浙南地區(qū)越冬大棚番茄—水稻水旱輪作模式

何圣米　林輝　沈年橋

導(dǎo)讀：越冬栽培大棚番茄與水稻進(jìn)行水旱輪作，避免了大棚番茄生產(chǎn)中的連作障礙，使土壤環(huán)境得到有效修復(fù)，同時(shí)利用種植水稻來消化土壤殘留肥力，水稻種植幾乎無需施肥，達(dá)到減肥、減藥的目的。該模式取得年667 m2產(chǎn)糧食500 kg以上，總產(chǎn)值2萬元以上，具有較大推廣潛力。

近年來，蒼南縣設(shè)施番茄越冬栽培產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，從2006年的486.7 hm2到2016年底的2 633.3 hm2，總產(chǎn)量約22萬t，總產(chǎn)值約7.5億元。蒼南設(shè)施番茄已成為該縣農(nóng)民增收致富的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，是浙江省乃至全國設(shè)施番茄的重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。蒼南縣有番茄種植戶

2 965戶，戶均種植0.87 hm2。由于長(zhǎng)期種植單一作物，連作障礙問題突出，土傳病蟲害頻發(fā)。浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所開展了大棚越冬番茄—水稻水旱輪作模式的應(yīng)用示范，在穩(wěn)糧增效方面效果顯著，現(xiàn)作如下總結(jié)。

1 茬口安排

大棚番茄越冬栽培于9月上旬播種，9月下旬10月上旬定植，大棚+中棚保溫，翌年2月上中旬開始采收，5月中下旬采收結(jié)束。水稻于5月中下旬播種 ，6月中旬移栽，9月下旬收割（表1）。

2 大棚番茄越冬栽培要點(diǎn)

2.1 品種選擇

根據(jù)目標(biāo)市場(chǎng)需求特點(diǎn)，引進(jìn)國內(nèi)外耐低溫弱光的硬果型番茄品種，粉紅品種如東風(fēng)4號(hào)、歐貝、浙粉706等；大紅品種如百泰、倍盈、浙雜503等。

2.2 培育壯苗

采用穴盤育苗，裝入育苗基質(zhì)并澆透水，每穴播1粒種子，播種后用蛭石蓋面，并適量均勻噴水。采用國產(chǎn)的商品基質(zhì)育苗的，不需追肥。進(jìn)口基質(zhì)需要及時(shí)補(bǔ)充水溶性復(fù)合肥（氮磷鉀含量為20-20-20或20-10-20），在子葉期至真葉期2 000倍營養(yǎng)液交替施用2～3次。

2.3 整地及施基肥

在定植前7～10 天面施基肥，667 m2施腐熟農(nóng)家肥3 000 kg、過磷酸鈣50 kg、45%復(fù)合肥50 kg、硫酸鉀20 kg，機(jī)械翻耕，使肥料與土壤充分?jǐn)嚢韬笞髌?，畦寬連溝150～160 cm， 8 m寬大棚作畦5條。畦溝寬30 cm，溝深30 cm；畦面中間鋪設(shè)一條滴灌帶后再覆蓋地膜。

2.4 定植

畦面雙行定植，靠近滴灌帶兩側(cè)開定植孔，株距40 cm、行距40 cm，667 m2栽2 000株左右。定植后澆定根水。

2.5 田間管理

①大棚管理 12月上中旬，當(dāng)最低氣溫降至5℃左右時(shí)覆蓋內(nèi)棚薄膜保溫。晴天9：00前后開始進(jìn)行通風(fēng)透氣，調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫度和降低棚內(nèi)濕度；

16：00后覆膜閉棚保溫。

②保花保果 用25～40 mg/L防落素對(duì)當(dāng)天開放的花進(jìn)行點(diǎn)（噴）花保果。粉紅果品種對(duì)保果激素比較敏感，可適當(dāng)降低濃度。

③植株整理 采用小竹竿搭架，斜牽引。單稈整枝，在晴天植株露水干后進(jìn)行。當(dāng)果實(shí)開始轉(zhuǎn)色時(shí)，及時(shí)打去該果穗以下的老葉，以增強(qiáng)通風(fēng)透光。

④肥水管理 定植后至坐果前以控為主，防止植株徒長(zhǎng)。追肥以“中氮低磷高鉀”為原則，當(dāng)?shù)?檔花穗坐果后，此時(shí)第1檔果雞蛋大小時(shí)開始第一次追肥，每667 m2施三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量15-10-25）10～15 kg；每采收1檔果實(shí)追肥1次，每次每667 m2施三元復(fù)合肥（氮、磷、鉀含量15-10-25）15～20 kg。共追肥3～4次。

⑤疏花疏果 每穗選留果形完整的果實(shí)3～5個(gè)，即大果型品種留3～4個(gè)，中果型品種留4～5個(gè)，及時(shí)疏去畸形果、病果和多余的小果。

⑥病蟲害防治 越冬栽培番茄由于生育期主要在低溫季節(jié)，主要病害有灰霉病，主要蟲害有蚜蟲、棕櫚薊馬?；颐共∵x用50%腐霉利可濕性粉劑、50%異菌脲懸浮劑、42.8%氟菌·肟菌酯懸浮劑、50%啶酰菌胺水分散粒劑噴霧。蚜蟲、薊馬用吡丙醚、呋蟲胺、螺蟲乙酯、氟啶蟲胺腈等噴霧防治。

2.6 采收、清園

一般2月上中旬開始采收，5月中下旬采收結(jié)束，每667 m2產(chǎn)量6 000 kg左右。番茄采收結(jié)束后將植株殘?bào)w清理干凈，翻耕土地，準(zhǔn)備種植單季晚稻。

3 晚稻栽培要點(diǎn)

3.1 品種選擇

選用生育期短、感溫性強(qiáng)的品種，如松1013（5月下旬播種、10月初收割）和甬優(yōu)1540（5月中下旬播種、9月底收割）。

3.2 播種育秧

采用育苗移栽，5月中下旬播種，6月中旬移栽，每667 m2用種量1.5 kg左右。

3.3 肥水管理

由于番茄田肥力好，水稻田不需施基肥，追肥也要控制，在分蘗前667 m2施尿素5～7 kg即可。播種至3葉期濕潤灌溉，保持晴天通溝水，田面無積水，陰天放干水，3葉期后建立薄水層，當(dāng)總苗數(shù)達(dá)到穗苗數(shù)的80%時(shí)開始停水與多次輕擱田，拔節(jié)后及時(shí)復(fù)水，實(shí)施干濕交替的水分灌溉方式，直到收獲前7 天，防斷水過早。

3.4 病蟲害防治

重點(diǎn)抓好紋枯病、稻瘟病及縱卷葉螟、二化螟、稻飛虱等病蟲的防治。

3.5 收割

采用適于大棚水稻收獲的小型收割機(jī)于9月下旬收割，每667 m2產(chǎn)量500 kg左右。

參考文獻(xiàn)

[1] 我的溫室網(wǎng).溫室大棚番茄栽培成功案例——蒼南紅火的番茄產(chǎn)業(yè)[EB/OL].http：//www.071.cn/news/show-4831.html.

[2] 陳一豐.蒼南大棚番茄品種比較試驗(yàn)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，1（7）：812-814.

[3] 何圣米，吳平，龔佩珍，等.大棚嫩姜—晚稻水旱輪作高效種植模式[J].長(zhǎng)江蔬菜，2016（19）：30-31.endprint