兩種補(bǔ)鐵制劑對(duì)哺乳仔豬血紅蛋白含量及其生長(zhǎng)性能的影響

昝聲遠(yuǎn)，張 良，劉建超

（河南省誼發(fā)牧業(yè)有限責(zé)任公司，河南 鶴壁 458000）

鐵是動(dòng)物必需的微量元素之一，是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素等多種氧化酶的重要組成成分，與造血機(jī)能、氧的運(yùn)輸、細(xì)胞內(nèi)生物氧化過(guò)程及免疫機(jī)能有著密切的關(guān)系。初生仔豬體內(nèi)鐵的貯備量只有30～50 mg；母豬初乳和常乳內(nèi)含鐵量很低，每升豬乳含鐵僅1 mg左右；早期仔豬生長(zhǎng)速度快，仔豬每天生長(zhǎng)約需要7～10 mg的鐵，仔豬每日必須存留7～16 mg的鐵以維持足夠的血紅蛋白和鐵貯的需要；在現(xiàn)代飼養(yǎng)條件封閉，集約化，仔豬很少有機(jī)會(huì)接觸到土壤中的鐵［1］。缺鐵會(huì)導(dǎo)致仔豬發(fā)生貧血，表現(xiàn)為皮膚和黏膜蒼白，被毛粗亂，食欲減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，下痢等，影響仔豬的生長(zhǎng)性能，可通過(guò)對(duì)比仔豬的凈增重反映補(bǔ)鐵的效果。

理論上，鐵耗竭可從輕度到重度分為3個(gè)階段。第一階段為儲(chǔ)存鐵降低，表現(xiàn)為血清鐵蛋白減少；第二階段因鐵大量減少導(dǎo)致血紅蛋白和其他必需鐵化合物生成受阻，進(jìn)而引起相關(guān)的生化改變，但貧血尚不明顯，其主要特征為運(yùn)鐵蛋白飽和度下降以及紅細(xì)胞寬度分布增加、紅細(xì)胞原卟啉分布增加；第三階段為缺性貧血，表現(xiàn)為血紅蛋白水平明顯下降［2］。檢測(cè)血液中血紅蛋白的含量不能完全說(shuō)明仔豬是否貧血，但血紅蛋白的含量低一定能夠說(shuō)明仔豬貧血，所以通過(guò)檢測(cè)血紅蛋白含量能夠間接反映補(bǔ)鐵制劑的質(zhì)量和補(bǔ)鐵時(shí)機(jī)。

1 材料和方法

1.1 材料準(zhǔn)備

1.1.1 血紅蛋白分析儀

血紅蛋白分析儀（URIT15）和與之配套的血紅蛋白試紙片（H12）購(gòu)于桂林優(yōu)利特醫(yī)療電子有限公司。

血紅蛋白檢測(cè)步驟：1）關(guān)閉分析儀，插入代碼卡，再開啟分析儀，分析儀自動(dòng)讀取代碼卡信息，確認(rèn)代碼卡信息與試劑包裝上的印刷代碼是否一致。2）徒手保定仔豬，按壓耳緣靜脈，用酒精清潔消毒采血部位，晾干。3）將試劑片插入儀器的試紙片托架中，用采血針刺穿血管，用微量移液器采集13～15μL全血，待儀器顯示滴血符號(hào)時(shí)，迅速加到試劑片上的檢測(cè)孔；確認(rèn)血滴量能夠完全覆蓋測(cè)試孔，以不溢出測(cè)試孔為宜。4）血液樣本擴(kuò)散后儀器開始自動(dòng)測(cè)試。一旦測(cè)試開始進(jìn)行，請(qǐng)勿干擾或者移動(dòng)儀器或試紙片，亦不可按壓任何按鍵，測(cè)試結(jié)果在12 s內(nèi)顯示。

1.1.2 工具準(zhǔn)備

耳牌、專用的記號(hào)筆，耳牌鉗、采血針，A廠家和B廠家的補(bǔ)鐵制劑，電子秤（精度10 g）。

1.1.3 試驗(yàn)動(dòng)物分組

選擇11窩仔豬，從每窩中挑選4或者6頭大小均勻的仔豬打上耳牌，每窩隨機(jī)平均分為兩組，標(biāo)記為A、B兩組。其中A組使用A企業(yè)補(bǔ)鐵制劑，B組使用B企業(yè)補(bǔ)鐵制劑。

1.2 試驗(yàn)方法

每窩仔豬在試驗(yàn)過(guò)程中不能寄養(yǎng)，保證仔豬從出生到試驗(yàn)結(jié)束在同一個(gè)飼養(yǎng)管理環(huán)境下飼養(yǎng)，具體操作如表1。

2 試驗(yàn)結(jié)果

各組初生重、日增重和血紅蛋白含量數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，如表2。

2.1 仔豬的增重分析

由表2和圖1可知，A組試驗(yàn)起 始 均 重 為（1．68±0．35）kg， 仔豬起始體重的均勻度（離散度）是21．0%；試驗(yàn)結(jié)束后A組的斷奶重是（6．71±1．47）kg，斷奶重的均勻度（離散度）是 22．0%，凈增重（5．03±1．43）kg。B組的仔豬試驗(yàn)的起始均重（1．66±0．33）kg，起始重的均勻度（離散度）是19．6%，試驗(yàn)結(jié)束后斷奶重是（6．15±1．46）kg，斷奶重的均勻度（離散度）是 23．7%，凈增重是（4．49±1．41）kg。由此可見，使用A組豬只在凈增重比B組多增重540 g，在仔豬均勻度的表現(xiàn)差異很小。

表1 試驗(yàn)操作步驟

表2 各組的均重、血紅蛋白含量和凈增重統(tǒng)計(jì)表

圖1 兩組仔豬均重的均勻度

圖2 兩組血紅蛋白含量離散度

圖3 兩組仔豬血紅蛋白含量的變化（g/L）

2.2 仔豬的血紅蛋白含量分析

由圖2和圖3可知，A組仔豬3日齡血紅蛋白含量為（78．2±12．91）g/L，血紅蛋白含量離散度是16．5%；10 日齡血紅蛋白含量為（92．0±5．83）g/L，血紅蛋白含量離散度是6．3%；21 日齡血紅蛋白含量為（118．6±9．20）g/L，血紅蛋白含量離散度是7．8%。B組仔豬3日齡血紅蛋白含量為（79．8±12．30）g/L，血紅蛋白含量離散度是15．4%；10日齡血紅蛋白含量為（83．2±5．78）g/L，血紅蛋白含量離散度是6．9%；21日齡血紅蛋白含量為（119．6±4．50）g/L，血紅蛋白含量離散度是3．8%。在10日齡B組仔豬的血紅蛋白含量低于A組，斷奶時(shí)兩組的血紅蛋白含量差異不大，僅從血紅蛋白含量的變化難以判斷差異。由于豬正常的血紅蛋白含量應(yīng)該105～135 g/L［3］，在圖3可見兩組仔豬在10日齡之前的血紅蛋白含量均低于正常值，所以，確定3日齡補(bǔ)鐵過(guò)晚并且補(bǔ)鐵的劑量不足，制約著仔豬的生長(zhǎng)性能的發(fā)揮。

綜上所述，在增重方面A組明顯優(yōu)于B組。但在血紅蛋白含量方面，兩者差異較小，但可以得出在3日齡每頭仔豬補(bǔ)鐵的100 mg是不夠的，而在10日齡肌注150 mg后21日齡檢測(cè)仔豬的血紅蛋白含量達(dá)到了正常標(biāo)準(zhǔn)，需要進(jìn)一步驗(yàn)證在3日齡需要補(bǔ)鐵150 mg/頭是否能夠提高仔豬血紅蛋白的含量和是否過(guò)晚。

3 討論

3.1 仔豬貧血的危害

貧血仔豬可視黏膜、皮膚蒼白，被毛粗糙，食欲減退，精神萎靡，腹瀉，生長(zhǎng)速度緩慢。重度貧血可出現(xiàn)心率增快、氣急，同時(shí)并發(fā)呼吸道感染，易發(fā)生心力衰竭，免疫力下降，易感染發(fā)病，及時(shí)補(bǔ)鐵有助于提高生產(chǎn)效率。

3.2 如何選擇補(bǔ)鐵制劑

因?yàn)橥ㄡ樞院玫漠a(chǎn)品對(duì)仔豬的刺激小、吸收快，使用方便，故選擇補(bǔ)鐵制劑不僅需要關(guān)注補(bǔ)鐵制劑對(duì)仔豬的增重和血紅蛋白含量的影響，還需要關(guān)注補(bǔ)鐵制劑的通針性?？梢杂靡淮涡宰⑸淦鞔怪睉覓?，做自由下滴試驗(yàn)，記錄規(guī)定劑量的藥劑靠重力完全滴完所需要的時(shí)間來(lái)評(píng)判針劑的通針性。

3.3 仔豬補(bǔ)鐵的方法

妊娠母豬不論體內(nèi)鐵元素儲(chǔ)存的多寡，總是無(wú)私地向胎兒運(yùn)送鐵，尤其在懷孕后期輸送量增加，導(dǎo)致體內(nèi)鐵元素減少甚至缺乏。解決仔豬鐵缺乏的途徑有兩個(gè)，一是對(duì)乳豬肌注鐵制劑，直接補(bǔ)充仔豬體內(nèi)的鐵，二是對(duì)妊娠母豬（或哺乳母豬）肌注鐵制劑，補(bǔ)充母豬體內(nèi)的鐵，提高初乳中鐵的含量，通過(guò)吸收初乳，間接為仔豬補(bǔ)充鐵；或兩種方法結(jié)合，補(bǔ)鐵效果更佳［4］。

3.4 仔豬的補(bǔ)鐵劑量

實(shí)際生產(chǎn)中給仔豬補(bǔ)鐵，劑量過(guò)大會(huì)出現(xiàn)過(guò)負(fù)荷現(xiàn)象，導(dǎo)致仔豬出現(xiàn)嘔吐、休克等癥狀。王天有等對(duì)臨床上20頭20～40日齡病仔豬進(jìn)行補(bǔ)鐵調(diào)查發(fā)現(xiàn)，肌肉注射補(bǔ)鐵150 mg/頭的6頭仔豬沒(méi)有鐵的異位沉積現(xiàn)象；肌肉注射鐵300 mg/頭的10頭仔豬，在次級(jí)淋巴器官均出現(xiàn)鐵的異位沉積；4日齡肌肉注射鐵300 mg/頭、15日齡時(shí)第2次肌肉注射鐵300 mg/頭的4頭仔豬，單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)細(xì)胞和毛細(xì)血管的內(nèi)皮細(xì)胞都具有嚴(yán)重的鐵異位沉積［5］。因此，在實(shí)際生產(chǎn)中每次補(bǔ)鐵的劑量在150 mg/頭較為適宜。

［1］ 王書娟，王蒜，蔚玉杰，等．不同日齡補(bǔ)鐵對(duì)仔豬日增重的影響[J]．山東畜牧獸醫(yī) ，2013，34(4)：6-7．

［2］ 李華慧．三種補(bǔ)鐵劑對(duì)哺乳仔豬的生長(zhǎng)性能和血液生化指標(biāo)影響的研究[D]．南寧：廣西大學(xué)，2011．

［3］ 趙德明主譯．豬病學(xué)［M］．10版．北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社，2014：190．

［4］ 肖和良，尹邦江．兩種補(bǔ)鐵劑對(duì)仔豬增重效果試驗(yàn)比較研究[J]．基層農(nóng)技推廣 ，2017，5（3）：27．

［5］ 王天有，劉俊偉，王學(xué)良，等．仔豬補(bǔ)鐵與鐵過(guò)負(fù)荷［J］．養(yǎng)豬，2007（6）：15-16．