沃野農(nóng)發(fā)：堿地米更健康

文_本刊記者 武志軍

一塊沉睡了千萬(wàn)年的弱堿黑土地；一條奔騰了數(shù)百公里的嫩江引水渠；一位立志“讓大米可以放心吃”的農(nóng)民企業(yè)家；在超長(zhǎng)年均日照、晝夜大溫差的黑龍江省安達(dá)市，竭盡全力只為一粒來(lái)之不易的“堿地米”！他就是安達(dá)市沃野農(nóng)業(yè)技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司（下稱“沃野農(nóng)發(fā)”）的總經(jīng)理朱建偉。

2010年，朱建偉偶然看到一組大米檢測(cè)數(shù)據(jù)：2008年12月和2009年2月，世界綠色和平組織分別對(duì)在北京、上海和廣州隨機(jī)購(gòu)買的常見(jiàn)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，45個(gè)樣品中共有40個(gè)樣品檢測(cè)出50種農(nóng)藥殘留，混合農(nóng)藥的殘留更為嚴(yán)重。這組數(shù)據(jù)深深刺痛了朱建偉的內(nèi)心，從此，他立志要“種出可以放心吃的大米”。

沒(méi)有種植經(jīng)驗(yàn)，他就去農(nóng)業(yè)部門請(qǐng)教，并將鹽堿地的土質(zhì)拿到農(nóng)業(yè)部門化驗(yàn)，看適合配什么樣的肥料。經(jīng)過(guò)多次試種實(shí)驗(yàn)，朱建偉成功實(shí)現(xiàn)水稻從種植到加工的“產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)”。

2014年，安達(dá)市政府啟動(dòng)“百萬(wàn)畝旱改水工程”。朱建偉響應(yīng)號(hào)召，在當(dāng)?shù)爻邪?0000畝土地，致力于“堿地稻”種植，并成立了以“水稻種植”為主營(yíng)的沃野農(nóng)發(fā)公司。

據(jù)了解，能夠生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的堿地大米，這和安達(dá)得天獨(dú)厚的地理環(huán)境有很大的關(guān)系。朱建偉把他的堿地米種植經(jīng)驗(yàn)總結(jié)為“六好”：

土好，有機(jī)黑土養(yǎng)分高。土壤有機(jī)質(zhì)含量越高，土壤肥力水平越高。全國(guó)水田土壤有機(jī)質(zhì)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：一級(jí)為40，逐級(jí)遞減至六級(jí)為6（一級(jí)最高，六級(jí)最低）。檢測(cè)報(bào)告顯示，沃野農(nóng)發(fā)未種植水稻的土壤有機(jī)質(zhì)高達(dá)51.32，比一級(jí)還高出一檔；

種好，寒地黑土優(yōu)良種。沃野農(nóng)發(fā)聯(lián)手黑龍江農(nóng)科院，成功研發(fā)出適用鹽堿寒地黑土的單季優(yōu)良稻種“嫩江1號(hào)”，品種珍貴但產(chǎn)量不高；

水好，嫩江引水無(wú)污染。為保證水稻用水的品質(zhì)，沃野農(nóng)發(fā)直接從“中國(guó)兩大未被污染的河流之一嫩江”引水。朱建偉介紹，“2016年4月25日‘洗地’（注：引水泡稻田）時(shí)，從嫩江引水渠進(jìn)田的水中還能看到小魚(yú)小蝦的身影?！?/p>

管好，“古法種植”生態(tài)控。沃野農(nóng)發(fā)聘請(qǐng)八一農(nóng)業(yè)大學(xué)和吉林省農(nóng)科院的專家，嚴(yán)格按照生態(tài)水稻的標(biāo)準(zhǔn)種植管理，除了放水“洗地”前施一遍農(nóng)家肥，水稻的整個(gè)成長(zhǎng)期間不用任何化肥、農(nóng)藥（注：水稻害蟲(chóng)很難在鹽堿地環(huán)境生存），不噴灑除草劑而全部用人工除草。

光好，年均超長(zhǎng)日光浴。沃野農(nóng)發(fā)的萬(wàn)畝良田位于北緯46°，年平均日照時(shí)數(shù)為2659小時(shí)，比五常大米主產(chǎn)地還要多30個(gè)小時(shí)。

天好，安達(dá)天藍(lán)少霧霾。2017年3月，安達(dá)市入圍由國(guó)土經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)推選的“2017百佳深呼吸小城”——即“霧霾接近于0的小城”。呼吸著最新鮮空氣的水稻，才能產(chǎn)出最純凈的大米。