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稱重有利于早期發(fā)現(xiàn)斷奶仔豬疾病

法國相關(guān)研究人員正在研究開發(fā)一個設(shè)備，通過它可了解斷奶仔豬是否存在被病原體感染的跡象。該設(shè)備可以計算各仔豬采食飼料和飲水的行為。當(dāng)豬采食和飲水時通過連接的饋線會發(fā)送主動的信號，這些有利于早期病理檢測工具的開發(fā)。如果沒有仔豬個體日增重的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，疾病早期檢測將是一個較大的挑戰(zhàn)。

現(xiàn)在為了獲得仔豬體重信息，飼養(yǎng)者必須每周進行逐一手動稱重，甚至一周幾次。這種方法不僅費時并對仔豬造成應(yīng)激，也改變了仔豬飲水和采食的行為。而仔豬行為的突然變化可能是疾病早期的一個信號。因此急需開發(fā)一種這方面的測量設(shè)備，設(shè)計原理是由一個U型裝置，由不銹鋼固定2個應(yīng)變計進行精確地測量。周邊設(shè)計了防止其他豬干擾測量的擋板（見圖1）。在飼槽內(nèi)連接有無線射頻識別（RFID）天線，該裝置可在豬采食飼料和飲水時，精確地測量其體重。每一頭豬個體都必須配備一個RFID芯片，可通過天線的檢測采集豬采食、飲水的相關(guān)信息并錄入計算機進行分析。應(yīng)用該設(shè)備測量體重是非常精確的，還可實時監(jiān)測動物體重。

圖1 裝置的三維圖

圖2 安裝在斷奶仔豬舍的檢測裝置

使用該設(shè)備進行體重監(jiān)測是非常有前景的。通過常規(guī)的體重測量可了解豬的采食飲水情況，而飲水情況和體重的增長與疾病有很強的關(guān)聯(lián)，這個工具將有助于提醒飼養(yǎng)員早期發(fā)現(xiàn)仔豬出現(xiàn)病態(tài)的跡象。但目前該設(shè)備的價格高昂，因需要在每個豬舍內(nèi)安裝設(shè)備，還要求所有的仔豬佩戴RFID芯片，這些芯片的價格仍然太高，大范圍推廣應(yīng)用還具有一定的困難。

（ 編 譯 自 ：http：//www．pigprogress．net/Piglets/Articles/2017/12/Weighing-at-weaning-can-helpidentify-diseases-early-227177E/）

防止死胎發(fā)生的措施

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中造成死胎的原因千差萬別，但它經(jīng)常與母豬胎次或傳染病息息相關(guān)。但無論何種原因，死胎的代價都是昂貴的，它通常減少贏利、降低生產(chǎn)效率。

有時很難分辨豬實際上是死胎或假死或去世不久。一種辨別的方法是檢查肺部是否有呼吸的跡象。

一般來說，在現(xiàn)代仔豬生產(chǎn)系統(tǒng)的死產(chǎn)率3%～5%是可以接受的，當(dāng)死胎發(fā)生率更高時，解決問題的第一步是審查生產(chǎn)記錄來確定胎次和懷孕的時間。如，高齡母豬易產(chǎn)死胎，懷孕期縮短或超過120 d是調(diào)查的另一個內(nèi)容，因為這可能表明患有疾病或進食問題。審查豬場管理情況也可發(fā)現(xiàn)關(guān)于死產(chǎn)發(fā)生率增加的線索。密切關(guān)注母豬的營養(yǎng)、產(chǎn)仔率、環(huán)境因素及應(yīng)激情況。還需要確定料槽的設(shè)置是否適合妊娠后期母豬的身體狀況。母豬吃得太多，其肥胖是導(dǎo)致分娩困難的誘因。在許多的生產(chǎn)實踐中使用前列腺素，如果在懷孕期間過早地給予，可增加弱仔、死胎數(shù)。

在眾多的研究中發(fā)現(xiàn)，在母豬分娩時最好有一個有經(jīng)驗的、細心的人在場指導(dǎo)，密切關(guān)注母豬的變化，可顯著減少死胎的發(fā)生率。

此外，病原感染也是導(dǎo)致死胎的一個重要因素，如要判斷死胎產(chǎn)生的根本原因是否是病原體，你需要對豬群進行一個全面的調(diào)查。如是否有大量的母豬在發(fā)燒嗎？流產(chǎn)的發(fā)生率是否升高了嗎？小而弱出生的小豬或木乃伊胎是否有所增加？是否屬于母豬早產(chǎn)？如果這些問題的答案都是“不”，那么重點應(yīng)該放在非傳染原因上。如果答案是“是”，那么要通過與獸醫(yī)合作，進行更廣泛的調(diào)查，收集診斷樣本進行檢測、診斷，并幫助生產(chǎn)者實施適當(dāng)?shù)母深A(yù)措施。有幾個可引起母豬繁殖障礙的病原體，能引起死胎發(fā)生率升高。第一個也是最廣泛流行的病原體是豬繁殖與呼吸綜合征（PRRS），可顯著增加流產(chǎn)率、導(dǎo)致死胎增加、產(chǎn)木乃伊胎和減少總出生仔豬數(shù)。有些傳染性病原體會引起全身性疾病，例如高熱或?qū)е履肛i厭食，也會導(dǎo)致生殖衰竭，如豬流感、豬丹毒。其他病原，如細小病毒往往侵害初產(chǎn)母豬，導(dǎo)致母豬產(chǎn)死胎數(shù)增加，分娩后產(chǎn)木乃伊胎。其他生殖感染也可導(dǎo)致死胎的增加如鉤端螺旋體病、豬圓環(huán)病毒和腸道病毒等。

導(dǎo)致死胎產(chǎn)生的原因有很多，然而，如果我們能夠盡量減少發(fā)病率和由此造成的經(jīng)濟損失，就值得為此付出努力。

（編譯自 ：http：//www．thepigsite．com/swinenews/44623/steps-to-keep-the-incidence-ofstillborns-at-bay/）

仔豬日糧中6種基本飼料成分的分析

添加抗生素配制仔豬飼料是一件相當(dāng)容易的工作，至少對于大多數(shù)營養(yǎng)學(xué)家來說，隨著仔豬斷奶日齡的增加，這一點變得更加容易。但是，早期斷奶（28日齡以下）仍然很受歡迎，而且從現(xiàn)代仔豬飼養(yǎng)管理中消除或減少抗生素和其他抗菌化合物的需求，在世界范圍內(nèi)持續(xù)存在壓力，我們必須考慮仔豬不成熟的消化系統(tǒng)及腸道微生物菌群等因素，否則會導(dǎo)致仔豬生長不佳或增加致病性腹瀉的危險。

原料成本的問題及最終飼料的質(zhì)量一直是值得我們關(guān)注的問題。一般情況下，有可能創(chuàng)造出最好的飼料，但不可能以低成本生產(chǎn)方式在市場上銷售。配料成本、質(zhì)量和現(xiàn)場預(yù)期之間需要有一個平衡。顯然，設(shè)計一種中等成本的飼料，把它作為一流的飼料來營銷，是遠遠不能實現(xiàn)“承諾不足和過度交付”黃金法則的。可悲的是，這個黃金法則的反面往往是其常態(tài)。

配料成本、質(zhì)量和現(xiàn)場預(yù)期之間需要有一個平衡。

當(dāng)人們坐下來設(shè)計一種新的仔豬飼料-斷奶后飼喂給仔豬的第一種飼料（或在哺乳期間作為教槽料）-人們面臨著一個最艱巨的挑戰(zhàn)。添加種類太多原料（原料或添加劑）顯然會適得其反；相反的做法是可取的，但若有些東西被遺漏，產(chǎn)品也不會成功。與成年動物的飼料不同，設(shè)計仔豬的飼料（或任何其他類似敏感的飼料，用于非常年幼的動物）并不遵循特定的方法，但它確實需要敏銳的判斷力與豐富的經(jīng)驗，并且最重要的是要平衡目前存在的眾多變數(shù)。設(shè)計這樣一個產(chǎn)品，筆者認(rèn)為可以把重點放在以下6個基本成分（原料和添加劑）。

1 燕麥

也許燕麥?zhǔn)亲畎嘿F的谷類食品，主要是因為它們必須脫皮和軋制（煮熟）。在美國它們被稱為燕麥片，但在其他地方以“Quaker”品牌廣為人知，排除對人類營養(yǎng)的嚴(yán)格質(zhì)量控制，它們或多或少是相同的成分。傳統(tǒng)上，這種燕麥已被用于減少斷奶后的仔豬腹瀉，但添加燕麥的成本是相當(dāng)高的。

2 大豆蛋白

大豆蛋白是一種被廣泛應(yīng)用的蛋白質(zhì)來源，它是一種最通用的動物飼料原料。豆粕中的大豆蛋白可經(jīng)濟合理的配料，但它含有太多的抗?fàn)I養(yǎng)因子，甚至引起機體的過敏反應(yīng)。大豆蛋白還有其他形式，如大豆?jié)饪s蛋白、大豆分離蛋白、酶處理的大豆蛋白、微生物處理的大豆粉、水解大豆蛋白，甚至發(fā)酵大豆粉。它們都有其積極和消極的一面，有些甚至比普通的優(yōu)質(zhì)豆粕要好得多。使用高質(zhì)量的產(chǎn)品可以保證仔豬獲得高蛋白飲食，而不會有引起其腸道損傷和腹瀉的過敏反應(yīng)。使用正確的大豆蛋白源可以替代任何其他蛋白質(zhì)的補充，包括動物蛋白。

3 簡單的糖類

乳糖、蔗糖和麥芽糖糊精是使用最廣泛的糖類，互相可以自由使用來代替另一種糖，盡管混合添加效果可能更好。仔豬本身沒有乳糖需求，它們需要的是足夠簡單的可消化糖，因此，淀粉不是理想的能量來源（盡管是最便宜的）。不幸的是，熟制的淀粉不能代替簡單糖的需要，即使相比于原淀粉它更易消化。簡單糖的精確水平通常取決于總飼料價格的高成本限制，反過來，它定義了這種飼料的采食量潛力。眾所周知，仔豬對飼料中乳糖濃度的反應(yīng)是線性的——至少在斷奶后的最初幾周內(nèi)是如此。相反，延長飼喂高水平的簡單糖會導(dǎo)致滲透性腹瀉，這種成分是已知的瀉藥。

4 免疫球蛋白

曾經(jīng)，干乳清是仔豬日糧中唯一的免疫球蛋白來源。然后，動物血漿被發(fā)現(xiàn)，這是證明除了任何飲食之外，在仔豬飼料設(shè)計中需要考慮免疫球蛋白的成分。許多國家仍在使用動物血漿，但以雞蛋免疫球蛋白的形式產(chǎn)生的免疫球蛋白替代來源較低。筆者認(rèn)為，若在動物血漿和免疫球蛋白之間做出選擇，成本仍然是決定性的挑戰(zhàn)。研究已經(jīng)證明，比起現(xiàn)在的商業(yè)模式，仔豬對更高水平免疫球蛋白的反應(yīng)較好，但當(dāng)它們面對如此高效飼料的價格因素時，它們的反應(yīng)往往非常消極。

5 鋅和銅

添加氧化鋅和硫酸銅是用于控制斷奶后仔豬腹瀉的傳統(tǒng)辦法，也可促進相對健康豬只的生長性能。斷奶后前幾個星期內(nèi)，仔豬飼料中鋅含量高達3 000 mg/kg，硫酸銅含量高達250 mg/kg，但由于多種原因，許多國家不再允許以這種水平添加?，F(xiàn)代替代品大多以強化鋅或羥基化鋅和銅鹽的形式，或是可利用的新型氧化銅，因為它們可以以較低水平添加。相反，有機鋅和銅的形式仍然難以在市場上找到合適的位置，因為無機產(chǎn)品似乎更有效，而且成本更低。

6 纖維

當(dāng)在仔豬飼料中停止添加抗生素時，首先要考慮的是添加更多的纖維。這有助于控制腹瀉，但同時也會降低仔豬的采食量。當(dāng)應(yīng)用其他控制仔豬腹瀉的方法時，纖維的作用很快就被遺忘了，但是這種成分（或營養(yǎng)成分）仍然是任何這種飲食的必需品。采用正確的纖維來源（純化或濃縮）避免了采食量減少的問題，有助于開發(fā)仔豬健康的微生物菌群，使消化道更好、更快地成熟。在筆者看來，一種適當(dāng)?shù)目砂l(fā)酵和不可溶纖維的混合物應(yīng)該補充適當(dāng)?shù)囊嫔?，以有力地促進發(fā)育中的微生物菌群。

簡而言之，設(shè)計仔豬飼料只不過是成本、對動物性能和健康的期望以及可用原料之間的平衡。

（編譯自 ：https：//www．wattagnet．com/articles/33228-basic-feed-ingredients-in-antibioticfree-piglet-diets）

仔豬斷奶前生長發(fā)育的關(guān)鍵點

來自北卡羅來納州立大學(xué)的Mark Knauer教授提到，母豬一生中發(fā)展最重要的時期是從出生到斷奶前這一階段的成長，此階段的成長會影響到母豬未來的繁殖性能，這將意味著在斷奶前階段最大限度地攝入母乳和營養(yǎng)素，對以后的繁殖至關(guān)重要。

母體影響母豬未來繁殖的重要作用已被人們認(rèn)識了多年（Robison，1976），并且，養(yǎng)豬業(yè)一直在商業(yè)層面最大限度地利用知識管理策略來研究母豬的繁殖性能。文內(nèi)將概述在北卡羅來納州立大學(xué)進行的3項研究，講解斷奶前環(huán)境對后續(xù)繁殖的重要性。

Nelson和Robison（1976）確定斷奶前的管理策略是提升后續(xù)母豬一生的第一生產(chǎn)力。在這項研究中，采用戰(zhàn)略交叉培育標(biāo)準(zhǔn)，對6頭（小窩飼養(yǎng)）或14頭（大窩飼養(yǎng)）仔豬進行飼養(yǎng)。作者報告中講到，在小窩飼養(yǎng)的母豬同大窩飼養(yǎng)的母豬相比，斷奶重以及未來產(chǎn)仔數(shù)都有提高。然而，在小窩飼養(yǎng)的母豬和大窩飼養(yǎng)的母豬，胚胎存活率和性成熟年齡沒有表現(xiàn)出差異。

在Nelson和Robison的研究基礎(chǔ)上，F(xiàn)lowers (2009) 也進行了相關(guān)研究，對3 180頭后備母豬進行處理，包括出生的季節(jié)（春季或者秋季）；同窩仔豬數(shù)（＜7頭或者＞10頭）；發(fā)情期刺激（140日齡與公豬接觸；140日齡與公豬接觸+PG600；或170日齡與公豬接觸）。結(jié)果表明，同窩仔豬較少和發(fā)情早期刺激提高了初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔存活率。作者進一步報道，與7頭或更少的同窩仔豬的經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)為11．0頭，而同窩飼養(yǎng)10頭以上的的經(jīng)產(chǎn)母豬平均產(chǎn)仔數(shù)為10．5頭。

因 此，Nelson和 Robison（1976） 和 Flowers（2009）的2項研究都顯示，在小窩中飼養(yǎng)的后備母豬最終成為母豬時具有優(yōu)良的繁殖性能。然而，改善斷奶前生長因素和減少同窩仔豬之間的競爭是否是同時影響到后備母豬的優(yōu)良繁殖性能還不清楚。

也許Knauer（2016）幫助解釋了Nelson和Robison（1976）和Flowers（2009）的結(jié)果。他收集12 943頭個體小母豬的斷奶前數(shù)據(jù)，斷奶前因素包括總出生數(shù)，產(chǎn)仔次數(shù)，斷奶活仔數(shù)，窩仔性別比例，交叉養(yǎng)殖狀況，斷奶日齡和個體出生體重，斷奶體重（調(diào)整到21日齡）和斷奶前平均日增重。從北卡羅來納州東部的農(nóng)場到商業(yè)化母豬農(nóng)場（共11個），都有所追蹤。

結(jié)果顯示，同窩仔數(shù)量不會影響隨后的繁殖性能，但是斷奶前的平均日增重一直影響到隨后的母豬終生生產(chǎn)力。這表明Nelson和Robison（1976）和Flowers（2009）的結(jié)果是由于斷奶前生長的差異而導(dǎo)致的，而不是同窩仔豬間的競爭?？偟膩碚f，結(jié)果表明需要努力推廣實施的戰(zhàn)略是，盡量增加小母豬斷奶前的增長，也許應(yīng)該重點研究增加每頭小母豬母乳的攝入量和每頭小母豬斷奶前營養(yǎng)攝入量的策略。

（ 編 譯 自 ：http：//www．nationalhogfarmer．com/reproduction/pre-weaning-important-phase-giltdevelopment）

對生長豬能量利用率的研究

以仔豬生長率為依據(jù)，以豬的特定生長率配制飼料，可以減少生長和肥育過程中的變異。然而，在我們的研究中，通過測定仔豬的生長率，豬只的生長速度被分成緩慢型、穩(wěn)定型或快速型，它們具有可比較的生長速度、飼料攝入量以及生長發(fā)育后期蛋白質(zhì)和脂質(zhì)沉積速率。

根據(jù)豬只從出生到出欄的每日齡的體重（BW），鑒定豬具有緩慢的、穩(wěn)定型或快速的生長速率（PGR）。 以在大草原豬業(yè)中心進行的研究表明，在生長肥育場豬只的體重與生長率之間存在相關(guān)性（R2～0．35）。 有趣的是，在這項研究表現(xiàn)出，以ADG（平均日增重）表示，ADFI（平均采食量）和FCE（飼料轉(zhuǎn)化率）不受PGR的影響。 接受高能量飲食的豬只降低了ADFI（P＜0．05）；然而ADG在整個試驗過程中是相似的。

豬只體重的增加和胴體中蛋白質(zhì)和脂質(zhì)的增加效率不受植物生長調(diào)節(jié)劑的影響。飼喂低能量日糧的豬與飼喂高能日糧的豬相比，其胴體蛋白質(zhì)沉積效率更高（P＜0．05）。雖然以100%自由采食飼喂的豬生長速度較快，并且與自由采食量達85%的飼養(yǎng)達到120 kg豬相比所花費的飼養(yǎng)時間更少，但后者在利用能量獲得BW增重（P＜0．05）和胴體蛋白質(zhì)增加有更高效率（0．50＜P＜0．10）。

育肥豬出欄（90～120 kg）時生長性能和能量利用效率與豬胴體養(yǎng)分增長的效率相似，因為它們的潛在生長速度不同，這表明基于PGR并不能有效提高胴體的蛋白質(zhì)和脂質(zhì)沉積效率。

（ 編 譯 自：http：//www．swineweb．com/efficiencyenergy-utilization-growing-pigs/）