蘋果缺鐵性黃葉病成因分析及綜合防治策略

秦素潔　陳東明

摘 要：該文綜合分析了引起蘋果缺鐵的因素，提出了相應(yīng)的防治策略，主要包括：定植前采取適地適樹、選擇抗性砧木和品種；定植后按照將植株缺鐵程度將黃葉病分成6個等級，根據(jù)不同等級提出擇優(yōu)選擇：利用優(yōu)質(zhì)顆粒、生物有機(jī)肥、果園生草改良土壤，利用食醋、以天然有機(jī)物酸性果實(shí)和嫩葉為原料發(fā)酵有機(jī)液肥，直接施用或改良水質(zhì)，噴施鐵肥，根系輸液以及樹干注射和樹體輸液等防、治黃葉病等，以期為生產(chǎn)綠色、無公害果品提供參考。

關(guān)鍵詞：蘋果；缺鐵性黃葉?。怀梢?；綜合防治

中圖分類號 S436 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2018）01-0072-03

蘋果對缺鐵比較敏感，土壤條件不合適及管理措施不當(dāng)易引發(fā)缺鐵性黃葉病，定植在干旱、半干旱石灰質(zhì)土壤及含鹽量高的堿性土壤上的植株表現(xiàn)尤為嚴(yán)重。在管理過程中，果農(nóng)不能對缺鐵性黃葉病成因進(jìn)行系統(tǒng)分析，不能根據(jù)發(fā)病的具體原因及程度針對性的采取措施進(jìn)行有效防治，或是輕視或放棄對病樹治療，造成樹體逐年衰弱，引發(fā)側(cè)枝甚至整樹死亡，嚴(yán)重影響果園的整體效益。因此，有必要在分析引起蘋果缺鐵因素的基礎(chǔ)上，結(jié)合果園實(shí)際情況，根據(jù)果園建設(shè)不同階段的技術(shù)措施和水平、不同生產(chǎn)目標(biāo)、不同發(fā)病程度，針對性提出相應(yīng)的技術(shù)策略，根據(jù)不同缺鐵程度采取相應(yīng)的補(bǔ)鐵技術(shù)措施，以期生產(chǎn)普通、無公害及綠色有機(jī)果品，滿足不同層次消費(fèi)人群對果品的需求。

1 引起蘋果缺鐵黃化病的成因分析

1.1 砧木和品種 植物種的遺傳因素對缺鐵失綠的發(fā)生與否及發(fā)生程度有決定性作用。砧木吸收利用鐵元素的能力對植株影響很大，在干旱石灰質(zhì)土壤和含鹽量高的堿性土壤用山定子和甜茶作砧木易發(fā)生缺鐵性黃葉??；新疆野蘋果[1]作砧木，基本上不發(fā)生黃葉病，八棱海棠作砧木發(fā)病較輕或不發(fā)病。不同品種發(fā)病程度也不同，國光、元帥系發(fā)病較輕，富士系、金冠、紅玉及新引進(jìn)的紅肉蘋果發(fā)病較重。

1.2 土壤 不同土壤上定植的蘋果，缺鐵性黃化病的發(fā)生程度不同，在花崗巖及片麻巖分化的微酸性、中性及微堿性土壤上，不發(fā)病或輕微發(fā)病，而在以石灰石分化為主的粘質(zhì)土壤及堿性土壤上易發(fā)病。

1.2.1 土壤酸堿度 土壤pH值越高，發(fā)病越重，一般情況下，土壤pH值增加一個單位，鐵的可溶性下降1000倍，pH大于8.5時多數(shù)植物表現(xiàn)缺鐵。地下水位和土壤含水量過高，通氣性變差，土壤溶液中CO2濃度增加，HCO3-C離子濃度隨之增加，從而緩沖了根部pH值的下降，降低可溶性鐵的濃度，影響根系對鐵的吸收，并在一定程度上影響了根系的生長。土壤水分過高還通過影響鐵的運(yùn)輸和吸收而誘發(fā)失綠。同時土壤含水量大，會促進(jìn)地上部旺長，增加對鐵的需求，加劇供需矛盾，引發(fā)缺鐵。

1.2.2 土壤通透性差與土壤積水 土質(zhì)粘重、土壤板結(jié)、地下水位高、果園排水不暢、土壤漬水都會造成土壤通透性差，土壤積水，增加CO2濃度并降低根系生長量而誘發(fā)缺鐵。

1.2.3 土壤有機(jī)質(zhì)含量 土壤有機(jī)質(zhì)的增加[2]，有助于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)形成，改善土壤空隙狀況，增加鐵有效性。土壤有機(jī)質(zhì)在土壤微生物作用下，不斷進(jìn)行礦化和腐殖化過程，產(chǎn)生腐殖酸和多元有機(jī)酸，增加鐵的有效性并增加土壤微生物活力，消耗氧氣量增加，高價鐵更有可能轉(zhuǎn)化成有效鐵。土壤有機(jī)質(zhì)的絡(luò)合作用，使某些難溶性鐵轉(zhuǎn)化成可溶性絡(luò)合鐵，增加鐵的有效性。

1.3 水肥管理措施 澆水過量、過勤，降雨量大，果園排水不暢，如遇粘質(zhì)土?xí)斐赏寥篮窟^大或積水，毛細(xì)根大量死亡，誘發(fā)或加重缺鐵病發(fā)生。這也是嫁接在抗性砧木八棱海棠上的富士和紅肉蘋果發(fā)生臨時性缺鐵的原因。澆灌用水的pH值越高、澆水頻率越大，越易引發(fā)或加重黃葉病，這在盆栽蘋果中表現(xiàn)尤為明顯。

2 綜合防治策略

2.1 新建果園 新建果園應(yīng)走綠色、有機(jī)路子，就土壤條件來講，應(yīng)選有灌水條件的花崗巖或片麻巖分化母質(zhì)為主的中性或微酸性沙壤土，盡量避免在石灰質(zhì)粘質(zhì)土壤和鹽堿地建園，這是預(yù)防缺鐵黃葉病的根本措施。如果當(dāng)?shù)厝旯赓|(zhì)好，日照時間長，晝夜溫差大，水質(zhì)比較合格，需要在粘土地建園，可將其改造成粘質(zhì)壤土，這是解決黃葉病的根本措施。

定植前施入大量充分腐熟的有機(jī)肥或生物有機(jī)肥并摻入小米粒大小的顆粒物，最大粒徑不大于0.5cm，在土壤中能長期穩(wěn)定存在，最好具良好吸水、保水、吸肥、保肥、供水、供肥功能，比例在10%～30%。具體可根據(jù)土壤通透性和經(jīng)濟(jì)情況決定，目前國內(nèi)能得到的顆粒物按土壤理化性狀由優(yōu)到劣的順序依次為：生物炭、木炭、珍珠巖、優(yōu)質(zhì)花崗巖片麻巖、山區(qū)河沙、黃沙，并加入充分腐熟的有機(jī)肥和蛭石逐年改造成優(yōu)質(zhì)粘壤土并加以維持。反之，沙土可混粘土改造成砂質(zhì)壤土。含有大量團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的優(yōu)質(zhì)壤土是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蘋果的保證。

2.2 已經(jīng)建成的果園 對于已建成的果園可根據(jù)缺鐵程度和生產(chǎn)目標(biāo)，采用不同技術(shù)手段防治缺鐵性黃葉病。

2.2.1 葉片黃化等級的劃分 為了及時、準(zhǔn)確、方便防治蘋果缺鐵黃葉病，提高防治效果，降低生產(chǎn)成本，按照黃葉病黃化程度，參考前人經(jīng)驗(yàn)，將缺鐵黃葉病劃分為6個等級，對黃葉病的不同時期進(jìn)行精準(zhǔn)定位，做到提前預(yù)防，方法合理、治療及時，達(dá)到省工、省時、高效防治目的。其標(biāo)準(zhǔn)如下：

0級：葉片正常；

1級：葉片淡綠色；

2級：個別大枝輕微至少量葉片中等程度失綠；

3級：中度失綠。50片葉中等程度失綠；

4級：重度失綠。全樹多數(shù)葉片黃化，葉肉葉脈呈黃白色，部分或大部分葉片出現(xiàn)壞死斑或葉緣枯焦，發(fā)生程度較重；

5級：嚴(yán)重失綠。全樹黃化，葉片黃化程度嚴(yán)重，大量出現(xiàn)壞死斑、葉緣枯焦，有落葉和新梢枯死現(xiàn)象。

2.2.2 缺鐵黃葉病的防治 根據(jù)上述標(biāo)準(zhǔn)和果實(shí)質(zhì)量目標(biāo)，結(jié)合多年管理實(shí)踐，參考自己經(jīng)濟(jì)實(shí)力，分別采取以下技術(shù)措施：endprint

2.2.2.1 0級 0級即葉片正常，沒有發(fā)生黃葉病，為最初階段，無病狀，但可能是潛伏期。如管理不當(dāng)可能進(jìn)入發(fā)病階段，要多觀察，采用預(yù)防為主的方針，及時采取措施，防止黃葉病發(fā)生。如果定值地為中性微酸性土壤，澆灌用水為鈣鎂含量低的中性水，可不采取措施。如果是微堿性和堿性黏土必須加以預(yù)防。粘質(zhì)的土需改良成粘壤土，澆灌用硬質(zhì)堿性水應(yīng)結(jié)合追肥加酸性物質(zhì)調(diào)節(jié)中性水。采用合格水澆灌、重視保水、減少澆水次數(shù)和澆水量是預(yù)防缺鐵性黃葉病發(fā)生的根本措施。

生產(chǎn)綠色有機(jī)蘋果在采用保水措施的基礎(chǔ)上采用以下措施預(yù)防：（1）定期將水抽到蓄水池，加入食用醋，濃度為1%。（2）利用酵素菌、EM等有益菌發(fā)酵野生酸性果實(shí)（例如酸棗或其它當(dāng)?shù)厣L的酸性果實(shí)及樹木雜草的嫩葉）制作有機(jī)液肥，改良水質(zhì)，防治黃葉病效果顯著?？蓞⒖家韵路椒ɑ?qū)嶒?yàn)新方法。材料有：酵素菌固體有益菌劑1.5kg，液體菌劑500mL，麩皮1.5kg，干雞糞6kg，鮮嫩枝葉10～15kg，水100kg。將嫩枝葉或雜草切成5～10cm小段，或果實(shí)與所有配料和酵素菌一起放進(jìn)缸加水，攪拌均勻發(fā)酵，漚好后，按150～200倍液加入蓄水池定期澆灌，此法用于盆栽蘋果效果顯著。生產(chǎn)無公害及以下產(chǎn)品也可用稀硫酸將蓄水池的水調(diào)節(jié)成中性，但不可使用鹽酸。

2.2.2.2 1級 葉片開始出現(xiàn)失綠情況，為預(yù)警狀態(tài)，應(yīng)加以重視。采用逐年改良土壤和葉面噴施鐵肥的措施，方法如下：對于石灰質(zhì)粘質(zhì)土可采用1/4改土法，分3～4年將土壤改良成粘質(zhì)壤土，增加土壤透水性，為以后防止缺鐵性黃葉病打下良好基礎(chǔ)，這是防治黃葉病的根本措施，應(yīng)盡早進(jìn)行。葉片噴肥：發(fā)芽前或生長季噴施0.5%～1%的EDTA，0.05%～1%檸檬酸鐵、200倍的黃腐酸二胺鐵、1000倍的黃腐酸鐵、0.1%～0.3%的硫酸亞鐵[3]、0.25%的硫酸亞鐵+0.05%檸檬酸+0.1%尿素的復(fù)合鐵肥，10～15d一次，一般2～3次即可見效。其中檸檬酸鐵、腐殖酸鐵和黃腐酸鐵可用于有機(jī)栽培。

2.2.2.3 2級 能明顯看出葉片失綠，為高級預(yù)警階段，需高度重視，并考慮采取治療措施。方法是采用噴施鐵肥、土壤施用生物有機(jī)肥和果園生草。生物有機(jī)肥含有大量有益菌，能改變土壤菌落結(jié)構(gòu)，抑制有害菌；有機(jī)物分解過程中產(chǎn)生的腐殖酸、黃腐酸能降低土壤pH值，將無效鐵轉(zhuǎn)化成有效鐵，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，有助于改變土壤結(jié)構(gòu)，形成壤土。理論認(rèn)為，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實(shí)，生物有機(jī)肥的施用量不低于根系分布范圍內(nèi)土壤總量的4%～5%。選用適應(yīng)性強(qiáng)、生長周期長，生物產(chǎn)量大、植株低矮或耐割、容易控制植株高度的當(dāng)年生野生草，進(jìn)行果樹行間生草，能快速增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加蚯蚓等有益生物的量，改變土壤結(jié)構(gòu)，增加團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，形成優(yōu)質(zhì)壤土，生長季節(jié)割下的嫩草還可用作發(fā)酵綠肥的原料，它是生態(tài)果園非常重要的組成部分。一般作物的生物產(chǎn)量越大，土壤有機(jī)質(zhì)增加越快，改土效果越好。

2.2.2.4 3級 缺鐵性黃葉病發(fā)展到3級，葉片失綠現(xiàn)象明顯，為發(fā)病的初級階段到中級階段，應(yīng)采取措施治療。在采用局部施用生物有機(jī)肥改土摻沙，堿性水酸化、噴施鐵肥的基礎(chǔ)上，采用土壤澆灌發(fā)酵的有機(jī)液肥、有機(jī)液肥加鐵肥及二價鐵離子溶液。

2.2.2.5 4級 4級為黃葉病發(fā)病的中級階段到嚴(yán)重階段，全樹60%以上葉片黃化，老葉脈綠色，新葉黃白色，葉緣枯焦，有效光合面積大量減少，嚴(yán)重的影響產(chǎn)量和品質(zhì)，必須采用綜合措施防治。此階段，如果以前沒有采取任何措施，可考慮以下措施中的1～5種。改良土壤，改良水質(zhì)、噴施鐵肥、施用生物有機(jī)肥、澆灌生物有機(jī)肥和液體鐵肥，根部輸鐵肥和樹干注射和樹體輸液措施。方法如下：

（1）根部輸液：發(fā)芽前用30～50倍的硫酸亞鐵浸泡刻傷的側(cè)根，每株灌施藥液100kg。也可用罐頭瓶放入250倍的硫酸亞鐵0.5kg[3]，每一方向找出0.5cm長的側(cè)根放其中，每株用5個瓶。瓶口向下，埋入土中，待根部吸收24h后，將瓶取出，見效快，省藥。

（2）樹干注射，將硫酸亞鐵配成0.05%～0.1%濃度的溶液，用樹干注射器直接注入樹干的木質(zhì)部。成齡樹每株注射500mL。

（3）樹干輸液：按大枝分布的4個方向[4]，用電鉆打眼，深達(dá)木質(zhì)部，如果只全樹有1～2個大枝缺鐵，在其下方打眼。將配好的0.1%～1%硫酸亞鐵、600倍鐵氮溶液[5]，裝入醫(yī)用廢棄吊瓶中，注意刻度，以便計(jì)算輸液量，每天500mL，并根據(jù)實(shí)際情況適當(dāng)調(diào)整。然后將針頭插入打好的眼中。輸液期間注意觀察，發(fā)現(xiàn)有中毒跡象時，立即停止。輸液完成后，拔出針頭，立即用水泥封閉針眼，防止感染病害。

2.2.2.6 5級 5級是黃葉病最高級別，很難防治，易死樹。新梢枯死是其明顯癥狀，僅有少數(shù)葉片有光合能力，嚴(yán)重影響產(chǎn)量和質(zhì)量。這一時期防治成本高，效果差，應(yīng)將黃葉病止步到4級。如果已經(jīng)發(fā)展到5級。可按發(fā)病程度采用4級防治策略重復(fù)進(jìn)行，直到出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)，再減少措施，直至正常。

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（責(zé)編：張宏民）endprint