小池塘養(yǎng)殖草魚(yú)技術(shù)流程

盧太滿

（廣州市誠(chéng)一水產(chǎn)科技有限責(zé)任公司，廣東 廣州 510000）

草魚(yú)，又名鯇魚(yú)，草青，是我國(guó)的重要淡水養(yǎng)殖品種。本文從養(yǎng)殖池塘條件，魚(yú)種放養(yǎng)，養(yǎng)殖管理，魚(yú)病防治及適時(shí)捕獲方面介紹草魚(yú)在小池塘中從50～150g養(yǎng)到1kg規(guī)格的養(yǎng)殖技術(shù)流程。

1 養(yǎng)殖池塘條件

養(yǎng)殖池塘選在南沙新墾17涌半，這里水源充足，交通便利，電力充沛，水質(zhì)指標(biāo)符合國(guó)家養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。利用的是面積為（3～5）×667m2的池塘，水深為2m，養(yǎng)殖池塘的池埂經(jīng)修整后沒(méi)有滲漏，進(jìn)排水方便。在養(yǎng)殖池塘旁邊設(shè)0.2kW的自動(dòng)投餌機(jī)一臺(tái)，并配備1.5kW的增氧機(jī)2臺(tái)。

2 放苗前的準(zhǔn)備工作

冬季干塘曝曬后，在養(yǎng)殖的前期準(zhǔn)備可以選擇帶水清塘，或者干塘清塘。兩種情況處理的方式有所區(qū)別，帶水清塘可以選擇硫酸銅，一般水深為50cm，具體用量為500g/667m2，這個(gè)方法的優(yōu)點(diǎn)是可以省去入苗前對(duì)養(yǎng)殖水體的殺蟲(chóng)處理，一般應(yīng)用于不干塘就直接輪捕輪放的養(yǎng)殖池塘；另一種方式為干塘清塘，具體的操作為用生石灰干灑，用量為50kg/667m2，或者用漂白粉干灑，用量為12.5kg/667m2，這個(gè)方法的優(yōu)點(diǎn)是能比較好的徹底殺滅水中的病菌，有效改善養(yǎng)殖池塘底質(zhì)。放入生石灰或者漂白粉3d后，再向池塘中注入50cm水，開(kāi)始向池塘潑茶麩，先把茶麩放在船倉(cāng)里浸泡2h，然后兌水全塘潑灑，具體用量為25kg/667m2。這樣可以迅速的培養(yǎng)養(yǎng)殖池塘中的藻類。

3 魚(yú)種的放養(yǎng)

要對(duì)草魚(yú)種的質(zhì)量進(jìn)行管控，要求草魚(yú)種規(guī)格整齊，鱗片完整，無(wú)病，最好進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)的解剖檢查，看爛鰓，腸炎等疾病是否嚴(yán)重，身上有無(wú)錨頭蚤，腸道有無(wú)絳蟲(chóng)，魚(yú)體是否呈現(xiàn)出最為嚴(yán)重的出血病癥狀。草魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)用0.4%鹽酸恩諾沙星溶液浸洗10～15min。魚(yú)種入塘前最重要的工作就是試水3d，具體操作為用60目的網(wǎng)袋用竹竿叉起,觀察網(wǎng)袋中的魚(yú)種活動(dòng)情況3d，若無(wú)異常，可以正常放養(yǎng)草魚(yú)種。

4 養(yǎng)殖管理

4.1 放養(yǎng)模式

放養(yǎng)的模式以草魚(yú)為主，適當(dāng)配養(yǎng)花鰱，白鰱，鯽魚(yú)，鯪魚(yú)。放養(yǎng)的密度為：規(guī)格為50g～150g的草魚(yú)種2000尾/667m2；規(guī)格為250g的花鰱 50尾/667m2；規(guī)格為200g的白鰱30尾//667m2；規(guī)格為50g的鯽魚(yú)1000尾/667m2。

4.2 合理的投喂

4.2.1 飼料投喂 這是養(yǎng)殖管理中的主要工作,草魚(yú)種下塘后要及時(shí)進(jìn)行馴化，具體操作為：在合適的時(shí)間內(nèi)開(kāi)啟投料機(jī)進(jìn)行投食馴化，魚(yú)苗聽(tīng)到投料機(jī)的響聲就會(huì)形成條件反射，聚集在投餌機(jī)附近，剛開(kāi)始投喂要慢而少，開(kāi)始投喂時(shí)，按魚(yú)體重1%投喂即可，逐步馴化魚(yú)苗形成群體聚集的攝食，搶食激烈。比較合理投喂量參見(jiàn)下表：

膨化料建議投喂率

上表的標(biāo)準(zhǔn)是正常情況下的投喂量，而且要基本了解池塘魚(yú)的存塘量。在投喂管理過(guò)程中，還要根據(jù)天氣，水溫，水質(zhì)等條件適時(shí)調(diào)整投喂量。

4.2.2 陰雨天氣要停喂或減半投喂 因?yàn)殛幱晏鞖馑疁貢?huì)突然降低，缺乏陽(yáng)光的光合作用水中溶氧也會(huì)降低，天氣的變化會(huì)使草魚(yú)難以消化，暴食暴飲會(huì)使草魚(yú)易患病。

4.2.3 水質(zhì)太濃要少喂 水質(zhì)太濃的情況下水體的浮游動(dòng)物較多，比較耗氧，投喂多了，草魚(yú)耗氧增大，夜晚增氧不夠的話，會(huì)圍著增氧機(jī)。

4.2.4 水溫太低或太高都會(huì)影響草魚(yú)的攝食 水產(chǎn)動(dòng)物對(duì)水溫影響都很大，水溫高于32℃攝食也在減少,冬天水溫低于10℃基本不攝食。20℃～28℃為最佳的攝食水溫。

投喂時(shí)間：4月到10月投喂3餐，分別為08：00，11：00，16：00；11 月到 3 月投喂 2 餐，投喂的時(shí)間分別為 09：00，15：00。

拉魚(yú)前停喂；拉魚(yú)后第2d，投喂量減半，到第3d可以恢復(fù)正常投喂。

4.3 水質(zhì)調(diào)控

草魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求不是太高,只要達(dá)到以下幾個(gè)指標(biāo)就可以了。

氨氮：＜0.2mg/l；亞硝酸鹽：＜0.2mg/l；pH：6.5-8.5。

水色主要以淡綠色，黃綠色為最好；黑褐色水色要及時(shí)調(diào)控，藍(lán)綠色主要是藍(lán)藻水體，此時(shí)水中N，P失衡要及時(shí)調(diào)控，可以殺滅養(yǎng)殖池塘的藍(lán)藻。其他的三項(xiàng)指標(biāo)氨氮，亞硝酸鹽，pH具體的調(diào)節(jié)方式如下：

4.3.1 調(diào)節(jié)pH 由低調(diào)高，可以用生石灰調(diào)節(jié)；由高調(diào)低，此時(shí)的養(yǎng)殖池塘主要是藍(lán)藻水體，可以用硫酸銅殺滅，再用碧水安把藻類的毒素解出來(lái)；

4.3.2 調(diào)節(jié)氨氮，亞硝酸鹽 氨氮高時(shí)可以活菌調(diào)節(jié)，也可以用些降解藥品，如天品底凈等；對(duì)于氨氮，亞硝酸鹽高的塘，需進(jìn)行換水，若換水后依舊很高，則需要及時(shí)處理?？梢杂锰炱返變簦ǜ叻肿泳酆衔?，釋緩劑）干灑進(jìn)行處理 ，用量為166g/667m2，2h后用沸石粉溶于水潑灑，用量為7.5kg/667m2。對(duì)于養(yǎng)殖池塘溶氧過(guò)低的，要在白天開(kāi)夠增氧機(jī)給池塘增氧，晚間要提前開(kāi)增養(yǎng)，特別是在炎熱的夏季。

5 魚(yú)塘日常管理注意事項(xiàng)

日常要時(shí)常注意養(yǎng)殖池塘進(jìn)水排水口的情況；白天巡塘要注意觀察魚(yú)苗的攝食、活動(dòng)情況，夜晚巡塘要特別注意增氧設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，魚(yú)苗的耗氧情況；適時(shí)的對(duì)魚(yú)苗的疾病情況進(jìn)行檢測(cè)，做好預(yù)防與治療預(yù)案；物料保存要防濕，防鼠。

6 捕撈上市的注意事項(xiàng)

拉魚(yú)前1d必須停料，因?yàn)椴蒴~(yú)比較貪食，不停食拉網(wǎng)容易造成草魚(yú)應(yīng)激死亡；還要潑灑藥物，使草魚(yú)的粘液正常，不紅身，同時(shí)，抽低池塘的水，好方便起捕；拉魚(yú)起捕時(shí)，一定要開(kāi)增氧機(jī)，打一網(wǎng)魚(yú)挑魚(yú)時(shí)，一次不能超過(guò)400kg；對(duì)于魚(yú)體質(zhì)較弱的，可以先用些防應(yīng)激的藥進(jìn)行處理，如解毒護(hù)水精華可以使用；賣魚(yú)操作要控制時(shí)間及帶水稱魚(yú)，賣魚(yú)操作對(duì)保證魚(yú)體質(zhì)比較重要，上魚(yú)時(shí)間不可過(guò)長(zhǎng)，魚(yú)不可長(zhǎng)期脫離水，稱魚(yú)要快。

7 草魚(yú)種以及飼料的選購(gòu)

草魚(yú)種的選擇應(yīng)該選擇品牌較好的，信譽(yù)較高的，生長(zhǎng)速度較快,疾病較少的魚(yú)種；鑒定魚(yú)種的質(zhì)量，觀察魚(yú)種的規(guī)格是否整齊，體型是否勻稱，是否紅身，或附帶其他病毒性的疾病，如出血病等。

不少人在選擇飼料時(shí)，首先考慮的是價(jià)格不是質(zhì)量，不理智的選擇廉價(jià)的飼料，雖然降低購(gòu)買成本，也會(huì)降低了生產(chǎn)效益，甚至導(dǎo)致虧本。選擇飼料時(shí)，可以選擇適合當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖模式、性價(jià)比較高飼料。

8 草魚(yú)疾病

在養(yǎng)殖草魚(yú)的過(guò)程之中，會(huì)產(chǎn)生爛鰓，腸炎，赤皮等病害。下面就草魚(yú)養(yǎng)殖過(guò)程中常見(jiàn)的最為突出的也容易看得出來(lái)的是疾病進(jìn)行防治。

8.1 草魚(yú)爛鰓病

南沙地區(qū)的草魚(yú)爛鰓病按照病原主要分為兩大類：一類是細(xì)菌性爛鰓病，病原為柱狀黃桿菌，因放養(yǎng)密度不合理，魚(yú)鰓受損，水質(zhì)惡化等原因引發(fā)該病，可通過(guò)養(yǎng)殖水體傳染，防治不及時(shí)會(huì)造成巨大損失，可采用“外潑+內(nèi)服”治療方法。具體用量為鹽酸恩諾沙星拌膨化飼料2.4g/kg內(nèi)服，每d17：00投喂，拌料連喂3d；外潑聚碘維酮溶液，用量為300ml/667m2，第1d用，隔1d再次使用，治愈率可達(dá)95%以上。

第二類爛鰓病主要由指環(huán)蟲(chóng)，車輪蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)引起的。出現(xiàn)鰓絲腐爛，斷尾，鰭部殘缺等現(xiàn)象。由指環(huán)蟲(chóng)引起的爛鰓病主要用甲苯咪唑治愈，用量為150g/667m2全池潑灑；由車輪蟲(chóng)引起的爛鰓病用蛛蟲(chóng)凈30ml/667m2，全池潑灑；治療錨頭蚤,用蛛蟲(chóng)必殺，具體用量為100ml/667m2，全池潑灑；絳蟲(chóng)治療用川楝陳皮散（主要成分為柴胡，陳皮，川楝子）拌膨化飼料內(nèi)服進(jìn)行治療，用量為每kg飼料8g，連續(xù)投喂3d。

在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中，在寄生蟲(chóng)易發(fā)的季節(jié)只要檢查到一口池塘有指環(huán)蟲(chóng)，其他塘均需用晶體敵百蟲(chóng)+辛硫磷處理，基本可確保在養(yǎng)殖周期兩個(gè)多月內(nèi)無(wú)指環(huán)蟲(chóng)。具體用量為：敵百蟲(chóng)166g/667m2+辛硫磷33ml/667m2兌水全池潑灑，適時(shí)開(kāi)動(dòng)增氧機(jī)。草魚(yú)指環(huán)蟲(chóng)和車輪蟲(chóng)，也可同時(shí)處理，用90%晶體敵百蟲(chóng)與硫酸銅、硫酸亞鐵合用，具體用量敵百蟲(chóng)166g/667m2，硫酸銅150g/667m2，硫酸亞鐵250g/667m2，晴天上午9：00使用，全部溶于水后全池潑灑。

8.2 草魚(yú)腸炎病

草魚(yú)腸炎病主要指細(xì)菌性腸炎，病原為點(diǎn)狀產(chǎn)氣單胞菌。治療方法可采取內(nèi)服抗生素和外潑聚維酮碘來(lái)治療。內(nèi)服的抗生素主要包括鹽酸恩諾沙星和煙酸諾氟沙星，拌飼料用量是每kg飼料2.4g，連喂3d。外潑用聚維酮碘，用量為250ml/667m2，連潑3d。

8.3 草魚(yú)的赤皮病

草魚(yú)赤皮病病原主要是熒光假單胞菌，它是養(yǎng)殖水體存在的細(xì)菌，只要是在水溫合適和其它條件合適，魚(yú)體受傷，就會(huì)爆發(fā)赤皮病。

治療采用內(nèi)服磺胺嘧啶和三黃散，磺胺嘧啶（魚(yú)康）拌飼料投喂，第1d用量為每kg飼料8g，第2d、3d減半，同時(shí)添加三黃散拌飼料投喂，用量為每kg飼料4g，連用3d；外潑粉劑的二氧化氯，用量為260g/667m2水體，隔日再用一次效果較好。

8.4 肝膽疾病

由于養(yǎng)殖密度高，水質(zhì)變壞等原因引起草魚(yú)的肝膽綜合癥。治療可采用濃戊二醛和大蒜素兌水全池潑灑，具體用量為濃戊二醛250ml/667m2，大蒜素為85g/667m2連用3d。對(duì)草魚(yú)肝臟起到消炎殺菌作用，能迅速控制草魚(yú)的肝膽疾病。

8.5 爛身，爛尾病

引起草魚(yú)爛身，爛尾的病原是溫和氣單胞菌。治療采用的是苯扎溴銨和濃戊二醛，具體用量為苯扎溴銨84ml/667m2，濃戊二醛84ml/667m2兌水全池潑灑，隔日再用一次，特別是在打完疫苗后引發(fā)的爛尾，甚至伴隨著爛鰓的爆發(fā)，要是有寄生蟲(chóng)可先殺蟲(chóng)之后再施藥，防止二次感染，然后再用苯扎溴銨加濃戊二醛進(jìn)行殺菌，連用兩次，鞏固藥效。

8.6 草魚(yú)細(xì)菌性出血病

草魚(yú)細(xì)菌出血病治療采用自配的二氧化氯（碳酸氫鈉，亞氯酸鈉，硫酸氫鈉比例為1:4:5），按6×667m2的養(yǎng)殖水體使用，用量為300g/667m2，同時(shí)配合每kg飼料拌鹽酸恩諾沙星2.4g+磺胺嘧啶8g（首次使用要加倍）+三黃散4g投喂，可有效防止體重400g左右的草魚(yú)死亡。防治草魚(yú)種細(xì)菌性出血，主要先殺菌止血，二氧化氯具有強(qiáng)氧化性作用很快，鹽酸恩諾沙星+磺胺嘧啶內(nèi)服凝血，三黃散保護(hù)肝膽。