“太陽(yáng)魚(yú)”的養(yǎng)殖

太陽(yáng)魚(yú)，淡水魚(yú)類，體長(zhǎng)15～23公分，一般養(yǎng)到3兩就可以上市銷售。太陽(yáng)魚(yú)的種類約有30種，屬于多次性產(chǎn)卵的魚(yú)類。

生態(tài)習(xí)性：太陽(yáng)魚(yú)生長(zhǎng)適溫范圍大，可在1℃～38℃水溫狀態(tài)下生活，喜歡集群游動(dòng)，即使在初春水溫仍然很低（如10℃～15℃）的情況下也能正常攝食生長(zhǎng)，因此，在我國(guó)南方地區(qū)能自然越冬。太陽(yáng)魚(yú)適應(yīng)性廣，食性雜，群體產(chǎn)量高，能自然繁殖。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：太陽(yáng)魚(yú)肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，其含粗蛋白18.8%，粗脂肪1.15%，其中17種氨基酸的含量高達(dá)17.68%，并富含鈣、鐵、磷、鈉、鉀等多種微量元素。

單 養(yǎng)

太陽(yáng)魚(yú)在珠三角養(yǎng)殖時(shí)間已經(jīng)超過(guò)十年，雖然總體養(yǎng)殖量不大，但價(jià)格一直比較理想，目前0.15～0.25公斤規(guī)格的商品魚(yú)如果走市場(chǎng)銷售，塘頭價(jià)為18～24元/公斤。

養(yǎng)殖太陽(yáng)魚(yú)的魚(yú)塘，要有充足的新鮮水源，2～3畝需配套一臺(tái)增氧機(jī)，建議葉輪式與帆船式搭配。在飼料方面，太陽(yáng)魚(yú)適合選用蛋白含量38%～42%的飼料，目前市場(chǎng)上有太陽(yáng)魚(yú)專用飼料，也可以使用海水魚(yú)配合飼料，按照5月投苗的不跨年養(yǎng)殖方式，商品魚(yú)養(yǎng)到0.135～0.15公斤規(guī)格，飼料系數(shù)為1.1～1.2，如果越冬養(yǎng)殖，飼料系數(shù)會(huì)相應(yīng)提高。

太陽(yáng)魚(yú)5月投苗，養(yǎng)到12月賣魚(yú)，如果按照畝產(chǎn)2000公斤左右規(guī)劃，可按照1.5～2萬(wàn)尾/畝密度投苗；如果想一年養(yǎng)兩造，需要放養(yǎng)0.05公斤規(guī)格的標(biāo)粗苗；如果想有更高的畝產(chǎn)，投苗密度可以提高到3萬(wàn)尾/畝。

放苗前的池塘消毒：使用藥物消毒時(shí)，塘水保留平均1米水深，用生石灰溶化后全塘均勻潑灑，7～8天后待藥力消失，經(jīng)試水后投放魚(yú)苗；用漂白粉（含有效氯30%）溶化后全塘潑灑，6～7天后待藥力消失再投放魚(yú)苗。

培育池塘肥水：在藥物消毒清塘的當(dāng)天或第二天，投放磨碎的花生麩或麥皮糠、白糠，以使塘水富含有機(jī)物，促進(jìn)枝角類、橈足類、搖蚊幼等浮游水生物繁殖，使魚(yú)苗投放后獲得豐富的輔助餌料。經(jīng)一周培育后，便可投放魚(yú)苗。

魚(yú)苗投放量和規(guī)格：以畝產(chǎn)2000公斤為目標(biāo)，每畝放魚(yú)苗10000～15000尾；魚(yú)苗規(guī)格應(yīng)3厘米以上。如希望獲得更大的產(chǎn)量，放養(yǎng)第一批后一段時(shí)間，再投放一批魚(yú)苗，以便分批撈捕，提高產(chǎn)量。

飼料投放：經(jīng)培養(yǎng)池塘浮游生物后，能為初放魚(yú)苗提供豐富的輔助飼料，但苗期仍需投放足夠的飼料。小魚(yú)期投喂小顆粒的人工飼料，此后可投放動(dòng)物性飼料（冰鮮魚(yú)）、肉渣、花生麩、植物蛋白類顆粒料。

魚(yú)病的防治

太陽(yáng)魚(yú)抗病性強(qiáng)，自引養(yǎng)以來(lái)，未見(jiàn)毀滅性的嚴(yán)重疾病。養(yǎng)殖過(guò)程中多注意防治魚(yú)類常見(jiàn)病。

爛鰓病：肉眼見(jiàn)鰓緣發(fā)白腐爛，帶有泥污，鰓蓋骨的內(nèi)表皮充血，嚴(yán)重時(shí)中間部分亦常被腐蝕成圓形不規(guī)則透明“小窗”，活動(dòng)遲緩，體色黑暗，頭部顏色特別黑暗?？捎闷追廴芙夂笕辆鶆驖姙ⅰ?/p>

車輪蟲(chóng)?。褐饕纱罅康能囕喯x(chóng)寄生于魚(yú)體的皮膚或鰓部引起。感染此病的魚(yú)體色黑、瘦弱，攝食離群，游動(dòng)緩慢。太陽(yáng)魚(yú)苗種下塘后3～5天是車輪蟲(chóng)發(fā)病高峰時(shí)期，尤其是春、夏季陰雨天氣較多時(shí)節(jié)，水體清塘、平整不徹底或者回水時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水體偏肥都容易滋生車輪蟲(chóng)疾病。防治方法，用生石灰+茶膚徹底清塘，合理施肥、放養(yǎng)。夏花魚(yú)種下塘前用2%食鹽溶液浸洗15分鐘，視魚(yú)種的忍耐程度增減時(shí)間；用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5∶2）全池潑灑，使池水成0.7ppm濃度，治療效果好。

指環(huán)蟲(chóng)：太陽(yáng)魚(yú)種苗下塘后發(fā)病水溫一般在20℃～25℃，春夏、秋冬交替時(shí)節(jié)是指環(huán)蟲(chóng)發(fā)病高峰時(shí)節(jié)，對(duì)種苗鰓絲破壞尤為嚴(yán)重。防治方法：夏花魚(yú)種放養(yǎng)前宜用1ppm濃度的晶體敵百蟲(chóng)浸洗20～30分鐘，可較好地預(yù)防指環(huán)蟲(chóng)病；用0.2～0.4ppm濃度的晶體敵百蟲(chóng)（含量90%以上）或含2.5%敵百蟲(chóng)粉劑1～2ppm濃度，全池遍灑，可治療指環(huán)蟲(chóng)病。

苗種腸胃炎：發(fā)病初期，病魚(yú)外觀癥狀是口腔、上下頜、鰓蓋、眼眶、鰭條兩側(cè)輕度充血，腸道內(nèi)少量食物。發(fā)病中后期，體表及肌肉充血或出血，眼球突出，肛門紅腫，腹部膨大，解剖時(shí)可見(jiàn)腹腔大量淡黃色或淡紅色腹水，肝、脾、腎腫大并呈現(xiàn)出貧血狀，腸道內(nèi)無(wú)食物，有透明黏液、積水或者氣體。防治方法：選用優(yōu)質(zhì)、新鮮的全價(jià)配合飼料嚴(yán)格按照苗種培育“四定原則”投喂，發(fā)現(xiàn)池塘有魚(yú)苗出現(xiàn)糞便粘連在肛門上（稱為“拖尾”現(xiàn)象），或者看到池塘水體中漂浮有大量細(xì)長(zhǎng)糞便（即腸炎疾病前期癥狀），應(yīng)當(dāng)及時(shí)處理。一般是控制投喂數(shù)量和藥物輔助治療相結(jié)合，苗種培育期間每15天定期采用大蒜素拌料投喂，每天1～2次，連續(xù)2～3天；或外用10%聚維酮碘溶液全池潑灑，每天1次，連續(xù)1～2天，同時(shí)用20%硫酸新霉素+大蒜素拌料投喂，每天1～2次，每次連續(xù)2～3天即可。

折疊混養(yǎng)

太陽(yáng)魚(yú)可與鰻魚(yú)、家魚(yú)或其他品魚(yú)種混養(yǎng)；控制池塘中浮游生物及小型魚(yú)蝦和無(wú)脊椎動(dòng)物的過(guò)度繁殖；調(diào)節(jié)水質(zhì)，且能增加主養(yǎng)品種的產(chǎn)量?；祓B(yǎng)時(shí)，一般畝投放5厘米以上的大苗，每畝放養(yǎng)500～2000尾，放養(yǎng)量可視混養(yǎng)塘主產(chǎn)品種而定。

太陽(yáng)魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)很成熟，以順德地區(qū)為例，畝產(chǎn)3500～4000公斤，多的甚至畝產(chǎn)5000公斤，當(dāng)年4～5月份投放種苗，當(dāng)年11月底，12月初可以達(dá)到上市規(guī)格，如果苗種標(biāo)粗，可以做到1年2批或者 2 年 3 批。 （中國(guó)漁業(yè)報(bào) ）