現(xiàn)代高產(chǎn)蛋雞不同階段的營養(yǎng)供給

戴金寧

（山東省畜牧總站，山東 濟南 250022）

由于養(yǎng)殖生產(chǎn)需要，現(xiàn)在高產(chǎn)蛋雞不斷向產(chǎn)蛋方向選育，體重越來越輕，其生理特性發(fā)生了很大變化。在養(yǎng)殖生產(chǎn)中必須提供與其生理需求相匹配的營養(yǎng)配方，才能充分挖掘其生產(chǎn)潛能，獲取最佳經(jīng)濟效益。廣大一線科技工作者依據(jù)現(xiàn)代蛋雞不同階段生理特性和營養(yǎng)需求特點，不斷摸索實踐，對飼養(yǎng)周期為700d的蛋雞，將后備蛋雞飼養(yǎng)分5個階段、產(chǎn)蛋期分2個階段，提供不同的飼料配方和營養(yǎng)供給。

1 后備蛋雞的營養(yǎng)供給

根據(jù)后備蛋雞的生理特性和生長特點，將后備蛋雞的生長發(fā)育劃分為5個階段：

1.1 第1階段：后備蛋雞育雛期（0～18日齡） 此階段雛雞生長極為迅速，雛雞體重在18日齡時達到出生時的體重的4倍，同時羽毛生長快，在18日齡時占體重的近4%，因此雞只對粗蛋白的營養(yǎng)需求高；但雛雞消化器官發(fā)育不健全，體溫調(diào)節(jié)能力及抗病能力差。為此，此階段使用易于消化吸收的高檔蛋雛雞開口配合飼料，以滿足雛雞對日糧中20%粗蛋白和2867～3043kcal/kg代謝能等的營養(yǎng)需求，同時著重致力于蛋雛雞消化系統(tǒng)發(fā)育和營養(yǎng)免疫調(diào)控技術(shù)的應用，促進免疫器官發(fā)育，提高健雛率。

1.2 第2階段：后備蛋雞育雛期（19～42日齡）

此階段雛雞生長較為迅速，雛雞體重在42日齡時達到18日齡時體重的3倍，同時羽毛生長較快，羽毛重在4周齡時占體重的7%，換羽速度也快，所以雛雞對蛋白質(zhì)的需求較高；另外雛雞消化器官發(fā)育迅速；同時體溫調(diào)節(jié)能力及抗病能力逐漸提高。此階段可用5%復合預混料配制配合飼料以刺激消化系統(tǒng)的快速發(fā)育，促進雞只骨骼、內(nèi)臟器官的健全發(fā)育，提高雞群對外界的適應能力。因此，此階段使用5%復合預混合飼料的建議配方為：玉米65%、豆粕30%、預混料5%，以滿足雛雞對日糧中18.25%粗蛋白和2867～3043kcal/kg代謝能等的營養(yǎng)需求，使脛長生長達到67～72mm，同時體重達到 446～474g。

1.3 第3階段：后備蛋雞育雛期（43～56日齡）

根據(jù)后備蛋雞的生長特點，雞只56日齡之前主要以骨骼和肌肉的生長為主，骨架的發(fā)育控制也就是脛長在56日齡必須達到78～83mm，同時體重達到650～690g。為此，此階段使用5%復合預混合飼料的建議配方為：玉米70%、豆粕25%、預混料5%，以滿足后備蛋雞對日糧中17.5%粗蛋白和2800～3021kcal/kg代謝能等的營養(yǎng)需求，以促進雞只體重、體尺的均衡發(fā)育。

1.4 第4階段：后備蛋雞育成期（57～80日齡）

此階段后備蛋雞生長迅速，雞只消化能力、體溫調(diào)節(jié)能力、抗病能力和對外界環(huán)境的適應能力明顯增強，骨架發(fā)育在80日齡時基本定型，但此階段必須用含粗纖維較高的飼料原料來刺激雞只胃腸道的發(fā)育和進一步鍛煉消化機能來提高雞只采食量。因此，此階段使用5%復合預混合飼料的建議配方為：玉米 70%、豆粕 21%、麩皮 4%、預混料5%，以滿足后備蛋雞對日糧中16.5%粗蛋白和2800～3021kcal/kg代謝能等的營養(yǎng)需求，使雞只骨架發(fā)育健全，脛長達到95～98mm，體重均衡達標到997～1059g。

1.5 第5階段：后備蛋雞育成期（81～105日齡）

此階段是后備蛋雞機體肌肉的重要生長發(fā)育階段，但體重增長速度隨著日齡的增加而減慢，而脂肪的沉積隨日齡的增加而增多，同時雞只生殖系統(tǒng)快速發(fā)育。為了后備雞群適時開產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，此階段雞只體重必須均衡超標 （最好控制在標準體重的105%～108%之間），同時在雞群光照管理及營養(yǎng)供應上以促進生殖系統(tǒng)的健康發(fā)育為目的。為此，此階段使用5%復合預混合飼料的建議配方為：玉米70%、豆粕 19%、麩皮 6%、預混料5%，以滿足后備蛋雞對日糧中16.0%粗蛋白和2734～3021kcal/kg代謝能等的營養(yǎng)需求，使脛長達到 101～104mm，同時體重達到 1261～1339g。

2 蛋雞產(chǎn)蛋期的營養(yǎng)供給

根據(jù)蛋雞產(chǎn)蛋期的生理特點，為充分發(fā)揮其遺傳潛力、達到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的，將蛋雞產(chǎn)蛋期劃分為2個階段。

2.1 第1階段：蛋雞預產(chǎn)期 （106日齡～產(chǎn)蛋率5%） 此階段是蛋雞卵巢、輸卵管迅速發(fā)育成熟的階段。為此，此階段使用5%蛋雞預產(chǎn)期復合預混合飼料的建議配方為：玉米66%、豆粕21%、麩皮6%、石粉（貝殼粉）2%、預混料5%，以滿足蛋雞對日糧中16.5%粗蛋白和2778～2999kcal/kg代謝能等的營養(yǎng)需求，使脛長達到105mm，同時體重達到1470～1570g，以促進雞只性腺發(fā)育、卵泡分化，沉積鈣質(zhì)，實時開產(chǎn)，避免開產(chǎn)雞綜合征的發(fā)生，打好高產(chǎn)基礎(chǔ)。

2.2 第2階段：蛋雞產(chǎn)蛋期（產(chǎn)蛋率5%－高峰－淘汰） 此階段是蛋雞高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的收益性階段。此階段用5%蛋雞產(chǎn)蛋期復合預混合飼料生產(chǎn)的配合飼料以滿足蛋雞對日糧中16.5%～15.04%粗蛋白和2867～2679kcal/kg代謝能等的營養(yǎng)需求，以促進卵泡分化，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，調(diào)節(jié)腸道內(nèi)環(huán)境，促進消化吸收，提高抗應激能力，延緩雞群衰老，減少正常死淘，提高淘汰體重。

雞群產(chǎn)蛋率達到60%之前時預混合飼料配方調(diào)整：當雞群產(chǎn)蛋率達到10%時，在5%蛋雞預產(chǎn)期復合預混合飼料配方基礎(chǔ)上麩皮用量減少1%，石粉用量增加1%。之后雞群產(chǎn)蛋率每增加10%，配方石粉用量就增加1%，隨之等量降低麩皮的用量，使麩皮的添加量達到5%蛋雞產(chǎn)蛋期復合預混合飼料配方要求的（營養(yǎng)平衡的）麩皮添加量（此麩皮添加量可根據(jù)養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖季節(jié)、預混合飼料產(chǎn)品、大宗飼料原料質(zhì)量等確定），之后再等量降低玉米的用量至石粉添加量達到8%。雞群產(chǎn)蛋率達到60%－高峰－淘汰時飼料配方可采用5%蛋雞產(chǎn)蛋期復合預混合飼料產(chǎn)品。

(文中飼料參考配方標準來自泰安市欣悅飼料科技有限公司）□