西瓜大棚舊尼龍膜平鋪覆蓋對茭白浙茭2號生長和產(chǎn)量的影響

符長煥

(余姚市農(nóng)業(yè)科學研究所，浙江 余姚 315400)

西瓜大棚設施栽培每年需用新尼龍膜覆蓋，一次用后就廢棄，不但浪費資源還污染環(huán)境。余姚市每年有近100 hm2西瓜大棚栽培的舊尼龍膜被丟棄或閑置，而余姚是茭白之鄉(xiāng)，年茭白種植面積在2 000 hm2左右，冬季需要有設施促早栽培與保暖防凍的雙季茭面積達1 000 hm2。由于采用大棚設施栽培需要較高的成本投入，也會對茭稻輪作帶來不便[1]。因此，余姚市茭白生產(chǎn)以露田茭白為主，很少采用大棚設施栽培技術。

在不影響茭稻輪作的基礎上，就地取材充分利用被廢棄的西瓜大棚舊尼龍膜，在冬季最冷的臘月平鋪覆蓋露田茭白，以縮短茭白的冬眠時間，促進茭白提前生長與提早產(chǎn)茭，從而提高茭白的孕茭率，改善茭白品質，提高茭白產(chǎn)量與經(jīng)濟效益。同時，防止冬季低溫對茭白根、莖、芽的凍害，提高茭白的出苗率，變廢為寶[2]。2016年7月至2017年6月我們進行了這方面的試驗研究，取得較好的效果，為大面積推廣利用廢棄的西瓜大棚舊尼龍膜提供了技術依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗在余姚市陸埠鎮(zhèn)沿江村管家自然村進行，承包田戶主管國明，試驗田質地為黏質壤土，肥力中等偏上，pH值6.1。供試茭白品種為浙茭2號，屬雙季茭中熟類型。

1.2 處理設計

試驗設3個處理，4次重復，小區(qū)面積60 m2，隨機區(qū)組排列，試驗田四周設有保護行[3]。處理1為2017年1月16日西瓜舊膜平鋪覆蓋；處理2為2017年1月23日西瓜舊膜平鋪覆蓋；處理3為露田常規(guī)栽培(對照，CK)。2月14日揭膜，處理1蓋膜30 d，處理2蓋膜23 d[4]。茭白種植規(guī)格一致，寬行100 cm，窄行80 cm，株距60 cm，每667 m2栽1 235墩。

1.3 栽培管理

蓋膜前齊泥割除茭墩地上部莖葉，留1/3的茭白莖葉均衡撒在茭白行內，并開好出水溝，排干田間漬水，揭膜后當天灌水上田。不施基肥，追肥3次。2月15日每667 m2施洋豐三元復合肥17.5 kg，3月18日每667 m2施洋豐三元復合肥25 kg，5月19日每667 m2施碳酸銨25 kg。肥料每667 m2總用量N 10.6 kg、P2O56.4 kg、K2O 6.4 kg，N∶P2O5∶K2O為1∶0.60∶0.60[5]。4月16日與23日2次刪苗、定苗，每墩保留強壯苗25莖左右[6]。病蟲害發(fā)生危害輕，故沒作防治。

1.4 調查項目

當茭墩平均出苗或露尖10個為出苗期。2月25日、3月20日分2次調查葉齡與株高，3月20日調查最高苗。在采茭前一天開始調查孕茭苗，每采茭一次調查一次，直到采茭結束。每處理調查4個點，每點定點5墩。當每處理第2批采茭時考查農(nóng)藝性狀，按實記錄每處理與小區(qū)的產(chǎn)茭時間、產(chǎn)量與銷售價格[6]。

1.5 統(tǒng)計方法

試驗數(shù)據(jù)采用Excel 2007處理，用DPS軟件進行方差分析，對關鍵數(shù)據(jù)差異顯著的各處理用新復極差法(SSR)檢驗[7]。

2 結果與分析

2.1 出苗期與最高苗

從表1可知，用西瓜舊膜覆蓋處理后，冬季保暖增溫效果較好，茭白出苗提前，苗數(shù)增多。處理1出苗期比對照提早11 d，較處理2提早3 d，處理2出苗期比對照提早8 d。由于西瓜舊膜覆蓋處理后減輕了因冬季嚴寒與冰凍對茭白的傷害，最高苗數(shù)處理1與處理2極顯著高于對照，處理1與處理2間無顯著差異。

2.2 葉齡與株高

從表2可以看出，露田茭白用西瓜舊膜覆蓋處理后也對葉齡與株高產(chǎn)生明顯的影響。2月25日處理1葉齡比對照增2.4，株高增19.2 cm，處理2葉齡比對照增1.9，株高增16.7 cm，處理1與處理2間葉齡相差0.5，株高相差2.5 cm。3月20日處理1葉齡比對照增1.7，株高增18.5 cm，處理2葉齡比對照增1.3，株高增16.1 cm，處理1與處理2間葉齡相差0.4，株高相差2.4 cm。

表1 各處理對雙季茭出苗期與每667 m2 苗數(shù)的影響

表2 各處理對雙季茭葉齡與株高的影響

2.3 產(chǎn)茭時間與孕茭率

出苗期與葉齡生長提前，加快了茭白的生長進程，影響茭白產(chǎn)茭物候的變化。處理1比對照采茭始期提早7 d，采茭結束期提早2 d，采茭歷期增加5 d。處理2比對照茭始期提早6 d，采茭結束期提早2 d，采茭歷期增加4 d。處理1與處理2采茭始期與采茭歷期相差各1 d，采茭同期結束。同時，茭白提前出苗生長增加了前期溫光資源的利用與營養(yǎng)生長期，有助于茭白孕茭而提高孕茭率，墩孕茭苗與孕茭率處理1和處理2都極顯著高于對照，處理1與處理2間無顯著差異(表3)。

表3 各處理對雙季茭產(chǎn)茭時間與孕茭率的影響

2.4 農(nóng)藝性狀

西瓜舊膜覆蓋處理后也帶來了茭白農(nóng)藝性狀的改善與提高，使茭白株型高大、葉片增寬、茭白個體變大。表4可見，到采茭時處理1比對照株高增10.8 cm，葉寬增0.1 cm，凈茭長增1.5 cm，凈茭寬增0.2 cm，殼茭重增加15.1 g。處理2比對照株高增10.3 cm，葉寬增0.1 cm，凈茭長增1.3 cm，凈茭寬增0.2 cm，殼茭重增加14.4 g。處理1與處理2株高相差0.5 cm，凈茭長相差0.1 cm，殼茭重相差0.7 g，葉寬與凈茭寬表現(xiàn)一致。茭白都呈紡錘形，肉色潔白，味糯帶甜，各處理間無顯著差異。

表4 各處理對雙季茭農(nóng)藝性狀的影響

2.5 產(chǎn)量與經(jīng)濟效益

西瓜舊膜覆蓋處理后出苗期提早，葉齡生長加快，孕茭率提高，茭白個體增大，明顯提高了茭白的產(chǎn)量。處理1與處理2的667 m2產(chǎn)量分別達2 397與2 364 kg，極顯著高于對照。處理1與處理2的產(chǎn)量無顯著差異(圖1)。由于處理1與處理2產(chǎn)茭時間早、個體大、品質優(yōu)、賣相好，銷售價格比對照每1 kg增0.2元，667 m2產(chǎn)值分別達7 670元與7 565元，比對照分別增加1 505元與1 400元，差異極顯著(圖2)。

無相同大、小寫字母分別表示處理間差異顯著(P=0.05)和極顯著(P=0.01)，圖2同圖1 各處理對雙季茭每667 m2產(chǎn)量的影響

圖2 各處理對雙季茭每667 m2產(chǎn)值的影響

3 小結與討論

試驗結果表明，雙季茭浙茭2號品種在冬季用西瓜舊膜平鋪覆蓋30 與23 d處理，分別比露田栽培出苗期提前11與8 d；3月20日葉齡增1.7與1.3，株高增18.5與16.1 cm；殼茭增重15.1與14.4 g；產(chǎn)茭時間提早7與6 d。最高苗、孕茭率、產(chǎn)量與經(jīng)濟效益都極顯著高于露田茭白對照。

西瓜舊膜平鋪覆蓋30 d與23 d比較，蓋膜時間提早7 d，出苗期提早3 d，3月20日葉齡增0.4葉，株高增2.4 cm，殼茭增0.7 g，產(chǎn)茭時間提早1 d，但最高苗、孕茭率、產(chǎn)量與經(jīng)濟效益都無顯著差異。建議在冬季用西瓜舊膜平鋪覆蓋時間以23～30 d為宜，蓋膜適期在1月16日至2月14日。

西瓜舊膜平鋪覆蓋保暖增溫的作用，在冬季減輕嚴重冰凍對茭白根莖芽的凍害，保護茭白初春的正常出苗。尤其是冬季最低氣溫低于-7 ℃的年景，如2015年的冬季，最低氣溫低于-10 ℃，余姚市不少露田雙季茭被凍死，整墩、整行不出苗，有近7成的雙季茭白因基本苗不足而減產(chǎn)，將近2成的雙季茭白田被迫改種。因此，遇到特別寒冷的冬季，西瓜舊膜平鋪覆蓋對保護雙季茭的根、莖、芽不被凍死，保障足夠的基本苗產(chǎn)茭更具重要意義，適宜本市乃至全省雙季茭區(qū)示范與推廣。

[1] 壽森炎，姜芳，陳可可,等.浙江設施茭白栽培技術綜述與發(fā)展趨勢[J].長江蔬菜，2009(16):102-103.

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[4] 沈子堯，張永根，沈學根,等.雙季茭白大棚+地膜雙膜覆蓋早熟栽培技術[J]. 浙江農(nóng)業(yè)科學,2017，58(8):1335-1336，1339.

[5] 姜麗娜，符建榮，符長煥,等.平衡施肥對茭白產(chǎn)量和品質的影響[J].浙江農(nóng)業(yè)學報, 2003,15(3):161-166.

[6] 俞曉平,陳建明.茭白高效安全生產(chǎn)大全[M].中國農(nóng)業(yè)出版社，2008：71-75，84-87.

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