眉縣獼猴桃 酸甜剛剛好

眉縣獼猴桃，被譽為寶雞奇跡、陜西名片、中國品牌，曾先后榮獲首批國家級農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板、生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品等30余項殊榮。2015年，眉縣被中國果品流通協(xié)會授予“中國獼猴桃之鄉(xiāng)”稱號。自2012年開始，眉縣已連續(xù)5年舉辦“中國·陜西（眉縣）獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會”，每屆都吸引了全球的獼猴桃界專家學(xué)者、企業(yè)、商家和果農(nóng)前來交流學(xué)習(xí)。眉縣獼猴桃，到底有著怎樣的故事？

秦嶺毛桃起源地太白山下有眉縣

說來話長，被譽為“維C之王”的獼猴桃，最早并不叫獼猴桃?？煽嫉氖牵缭谙惹貢r期的《詩經(jīng)》中有“隰有萇楚，猗儺其枝，夭之沃沃，樂子之無知。隰有萇楚，猗儺其華，夭之沃沃，樂子之無家。隰有萇楚，猗儺其實，夭之沃沃，樂子之無室。”萇楚即今之獼猴桃，也有稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、麻藤果、毛桃的。關(guān)于“獼猴桃”叫法的緣起，其實有兩說：一說是李時珍在《本草綱目》中描繪獼猴桃的形、色時寫道：“其形如梨，其色如桃，而獼猴喜食，故有其名。”另一說為其果皮覆毛，貌似獼猴，故而得名。至于叫“奇異果”（Kiwifruit）那完全是后話，美國出版的WEBSTERS 英文大詞典上，標(biāo)出Kiwifruit一詞最早出現(xiàn)于1966年，是新西蘭的商標(biāo)名或叫法。

全世界公認獼猴桃原產(chǎn)地在中國，換句話說，外國本沒有這個物種，而現(xiàn)在有了，怎么來的呢？那是引種的結(jié)果。問題接踵而至，那獼猴桃的起源地在中國的啥地方呢？答案是秦嶺。因為秦嶺的生態(tài)環(huán)境最適合獼猴桃生長發(fā)育，現(xiàn)在秦嶺依然生長著大量野生獼猴桃，每年獼猴桃成熟季節(jié)，山里的群眾把野生的毛桃運下山，到城里來賣，價錢還不低。秦嶺那么長、那么寬，獼猴桃在秦嶺啥地方誕生的呢？有人推斷是在秦嶺主峰太白山一帶及周圍。現(xiàn)在有一種說法是以秦嶺主峰太白山最高頂拔仙臺（海拔3771.2米，是我國大陸東部的第一高峰，也是陜西省的海拔最高點）為圓心，以200公里為半徑向北劃出的扇面即為獼猴桃原始起源中心。

以《詩經(jīng)》為證，人們認識獼猴桃已有3000年左右。唐代詩人岑參（約715年—770年）寫了一首詩，名為《太白東溪張老舍即事，寄舍弟侄等》，其詩曰：“渭上秋雨過，北風(fēng)何騷騷。天晴諸山出，太白峰最高。主人東溪老，兩耳生長毫。遠近知百歲，子孫皆二毛。中庭井闌上，一架獼猴桃。石泉飯香粳，酒甕開新槽。愛茲田中趣，始悟世上勞。我行有勝事，書此寄爾曹?！币源藶榭迹f明距今1247年前，太白山下已經(jīng)有人在庭院栽植獼猴桃了。

眉縣南靠太白山，北擁渭水，地理位置得天獨厚，屬秦嶺北麓半丘陵地帶。這里年降雨量600到900毫米，年均氣溫12℃左右。秦嶺就像一個天然大空調(diào)，這里“太白積雪六月天”，把溫度降下來，使夏無酷暑；隆冬時節(jié)秦嶺作為天然屏障，山下地勢低，溫度不致劇降，使冬無嚴寒。當(dāng)然秦嶺又像一個巨型凈化器，每天不知疲倦地運轉(zhuǎn)著，過濾著這里的空氣。這里高山流水不斷，有“七河九原一面坡，六山一水三分田”之稱。山間峪口，一般都有“礦泉水”流出。這里以沙壤土為主，肥力強勁，非常適合獼猴桃生長?，F(xiàn)在全縣獼猴桃栽培面積30萬畝，以徐香為代表的眉縣獼猴桃果形標(biāo)準、果肉細膩、酸甜爽口，總產(chǎn)量46萬噸，年產(chǎn)值達29億元。

一張藍圖繪到底技術(shù)體系顯實力

眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)能越做越大、越做越好，得益于走獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。

眉縣獼猴桃規(guī)?；耘嗥鸩接?0世紀80年代初，經(jīng)過六七屆政府班子的交替，每屆政府一以貫之沿著“老路”承前啟后走下去，才有了一個“一縣一業(yè)”的眉縣。

有了政府的正確決策還遠遠不夠，因為這只是確定了一條“路線”。路線確定之后，重要的是要有一支帶頭干事的干部隊伍和群眾的支持，否則美好的藍圖難以變成現(xiàn)實。

有人說，走進眉縣，就如同走進了一所學(xué)校。男女老少都熱衷學(xué)習(xí)，不僅國家干部如此，農(nóng)民更愛學(xué)習(xí)。這里的農(nóng)民培訓(xùn)在電影《太白山下獼猴桃》中也有反映，里面一段話道出了其中端詳：可能很正規(guī)，可能很隨意；可能在白天，可能在晚上；可能在賓館，可能在田間；可能在地頭，可能在院子；可能在倉庫，可能在門口；可能幾百人，可能幾個人；可能全三八，可能全六○；可能都坐下，可能都蹴下；可能坐地上，可能騎車上；可能抱著娃，可能拉著羊；只要老師講，保證有人聽；可能洋教授，可能土專家；可能講政策，可能講技術(shù)；可能講做人，仁義禮智信，可能講做事，溫良恭儉讓；不用廣播喊，無需“發(fā)白糖”。

在獼猴桃規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化發(fā)展的艱難過程中，有多個年份賣獼猴桃并不掙錢，但果農(nóng)沒有“挖樹種菜”，而是謀劃著如何把果品品質(zhì)做得更好，挖掘消費者的潛在需求，在激烈的市場競爭中求得生存。

從起步時期的眉縣各技術(shù)單位的進村入戶、田間炕頭、苦口婆心，到今天的西北農(nóng)林科技大學(xué)眉縣獼猴桃試驗站、陜西省獼猴桃研究所、寶雞市獼猴桃研究院的相繼成立，現(xiàn)在眉縣獼猴桃產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成國內(nèi)國外、縣內(nèi)縣外、公立私立的多層次、多領(lǐng)域、多形態(tài)并日益完備的技術(shù)體系，為眉縣獼猴桃的做大做強奠定了堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。

如今，龍頭企業(yè)、龍頭合作社、龍頭園區(qū)、龍頭家庭農(nóng)場等成了獼猴桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的中流砥柱，有了像齊峰果業(yè)公司、金橋果業(yè)合作社、秦旺果業(yè)合作社以及國家級獼猴桃產(chǎn)業(yè)園區(qū)和獼猴桃批發(fā)市場等強有力的經(jīng)營主體。現(xiàn)在眉縣擁有市級以下重點龍頭企業(yè)10余家，科技園區(qū)20多個，獼猴桃農(nóng)民專業(yè)合作社146個。近幾年又引進了天人集團、千裕酒業(yè)、百賢酒業(yè)等果品加工企業(yè)。在他們后面的，是眉縣6.9萬種植獼猴桃的農(nóng)戶。

現(xiàn)在，眉縣獼猴桃已經(jīng)成為我國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌的一顆耀眼明珠。眉縣的故事仍在講述，眉縣的廣大干部群眾也正在以國際化的視野、全新的姿態(tài)、飽滿的熱情，努力提升眉縣獼猴桃的品牌形象。endprint