大寒農(nóng)事

本刊的技術(shù)版面一直受到讀者朋友們的青睞，經(jīng)常會(huì)有農(nóng)民朋友打電話到編輯部，咨詢一些各方面的技術(shù)問題，也提出了寶貴的意見。小編在此把平時(shí)農(nóng)民朋友提及到的問題進(jìn)行歸納分類，帶著問題走訪專業(yè)人士，并請專家予以解答，希望會(huì)對大家有所幫助。小編也將對農(nóng)民朋友感興趣的二十四節(jié)氣的農(nóng)事熱點(diǎn)，通過專業(yè)權(quán)威機(jī)構(gòu)的發(fā)布，給大家予以解答！

農(nóng)諺

大寒見三白，農(nóng)人衣食足。

小寒大寒，嚴(yán)防火險(xiǎn)。

大寒雖冷農(nóng)戶歡，香菇豐收喜笑顏。

大寒不出家，思謀咋發(fā)家。

小寒不如大寒寒，大寒之后天漸暖。

大寒到頂點(diǎn)，日后天漸暖。

大寒不寒，人畜不安。

寸草鍘三刀，無料也上膘。

寒冬不冷，六畜不穩(wěn)。

三九四九，凍得老牛大吼。

三九四九，保護(hù)耕牛。

三九四九，棒打牛不走。

農(nóng)事

設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理直接影響收入，注意天氣預(yù)報(bào)，做好強(qiáng)寒流天氣的棚室保護(hù)，勤擦洗棚膜，并及時(shí)清除積雪，防止大水漫灌，溫度過低時(shí)要臨時(shí)加溫。溫室育苗控制好溫度是關(guān)鍵。正值香菇采收旺季。

繼續(xù)搞好麥田、果園越冬時(shí)期保護(hù)。果樹冬季修剪。冬季積肥，進(jìn)行冬季農(nóng)田基本建設(shè)，特別要注意防止冰凍對施工質(zhì)量的影響。

病蟲害防治：果園檢查，刮治腐爛病、粗皮病，防治介殼蟲。設(shè)施蔬菜注意監(jiān)測與防治霜霉病、灰霉病等。關(guān)注農(nóng)業(yè)部門發(fā)布的本地主要病蟲害發(fā)生趨勢長期預(yù)報(bào)。

奶牛：奶牛在舍內(nèi)休息與活動(dòng)的時(shí)間較多，防濕、防骨尤為重要，要保證牛舍內(nèi)適當(dāng)通風(fēng)，相對濕度不宜超過55%。要盡可能少用水沖洗地面，及時(shí)清理糞便，定期在牛床上鋪墊干的鋸末和墊草。注意防止夜間地面結(jié)冰，不要驚嚇奶牛。

肉牛：以干草料為主，要從給充足的、清潔衛(wèi)生的飲水，水溫要適宜。天氣晴朗時(shí)，要讓牛到露天場地曬太陽，同時(shí)要刷拭牛體。這樣既可預(yù)皮膚病和體外寄生蟲病，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)對寒冷的抵抗力，對肉牛增膘極為有利。

肉羊、絨山羊：冬季防寒，預(yù)防疾病。加強(qiáng)懷孕母羊營養(yǎng)，保證胎兒發(fā)育和妊娠母羊增重對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。防止懷孕母羊在出入羊舍、采食飼料時(shí)相互擁擠，相互頂撞一。公羊、母羊分圈飼養(yǎng)。預(yù)防中毒。不飼喂發(fā)霉變質(zhì)的飼草、飼料，不飲冷水，不喂帶冰的飼料，不突然更換飼草、飼料。

玉米

山西朔州農(nóng)民朋友問：高產(chǎn)玉米如何進(jìn)行節(jié)水灌溉？

答：目前地上渠道灌溉面積大，且土壤又較多，滲漏水嚴(yán)重，這是玉米灌溉造成浪費(fèi)水的主要原因。首先要修建渠道，然后鋪一層塑料布，減少滲漏，確保暢通，一般可節(jié)約用水23%～30%。其方法，先加厚夯實(shí)渠埂，然后在渠溝里鋪一層塑料布，這是防水滲漏最佳措施。

1.因地制宜，改進(jìn)灌溉方法

一是對水源比較豐富、寬壟窄畦、地面平整地塊，可采取兩水夾澆的方法；二是對地勢一頭高一頭低的地塊，可采取修筑高水渠的方法，把水先送到地勢高的一頭，然后讓水順著地勢往低處流；三是對水源缺乏的地方，可采用穴澆點(diǎn)播的方法，播前先挖好穴，然后再擔(dān)水穴澆進(jìn)行點(diǎn)播，一般可節(jié)約灌水80%～90%。

2.推廣溝灌或隔溝灌

玉米為高稈作物，種植行距較寬，采用溝灌非常方便。溝灌除了省水外，還能較好保持耕層土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，改善土壤通氣狀況，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)抗倒伏能力。溝灌一般溝長可取50～100米，溝與溝間距為80厘米左右，入溝流量以每秒2～3升為宜，流量過大過小，都會(huì)造成浪費(fèi)；隔溝灌可進(jìn)一步提高節(jié)水效果，可結(jié)合玉米寬窄行采用隔溝灌水，即在寬行開溝灌水。每次灌水定額僅為20～25立方米，這種方法既省工又省水。

3.管道輸水灌溉

用管道輸水可減少滲漏損失、提高水的利用率。目前采用的一般有地下水硬塑料管，地上軟塑料管，一端接在水泵口上，另一端延伸到玉米畦田遠(yuǎn)端，灌水時(shí)，挪動(dòng)管道出水口，邊灌邊退。這種移動(dòng)式管道灌溉，不僅省水，功效也較高。

4.噴灌

噴灌具有省水、省工、省地、保土及適應(yīng)性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)。據(jù)河南省水科所試驗(yàn)結(jié)果表明，噴灌全生育期較地面灌水每畝省水526立方米，還增產(chǎn)玉米75.1千克。一般667平方米每次灌水18～23立方米為宜。

農(nóng)事問答

小麥

山西晉中農(nóng)民朋友問：冬小麥如何除草?

答：冬小麥除草，通?？蛇x擇在冬前苗期和次年春季返青期分兩次進(jìn)行除草作業(yè)。最佳除草時(shí)期冬前小麥3～5葉期，這一時(shí)期出苗雜草約占雜草總數(shù)的95%，這一時(shí)期雜草齡期小抗藥性差，是化學(xué)防除的最佳時(shí)機(jī)，能更加有效發(fā)揮藥劑的除草功效，且用藥量少，成本會(huì)更低一次防治基本能控制整個(gè)生育期麥田草害，具有事半功倍的效果。第二次雜草出土高峰期為次年的3月份，即小麥返青期至拔節(jié)前。

春季返青期的除草主要是針對冬前未能及時(shí)進(jìn)行除草而雜草發(fā)生又比較嚴(yán)重的地塊進(jìn)行。對于野燕麥、雀麥、節(jié)節(jié)奏嚴(yán)重發(fā)生的地塊，只能利用冬前這段時(shí)間進(jìn)行除草，因?yàn)楝F(xiàn)在市場上銷售的一些藥劑只有在小麥3～5葉期、雜草3葉期前除草效果最好。

防除技術(shù)

1.選擇最佳防治時(shí)期：冬小麥4葉期后至澆封凍水之前是雜草秋治，特別是藥劑防除惡性雜草的最佳時(shí)期。

2.選擇對路藥劑：（1）對以播娘蒿、薺菜、麥瓶草等闊葉雜草為主的麥田，每畝使用10%苯磺隆可濕性粉劑7克對水30千克噴霧；（2）對以雀麥發(fā)生為主的麥田，667平方米用70%彪虎水分散粒劑2克加10克專用助劑對水30千克噴霧；（3）對以節(jié)節(jié)麥發(fā)生為主的麥田，667平方米用3%世瑪油懸浮劑17~22毫升對水30千克噴霧。

3.大力開展統(tǒng)防統(tǒng)治，要組織專業(yè)隊(duì)對雜草進(jìn)行統(tǒng)防統(tǒng)治，以確保除草效果。

注意事項(xiàng)

以上藥劑都要嚴(yán)格按照667平方米用量、667平方米對水量安全使用，藥劑進(jìn)行二次稀釋且施藥均勻，并做到不重噴、不漏噴。選擇晴天、無風(fēng)，日最低溫度在5℃以上且4天內(nèi)無霜凍和大雨時(shí)施用，噴藥時(shí)間以上午9點(diǎn)后下午4點(diǎn)前為宜。極端天氣，如寒潮來臨時(shí)一般不要用藥。大風(fēng)天氣不能用藥，以免藥液漂移，對鄰近敏感作物產(chǎn)生藥害。

大寒，一年中最冷的時(shí)期，一般在1月20日或21日。大寒時(shí)節(jié)，正處于四九、五九，氣溫達(dá)到一年的最低點(diǎn)。北方大部分地區(qū)麥田、果園、設(shè)施農(nóng)業(yè)進(jìn)行越冬保護(hù)。畜禽進(jìn)行越冬管理。