應(yīng)采兒廚房育兒：鍋碗瓢盆里養(yǎng)出“小甜椒”

晶瑩

廚房才不是孩子的禁地

2010年2月，應(yīng)采兒和陳小春在美國注冊結(jié)婚。兩個年齡相差16歲，脾氣同樣暴躁的人卻成了娛樂圈內(nèi)的模范夫妻。2013年7月，兒子Jasper出生。初為人母的應(yīng)采兒變得柔軟起來，開始探索育兒經(jīng)驗。

應(yīng)采兒不喜歡做飯，也不擅長做飯，但為了不讓兒子挨餓，她只好硬著頭皮洗手做羹湯。應(yīng)采兒發(fā)現(xiàn)在她做飯的時候，Jasper也很喜歡往廚房里跑。一開始她大驚失色，廚房電線多，刀具也多，歷來是孩子的禁區(qū)。她把Jasper抱到客廳，拿出一堆玩具讓他玩。但是Jasper的注意力并不在玩具上，很快又跑到廚房門口張望，圓溜溜的眼睛里透露出好奇。

應(yīng)采兒突然意識到對世界充滿好奇是兒童的本性，作為家長不應(yīng)該扼殺。她查找了很多育兒資料，發(fā)現(xiàn)“廚房育兒”已經(jīng)成為日本流行的育兒時尚。簡單來說就是讓孩子參與廚房的工作，把廚房當(dāng)作教育場所，把廚房中的一切當(dāng)作教育工具。

“既然Jasper那么喜歡廚房，就讓他早早下廚吧?！睉?yīng)采兒和陳小春討論了一番，得出了統(tǒng)一意見。讓孩子下廚最重要的就是保障安全。應(yīng)采兒和陳小春對廚房進(jìn)行了一番改造：把不經(jīng)常用到的電器收起來，微波爐和烤箱得放在孩子碰不到的高處，安全插座也改裝在高處，避免孩子用手指去摳插線孔。

廚房內(nèi)刀具、牙簽等利器十分多，應(yīng)采兒原本打算把這些東西都收起來，但是轉(zhuǎn)念一想：家里的玻璃杯也很多，一旦打碎也是一種利器，這又怎么防范呢？讓Jasper學(xué)會主動回避利器才是正確的方法。

借鑒了網(wǎng)上的經(jīng)驗，應(yīng)采兒和Jasper玩起一個叫“虛張聲勢”的游戲。她把一把叉子交給兒子，讓他藏起來，自己去找。應(yīng)采兒找到叉子的時候做出非?？鋸埖耐纯啾砬?，大聲叫喚起來：“哎呦好痛啊……”看著媽媽難受的樣子，Jasper盯著叉子，露出了害怕的神色。應(yīng)采兒趁機(jī)告訴兒子：“以后遇到這種尖銳的東西一定要小心，要不然就會像媽媽一樣被弄傷?！盝asper似懂非懂地點了點頭。應(yīng)采兒還帶著兒子在房子里溜達(dá)了一圈告訴他哪些東西是會傷害到小孩子的，不能隨便拿。

等到安全工作做足功夫后，Jasper在爸媽的“監(jiān)視”下終于可以進(jìn)入這個不一樣的天地了。一家人第一次一起下廚，爸爸陳小春主廚，Jasper和媽媽打下手，Jasper一會給爸爸遞個鏟子，一會幫媽媽洗個菜，忙得不亦樂乎。香噴噴的飯菜端上來后，陳小春說：“兒子，這是我們一家三口一起做的第一頓飯，一定很好吃?！盝asper的臉上閃耀著驕傲的光芒，一向吃飯磨磨蹭蹭的他很快就把飯菜吃得干干凈凈了，兩夫妻感嘆道：“誰說廚房是孩子的禁地，這真是教育的誤區(qū)?！?/p>

廚房里的曼妙親子時光

由于夫妻倆工作都很忙，吃飯成了一家人難得的相聚時光。應(yīng)采兒決定要在廚房里給兒子高質(zhì)量的陪伴。

進(jìn)入廚房后的Jasper，腦袋中似乎裝上了一本《十萬個為什么》，總喜歡纏著媽媽問問題，比如看見媽媽在洗蘿卜就問：“蘿卜長在樹上的嗎？”應(yīng)采兒也不放過這個可以和兒子聊天的機(jī)會：“你喜歡吃蘿卜嗎？” “兔子喜歡吃蘿卜嗎？”“你還喜歡吃什么嗎？”從一個點引起穿珠子似的瞎聊，卻能引出孩子天馬行空的想法，也能激發(fā)孩子的語言潛能。

Jasper兩歲的時候，應(yīng)采兒開始利用廚房來進(jìn)行感官訓(xùn)練。白色的大米、綠色的蔬菜、紅色的番茄、紫色的茄子……赤橙黃綠青藍(lán)紫，Jasper對各種各樣的顏色表現(xiàn)出了濃厚的興趣。應(yīng)采兒常隨意拿起一個東西問Jasper是什么顏色，并讓他去找出家中一兩件顏色一樣的東西。一開始，Jasper總會混亂，把顏色相似的東西搬到應(yīng)采兒面前。幾天后，他竟然能又快又準(zhǔn)地找到了。

周末廚房里還會上演各種各樣的勞動游戲。通常由應(yīng)采兒當(dāng)裁判，陳小春和Jasper比賽，看一看誰剝毛豆更快，比一比誰設(shè)計的水果拼盤更有創(chuàng)意。單純的機(jī)械勞動變成創(chuàng)意的比賽后，Jasper的積極性很快就會調(diào)動起來。贏了他眉開眼笑，得到媽媽的獎賞；輸了應(yīng)采兒就告訴他，人生總有輸贏，重在參與。

很多父母常常抱怨沒時間陪孩子，其實增進(jìn)親子關(guān)系未必需要很長的時間，而是需要一個“有效時間”。應(yīng)采兒和陳小春利用和孩子在廚房共同勞動，既增進(jìn)了親子感情，還能帶動孩子創(chuàng)造力和想象力的大爆發(fā)。

廚房是養(yǎng)成良好品性的起點

一天，Jasper的外婆來探望外孫，并給他做了一大桌豐盛的飯菜。吃飯的時候，Jasper鬧別扭非要吃蛋糕。應(yīng)采兒很生氣，朝著他吼了幾句，Jasper大哭起來。外婆心疼了，打算出門給外孫買蛋糕。應(yīng)采兒阻止了母親，心想是時候給兒子上一堂“挫折教育”課了。

于是，應(yīng)采兒對Jasper說：“既然你那么想吃蛋糕，那就跟我去超市買面粉雞蛋，再回來一起做蛋糕。姥姥做的蛋糕可好吃了?！盝asper很得意，以為自己斗贏了媽媽，興高采烈地跟著應(yīng)采兒出門了。買完面粉回來，大家便開始做蛋糕：蛋黃蛋清分離、蛋黃攪勻倒入面粉攪拌……這時Jasper的肚子已經(jīng)提出抗議：“媽媽，我的肚子咕咕叫了，我們就吃姥姥做好的飯菜吧。”

應(yīng)采兒暗自發(fā)笑，她想要的挫折教育不是要讓孩子學(xué)會忍讓和退縮，而是通過設(shè)置障礙讓孩子明白自己的要求是無理的，以樂觀積極的態(tài)度來面對挫折，然后學(xué)會變通、學(xué)會在該放棄的時候就放棄。

這一招屢試不爽，慢慢地，Jasper克服了挑食的壞毛病。

后來，廚藝越來越嫻熟的Jasper已經(jīng)不甘心當(dāng)一個小小“幫工”，鬧著要成為大廚。于是應(yīng)采兒給他買了一套兒童廚具。Jasper穿著廚師服，有模有樣地切紅蘿卜。盡管敲雞蛋時會把蛋殼敲到蛋液里，盡管切的香腸薄厚不均，盡管淘米時會潑掉很多米粒，但是兒子的獨立和專注，讓應(yīng)采兒覺得甚是欣慰。Jasper四歲的時候給媽媽做了一個披薩，應(yīng)采兒十分驚喜，在微博上說：“雖然他很奇怪地放了超多的橄欖，但確實滿好吃的喔?！?/p>

一個看似最普通最平凡的廚房，卻被愛施了魔法，讓孩子建立起人生最重要的信念。endprint