥，結(jié)莢期重施肥，并增施磷鉀肥。秧苗長有2～3片真葉后667 m2施復(fù)合肥3～5 kg，搭架前和結(jié)莢中期667 m2分別施尿素8 kg。抽蔓15 cm左右時(shí)搭人字架并及時(shí)引蔓，讓植株隨意生長。生長期注意防治蚜蟲等害蟲。

2.2.3 采收

四季豆播種后55 d或花后10 d左右即可在早晨或上午采收，最好隔1～2 d采收1次，以防豆莢變老。

2.3 蘿卜

2.3.1 整地播種

蘿卜對(duì)土壤要求較高，應(yīng)選擇土層深厚、土壤疏松肥沃、保肥保水、排灌方便的地塊種植。播種前10 d結(jié)合整地每667 m2施商品有機(jī)肥200 kg、15%三元復(fù)合肥50 kg、硼肥1 kg作基肥，筑畦寬（連溝）1.5 m、溝寬0.3 m，播種行距25～30 cm，每行播4株，每667 m2栽7 000株。

2.3.2 田間管理

蘿卜播種后3～5 d即可出苗；幼苗長有2～3片真葉時(shí)即可進(jìn)行中耕除草、間苗，每叢留1株，然后澆施0.5%尿素溶液；播種后30 d左右，蘿卜長到手指粗時(shí)，在根部每667 m2埋施15%三元復(fù)合30 kg（可灌水促進(jìn)肥料溶解），并噴施0.2%硼砂加0.5%磷酸二氫鉀溶液，每隔1周噴1次，連噴3次，提高蘿卜品質(zhì)；播種后50 d左右，蘿卜需水量增加，結(jié)合灌水667 m2施高鉀復(fù)合肥30 kg。蘿卜生長期間注意防治地老虎、蚜蟲、霜霉病、炭疽病、根腫病和黑腐病等病蟲害。蟲害可選用10%氯氰菊酯、50%辛硫磷等藥劑防治，病害可選用50%乙膦鋁錳鋅、75%百菌清等藥劑防治。