中職旅游專業(yè)特色發(fā)展之路探討

胡玉華

（張家界市武陵源區(qū)旅游職業(yè)學校，湖南張家界 427400）

1 注重培訓管理，強調角色定位

在校本培訓組織建設中，我們從領導關注，到保教主任組織協(xié)調，再到教師的實施，每個人都能給予中心審視，調整自己的角色定位，發(fā)揮每個參與者的主題作用。

首先，在對中職旅游專業(yè)特色發(fā)展之路的探討中，要注重發(fā)揮領導的作用，校長其定位是管理者、參與者和保障者，在特色發(fā)展的過程中，必須要發(fā)揮校長的作用。要注重培訓管理，強調角色定位，只有將角色清楚定位，才能夠發(fā)揮每個職位的責任，協(xié)調上下、統(tǒng)籌兼顧，提升中職教學質量。在組織中，校長為旅游專業(yè)特色發(fā)展提供必須的人、財務、時間、地點等全部的保障條件，服務教師、支持和激勵教師，保障各項活動的順利完成。

其次，在旅游專業(yè)特色發(fā)展中，教研主任的角色定位為組織者、引領者和研究者。在旅游專業(yè)特色發(fā)展中，教研主任也應當發(fā)揮其職責，積極組織教研各種活動，對各種活動起著安排與設計的領導職責，指導各教研組順利開展工作，針對中職旅游管理專業(yè)的發(fā)展情況，結合現(xiàn)實社會的發(fā)展需求進行歸納總結，保證校本培訓的有效進行。與此同時，在活動組織過程中，教研主任應當發(fā)揮領導示范的作用，必須要引領教師站在時代前沿，把握就業(yè)方向，以就業(yè)為導向時，新型教學方法，打破傳統(tǒng)模式，以學生為本，提升教師隊伍的專業(yè)化素質。并幫助和促進整個旅游專業(yè)教師團隊的自我研究水平的提升。

最后，在旅游專業(yè)特色發(fā)展中，教師的角色定位是學習者、實踐者和創(chuàng)新者。在專業(yè)特色發(fā)展的實踐中，最為關鍵是教師的自我定位。首先，教師一定要是位樂思的學習者。在教學理念日新月異的時代里，教師要主動學習，樂于思考，才能不斷更新自我的知識庫存，豐富自己的專業(yè)素養(yǎng)。其次，教師是理論的實踐者。在先進教育理念和精神的指引下，教師要不斷將理念化為實踐，在實踐中檢驗真理，不斷在實踐反思中推進中職教育的發(fā)展。同時，教師還應該是創(chuàng)新者。在研究自己的教學活動中，不斷調整反思，更進和創(chuàng)新自己的教學行為，提升自己的旅游專業(yè)教學水平。

2 構建校本課程，形成學校文化

隨著“一園一品”的文化建設和中職教育課程改革過程的不斷深入和推進，中職學校校本課程逐漸成為中職旅游專業(yè)特色文化的生動體現(xiàn)，一直以來該校充分挖掘本土文化資源優(yōu)勢，在開展民間藝術特色的基礎上開設“走進武陵源風景名勝區(qū)”的特色課程。以該地區(qū)悠久文化資源為依托，挖掘“張家界本土文化”教育元素，開發(fā)“民間藝術、民間游戲、傳統(tǒng)文化”課程資源，緊緊圍繞“走進武陵源風景名勝區(qū)”特色主題，開展春、夏、秋、冬四個季節(jié)的藝術節(jié)、體育節(jié)和文化節(jié)活動。讓張家界的本土文化走進中職學校、納入課程，從資源入手優(yōu)化課程，從形式入手實施課程，并為每一個學生的健康成長提供條件，為每一個學生的多元智能的發(fā)展創(chuàng)造機會，體現(xiàn)師生共建，凸顯多方面參與，構建旅游專業(yè)特色課程。

（1）重新構思課程理念。針對中職旅游管理專業(yè)的課程發(fā)展，必須要符合時代潮流，以就業(yè)為導向，根據(jù)目前社會發(fā)展需求，對于旅游行業(yè)的要求進行調整，而課程建設是課程發(fā)展完善的過程，也是針對學生情況、社會情況等多方面雜糅改進的過程。因此，要重新構思課程理念，以就業(yè)為導向，以學生為根本，幫助學生培養(yǎng)良好的專業(yè)素養(yǎng)。

（2）重新設置課程目標。中職學校旨在培養(yǎng)社會各行業(yè)的專業(yè)化人才，強調學生的全面發(fā)展，更注重理論與實踐之間的結合。在教學過程中，必須要挖掘旅游教育元素，這符合旅游管理專業(yè)學生的發(fā)展，能夠幫助學生深入了解我國的旅游文化，注重對學生情感、態(tài)度、經(jīng)驗等方面的培養(yǎng)。在重新設置課程目標的過程中，必須要考慮到本土化資源，以張家界武陵源風景名勝區(qū)為依托，可以打造適合該地區(qū)的旅游資源和教學資源相結合發(fā)展模式，這樣可以幫助學生初步感受到旅游文化的魅力，培養(yǎng)學生的學習興趣和實踐能力。

（3）重新設計課程結構。結合旅游管理專業(yè)學生的發(fā)展情況，打造特色活動課程，之前進行了社區(qū)服務等特色活動的設計，但是根據(jù)進一步的要求，深入挖掘了該地區(qū)張家界旅游風景區(qū)的地方特色，設計旅游特色課程，并且，鼓勵教師帶領學生，每一個月可以進行一次游玩，設計“走進武陵源”“感受張家界森林公園”的活動，在這種班級區(qū)域體驗活動中，學生能夠更好地感悟到旅游管理專業(yè)的真正內涵。重新規(guī)劃了課程結構——包括“閱讀坊、美工坊、建構坊、表演坊、游戲坊”等，在創(chuàng)設豐富、鼓勵的環(huán)境，提供多樣化的材料，在教師的引導下，不同年齡的學生根據(jù)自己的興趣與需要可以自由的選擇課程。

3 激活旅游專業(yè)特色發(fā)展，提升教師能力

“專業(yè)特色發(fā)展”是一個不斷發(fā)展的概念，當中職學校進入特色發(fā)展的關鍵時期，校本課程的設置，師生能力的發(fā)展都與我們的專業(yè)特色發(fā)展緊密地聯(lián)系在一起。并能引發(fā)專業(yè)特色發(fā)展的革新和發(fā)展。該校對“專業(yè)特色發(fā)展”的理解：堅持從中職學校實際出發(fā)，以一線教師為主體，就教育中存在的突出問題，以教師自己的方式合作從事的研究，發(fā)揮教師群體的作用，解決教學實踐中遇到的問題，去實現(xiàn)自己的專業(yè)的提升，同時也促進了中職學校旅游專業(yè)的特色發(fā)展。

（1）轉變教研視角，探尋教研“新模式”。在傳統(tǒng)的中職教師發(fā)展隊伍中，教師長期處于個人化的發(fā)展狀態(tài)中，與其他同事缺乏交流溝通，在具體的課程狀態(tài)中，產(chǎn)生了脫節(jié)行為，如何改變這種發(fā)展模式？打造旅游管理專業(yè)特色之路，這就必須要從教師方面入手，關注教師自身發(fā)展，轉變教研室教觀念，引領教師走在時代前沿，尤其是鼓勵各位教師之間相互交流溝通，彼此交流經(jīng)驗和不足之處，在這種情況下，可以有效地提升個人的素養(yǎng)。該校在進行一段時間的交流探討活動之后，發(fā)現(xiàn)教師之間可以有效地彌補自己的短處，取長補短，水漲船高，整體的信息共享，資源共享，達到了合作共贏的狀態(tài)。

(2）借助教研模式，擴充教研“新途徑”。從根本上來講，教師的自身發(fā)展以及隊伍建設，關系到學校的整體發(fā)展專業(yè)特色道路建設，而且是基礎性、根本性的問題，因此，必須要借助教研模式，拓展教研的新途徑，走創(chuàng)新之路，才能夠更好地打造旅游管理專業(yè)特色路。該校指出了三種實踐型教學模式：第一種是小組探討——以專題的方式形成模塊化問題，進行專題探討，定期舉行議會，提升教師專業(yè)水平；第二種是組合團隊——教師可以根據(jù)自身需求以及其他教師的特征，進行自由組合，合作交流；第三種是通過專家指導——根據(jù)自身的實際需要，發(fā)揮專家的指導作用；第四種是骨干引導——在教師中通過校級骨干的引領示范，將新理念新模式融入到實踐教學中，這對于中職旅游專業(yè)的發(fā)展與建設，有著畫龍點睛的作用。

（3）激活專業(yè)特色發(fā)展，提升教師“新能力”。中職旅游管理專業(yè)本身是較為傳統(tǒng)的專業(yè)，近些年來，隨著旅游業(yè)的開發(fā)與發(fā)展，各地區(qū)打出了自己的發(fā)展特色，因此，在教學時也必須要考慮到當?shù)匕l(fā)展基礎旅游文化，激活自身的專業(yè)特色性，提高教師的教育能力，這種關鍵在于對四個方面的激活：第一是能力激活，根據(jù)教師自身的能力進行新創(chuàng)新、新突破，打破傳統(tǒng)觀念；第二是隨機激活，在日常教學中，生活中根據(jù)實際情況隨機而動，以不變應萬變，在根本中加入新的元素解決困難；第三是問題，以地區(qū)特色發(fā)展中存在的問題聯(lián)系到學校特色專業(yè)中，聯(lián)系生活實際，以問題激活發(fā)展動力；第四是信息激活，現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時代各種信息共享，可以利用這種廣大的信息資源，形成更加有力的研究。

4 加強校本培訓，促進專業(yè)發(fā)展

教師是中職學校發(fā)展的奠基石，教師專業(yè)能力和素養(yǎng)決定了中職學校發(fā)展的速度。加強專業(yè)特色發(fā)展，采用多種培訓方式開闊教師視野，是推動中職學校特色發(fā)展的有效途徑。

首先，重視師德培訓，構建和諧校園。師德是教育之魂，在鑄師魂、育師德、樹師表的道路上，我們竭力打造一批潔己愛人的教師隊伍，廉潔自律，愛育學生。

其次，加強業(yè)務培訓，提升教師素養(yǎng)。教師專業(yè)技能的提升，是提高中職學校教學質量的保障。因此，我們重視教師的專業(yè)發(fā)展和師能培訓。通過四個結合和四個重視的模式：提高教師的知識和技能，使大家在研訓實踐中，不斷轉變觀念，啟發(fā)智慧，提高教育教學能力，提升個人素養(yǎng)。

最后，要對三個方面進行重視：一是重視交流，在這個時代故步自封已經(jīng)不能成為發(fā)展的動力，必須要交流合作，打造中職旅游專業(yè)特色發(fā)展之路，必須要考慮到周邊地區(qū)的發(fā)展情況，聯(lián)系其他中職院校進行交流合作，取長補短，才能合作共贏；二是對于學生方面的重視，學生的發(fā)展關系到學校未來的轉變，在構建特色專業(yè)建設時，必須要考慮到學生方面的問題，如果脫離了學生與實際情況，必然是不能打造特色化專業(yè)的；三是要重視信息方面的利用，在這個互聯(lián)網(wǎng)時代，各種信息頗多，要篩選出可用的信息，并根據(jù)時代發(fā)展的趨勢來轉變自己的教學模式，這對于中職院校的可持續(xù)發(fā)展來說也是至關重要的。

5 結語

綜上所述，在打造中職旅游管理專業(yè)特色發(fā)展之路的同時，必須要抓住管理方面的問題，在教師方面要多加努力，打造特色教師隊伍，教師專業(yè)化特色化發(fā)展才能引領學生，走向特色化發(fā)展道路。當然教師和學生是兩個根本，絕對不能動搖，必須要保證學生為主體，教師為主導，二者之間相互溝通交流，協(xié)作共進才能保證學校特色的可持續(xù)性發(fā)展。