化學(xué)教學(xué)中科學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的探究

新疆和田地區(qū)第二中學(xué) 朱綠球

《中國教育改革和發(fā)展綱要》為新課程的改革明確了方向，科學(xué)素養(yǎng)是綜合素質(zhì)的核心部分,加強科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)將起到統(tǒng)率的作用?？茖W(xué)素養(yǎng)主要有科學(xué)知識，科學(xué)品質(zhì)，科學(xué)意識，科學(xué)方法和科學(xué)能力五大要素構(gòu)成。教學(xué)過程中逐步培養(yǎng)良好的科學(xué)品質(zhì),形成科學(xué)意識，掌握科學(xué)方法，培養(yǎng)和發(fā)展科學(xué)能力,本文就科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)作些探討。

一、培養(yǎng)科學(xué)品質(zhì)

教學(xué)的藝術(shù)不在于傳授的本領(lǐng)，而在于激勵，喚醒和鼓勵！培養(yǎng)良好的科學(xué)品質(zhì)，必須發(fā)揮學(xué)生的主體作用?？茖W(xué)品質(zhì)，它主要包括興趣情感，意志，作風(fēng)，態(tài)度等方面。

1. 培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)情感

化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)情感方法主要有：（1）以情動人，激發(fā)興趣。從百萬富翁，談到諾貝爾獎。（2）創(chuàng)設(shè)情景激發(fā)興趣。教學(xué)中，依據(jù)不同的內(nèi)容來創(chuàng)設(shè)不同的情景。主要方式有以疑創(chuàng)境；以奇創(chuàng)境；以聯(lián)創(chuàng)境；以辯創(chuàng)境。（3）立足課堂，強化興趣。激勵學(xué)生自覺培養(yǎng)堅強的科學(xué)意志及獻身精神，以關(guān)注科學(xué)事業(yè)的情感態(tài)度的。

2. 注重實驗發(fā)揮優(yōu)勢

在實驗教學(xué)中，強調(diào)學(xué)生如實地觀察和誠實的記錄實驗結(jié)果。按規(guī)范的操作要求進行實驗，以培養(yǎng)學(xué)生探求真理的科學(xué)態(tài)度。

二、形成科學(xué)意識

在課堂教學(xué)中，介紹化學(xué)與生活，生產(chǎn)環(huán)境，資源等方面的聯(lián)系。培養(yǎng)學(xué)生運用科學(xué)知識和技能，對相關(guān)問題做出決策與評價。例如，建立一個化肥廠，需要考慮到哪些方面的問題?？拷?；靠近水源；交通運輸方便；燃料來源；勞動力來源；占地費用；政府是否支持；環(huán)保措施；社會效益，經(jīng)濟效益預(yù)測，最后才將由原料到化肥的化學(xué)原理介紹給學(xué)生。將生活素材，科技引入到課堂是培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用科學(xué)知識解決實際問題的能力和意識的有效方法。

三、訓(xùn)練科學(xué)方法

化學(xué)知識要經(jīng)歷由感性到理性，再到應(yīng)用的科學(xué)認識過程。因此結(jié)合具體的教學(xué)內(nèi)容，教給具體的科學(xué)方法。

（一）培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣

教師應(yīng)對學(xué)生加強以下幾個方面學(xué)習(xí)習(xí)慣的培養(yǎng)。教學(xué)生聽課的方法；教學(xué)生做筆記的方法；教學(xué)生自學(xué)的方法；教學(xué)生思維的方法；教學(xué)生質(zhì)疑的方法；教學(xué)生審題的方法；教學(xué)生總結(jié)的方法。

（二）中學(xué)化學(xué)教學(xué)中，落實基本方法

1.學(xué)習(xí)物質(zhì)性質(zhì)的方法

物理性質(zhì):全面描述——個性概括——作用意義——聯(lián)想——應(yīng)用

化學(xué)性質(zhì):具體性質(zhì)——理論解釋——實驗證明——作用，意義——聯(lián)想應(yīng)用

2.學(xué)習(xí)元素化合物的方法

理解——類比——歸難——點——線——面——網(wǎng)——應(yīng)用

3.化學(xué)計算的學(xué)習(xí)方法

對于具體的化學(xué)計算問題，滲透下列解題的方法。限于篇幅，例題略。估算法；差量法；討論法；十字交叉法；守恒法；關(guān)系式法；極值法介值法；推理法；化整為零法；化零為整法；公式法；圖表法；假設(shè)法；建模法。

總之，在教學(xué)過程中，必須貫徹下列學(xué)習(xí)方法和思維方法。觀察；實驗；模型；假設(shè)；分類比較；分析綜合；抽象概括；測定處理；判定推理；演繹歸納；發(fā)散收斂；分解重組；數(shù)形結(jié)合；正逆思維；遷移轉(zhuǎn)化；統(tǒng)攝規(guī)律。在教學(xué)過程中充分訓(xùn)練與運用上述方法才能提高能力和素質(zhì)。

四、發(fā)展科學(xué)能力

科學(xué)能力是科學(xué)素養(yǎng)的核心，知識、方法、能力的關(guān)系為：（基礎(chǔ)知識、基本技能）X科學(xué)方法==科學(xué)能力。化學(xué)科學(xué)中的科學(xué)能力，概括為高考要求的三種能力，下面對相關(guān)能力的培養(yǎng)，簡介如下。

（一）接受、吸收、整合化學(xué)信息的能力

記憶是思維想象創(chuàng)造的基礎(chǔ)。主要方法有實驗記憶法、類比法、圖表法、討論法、規(guī)律法、對立法、趣味法、特征法，建模法。教學(xué)中結(jié)合具體內(nèi)容，采用不同記憶方法與途經(jīng)，就能發(fā)展記憶能力。

（二）分析和解決化學(xué)問題的能力

1.化學(xué)能力的核心問題是思維能力

它包括思維層次和思維品質(zhì)兩個方面。三者關(guān)系為:思維層次X思維品質(zhì)==思維能力。思維品質(zhì)的四個屬性:敏捷性、嚴密性、整體性、創(chuàng)造性。思維層次的五個方面：鑒別能力、運用能力、評價能力、建模能力、創(chuàng)造能力。思維能力是在學(xué)習(xí)知識過程中充分運用科學(xué)的學(xué)習(xí)方法和思維方法，逐步形成的。在平時教學(xué)中，采用優(yōu)化組合的教學(xué)方法來培養(yǎng)和發(fā)展思維能力。

2.自學(xué)能力的培養(yǎng)

自學(xué)能力是建立在觀察，理解，思維，記憶等人力基礎(chǔ)上的一種綜合能力。化學(xué)教學(xué)中具體為兩個方面：1.閱讀理解能力培養(yǎng)：將讀、思、問、記、做結(jié)合起來學(xué)習(xí)；2.學(xué)習(xí)方法及思維方法的訓(xùn)練運用：搜集有關(guān)資料，文獻進行分析；實驗研究處理數(shù)據(jù)，抽象模型化，提出假設(shè)進行驗證，得出科學(xué)結(jié)論。

（三）化學(xué)實驗與探究能力的培養(yǎng)

實驗中訓(xùn)練嚴謹務(wù)實的科學(xué)態(tài)度，操作中培養(yǎng)動手動腦的能力，培養(yǎng)操作技能。

1.演示實驗是學(xué)生進入化學(xué)的鑰匙

演示實驗是化學(xué)教學(xué)的重要組成部分。是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生行政概念，獲得知識和技能，培養(yǎng)觀察能力和實踐精神的良好載體。

（1）注重演示實驗的規(guī)范性

例如在酸堿中和滴定中，準確把握滴定操作步驟：1檢漏，2潤洗，3裝液，4讀數(shù)，5取液，6滴定，7計數(shù)，8處理。滴定前引導(dǎo)學(xué)生注意觀察，教師操作如何除去堿式滴定管，膠管中氣泡的方法。在滴定過程中注意左手控制活塞和交管，做到一滴一搖。

（2）注重演示實驗現(xiàn)象的直觀性

（3）注重演示實驗的啟迪性

2.學(xué)生分組實驗是培養(yǎng)實驗技能的載體

教師督導(dǎo)學(xué)生完成實驗環(huán)節(jié)包括：學(xué)生填寫實驗報告冊、做好充分準備、實驗過程中，教師耐心指導(dǎo)、實驗結(jié)束，教師要進行小結(jié)。

3.實驗設(shè)計是培養(yǎng)創(chuàng)新精神的有效途徑。

例如選修五科學(xué)探究，請設(shè)計實驗，探討乙酸乙酯在中性、酸性和堿性溶液中，以及不同溫度下的水解速率。設(shè)計三個對比實驗，既方便簡單，現(xiàn)象明顯，又科學(xué)合理，效果良好。

4.實驗習(xí)題是促進學(xué)生形成能力的途徑

實驗習(xí)題是必須用實驗的方法才能解答的習(xí)題。包括物質(zhì)的檢驗，制備，混合物的分離與提純，物質(zhì)的性質(zhì)驗證裝置的改進，性質(zhì)的制備探究。學(xué)生準確掌握知識，熟悉實驗操作，并且具有一定的分析和解決問題的能力。