雞場管理中的常見問題與解決措施

韓文格

隨著家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，規(guī)?；N雞場技術負責人的工作經(jīng)驗雖已日漸豐富，但其所管轄各分場場長的實踐管理水平還有待提高，在生產(chǎn)操作規(guī)程中往往墨守成規(guī)或缺乏預見性、應變能力較差，加之雞場存欄量不斷增加，難免出現(xiàn)各種意想不到的問題。筆者近期對幾個規(guī)?；N雞場進行了技術走訪，并將生產(chǎn)實踐當中通常存在的幾類問題及其解決措施進行總結(jié)，以供參考。

一、育雛雞場

1.常見問題

①育雛期舍溫偏高而濕度偏低。致使雛雞羽毛發(fā)育不良，剛長出的小主羽翼上有明顯的應激橫紋。同時舍內(nèi)粉塵較大，還可能導致雞群呼吸道疫病和球蟲免疫失敗。

②不能進行有效通風。舍內(nèi)空氣氨味過重，雞群已發(fā)生呼吸道癥狀，尤以公雞明顯。另外，緊靠通風小窗的屋頂上方為減小雞舍截面而懸掛的一層塑料布，將入舍的冷風直接導向棲架，致使雛雞遭受冷應激，出現(xiàn)感冒癥狀。

③光照較暗。生產(chǎn)中管理者因擔心雞群發(fā)生啄癖，一味降低舍內(nèi)光照強度，導致雛雞活動較少，地面上的雞只不易找到棲架上的水和料，改變飼喂器具時弱雞又不易找到料盤，不利于雞只采食飲水，影響雞只生長發(fā)育。另外，雛雞在13～16日齡是肌腱發(fā)育的關鍵時期，若此時因光照強度過低雞只活動不足，則不利于雞只的肌腱發(fā)育和腿部健康。

④水線壓力較大。不僅棲架上面過濕，也可以在下面見到明顯的積水，容易誘發(fā)腳墊炎。再加上舍內(nèi)通風不良，則更加大了舍內(nèi)氨氣的濃度。

⑤料位明顯不足且分布雜亂不齊。尤其在過道地面未增設料盤，導致地面上的雞只不得不到2～3米之外的棲架上吃料。這常常也是導致雞群均勻度較差的主要原因。

⑥密度太大和分群不及時。若在分群前未能做好充分準備，出現(xiàn)大雞放入最后欄時，因尚未安裝燈泡出現(xiàn)漆黑一片或水線無水等情況，都會引起雞群均勻度差和呼吸道癥狀。

⑦公雞欄設置過大。許多大型種雞場對母雞的飼養(yǎng)均很成功，但公雞飼養(yǎng)中往往出現(xiàn)問題。這主要是由于未注重公雞早期骨架發(fā)育和均勻度管理所致。每欄放公雞2000只，喂料時不易做到快、準、勻，這也是目前公雞均勻度較差的主要原因之一。

2.解決措施

①設置合理的溫度和濕度。目前主張低溫育雛，即在保證雛雞不扎堆的前提下，育雛舍溫度設置越低越好。這樣不僅可以刺激雞只采食，促進其消化系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)的發(fā)育，還有利于其呼吸系統(tǒng)的發(fā)育。育雛前五天是雞只呼吸系統(tǒng)分化的關鍵時期，如果舍溫過高，雛雞長時間張口呼吸會嚴重影響肺循環(huán)。同時，育雛前兩天使舍內(nèi)濕度達到70%，然后逐漸降低至60%，可以促進雛雞羽毛生長和避免發(fā)生呼吸道疾病。

②進行合理通風?？蛇x擇在中午前后外界氣溫較高時，或者喂料后進行通風，需保證舍內(nèi)空氣新鮮且無冷風、賊風直接吹落到雞只身上。切記不能因雛雞幼小或厭惡低濕度，而放棄通風。通風前應先用煙幕彈對舍內(nèi)風向進行判斷，不可隨意懸掛擋風塑料布任意對通風進行導向。

③增加光照強度。只要雞群密度、飼料營養(yǎng)、舍內(nèi)光照、通風、濕度等合理，雞群就不會發(fā)生啄癖。在雞舍中間加安一排燈，單個燈泡不超過60瓦，可避免雞群發(fā)生啄癖，同時提高照明效果。

④及時調(diào)節(jié)水壓。要做好雞舍的飲水管理，隨雞只生長及時調(diào)節(jié)水線高度。育雛前三天使雛雞雞脖與水線呈45°角，之后以呈75°角為宜。注意隨舍溫變化及時調(diào)節(jié)水壓，在滿足雞只充足飲水的同時，嚴禁水壓過大而導致水線下方過濕。

⑤做好擴群和喂料器具轉(zhuǎn)換時的管理。雞群擴放到地面時，應在地面放置料盤，先將每天料量的2/3均勻分布在所有料盤中，觀察棲架和地面料盤中的飼料采食情況，隨時將剩余的1/3料量添補到缺料的料盤中，以保證所有料盤中的飼料能夠同時吃完。此外，當將料盤更換成料桶或料線給料時，也應采取上述方式，從而更好地控制雞群過渡期的均勻度。

⑥及時分群。育雛前三天通過手握法將雞群中弱小雞只挑出，放入育雛前準備好的小欄內(nèi)單獨加強管理，第六天進行擴群，第十天通欄，并在3周齡末進行全群稱重分群。分群工作越早越利于雞群均勻度的控制，還可以避免因密度過大而給雞群造成各種應激。

⑦加強公雞管理。公雞管理和母雞管理同等重要，建議公雞欄最多存欄1000只，并定時稱取公雞體重，早期促進其骨架發(fā)育，為日后達到較高的受精率奠定基礎。

二、育成雞場

1.常見問題

①水線下方墊料太濕。有些育成雞舍由于采用全地面平養(yǎng)，出現(xiàn)水線下面的墊料和每欄門口的墊料過濕問題，將墊料翻起后有明顯的刺鼻氣味。舍內(nèi)濕度大、墊料潮濕，有利于霉菌和各種病原微生物的大量繁殖，致使霉菌毒素超標，導致雞群免疫抑制。如果雞只腳墊長期接觸潮濕墊料，則容易發(fā)生腳墊炎和腿病，這也是雞群淘汰率較高的主要原因。雞群一旦發(fā)生霉菌中毒和腿病，將由于難以控制而造成巨大損失。

②臉部腫脹發(fā)黑。由于頸部注射油苗的部位靠近雞只頭部，通常有10%～20%的雞只臉部變得腫脹發(fā)黑。這些雞在1周左右的時間里精神狀態(tài)欠佳、不愛活動、食欲變差。在12～13周齡或17～18周齡進行免疫的次數(shù)較多，這也正是雞體性成熟開始發(fā)育或迅速發(fā)育的關鍵時期，臉部腫脹發(fā)黑不僅影響雞群均勻度，而且會影響這些雞生殖系統(tǒng)的發(fā)育，進而使以后的生產(chǎn)性能下降。

③舍內(nèi)空氣質(zhì)量較差。由于水線下方墊料潮濕，翻動后氨味加大，再加上通風不徹底，越往雞舍后面氨氣味越大，估計晚上空氣質(zhì)量更差。

④雞群均勻度較差及尾部羽毛較短。逐只觸摸雞只時發(fā)現(xiàn)胸肌發(fā)育程度不整齊，且雞只大小差異較大，表明雞群均勻度較差。另外，觀察到許多雞只尾部沒有羽毛，應該是被其他雞只啄食掉了。

⑤飼料顆粒過細。飼養(yǎng)管理中有時為了提高雞群均勻度，選用很細粒度的飼料（甚至和面粉一樣），反而會降低飼料中的纖維素含量，致使雞只采食后沒有飽感，所以會不斷覓食以至啄食自身或其他雞只的尾部羽毛。另外，飼料過細又會影響雞只腸道發(fā)育，不利于腸道健康。endprint

2.解決措施

①調(diào)整水線高度和水壓，勤翻墊料，飼料中添加益生素。隨著雞只生長和外界氣溫變化及時調(diào)整水線高度和壓力，盡量減少漏水發(fā)生。通過觸摸最后欄雞只嗉囊將限水時間安排得更加合理，在保證雞只充分飲水的前提下，盡量減少其戲水時間、降低飲水乳頭漏水發(fā)生的概率。采取地面平養(yǎng)的雞舍，墊料必須每天徹底翻一遍，要及時清理過濕的墊料或?qū)⑵渑c干燥的墊料混合均勻。飼料中定期或長期添加益生素可調(diào)節(jié)雞只腸道菌群平衡、保證腸道健康，嚴防雞群發(fā)生腹瀉，可緩解墊料管理困難。

②免疫時正確操作。雞群接種油苗時最好進行胸肌注射，注射前對疫苗先行預溫，注射過程中不斷晃動疫苗瓶，有利于雞體對油苗的吸收。廠長每次免疫時都應親自監(jiān)督檢查疫苗用量、注射部位、有無漏針等情況。在頸部進行注射時，注意不可太靠近頭部，并保證注入頸部皮下以利疫苗吸收，力求達到最佳免疫效果。

③改善舍內(nèi)空氣質(zhì)量。首先加大通風小窗的開啟幅度，保證雞舍的進風面積，且小窗應加導風板，避免出現(xiàn)賊風和冷風直接吹落到雞身上。如果還不能滿足雞舍通風需要，應開啟1～3臺風機使用混合通風。舍內(nèi)改變通風模式后應注意對進風小窗的管理，以確保雞舍前后風速一致，將污濁空氣徹底排出舍外。

④調(diào)整雞群。有條件的可以逐步調(diào)整雞群，將大小雞只分開，這樣有利于日后的飼養(yǎng)管理。對雞群進行大群調(diào)整會產(chǎn)生較大應激，可在雞舍關燈后由經(jīng)驗豐富的工人挑出特大和特小雞只分舍飼養(yǎng)管理，給以不同時間、強度的光刺激，如此進一步提高雞群產(chǎn)蛋率。

⑤增加纖維素飼料。在育成料中添加富含纖維素的原料例如：麩皮、米糠、次粉等。這樣可以降低飼料中能量含量，雞只適當增加采食量也能夠控制體重、提高均勻度，同時還可以延長飼料在消化系統(tǒng)的停留時間增加雞群的飽食感，有利于肌胃和腸道的良好發(fā)育。

三、產(chǎn)蛋雞場

1.常見問題

①羽毛脫落嚴重。在育成后期雞只因相互啄食，尾巴羽毛脫掉，體型顯得尤為粗短；36周齡以后，雞只背部羽毛開始明顯脫落（羽毛級數(shù)達到2～3級），而胸肌較大，母雞胸肌已由U型向W型過渡。雞群36～37周齡后普遍出現(xiàn)脫毛、產(chǎn)蛋率下降快、蛋重較大等情況。主要是因為：育成、產(chǎn)蛋期飼料中蛋白含量較高，導致開產(chǎn)前和高峰期雞只腹部脂肪沉積不足（26周齡腹脂占體重約1.5%，32周齡占體重的2.0%～2.5%），而胸肌發(fā)育過度，使體重增加較多。體重大則需要的能量多，當日糧不能滿足其能量需要時，就由飼料中的蛋白轉(zhuǎn)化成能量以維持雞體需要，結(jié)果雞體因體蛋白攝入不足開始脫毛。同時，腹部脂肪沉積不足引發(fā)閉肛、停產(chǎn)、產(chǎn)蛋率下降。雖然在產(chǎn)蛋初期產(chǎn)蛋率較高，但后期產(chǎn)蛋率下降較快，體重、蛋重失控。

②產(chǎn)蛋率開始下降。雞群中普遍出現(xiàn)停產(chǎn)雞，這些雞體型較小、冠臉蒼白，觸摸胸腹部明顯消瘦，剖檢發(fā)現(xiàn)腹部已無脂肪沉積、卵泡明顯萎縮。

③水線太高。水線調(diào)節(jié)較高，不但使工人難以跨越去撿拾墻邊的窩外蛋，而且使雞只飲水困難，致使許多雞只在采食5個小時以后，嗉囊還很硬。

④墊料較薄。墊料厚度僅2～3厘米，許多地面已被雞群刨露出來，不但影響種雞受精率，而且不利于公雞腿部健康（公雞在地面活動較多）。

⑤母雞料線設置較近。生產(chǎn)中為了增加料位，在每側(cè)棲架上面鋪設3條料線，外面2條料線相距僅80厘米，如此當產(chǎn)蛋后期雞體較大時則會發(fā)生料位不足情況。

⑥公雞料桶固定不牢。由于每天喂料后，公雞相互爭搶而使料桶劇烈晃動并向一面傾斜，造成飼料浪費和公雞料位不足，致使公雞體重無法控制。

2.解決措施

①改變飼喂方案和調(diào)整飼料配方。采取階段性飼喂原則，按照種雞需要的營養(yǎng)標準合理配置飼料，不同階段采用不同的能蛋比。建議高峰料量稍低些（162～165克/天），使用時間由現(xiàn)在的3～4周延長至4～5周，可改善蛋雞脫毛狀況并維持后期產(chǎn)蛋率。

②及時挑出停產(chǎn)雞只。及時淘汰雞群中的弱小雞只，以保證所給料量準確和控制雞群體重。另外，還能降低雞群密度，減少疾病發(fā)生（弱小雞只免疫力和抗病力較低，易感染疾?。?。

③調(diào)整水線高度。產(chǎn)蛋期要求雞脖與水線呈75。角，水線高低適宜，以保證雞只飲水充足，不可人為調(diào)高水線。日常管理中應養(yǎng)成每天觸摸雞只嗉囊的習慣（尤其是對最后欄內(nèi)雞只），確保每只雞采食、飲水均衡。

④增加地面墊料厚度。平養(yǎng)種雞產(chǎn)蛋期要求地面墊料厚度至少為5～7厘米。當然，墊料也不能太厚，否則會增加母雞產(chǎn)窩外蛋，降低種蛋合格率。

⑤擴大料線之間的距離。重新設置料線只能在下一批雞群入舍前進行，應使每條料線之間的距離至少為1米，以確保料位合理。

⑥固定公雞料桶。用鐵絲固定公雞料桶，或改用料槽飼喂公雞。endprint