水稻稻粒黑粉病發(fā)生與防治技術(shù)要點(diǎn)

陳 誠，盧代華，伏榮桃，王 劍，羅 曦，陳曉娟，張 鴻

(四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所，四川 成都 610066)

水稻稻粒黑粉病又稱黑穗病、稻墨黑穗病、烏米谷等，是由狼尾草腥黑粉菌〔Tilletiabarclayana(Bref.)Sacc.et Syd.〕引發(fā)的一種土傳性真菌病害[1]。1896年日本病理學(xué)家Takahashi首次對稻粒黑粉病進(jìn)行了報導(dǎo)[2]，隨后在世界許多稻區(qū)都對該病進(jìn)行了研究報導(dǎo)。特別是20世紀(jì)70年代以來，隨著雜交水稻的推廣種植，稻粒黑粉病的發(fā)生日趨嚴(yán)重，成為雜交水稻制種的普遍性和毀滅性病害。

1 發(fā)生癥狀

稻粒黑粉病主要發(fā)生于水稻揚(yáng)花期至乳熟期，但在水稻近成熟時才顯被危害癥狀。該病害只危害谷粒，稻穗受害一?；蚨嗔＃瑖?yán)重的甚至整穗都受到侵染。病粒呈污綠色或污黃色，扒開后可見稻谷內(nèi)局部或全部變成黑粉狀物，即病原菌的厚垣孢子。病粒一般有3種類型[3]：①谷粒不變色，在外穎背線近護(hù)穎處開裂，伸出大紅色或白色舌狀物，開裂部位常粘附黑色粉末。②谷粒不變色，在內(nèi)穎間開裂，露出圓錐形黑色角狀物，破裂后散出黑色粉末，沾附于開裂部位。③谷粒變暗綠色，不開裂，不充實(shí)，與青粒相似，有的谷粒變?yōu)榻裹S色，手捏有松軟感，病粒用水浸泡變黑。

2 病害發(fā)生影響因素

2.1 栽培環(huán)境及種子菌源數(shù)量

稻粒黑粉病病原菌的厚垣孢子能在土壤等媒介中越冬，抗逆能力強(qiáng)，次年在條件適宜時萌發(fā)成擔(dān)孢子，又由擔(dān)孢子形成次生擔(dān)孢子在水稻揚(yáng)花至乳熟期侵染谷粒，一般環(huán)境中的病原菌數(shù)量越多，感染稻粒黑粉病的幾率越高。此外，帶病種子是病原菌的主要來源，種子帶菌率越高，病害的發(fā)病率越高。

2.2 品種與生育期習(xí)性

不同品種田間感病程度差異大，常規(guī)稻和雜交稻發(fā)病輕，病粒率一般0.1%～1%；不育系發(fā)病較重，一般10%～30%；保持系與其對應(yīng)的不育系，感病程度差異很大[4]。由于稻粒黑粉病病原菌是在水稻開花初期從花柱頭侵入導(dǎo)致水稻發(fā)病，因此花期分散、柱頭外露率髙、開穎時間長、角度大的不育系更有利于病原菌的侵染。如培矮64S柱頭外露率高達(dá)74.78%～80.56%，穎殼張開角度大，開放時間長，閉合差，有利于稻粒黑粉病的發(fā)生[5]。對于秈稻和粳稻，秈稻開穎時間長，其發(fā)病率比粳稻高，如“珍汕97A”稻粒黑粉病病穗與病粒率均比“D90A”“G46A”及“K17A”高[6]。稻粒黑粉病在雜交制種田中發(fā)病最為嚴(yán)重，其主要原因也是高產(chǎn)制種要求不育系具有開花時間長、開穎角度大、柱頭外露率高等特征，而這些特征最有利于病菌的侵染。此外，父本花粉量也對稻粒黑粉病發(fā)病率影響較大，若花粉量大，不育系受粉后則很快閉穎，受病害侵染的風(fēng)險就小，反之則增加病害侵染的幾率。

2.3 不育系抗感差異

不同的不育系品種對稻粒黑粉病的抗性存在顯著差異，但大部分表現(xiàn)出中感和高感。王愛軍等[7]通過田間接種稻粒黑粉病病原菌的方法，對四川、湖北、福建的78個水稻不育系品種進(jìn)行了稻粒黑粉病菌抽穗期抗性評價，結(jié)果表明水稻不育系“4766A”連續(xù)3年表現(xiàn)為穩(wěn)定高抗；“江城3A”和“巨豐2A”連續(xù)2年對稻粒黑粉病具有明顯的抗性，“天豐A”對稻粒黑粉病表現(xiàn)為中度抗性。

2.4 栽培管理措施

對于雜交制種田，栽培措施不當(dāng)，花期相遇不好的稻田發(fā)病較重；此外，母本距父本越近其發(fā)病率越低，反之則病粒率越高[4]。氮肥施用量和施用時期對稻粒黑粉病的發(fā)病率影響大，偏施、遲施氮肥，引起水稻植株徒長、無效分蘗增多、通風(fēng)透光性不良、田間濕度增大，導(dǎo)致水稻的抽穗開花期延長，父本花粉量不足，同時有利于病原菌的萌發(fā)生長，從而増加稻粒黑粉病的發(fā)病率[8]。此外，田間種植密度對稻粒黑粉病發(fā)病率影響大，若基苗過多，行間距太小，會導(dǎo)致蔭蔽度大、通風(fēng)透光性較差的穗粒發(fā)病率增加。

2.5 氣候條件

水稻從抽穗到乳熟期，特別是在抽穗揚(yáng)花期，如果遇到連續(xù)陰雨天氣，導(dǎo)致光照不足、濕度增大，這種適溫高濕的條件最利于稻粒黑粉病孢子的萌發(fā)、生長和入侵，從而增加發(fā)病率。另一方面，連續(xù)陰雨天氣父本花粉量減少，花粉不易擴(kuò)散，這增加了授粉時間，增加了花器同病原菌接觸的機(jī)會，導(dǎo)致病原菌侵入的幾率增大，有利于該病害發(fā)生。

3 病害防治

稻粒黑粉病的侵染時間短，侵染部位較為專一，受父本花粉量影響大，受菌源影響，因此可針對這些特征制定科學(xué)的防治方案。

3.1 減少菌源

對于種子的菌源，要加強(qiáng)對水稻種子的檢疫，防止帶病稻種調(diào)入無病區(qū)，這是預(yù)防稻粒黑粉病的根本措施；對于帶菌的種子，要先用10%的鹽水選種，汰除病粒后，再用l%福爾馬林液、20%粉銹寧乳劑1000～1500倍液、50%多菌靈可濕性粉劑500倍液和20%強(qiáng)氯精可濕性粉劑500倍液等消毒液對種子進(jìn)行消毒處理[9]。對于栽培環(huán)境的菌源，要建立合理的耕作制度，采用輪作和換茬，收獲后進(jìn)行深耕，減少病原菌在土壤的積累；在制種田翻耕前可對土壤進(jìn)行消毒，撒施生石灰750kg/hm2或用20%的多菌靈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行土壤消毒殺菌[10]。

3.2 科學(xué)栽培管理

科學(xué)施肥，重視土壤配方施肥，不遲施、偏施氮肥，合理施用氮、磷、鉀肥。應(yīng)重施基肥，輕施追肥，基、追肥的比例以7∶3為宜。在適時落水曬田，后期干濕交替，降低田間濕度?？刂浦品N行比寬窄，綜合考慮增加母本面積的增產(chǎn)效益和降低稻粒黑粉病的發(fā)病率，一般父母本的行比例為2∶8為宜。通過水肥管理、趕露水、噴施花時調(diào)節(jié)劑等措施力求母本提早花時，促進(jìn)父母本花期花時巧遇，搶在濕度小、菌源少的中午左右授粉，減少發(fā)病率。合理密植，改善田間的通風(fēng)條件，并降低田間的濕度，減少病原菌孢子的萌發(fā)。

3.3 藥劑防治

稻粒黑粉病嚴(yán)重影響雜交制種的產(chǎn)量，藥劑防治仍是目前防治稻粒黑粉病最有效的措施之一。選用30%苯甲.丙環(huán)唑乳油15～20mL/667m2，對水30kg，于水稻破口前3～7d和始穗期各施藥1次，對稻粒黑粉病防治效果很好，且有利于提高種子產(chǎn)量和質(zhì)量[11]。