在美國過春節(jié)
——洛杉磯見聞之一

◆本刊記者 西土瓦/ 文

因緣際會(huì)，在洛杉磯小住了一段日子。正好趕上2018農(nóng)歷戊戌年春節(jié)。真沒想到，別國他鄉(xiāng)，中國年味竟然這么濃烈。

超市的熱鬧紅火

春節(jié)來臨前的幾周，超市的中國年味已經(jīng)濃起來了。香瓜子、花生米、年糕、糖果、糯米糕等應(yīng)景的年貨，一排排，紅紅火火地列在超市門口了；各式各樣的戊戌狗年吉祥物、各式紅包袋、象征財(cái)富和運(yùn)氣的植物等，琳瑯滿目，選購的人流推著超市購物車徐徐而進(jìn)；結(jié)賬處開始發(fā)放吸引節(jié)日光顧的優(yōu)惠券，購物金額滿10美元給一張。

到了小年夜，超市里人頭攢動(dòng)，購物車已難行走。結(jié)賬處排起了長隊(duì)，大家自覺地空出了一米線，留出走道。排隊(duì)者與購物車沿著貨架一排排列成陣勢(shì)，其中一排是快捷道，專給選購5件以下的顧客。輪到自己結(jié)賬了，就趕緊上前一步，把購物車內(nèi)的東西拿出來，收銀員會(huì)用華語問顧客要積分卡掃一掃，然后一一給貨物掃碼收銀。此時(shí)，不要忘記拿出優(yōu)惠券，每10美元用一張，抵消1美元，然后用銀行卡或現(xiàn)金結(jié)賬。同時(shí)，不要忘記拿出準(zhǔn)備好的袋子給超市裝貨員，他（她）會(huì)體貼地幫你把東西裝進(jìn)袋子。沒帶袋子的，0.6美元1個(gè)，自掏腰包購買……

記者最常去的這家華人超市，它的生鮮超棒。一只2.99磅的海蟹，4.17美元；一條2.1磅的大黃花魚，8.8美元；一袋4.69磅墨西科明蝦，5.23美元；一條2.49磅的活鯽魚，24.98美元；羅飛魚，每磅只要0.79美元……蔬菜也是應(yīng)有盡有，冬筍、蘑菇、毛菜、大白菜、冬瓜、毛豆、刀豆、小豌豆、青菜、芹菜、胡蘿卜、菠菜、韭菜、黃芽菜、土豆、山芋、白蘿卜……上海有的這里都有。還有油豆腐、嫩豆腐、老豆腐、豆腐皮，連咸菜、乳腐、醬菜這些上海人愛吃的也樣樣都有。水果，也是樣樣有，數(shù)蘋果品種最多，有本地產(chǎn)的、智利產(chǎn)的，還有中國產(chǎn)的富士。

“海蟹，拿回去鍋?zhàn)臃潘⒎帕暇?、放生姜煮了吃?！鄙r柜臺(tái)的一位中年售貨員如此囑咐?！蚌a魚，不大不小最好?！鄙r柜臺(tái)的一位白發(fā)老年售貨員爬上高高的水箱挑選活鯽魚時(shí)如此關(guān)照。果然，海蟹煮著吃，蟹黃充盈，肉質(zhì)鮮甜。鯽魚豆腐燒湯，湯若牛奶，肉質(zhì)細(xì)嫩……

還有奇事一樁：二斤多的老母雞只要4美元多一點(diǎn)，同樣二斤多的嫩新雞倒要12美元以上。還有，豬肉很便宜，如蹄髈1.99一磅，但吃著腥氣；牛肉更便宜，1.99美元一磅和2.29美元一磅的都有，卻不腥，很好吃。

最方便的，當(dāng)然是各種半成品。很多是國內(nèi)超市有的牌子，如“桂冠”牌芝麻湯圓、火鍋餃等，“思念”牌的各類灌湯餃子，有豬肉薺菜的、豬肉芹菜的等。還有在國內(nèi)不怎么知名的“金寶”牌湯圓、餛飩、蘿卜絲餡餅等，以及“一路發(fā)”品牌的鮮蝦餛飩、小籠湯包等。既有標(biāo)中國臺(tái)灣產(chǎn)的，也有標(biāo)美國產(chǎn)的。寫著手工制作“正宗港式風(fēng)味包點(diǎn)”的奶黃包、蛋塔等，以為是中國香港產(chǎn)的，其實(shí)都是中國臺(tái)灣生產(chǎn)的，由“華隆有限公司”總代理。包括“奇美”牌香菇菜包、多蔥手抓餅等，標(biāo)的都是這家公司在美國總代理。

遺憾的是，中國內(nèi)地生產(chǎn)的半成品，一種也未見。但卻意外驚喜地發(fā)現(xiàn)：一些“開袋即食”食品，包括紅燒茭白、雪菜脆筍等，竟然是“中國制造”的！只不過它的包裝上沒有寫我們常見的“made in china”，而是“product of P.R.C.”即，“中華人民共和國生產(chǎn)”。

在美國超市，半成品的競(jìng)爭(zhēng)似乎已經(jīng)白熱化，對(duì)手是中國的臺(tái)灣企業(yè)與韓國的食品企業(yè)。如韓國企業(yè)推出不用油、直接上鍋烘煎即可食用的紅豆餡餅、蘿卜粉絲餡餅、重蔥油餡餅等，明顯針對(duì)中國臺(tái)灣的韭菜餡餅、蔥油餡餅。韓國食品企業(yè)還派出專人在超市推銷，顧客可以當(dāng)場(chǎng)試吃，并以折扣形式售賣。記者在品嘗后立刻決定購買，因?yàn)榭诟泻芎茫瑹o須放油，方便又健康。

景點(diǎn)的春節(jié)活動(dòng)

每年春節(jié)，洛杉磯各大景點(diǎn)都會(huì)舉辦春節(jié)活動(dòng)。今年在洛杉磯小住，果然感受到了春節(jié)活動(dòng)的熱度。早在春節(jié)的前幾個(gè)星期，信箱收到各種春節(jié)打折活動(dòng)廣告就越來越多。電視、網(wǎng)站、公眾號(hào)等，都開始播報(bào)春節(jié)活動(dòng)消息。馬路報(bào)箱免費(fèi)取閱的報(bào)刊，也列出了春節(jié)活動(dòng)預(yù)告表，從陽歷2月1日開始，一直安排到農(nóng)歷十五元宵節(jié)。

大洛杉磯地區(qū)在南加州，有五個(gè)郡，洛杉磯郡有88個(gè)城市，最大的是洛杉磯市，有390萬人，其中華人約40萬。3年前，太太是華裔的加州參議院共和黨領(lǐng)袖夏樂柏提交了“慶祝中國農(nóng)歷新年的決議案”，并獲得全票通過。自此，加州春節(jié)活動(dòng)更為紅火，洛杉磯春節(jié)活動(dòng)已成為當(dāng)?shù)刂髁魑幕F(xiàn)象之一。

2018年新春，有無數(shù)臺(tái)“春晚”在洛杉磯同時(shí)上演，各類機(jī)構(gòu)、公司都有組織，不少是中國與當(dāng)?shù)芈?lián)手的“春晚”，如“四海同心 情系盛京”2018年春節(jié)聯(lián)歡會(huì)、“老家在中國”2018年洛杉磯華人春節(jié)晚會(huì)、“春帶福路”2018聯(lián)合國華人春晚、“群星之光”2018洛杉磯國際少兒春晚、2018美國洛杉磯華人“金鼎春晚——少林功夫”等。

中國文化部也推波助瀾，推出的文化交流品牌“歡樂春節(jié)”今年已是第8年。中國駐洛杉磯總領(lǐng)事館舉行了“2018歡樂春節(jié)”新聞發(fā)布會(huì)，介紹“歡樂春節(jié)”系列活動(dòng)在洛杉磯會(huì)展中心、圣蓋博劇院、南加州大學(xué)亞太博物館、亨廷頓圖書館、圣地亞哥Copley音樂廳等地點(diǎn)舉行，中國文化傳媒集團(tuán)、上海大學(xué)生藝術(shù)團(tuán)、人大附中藝術(shù)團(tuán)、京津冀藝術(shù)團(tuán)、湖南歌舞劇院、浙江交響樂團(tuán)和重慶川劇院等文化團(tuán)體等，都帶去了精彩的節(jié)目。

此外，美中文化協(xié)會(huì)舉辦的“2018金狗賀歲”美國華人春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)也相當(dāng)吸引人。當(dāng)晚，“金狗賀歲春晚”以民樂演奏《花好月圓》《在希望的田野上》開場(chǎng)，大型表演《看山看水看中國》、快板書《經(jīng)典回顧》、女聲小合唱《春天的故事》、男聲獨(dú)唱《千萬次的問》、舞蹈《俏妞妞》《天域之女》、大型舞蹈《我的夢(mèng)》等，讓觀眾連連喝彩。

洛杉磯的一些著名景點(diǎn)，也成了春節(jié)活動(dòng)的主要場(chǎng)所。

環(huán)球影城，推出的是功夫熊貓阿寶和悍嬌虎大家見面拍照的活動(dòng)，在其翡翠宮現(xiàn)場(chǎng)還有配備了會(huì)說華語的變形金剛。

洛杉磯最宏偉的寺廟中國城天后宮，則一如既往地舉辦春節(jié)祈?；顒?dòng)，2月15日、16日、17日這3天，從晚上10點(diǎn)開始，一直持續(xù)到午夜12點(diǎn)半。此外，還有傳統(tǒng)舞獅、武術(shù)表演等，50萬響鞭炮齊鳴等節(jié)目，也吸引大家前往。

圣塔莫尼卡廣場(chǎng)，從2月17日下午兩點(diǎn)開始，推出了踩高蹺、傳統(tǒng)舞蹈、捏泥人、舞龍等中國傳統(tǒng)藝術(shù)表演，商場(chǎng)中心還布置了節(jié)日許愿樹。

全美規(guī)模最大的華人博物館“華美博物館”，推出了第17屆元宵節(jié)活動(dòng)。期間，有各式各樣的手工藝品，有武術(shù)、雜技、魔術(shù)表演，還有彩燈巨龍的壓軸表演。

著名景點(diǎn)亨廷頓圖書館，2018狗年大年初二、初三連續(xù)兩天舉辦慶?；顒?dòng)，有武術(shù)和太極表演、學(xué)寫中國書法、舞獅和變臉演出等等，吸引了大批民眾。

下面重點(diǎn)說說在亨廷頓圖書館的體驗(yàn)。

亨廷頓圖書館

亨廷頓圖書館也叫“亨廷頓圖書館花園及藝術(shù)館”，以收藏古籍、藝術(shù)珍品和奇花異木而聞名，曾是美國鐵路大王亨利?愛德華?亨廷頓的私家花園，后來他的子孫將這座花園捐獻(xiàn)給美國政府，成為洛杉磯的著名旅游景觀。

亨廷頓圖書館花園及藝術(shù)館在洛杉磯的圣馬力諾市，1972年之前是免費(fèi)參觀的，現(xiàn)在則收門票25美元。我們預(yù)訂的是2月17日年初二的票子，節(jié)日票價(jià)上漲為29美元。當(dāng)Uber司機(jī)載我們抵達(dá)時(shí)，已有無數(shù)車子長龍般排在圖書館門外的馬路上了?？梢姡蟮膱D書館停車庫已經(jīng)滿員。后來的統(tǒng)計(jì)是，2月17日的入園觀眾突破8500人，2月18日更是超過了9000人。

亨廷頓圖書館非常大，已經(jīng)開發(fā)的面積有90英畝。僅植物園，就有玫瑰花園、沙漠花園、中國花園、日本花園、澳洲花園、莎士比亞花園等12座。因?yàn)椴萜捍?，園子多，中國春節(jié)慶?；顒?dòng)便被分散在各處，分時(shí)段連續(xù)展開。觀眾一路走過去，有時(shí)是參加春節(jié)活動(dòng)，有時(shí)是參觀展覽活動(dòng)，有時(shí)是參加植物教學(xué)活動(dòng)。于是我們的行程就變成了看川劇變臉演出，瀏覽沙漠花園、中國花園、亞熱帶庭院、植物教學(xué)溫室，吃午飯，觀賞武術(shù)和太極表演，參觀圖書館及科學(xué)館，在圖書館商店購物。

沒有想到的是，老外居然這么喜歡看變臉演出，演藝廳滿滿的觀眾，一半不同膚色。而且全家老少出動(dòng)的居多，小老外一地，場(chǎng)內(nèi)熱鬧得很。川劇變臉表演者是一位中年人，嫻熟的技藝贏得了大家一陣又一陣的掌聲。也許是洞悉了大家“這是怎么做到的”心聲，表演間隙出來了一位穿紅衣服的中國姑娘，用英語向大家介紹起來。她連說帶比劃，大家又是一陣陣笑聲。

少林功夫表演，設(shè)在了圖書館的大草坪上。有紅、黃、藍(lán)三支隊(duì)伍，不斷地變換著隊(duì)形，間或個(gè)人功夫表演，引得觀眾的一陣陣喝彩。有幾個(gè)功夫了得，還有約三分之一小老外夾在其中，功夫不怎么樣，但同樣穿著中國功夫服，腰帶往中間一扎，利索得很，跟著翻跟斗、耍槍棍、使拳腳?？磥恚恰爸卦趨⑴c”啊。中國功夫在洛杉磯，還真是受歡迎呢。

對(duì)花園和植物溫室，印象都極好。沙漠花園的沙漠植物品種超多，且都長壽，長了須的棕櫚樹，成了樹的仙人掌，比比皆是。中國花園，取名“流芳園”，來自曹植《洛神賦》中詩句“踐椒涂之郁烈，步蘅薄而流芳”。園內(nèi)有湖、池、廊、橋、亭、塔、茶室、石舫，間雜著松、竹、柳、桃、荷、桂、梅、茶花等，小橋流水，亭臺(tái)樓閣，仿佛來到了中國的江南園林，許多紅燈籠懸掛其間，詩情畫意中襯托出了春節(jié)的年味。

其實(shí)，最感嘆的還是圖書館。首先，館藏驚人，且有特色。42萬珍稀藏書、720萬手稿藏量超越了哈佛大學(xué)，有全美最大私人圖書館的桂冠。館藏中居然有中國明朝的《永樂大典》（嘉靖手抄本）！在圖書館常設(shè)的展品中，有莎士比亞早期的戲劇集初版真品以及文稿如《哈姆雷特》詩集等，有約翰?詹姆斯?奧杜邦的《美國鳥類》、亨利?大衛(wèi)?梭羅的《瓦爾登湖》手稿、哥倫布回國后寫的探索美洲報(bào)告、杰克?倫敦的《白牙》手稿，還有古騰堡圣經(jīng)！其次，圖書館內(nèi)所設(shè)科學(xué)館，也是令人嘆為觀止。有伽利略望遠(yuǎn)鏡，有達(dá)爾文《物種起源》1859年版本，有列文虎克顯微鏡，等等。

這里真是中外文化交流的好去處。在美國過的這個(gè)春節(jié)，使人深深感到：文化是沒有國界的，人類可以通過文化溝通心靈，共創(chuàng)美好。