北五味子種植存在的問題及解決措施

趙時泳+張鳳萍

摘 要：北五味子是我國常用中藥材和出口藥材，是各類藥品、食品、保健品的重要原材料。野生五味子資源不斷減少，日趨枯竭，在人工栽培快速發(fā)展的同時，問題也不斷顯現(xiàn)，如建園選地不適合，盲目購買種栽，施肥不科學(xué)、管理不規(guī)范、在病蟲害防治中大量使用高殘留農(nóng)藥和除草劑等，導(dǎo)致北五味子產(chǎn)量不高，品質(zhì)降低，隨著這些問題的日益突出，嚴(yán)重制約了北五味子產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。本文對這些問題進(jìn)行了簡要的概述，同時提出一些解決措施。

關(guān)鍵詞：北五味子；種植

中圖分類號：S567.19 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180133129

1 當(dāng)前北五味子種植存在的問題

1.1 選地不科學(xué)

野生北五味子多生于濕潤、肥沃、腐殖質(zhì)層厚的混交林、林緣、山間灌木叢處。北五味子喜肥沃微酸性土壤，喜蔭蔽和潮濕環(huán)境，但不耐低洼積水，不耐干旱。而我們的一些種植戶把北五味子園建在山坡地上、澇洼地上、貧瘠的土地上等，遇到氣候特殊年景，不是旱就是澇，導(dǎo)致植株生長不良，病害嚴(yán)重，嚴(yán)重影響五味子正常生長。

1.2 盲目選種

北五味子要想獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)一定要選擇優(yōu)良、豐產(chǎn)的品種，優(yōu)質(zhì)的種苗。一些種植戶貪圖省事，價格便宜，不進(jìn)行實(shí)地考察北五味子種園情況，育苗基地情況，就買價格低的種苗，不考慮北五味子品種和種苗質(zhì)量。

1.3 施肥不合理

由于北五味子的植株高大，中后期不利于施肥作業(yè)，大部分種植企業(yè)和種植戶為了方便，省工、省時，往往把肥料一次性施完，在生長后期基本處于缺肥狀態(tài)。施肥與需肥脫節(jié)，無法保證第2年的五味子產(chǎn)量。多數(shù)種植戶施肥憑經(jīng)驗(yàn)，重視氮肥的施用，輕視有機(jī)肥、磷鉀肥和中、微量元素的施用，養(yǎng)分比例失調(diào)。施肥結(jié)構(gòu)不合理，植株不能正常生長，會降低北五味子抗逆性，容易導(dǎo)致各種病害發(fā)生，造成北五味子產(chǎn)量低、品質(zhì)下降。

1.4 田間管理不規(guī)范

管理是種植五味子的重要環(huán)節(jié)。現(xiàn)在很多北五味子種植企業(yè)和種植戶為減少生產(chǎn)成本，管理粗放，導(dǎo)致北五味子樹體結(jié)構(gòu)不標(biāo)準(zhǔn)，架面郁閉，長勢不好，影響通風(fēng)透光，導(dǎo)致產(chǎn)量低，豐產(chǎn)期也不高產(chǎn)。

1.5 不重視病蟲害防治

人工栽培的北五味子病蟲害比野生北五味子發(fā)病嚴(yán)重，現(xiàn)在很多種植戶北五味子不發(fā)生病害、蟲害就不進(jìn)行防治，都是發(fā)病后在防治，防治效果也不好，病害嚴(yán)重可導(dǎo)致北五味子落葉、落花，落果，植株長勢弱，嚴(yán)重影響北五味子品質(zhì)和產(chǎn)量。

2 今后北五味子種植中應(yīng)采取的措施

2.1 科學(xué)選地

應(yīng)選擇地勢較平、排水良好、水源方便、交通便利的地塊，要求土壤疏松肥沃、土層厚，通透性好、保水強(qiáng)的壤土或腐殖質(zhì)土壤。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)表明：5～15℃度的背陰坡地及地下水位1m以下的平地適宜北五味子栽培，園地要水源充足但是不能有污染，水質(zhì)必須符合“農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”，大氣要符合“大氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)”，周圍不能有污染嚴(yán)重的工廠。

2.2 選擇優(yōu)良品種

選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)適合本地氣候的優(yōu)良品種，優(yōu)質(zhì)的種苗。一定要選擇正規(guī)的種植企業(yè)或者有信譽(yù)的種植戶購買種苗，在購買苗木的前1a一定要到公司或者種植戶那實(shí)地考察，看看是否有優(yōu)良、豐產(chǎn)的北五味子種植園，是否有育苗基地，保證買到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的苗木。選擇生長健壯、根莖粗、芽眼飽滿、根系發(fā)達(dá)完整，無病蟲害和機(jī)械損傷的五味子苗。

2.3 科學(xué)管理

2.3.1 植株管理

當(dāng)年栽植的小苗要及時剪枝，引蔓，保證當(dāng)年滿架。二年生以上植株要及時清除根部和橫走莖產(chǎn)生的根蘗，離地面30cm架面內(nèi)不留側(cè)蔓和葉片，在7月下旬—8月上旬對當(dāng)年萌發(fā)的新稍根據(jù)長勢留30～40cm進(jìn)行剪枝，保證架面通風(fēng)透光和減少樹體的營養(yǎng)消耗，保證足夠養(yǎng)分供應(yīng)新稍成熟和花芽的分化。在休眠期根據(jù)樹體結(jié)構(gòu)，確定適宜的留芽量和結(jié)果母枝數(shù)量進(jìn)行剪枝，平衡營養(yǎng)生長和生殖生長的關(guān)系，避免大小年現(xiàn)象，做到科學(xué)管理。

2.3.2 肥料水分管理

北五味子是以收獲果實(shí)為主的藥用植物，它對肥水的要求較高，為使北五味子在各個生長發(fā)育時期能夠正常生長，必須滿足各個生長時期對肥水的需求，保證植株獲取足夠的營養(yǎng)。根據(jù)五味子不同時期生長發(fā)育的特點(diǎn)和環(huán)境條件，確定最佳施肥時期、施肥次數(shù)和施肥量。北五味子施肥應(yīng)以有機(jī)肥和無機(jī)肥相結(jié)合，多次追肥，兩頭輕，中間重，N、P、Ka三要素配比要科學(xué)合理。在合理施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上，科學(xué)配比N、P、Ka的比例，避免偏施情況的發(fā)生，不僅能夠?yàn)楸蔽逦蹲拥纳L提供必須的養(yǎng)分，還可以使盲目施肥的現(xiàn)象有效減少，從而降低施肥成本。北五味子是淺根系植物，在花期和坐果期應(yīng)及時澆水，防止落花落果，雨季注意防澇排水。

參考文獻(xiàn)

[1]李愛民.北五味子栽培與選種技術(shù)[M]..北京：金盾出版社，2006.

作者簡介：趙時泳（1970-），高級農(nóng)藝師，主要從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。