2017北京世界食品博覽會8月底舉辦 700余家中外展商參展

北京世界食品博覽會新聞發(fā)布會于2017年8月2日在北京燕莎中心凱賓斯基飯店舉辦。展會主辦方、合作方、使領館和食品行業(yè)機構以及媒體同仁現(xiàn)場針對展會的最新進展、行業(yè)的發(fā)展趨勢以及即將召開的展會進行熱烈分享和討論。

距第四屆北京世界食品博覽會開幕進入一個月倒計時階段，將于8月30日-9月1日，在北京中國國際展覽中心（新館）接待食品、餐飲行業(yè)各界，并為業(yè)界帶來更多與眾不同和創(chuàng)新體驗。以展會品質(zhì)的提升為基礎，進一步促進展會與行業(yè)齊頭并進的穩(wěn)步的發(fā)展，主辦方繼續(xù)不遺余力地攜各方合作伙伴為中國北方食品行業(yè)再度呈現(xiàn)一場精彩的年度“美食盛宴”。

2017北京世界食品博覽會，由中國食品土畜進出口商會以及科隆展覽中國公司再度強強聯(lián)袂，本屆總展覽面積將達到35，000平方米以上，現(xiàn)場將有來自超過30個國家和地區(qū)的超過700家參展商同臺展示，除了迎來俄羅斯、土耳其、西班牙、意大利、德國、阿根廷以及波蘭等國家的強勢回歸和大力支持外，新晉的新加坡、法國和澳大利亞參展商將首次亮相。就國內(nèi)參展情況而言，今年將迎來更多優(yōu)質(zhì)國內(nèi)參展商，除河北、山東展團依舊來勢洶洶，浙江省將首次組建展團在展會期間隆重亮相。在三天的展期內(nèi)，國內(nèi)外展商將攜各自精選的特色產(chǎn)品齊聚亮相，展品類別將覆蓋全食品品類，并重點力推進口食品大類中增長勢頭較強勁的乳制品、肉制品、休閑食品和糖果以及水產(chǎn)品、速食食品、調(diào)味品、餐飲服務以及酒精類和飲料果汁等，為專業(yè)買家提供更為細分的選擇導向。

專業(yè)展覽，致力于再創(chuàng)佳績

作為世界領先的展會組織者，科隆國際展覽公司擁有全球食品行業(yè)展覽領先地位的科隆世界食品博覽會，成功輻射亞洲世界食品博覽會和日本美食與佳釀展會之后，北京世界食品博覽會（ANUFOOD China）也已經(jīng)成為科隆國際展覽公司全球食品展會的重要組成部分。

北京世界食品博覽會經(jīng)過三年的積累和發(fā)展，形成了以甜食及休閑食品、乳制品、食品與餐飲服務、精食佳釀包括肉類、酒類飲料等為代表的四大展品類別，還將順應食品行業(yè)的發(fā)展趨勢以及消費者的不斷變化和升級的強進需求，進一步在油類、茶類、方便食品、冷凍食品以及餐飲技術范疇持續(xù)發(fā)力。

本屆北京世界食品博覽會將在數(shù)據(jù)資源上得到充分擴充和保障，數(shù)據(jù)將覆蓋中國北方零售、餐飲、食品經(jīng)銷和電子商務多個渠道，確保推廣價值。通過與各方合作伙伴的深度合作，不斷擴大現(xiàn)有客戶資源的覆蓋，預計邀請數(shù)據(jù)資源將超過20萬買家客戶，由此現(xiàn)場將匯集大量餐飲渠道、電子商務以及大規(guī)模餐飲供應鏈體系的優(yōu)質(zhì)買家。同時，北京世界食品博覽會將聯(lián)手中國食品土畜進出口商會，為客戶提供基于互聯(lián)網(wǎng)平臺的進口食品咨詢推廣服務，幫助客戶實現(xiàn)不落幕的展會推廣價值。

除此之外，展會主辦方還在不斷創(chuàng)新，拓展線上線下觀眾邀請渠道， 6月27日至7月19日，北京世界食品博覽會在北方8座主要進口食品集中城市開展了推介活動，邀請到當?shù)剡M口食品企業(yè)、經(jīng)銷分銷商、商超、餐飲及酒店企業(yè)與媒體代表出席，共同探討食品、飲料及餐飲行業(yè)市場及發(fā)展趨勢，向行業(yè)同仁傳遞北京世界食品博覽會相關籌備信息。覆蓋城市包括：鄭州、西安、沈陽、大連、濟南、青島、石家莊和天津，受邀出席的行業(yè)同仁均表示將于展會期間再聚北京，見證食品行業(yè)的飛速發(fā)展，感受展會提供的集展示、競技、貿(mào)易、交流、體驗為一體的立體化平臺。

此外，主辦方長期打造的傳統(tǒng)同期活動會議研討、貿(mào)易對接洽談以及烹飪賽事為核心的三大主體板塊也都進行了全面的規(guī)模提升和內(nèi)容的創(chuàng)新：

配套會議研討版塊涵蓋了中國食品土畜進出口商會主辦的中國國際肉類大會、食土商會進口食品分會研討會等行業(yè)會議活動。2017年中國國際肉類大會內(nèi)容不僅包括權威政府部門解讀行業(yè)政策，主產(chǎn)國專家分析業(yè)界行情，預測貿(mào)易趨勢，成功企業(yè)解析市場新興趨勢和渠道等；同時，還將在會后組織相關肉類進出口企業(yè)與海外肉類生產(chǎn)企業(yè)進行面對面的貿(mào)易對接，交流供需信息、互換意見看法、尋找合作契機。進口食品分會會議也將在原有內(nèi)容基礎上實現(xiàn)突破，力求更加務實和求是，除了邀請焦點國外駐京使館官員出席并介紹其國家食品行業(yè)特色外，會議還將針對本年度行業(yè)企業(yè)最新行業(yè)數(shù)據(jù)、最困惑的問題難題進行廣泛的交流和探討。借助會議平臺，中國食品土畜進出口商會將更新其“進口食品公共服務平臺”的運營情況和推廣成果。不僅如此，會議還將安排特定環(huán)節(jié)，針對個別境外食品特例進行現(xiàn)場解析和評估，最大限度地解決進口食品企業(yè)在選品過程中所遇到的各種疑惑和不解。

作為服務海外展團重要組成部分的貿(mào)易對接洽談活動，在總結前三屆的配對成功經(jīng)驗基礎上，為提升服務，更好的貼合專業(yè)買家及參展商會談邀約的需求，本屆展會將引進全新的商業(yè)配對系統(tǒng)，屆時，參展商與觀眾可直接通過配對系統(tǒng)在線搜索目標客戶，并于展前線上溝通約定展會現(xiàn)場的會面時間，豐富參展價值及參觀體驗和效率。

創(chuàng)立于2015年的“中餐烹飪世界錦標賽”，今年團體賽強勢回歸。為期兩天的比賽中， 20支來自各國的參賽團隊將就開胃菜/頭盤、熱湯、海鮮主菜、肉食主菜、主食、甜品等6道菜的烹飪呈現(xiàn)展開激烈角逐。堅持以中餐基本要素為基礎的國際化融合，以消費需求為目標的出品原則，以國際化的競賽規(guī)則和評判標準為比賽規(guī)范，由經(jīng)過世界廚師聯(lián)合會認證的國際裁判現(xiàn)場執(zhí)裁，打造世界餐飲業(yè)公認的中餐烹飪競技交流國際舞臺，并逐漸發(fā)展成為中餐專業(yè)烹飪知識追求者和世界美食愛好者的品鑒觀賞圣地。

展會將首次與中國飯店協(xié)會合作，同期舉辦日料餐飲行業(yè)（北京）高峰論壇暨首屆中國日料邀請賽。邀請國際日料組織、知名日料專家學者和日料企業(yè)家，對中國日料發(fā)展狀況、日料產(chǎn)業(yè)鏈、互聯(lián)網(wǎng)+以及日料人才培養(yǎng)的熱點問題展開主題演講和對話交流。同時邀請全國日料企業(yè)、高星級酒店、休閑餐飲、日料配送、廚房設備廠商、餐飲產(chǎn)業(yè)基地、日料教育培訓機構、行業(yè)投資機構人員以及行業(yè)協(xié)會代表等參與比賽，同場競技，在促進日料行業(yè)發(fā)展的同時，為展會現(xiàn)場觀眾奉上一場味覺與視覺的盛筵！endprint

意大利面名廚峰會中國站2017也將盛大回歸，將邀請中國烹飪領域40名參賽選手進行為期兩天半的比賽。來自意大利和中國的兩組由世界廚師聯(lián)合會認證的國際裁判團將對本次賽事進行全程監(jiān)督和評分。與此同時，將會有30名意大利明星主廚進行現(xiàn)場烹飪秀的展示。本次活動還將采用現(xiàn)場直播的輸出方式，讓場外觀眾和烹飪愛好者同時觀看此次峰會的盛況，再次掀起意大利風味美食熱潮。

同時，由國際知名品牌麥德龍帶來的全新餐飲劇場活動，將通過“看”——烹調(diào)演示，“聽”——匠心分享，“品”——創(chuàng)意美食，“論”——經(jīng)營之道”四大強勢主題，為現(xiàn)場觀眾傾力展演不同行業(yè)類別的食堂業(yè)態(tài)和地域文化各異的區(qū)隔化中餐廳業(yè)態(tài)的全方位專業(yè)餐飲解決方案。將切實以大師和專家分享、合作伙伴心得交流以及烹飪演示等多種渠道切入行業(yè)熱議關注的課題，如食品安全、營養(yǎng)搭配、成本控制、創(chuàng)新與菜品設計等。

北京世界食品博覽會經(jīng)過4年的積累和發(fā)展，先后與近百家國內(nèi)外媒體平臺建立了多方位的合作關系，不僅在主要食品、餐飲等領域?qū)崿F(xiàn)了品牌的推廣和介紹，同時還共同策劃和執(zhí)行了展會期間多次媒體互動交流和現(xiàn)場活動，本屆展會預計將有超過100位媒體伙伴前往采訪交流報道，將展會發(fā)展的盛況傳播到各個國內(nèi)外宣傳渠道平臺。

更多北京世界食品博覽會詳情，請關注官方網(wǎng)站 www.anufoodchina.cn

主辦方與合作單位：

關于中國食品土畜進出口商會

擁有超過6，000家會員企業(yè)，其會員企業(yè)進口額占中國食品及農(nóng)產(chǎn)品進口總額的70%，會員企業(yè)涵蓋生產(chǎn)商、進口商、貿(mào)易代理及進口食品經(jīng)銷商食品全產(chǎn)業(yè)鏈，并且為廣大會員企業(yè)提供食品行業(yè)的重要信息，同時進行行業(yè)指導和管理工作。

www.cccfna.org.cn

關于中國烹飪協(xié)會

中國烹飪協(xié)會（英文名稱China Cuisine Association，縮寫CCA，簡稱中國烹?yún)f(xié)），是經(jīng)國家有關部門批準成立，并在民政部登記的全國餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會，成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營、管理與烹飪技藝、餐廳服務、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營養(yǎng)研究的企事業(yè)單位、各級行業(yè)組織、社會團體和餐飲經(jīng)營管理者、專家、學者、廚師、服務人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門、跨所有制的行業(yè)組織。協(xié)會成立以來，在政府部門、廣大會員和各省市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會的支持配合下，積極開展行業(yè)組織、行業(yè)自律、資源整合、企業(yè)維權、商業(yè)協(xié)調(diào)、國際交流、人才培訓等方面的工作，為社會、政府、會員和企業(yè)服務，對促進行業(yè)進步與發(fā)展起到了積極的作用。

www.ccas.com.cn

關于中國飯店協(xié)會

中國飯店協(xié)會是全國性的社團組織，其功能主要是為中國的飯店、餐飲企業(yè)、企業(yè)家及相關單位和個人服務的。目前，已具有團體和個人會員近一萬個。通過協(xié)會的會刊、雜志、網(wǎng)站和相關媒體提供國內(nèi)外行業(yè)最新資訊，包括文字、數(shù)據(jù)、圖片、影像信息；通過多種層次和形式的培訓班、研修班、論壇或?qū)W術研討，幫助企業(yè)或個人接受新的理念和現(xiàn)代的經(jīng)營管理模式，以便尋求發(fā)展和成長的機會；通過搭建各種平臺使您能夠與國內(nèi)外同業(yè)進行全方位、多角度的接觸，構建和擴大大家的交際網(wǎng)絡，促進相互學習和相互借鑒。受政府委托組織各種專題調(diào)研，制訂相關標準，開展評定和認證，為企業(yè)提升形象和創(chuàng)建品牌奠定基礎。

www.chinahotel.org.cn

關于科隆展覽—全球食品與食品技術行業(yè)的會展領導者

科隆國際展覽有限公司作為全球領先的食品與食品技術領域的會展組織者，定期舉辦行業(yè)內(nèi)首屈一指的商業(yè)展會，如科隆世界食品博覽會、科隆國際糖果及休閑食品展和科隆國際食品技術和機械博覽會等。除了在德國本土舉辦食品類展會，科隆展覽更將業(yè)務拓展至全球市場，包括巴西、中國、印度、日本、泰國、美國及阿聯(lián)酋等地，不同地域的展會側(cè)重點各有千秋。全球范圍的展會網(wǎng)絡資源可為我們的客戶回饋更多市場開拓的途徑，同時為實現(xiàn)可持續(xù)性穩(wěn)定發(fā)展的國際業(yè)務奠定了堅實基礎。

更多信息請訪問：

http：//www.global-competence.net/food/

展會信息預覽：

印度世界食品博覽會

孟買，印度 2017.09.14-2017.09.16

中東（迪拜）國際甜食及休閑食品展覽會

迪拜， 阿聯(lián)酋 2017.09.18-2017.09.20

世界食品博覽會

科隆，德國 2017.10.7-2017.10.11

備注：

您可在此網(wǎng)站新聞一欄中瀏覽北京世界食品博覽會的照片http：//www.anufoodchina.cn/

訪問http：//www.anufoodchina.cn/Item/Show.asp？m=1&d=2552 以獲得更多新聞稿件。endprint