春黃瓜—熱水蘿卜—秋大蒜高效栽培模式

趙瓊　魯亞軍　鞠惠敏

導(dǎo)讀：春黃瓜—熱水蘿卜—秋大蒜高效栽培模式可實(shí)現(xiàn)一年三種三收，全年3茬作物銜接緊密，土地利用率高，設(shè)施投入少，種植效益較好，667 m2產(chǎn)值1.75萬(wàn)元，可供武漢地區(qū)的種植戶參考。

春黃瓜—熱水蘿卜—秋大蒜耕作模式有利于緩解人多地少的矛盾，可充分利用黃陂區(qū)的有效積溫，合理利用耕地，提高復(fù)種指數(shù)。不同種屬間的作物輪作，設(shè)施蔬菜和露地蔬菜輪作，既加大了時(shí)令蔬菜的供應(yīng)，提高菜農(nóng)種植效益，又可以克服大棚連作障礙等問(wèn)題，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，保證了武漢市蔬菜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。本文主要介紹春黃瓜—熱水蘿卜—秋大蒜輪作高效栽培模式，栽培要點(diǎn)如下。

1 茬口安排

黃瓜1月上旬于穴盤基質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)缽用電熱線在大棚內(nèi)育苗，苗齡40天左右，2月中旬搶晴移栽定植，4月上旬開(kāi)始上市，6月中下旬罷園；熱水蘿卜7月上旬直播，9月上旬一次性收獲；秋大蒜9月上旬播種經(jīng)冷凍處理后的大蒜瓣，12月底至翌年2月視市場(chǎng)行情陸續(xù)采收。

2 經(jīng)濟(jì)效益

667 m2產(chǎn)黃瓜3 000 kg，熱水蘿卜2 500 kg，秋大蒜2 500 kg，產(chǎn)值1.75萬(wàn)元。

3 栽培要點(diǎn)

3.1 黃瓜

①品種選擇 選擇早熟、耐低溫、不易彎瓜、連續(xù)坐果率高、口感好的津優(yōu)、津雜、津春系列或湖北省本地品種鄂黃系列。

②培育壯苗 播種前精選種子，晾曬。自備營(yíng)養(yǎng)缽，每缽放2粒，蓋上營(yíng)養(yǎng)土，澆透水，再搭小拱棚，播后小拱棚內(nèi)溫度白天保持25～30℃，夜間12～17℃，適當(dāng)控制水分，促進(jìn)根系生長(zhǎng)。定植前逐步加大通風(fēng)量，降低棚內(nèi)溫度，低溫蹲苗，增強(qiáng)抗性，以利壯苗，并噴施肥料和保護(hù)性殺菌劑，做到帶肥帶藥定植。

③整地定植 每667 m2施有機(jī)肥3 000 kg、三元復(fù)合肥50 kg，均勻撒于棚內(nèi)翻耕，棚內(nèi)土地要細(xì)碎平整，按畦寬連溝150 cm整地作畦，每個(gè)大棚開(kāi)4廂，每廂種2行。選擇冷尾暖頭無(wú)風(fēng)的上午定植，株行距為30 cm×70 cm，每667 m2定植3 800～4 200株，定植后及時(shí)澆足定根水。

④棚室管理 坐果前控制肥水，坐果后勤澆勤施，一般摘一次瓜澆一次水并施一次肥，干旱天氣適當(dāng)澆水，陰雨天氣清溝排漬，苗長(zhǎng)到4～5片葉時(shí)立架綁蔓，當(dāng)主蔓長(zhǎng)到25～30片真葉、高約2.5 m時(shí)打頂，以調(diào)整好生長(zhǎng)點(diǎn)高度，防止苗蔓徒長(zhǎng)，利于黃瓜提早結(jié)果上市，提高黃瓜產(chǎn)量和產(chǎn)值。黃瓜開(kāi)始采摘后，及時(shí)打掉下部的老葉、病葉，減少養(yǎng)分消耗，并利于通風(fēng)透光，減少病蟲(chóng)害的發(fā)生。

⑤病蟲(chóng)害防治 早春設(shè)施黃瓜常見(jiàn)病害有霜霉病、細(xì)菌性角斑病等，蟲(chóng)害主要是蚜蟲(chóng)。病蟲(chóng)害以農(nóng)業(yè)防治為主，結(jié)合生態(tài)防治、物理防治、生物防治，必要時(shí)采用化學(xué)藥劑防治，霜霉病用64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑（殺霉礬）500倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（杜邦克露）700倍液噴霧，細(xì)菌性角斑病用72%新植霉素可溶性粉劑或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液噴霧防治，蚜蟲(chóng)用黃板誘殺，陰雨天選用煙熏劑防治。

3.2 熱水蘿卜

①品種選擇 選擇短葉13號(hào)、夏抗40、夏白玉二號(hào)等抗熱、不易糠心、生育期短的品種。

②整地直播 選擇前茬種植瓜類、茄果類、豆類等作物的砂壤土，這類地塊多為菜園土，土質(zhì)疏松、排水良好。播種前施足底肥（占總用量70%以上），667 m2施有機(jī)肥100 kg并深耕，做到土地平整，土壤細(xì)碎，開(kāi)溝作畦點(diǎn)播。株行距20 cm×35 cm，每穴播種2粒，幼苗5片真葉時(shí)定苗，每穴留苗1株。

③草水肥管理 熱水蘿卜生長(zhǎng)期大多處于高溫多雨季節(jié)，此季節(jié)很適宜雜草生長(zhǎng)，應(yīng)及時(shí)中耕除草，掌握“先淺后深再淺”的原則。定苗后第1次中耕要淺，劃破表皮即可，以免傷及根系，中期根莖膨脹，可適當(dāng)加深，后期肉質(zhì)根入土較深，不易晃動(dòng)。熱水蘿卜不耐旱，播后立即澆水；幼苗期根淺，需水少，少澆勤澆；肉質(zhì)根生長(zhǎng)期充分且均勻地供水，防止裂根；收獲前7天停止?jié)菜?。結(jié)合中耕除草，中耕后灌水，結(jié)合灌水追肥，蘿卜對(duì)硼肥較敏感，如缺硼易造成黃心、黑心。

④病蟲(chóng)害防治 熱水蘿卜病蟲(chóng)害主要有黑腐病、病毒病及蚜蟲(chóng)、甜菜夜蛾、小菜蛾等。黑腐病用20%丙硫多菌靈懸浮劑（施寶靈）2 000倍液或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液噴施防治；病霉病用1.5%植病靈2號(hào)乳劑1 000倍液從3片葉起連續(xù)噴3次；蚜蟲(chóng)用2.5%蚜虱立克（增效吡蟲(chóng)啉）乳油3 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液防治；甜菜夜蛾、小菜蛾用5%氯蟲(chóng)苯甲酰胺懸浮劑（普尊）1 000倍液防治。

3.3 大蒜

①品種選擇 選擇早熟、出苗快、生長(zhǎng)期短、葉色翠綠、葉肥嫩的品種，如四川紅蒜、成都云頂早等。

②施肥深耕 大蒜對(duì)前茬作物要求不嚴(yán)，但忌連作，以2～3年輪作一次為宜。選擇地塊平坦、土質(zhì)疏松、排水良好的砂質(zhì)壤土種植大蒜，耕深為20～

25 cm，結(jié)合深耕667 m2施腐熟廄肥1 000～1 500 kg

作基肥，翻壓并碎土，筑2 m寬左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整。

③合理密植 平畦播種，采取條播，行間距

15 cm，深3 cm。播種時(shí)宜淺不宜深，覆土2 cm，栽深了，出苗慢，幼苗弱，產(chǎn)量低；栽淺了，生根后跳蒜把蒜瓣頂出，高溫使蒜皮過(guò)早硬化，影響發(fā)育。播種后面上覆蓋一層薄稻草，并澆透水，既保溫、防曬又除草。根據(jù)種蒜大小進(jìn)行分級(jí)，分別分地播種，以利于蒜苗出苗整齊，生長(zhǎng)一致，便于管理和采收。

④田間管理 基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，667 m2施4 000 kg；播種后出苗前，保持土壤濕潤(rùn)，不需澆水，出苗后結(jié)合澆水667 m2施腐熟人畜糞加10 kg尿素；1個(gè)月后和采收前各澆1次水追施1次肥。

⑤病蟲(chóng)害防治 蒜苗生長(zhǎng)期間病蟲(chóng)害發(fā)生較少，主要是葉枯病和蒜蛆，防治上，要加強(qiáng)田間管理，嚴(yán)防濕度過(guò)大。

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