陜西果樹設施栽培存在的問題及對策

魏雪松+馬俊+朱運濤+安曉青

陜西地區(qū)的果樹栽培中，普遍采用了果樹設施栽培的方式，可以使得果樹不會被自然環(huán)境干擾而正常生長，保證了果樹的質量和反季節(jié)時的水果供應量，陜西地區(qū)的果農也獲得了更高的經濟效益。本論文針對陜西果樹設施栽培存在的問題及其對策進行研究。

果樹設施栽培是利用溫室，塑料大棚或其他設施改變或控制果樹的生長發(fā)育環(huán)境因子，達到果樹的特定生產目標的特殊栽培技術。目前陜西地區(qū)的果樹在培養(yǎng)中，普遍采用溫室栽培或者塑料大棚栽培的方法。但是，落實到具體實施中，會存在一些問題，有必要采取有效措施解決。

1 陜西地區(qū)果樹設施栽培中所存在的問題

1.1 沒有因地制宜地選擇果樹品種

陜西地區(qū)果樹設施栽培中，要考慮到當?shù)氐臍夂蛱攸c和土壤狀況選擇果樹品種，特別是過時的成熟時間、果實的質量等等，都會關乎到果農的經濟效益。從目前的陜西地區(qū)果樹設施栽培情況來看，同樣是采用大棚栽培的方法，不同時期成熟的果實銷售量就會有所不同，通常成熟比較早的果實要售價高一些，果實的外觀好，口感佳的水果售價要高度一般水果的10%至20%。由于沒有因地制宜地選擇果樹品種，就必然會影響果農的經濟效益。

1.2 沒有對果樹的生育特點充分掌握

果樹的生長發(fā)育對于條件是由一定要求的。由于果農沒有對果樹的生育特點充分掌握，就必然會導致果實的品質下降。在進行果樹設施栽培中，是為了為果樹創(chuàng)造優(yōu)質的生長發(fā)育條件，但是，在沒有掌握果樹的生育特點的情況下，就會出現(xiàn)扣棚的時間過早，人工授粉的時機沒有掌握好，使用激素過量等等問題。

1.3 為微環(huán)境設施沒有進行準確地調節(jié)控制

果樹設施栽培是在與外界隔絕下塑造的果樹生長環(huán)境。果農對于微環(huán)境設施的調節(jié)控制作用不是很了解，導致溫度、濕度和光照都不符合果樹的生長發(fā)育需求。由于土壤的溫度和氣候的溫度都沒有做到科學合理地協(xié)調，就會出現(xiàn)果樹的根系生長緩慢等問題，必然會對果樹的生長發(fā)育造成不良影響，由此降低了果實的產量，影響果農的經濟效益。

2 陜西地區(qū)果樹設施栽培問題的有效解決對策

2.1 要因地制宜地選擇果樹品種

根據(jù)陜西地區(qū)的特點，可以選擇休眠時間相對比較短而且成熟的時間比較早的果樹，可以保證優(yōu)質的水果比一般的水果提前上市，能夠獲得良好的經濟收益。這就需要在對果樹繼續(xù)擰設施栽培的過程中，要做到因地制宜地選擇果樹皮品種，對于果樹的生長發(fā)育情況以及果實的成熟期都能夠靈活掌握。包括桃樹、葡萄樹、櫻桃樹、杏樹等等都屬于是早熟品種，都可以采用設施栽培的方式。

2.2 對果樹的生育特點充分掌握

對果樹的生育特點充分掌握，是提高果樹生長發(fā)育能力的基本條件。對果樹采用人工輔助授粉的方式，或者采用棚內放蜂的方式，都可以提高坐果率。如果大鵬中的濕度比較大，人工授粉就不會獲得理想的效果，這就需要選擇花粉量大的果樹品種，這種果樹通常結實能力非常強，可以保證果實的產量。

如果果樹屬于是緊湊型品種，由于果樹的生長空間有限，如果果樹比較高達，而且枝葉茂盛，就會對果樹開花造成不良影響，必然也會影響果樹的果實產量。這就需要對果樹生長環(huán)境的關照情況進行改善。

保證果樹的生長質量，扣棚的時間也要科學合理。如果設施果樹栽培中扣棚的時間比較早，果實就會較早成熟，上市的時間也會早一些。果樹生長中需要一定的低溫環(huán)境。如果沒有創(chuàng)造相應的環(huán)境條件，就會導致自然休眠不足。即便是創(chuàng)造了良好的果樹生長發(fā)育環(huán)境，果樹也不會適時地萌芽開花，甚至會出現(xiàn)扣棚失敗的現(xiàn)象。所以，果樹栽培使用的大鵬環(huán)境溫度要低于7.2攝氏度。當果樹完成休眠之后，就可以適當?shù)厣郎亍?/p>

2.3 果農要掌握果樹栽培的微環(huán)境調節(jié)控制技術

不同品種的果樹對于環(huán)境溫度和濕度都有不同的要求。無論是溫度升高，還是溫度降低，就要考慮到果樹的生長發(fā)育需求。

其一，果樹設施栽培種對大棚中的溫度進行調整。晴朗的天氣，白天大棚的溫度相對較高，如果已經超過了適宜了果樹生長發(fā)育的溫度范圍，就要采取降溫處理的方式。通常采用的方法如下。

2.3.1 在果樹正處于休眠的期間，就可以采用遮陰的方法。果樹被扣棚之后，就可以將草苫覆蓋在上面，避免陽光照射到大棚嚴重，使得大棚中的溫度降低，保證果樹的休眠質量。

2.3.2 對果樹大棚做好通風換氣工作。白天將氣窗關閉好，到晚上的時候，就可以將其打開換氣，已將室內的熱量排除，能夠有效地降低大棚內的溫度。對大棚環(huán)境進行換氣包括兩種形式：第一種為自然換氣形式；第二種為強制換氣形式。通常陜西地區(qū)的果農都會采用自然換氣法，經濟成本比較低，而且操作方面。

2.3.3 采用灌水的方法不僅可以保證大棚中的環(huán)境溫度適宜，而且土壤的熱容量也會有所保證。

2.3.4 采用噴霧的方法可以對大棚中的溫濕度進行調節(jié)，通常上午或者中午的溫度比較高，就可以采用這種方法進行降溫處理，而且大棚中的環(huán)境濕度也會有所保證。

其二，保證大棚中的環(huán)境溫度，通常采用的方法是，將草苫改到大棚上，揭開的時候要開溫度器所顯示的溫度是否符合果樹生長發(fā)育要求。對天氣預報予以關注。如果夜間溫度非常低，就要采用人工加溫的方法。

結束語

綜上所述，采用設施栽培的方法可以對果樹的生長環(huán)境進行控制，對于果樹發(fā)育具有一定影響作用的環(huán)境因素，包括水分、溫度、陽光照射以及土壤環(huán)境等等，以提高果品質量。

作者單位：1.陜西省農業(yè)廣播電視學校秦都分校；

2.灃西新城農林水利局；

3.咸陽市秦都區(qū)種籽站；

4.咸陽市秦都區(qū)農業(yè)技術推廣站