花草茶并非人人皆宜

鄔時(shí)民

近年來(lái)，花草茶生意紅火，尤其受到年輕女性的青睞。然而君不知，花草茶在起到養(yǎng)生保健作用的同時(shí)，飲用不慎也會(huì)產(chǎn)生一定的副作用。

〇 花草有性細(xì)辨別

適當(dāng)飲茶對(duì)人體具有保健作用，花草茶也不例外。如人們熟悉的菊花，主要用于治療心腦血管和眼科疾病。菊花茶是一種很好的保健飲料，四季皆宜，而且特別適合白領(lǐng)女士和長(zhǎng)期使用電腦的“干眼族”。又如金銀花，具有清熱解毒，涼散風(fēng)熱的作用，特別適合于癰腫疔瘡、喉痹、風(fēng)熱感冒等人群。

但是，花草茶并非人人皆宜。從中醫(yī)角度分析，花草茶分為性溫、性寒和性平三類(lèi)。倘若熱性體質(zhì)的人經(jīng)常飲用梅花、茉莉花、玫瑰花、月季花、藏紅花等性溫的花草茶，好比“火上加油”，會(huì)更加上火發(fā)炎、顏面潮紅、眼睛充血，有的還會(huì)發(fā)生身體機(jī)能代謝活動(dòng)過(guò)度的現(xiàn)象，如甲狀腺亢進(jìn)、心跳加速。反之，寒性體質(zhì)的人經(jīng)常飲用夏枯草、金銀花、菊花等性寒的花草茶，則猶如“雪上加霜”，會(huì)使飲用者更加四肢冰冷，萎靡不振，甚至經(jīng)常腹瀉。

〇 “混搭”花草茶要慎選

張小姐每次下班后，喜歡泡上一杯各種花草混合的花草茶，聽(tīng)著音樂(lè)，感到悠然自得，一天的勞累頓時(shí)消失。然而，一段時(shí)間后，張小姐發(fā)生了嚴(yán)重腹瀉。經(jīng)醫(yī)生診斷，問(wèn)題出在“混搭”的花草茶上。這是因?yàn)椴煌晕兜幕ú荨盎齑睢痹谝黄鹩锌赡芩幮韵嗫?，不但?huì)相互間抵消功效，還有可能產(chǎn)生有害物質(zhì)甚至毒性，從而影響身體健康。因此，性溫的花草最好不要隨意與性寒的花草搭配飲用。

除了對(duì)花草茶寒熱雙向性引起注意外，還應(yīng)注意辨證飲用。如玫瑰花茶雖然具有行氣解郁、和血、止痛、舒緩情緒的功效適合女性喝，但氣虛較重的女性還是應(yīng)少喝，以防加重氣虛癥狀。

〇 辨證選茶問(wèn)藥師

選購(gòu)花草茶應(yīng)該謹(jǐn)慎。目前，超市等商場(chǎng)出售的花草茶，有的實(shí)際上是過(guò)去在中藥店里才能買(mǎi)到的中藥飲片，如決明子、金銀花、白芷、柴胡、魚(yú)腥草、馬鞭草、番瀉葉、丹參、益母草、白術(shù)、紫蘇、天麻、黃芪等。那些“混跡”于花草茶中的飲片，往往被打著“藥食同源”的旗號(hào)招徠顧客。殊不知，藥食同源非百無(wú)禁忌，藥品和食品畢竟是有一定區(qū)別的。把藥品當(dāng)作食品銷(xiāo)售，實(shí)際上是商家在打 “擦邊球”，容易讓人誤把藥品認(rèn)作食品，在不知不覺(jué)中“吃藥”。

國(guó)家衛(wèi)計(jì)委最新公布的既是食品又是藥品的中藥名單共有101種，其中有消費(fèi)者常用的人參、山銀花、玫瑰花、松花粉、夏枯草、當(dāng)歸、西紅花等。國(guó)家衛(wèi)計(jì)委把藥食同源的中藥分為三類(lèi)：一類(lèi)是保健食品禁用的中藥（即毒性或者副作用大的中藥），還有一類(lèi)明確不是普通食品的中藥，另一類(lèi)是明確為普通食品的中藥。但是，對(duì)于普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，很難區(qū)分花草保健茶中的原料究竟對(duì)自己是否適合。

為此專(zhuān)家建議，市民不要隨意飲用花草茶，更不能自行購(gòu)買(mǎi)中藥材配制花草茶，即使是山藥、大棗、山楂、枸杞子、赤小豆，也不能輕易長(zhǎng)期食用。這些食物本質(zhì)上屬于中藥材。飲用花草茶最好先請(qǐng)中醫(yī)辨證，或咨詢(xún)藥店的藥師。

（編輯 林 妙）endprint